1、穿針乞巧
東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。
2、喜蛛應巧
捉蜘蛛放入盒子內，第二天看看，如果結的的圓網，説明得巧了多，反之則認為得巧少。
3、投針驗巧
將針投到水中，看針在水底的影子，如果形成鞋、鳥獸之類的就乞巧成功，如果影子粗的像錘子、細的如髮絲就失敗了。
4、種生求子
在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為“殼板”。
或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱為“泡巧”，將長出的豆芽稱為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。
還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之為“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮於水土，以為宜子之祥，稱為“化生”。
5、為牛慶生
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫“賀牛生日”。因為傳説西王母用天河把牛郎織女分開後，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕着它的牛皮去見織女。
人們為了紀念老牛的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習俗。其實為牛慶生體現了農耕時代人們對牛的感恩之心，在昔日，農家如果沒有一頭牛，日子該是何等的艱辛！
6、吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麪糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
7、七姐誕
廣州七夕拜仙，已婚女子一般不能參加，但新婚後的新娘在過第一個七夕時，要舉行一次“辭仙”儀式。即在初六晚上祀神時，除了牲醴、紅蛋、酸姜等（取兆得子）以外，還要加上雪梨或沙梨，表示與姑娘節離別之意。
8、曬書曬衣
據載，司馬懿當年因位高權重，頗受曹操的猜忌，有鑑於當時政治的黑暗，為求自保，他邊裝瘋病躲在家裏。魏武帝仍然不大放心，就派了一個親信令史暗中探查真相。
時值七月七日，裝瘋的司馬懿也在家中曬書。令史回去稟報魏武帝，魏武帝馬上下令要司馬懿回朝任職，否則即可收押。司馬懿只乖乖的遵命回朝。
另有一種人，在亂世中，以放浪形骸來表達心中的鬱悶。他們藐視禮法，反對時俗。劉義慶的《世説新語》卷二十五説，七月七日人人曬書，只有郝隆跑到太陽底下去躺着，人家問他為什麼，他回答：“我曬書”。
這一方面是蔑視曬書的習俗，另一方面也是誇耀自己腹中的才學。曬肚皮也就是曬書。
漢代曬衣的風俗在魏晉時為豪門富室製造了誇耀財富的機會。名列“竹林七賢”的阮咸就瞧不起這種作風。
七月七日，當他的鄰居曬衣時，只見架上全是陵羅綢緞，光彩奪目。而阮咸不慌不忙的用竹竿挑起一件破舊的衣服，有人問他在幹什麼，他説：“未能免俗，聊復爾耳！”由這幾則小故事看來，就知道當時七夕曬書、曬衣的風俗有多盛了。
9、供奉“磨喝樂”
磨喝樂是舊時民間七夕節的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。每年七月七日，在開封的“潘樓街東宋門外瓦子、州西樑門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內，皆賣磨喝樂，乃小塑土偶耳”。
其實宋朝稍晚以後的磨喝樂，已不再是小土偶了，相反的，越作越精緻。磨喝樂的大小、姿態不一，最大的高至三尺，與真的小孩於相上下。製作的材料則有以象牙雕鏤或用龍延佛手香雕成的，磨喝樂的裝扮，更是極盡精巧之能事，有以彩繪木雕為欄座，或用紅砂碧籠當罩子，手中所持的玩具也多以金玉寶石來裝飾，一對磨喝樂的造價往往高達數千錢。
10、拜魁星
俗傳七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運亨通。魁星爺就是魁鬥星，廿八宿中的奎星，為北斗七星的第一顆星，也魁星或魁首。古代士子中狀元時稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”，都是因為魁星主掌考運的緣故。
11、染指甲
染指甲系流傳在中國西南一帶的七夕習俗，四川省諸多縣誌以及貴州、廣東兩地，也有此風。許多地區的年輕姑娘，喜歡在節日時用樹的液漿兑水洗頭髮，不僅可以年青美麗，而且對未婚的女子，可以儘快找到如意郎君。
用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關係。
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳説吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用麪粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。
3、花瓜
手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳説有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜”。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為曬書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據説一種以松柏為藥材的祕方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌鬆實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、温州等地，在七夕這一天，人們還會用麪粉製作各種小型物品，放到油鍋裏煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃乾淨的庭院裏，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。
七夕，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於漢代畫像石上的牛宿、女宿圖開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。後來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩説“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習俗在民間也經久不衰，代代延續。
“七夕”最早來源於人們對自然的崇拜。從歷史文獻上看，至少在三四千年前，隨着人們對天文的認識和紡織技術的產生，有關牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠不止是牽牛星和織女星，他們認為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。後來，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書人把七夕叫“魁星節”，又稱“曬書節”，保持了最早七夕來源於星宿崇拜的痕跡。
“七夕”也來源於古代人們對時間的崇拜。“七”與“期”同音，月和日均是“七”，給人以時間感。古代中國人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七數在民間表現在時間上階段性，在計算時間時往往以“七七”為終局。舊北京在給亡人做道場時往往以做滿“七七”為完滿。以“七曜”計算現在的“星期”，在日語中尚有保留。“七”又與“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是個吉利的日子。在台灣，七月被稱為“喜中帶吉”月。因為喜字在草書中的形狀好似連寫的“七十七”，所以把七十七歲又稱“喜壽”。
孤兒牛郎和哥哥嫂嫂生活在一起，經常被嫂子虐待，分家後只分得一頭很有靈性的老黃牛相依為命。後來一次放牛的時候，老牛突然口吐人言，告訴牛郎，有仙女下凡，並告訴他如果天亮前仙女回不去就會留在凡間，牛郎按照老牛説的，看到漂亮的織女心生愛慕，偷偷拿走了她的衣服，後來兩人很談的來，織女便作了牛郎的妻子，過着男耕女織幸福的生活。
天帝知曉後，大怒，押解織女迴天庭，老牛帶着牛郎去追織女，王母在拔下頭上的金釵，在天空劃出了一條波濤滾滾的銀河。牛郎織女的堅貞愛情感動了喜鵲，為他們搭成了喜鵲橋，兩人在銀河上終於相會。此時感動了天帝，允許牛郎織女每年七月七日在鵲橋上會面一次，這也是七夕節的由來。
1、兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。——宋·秦觀《鵲橋仙·纖雲弄巧》
2、金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。——宋·秦觀《鵲橋仙·纖雲弄巧》
3、卧看牽牛織女星，月轉過梧桐樹影。——元·盧摯《沉醉東風·七夕》
4、年年乞與人間巧，不道人間巧已多。——宋·楊樸《七夕》
（一）吃七巧果
每逢傳統佳節，美食必定是不可缺少的一部分。就像春節與水餃、端午與粽子、中秋與月餅等，七夕節自然也有它獨有的美食——七巧果。七巧果又稱“乞巧果子”，《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”，主要的材料是油、面、糖、蜜，並會做成瓜果花草等模樣。據記載，在宋朝市街上就已經有七巧果出售了。
（二）種生
這是一個較為古老的習俗，又稱“五生盆”或“生花盆”，南方有的地方也叫“泡巧”。在七夕節前幾天，人們會在木板上鋪上幾層土，並種下粟米，讓它長出綠油油的嫩苗，再擺上一些小茅屋、花草在上面，做成小村落的樣子，稱為“殼板”。有時也將綠豆、小豆、小麥等種入碗中，等它長出嫩芽，再用紅、藍線紮成一束。
（三）為牛賀生
在牛郎織女的故事中，老牛為了幫助牛郎跨越天河，讓牛郎把自己的皮揭了下來，使得牛郎能夠藉助牛皮過天河見織女。為了紀念自我犧牲的老牛，在七夕節這一天，兒童會採摘野花掛在牛角上，以此祭奠老牛，表示出對老牛的敬重。
（四）祭拜織女
這個活動基本上都是女性參加，七夕節的晚上，在月光下襬好桌椅，並在桌子上放好茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）等物品。大家一起圍坐在桌子前，一邊吃着瓜果點心，一邊向織女默默許願。
（五）穿針乞巧
這應該是最早的乞巧方式了，在漢朝就有所記載。《西京雜記》中提到：“漢綵女常以七月七日穿七孔於開襟樓，人具習之”。在七夕節這天，每家每户的女子都會走出家門，聚在一起，拿出自己的針線女紅，通過穿針的方式乞巧。
（六）曬書曬衣服
曬書曬衣服在古時非常流行，有記載司馬懿原本為避禍裝瘋，結果因曬書被抓，可見在古代曬書曬衣服是多麼流行的事情。不過這種習俗到了魏晉時期成為豪門炫耀財富的機會，因此也招來了很多文人墨客的鄙視。
（七）拜魁星
這個習俗和浪漫的七夕節沒有太大的關係。民間傳説七月七日是魁星的生日，古代士子考中狀元會稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”，這裏面的魁指的就是魁星。在古人看來魁星主考，為了能金榜題名在這一天讀書人會祭拜魁星。
1、乞巧活動。七夕節最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
2、拜織女。在七夕的夜晚，如果少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以在月光下襬一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品，還有在瓶子裏插上鮮花和束紅紙，花前置一個小香爐，就可以向織女星默禱，默唸自己的心事。拜織女的少女們都要齋戒一天，沐浴停當。
3、染指甲。説到七夕染指甲可能很多人都會覺得很奇怪，而在中國西南一帶的七夕習俗就是染指甲，四川省諸多縣誌以及貴州、廣東兩地，也有此風俗。許多地區的年輕姑娘，喜歡在節日時用樹的液漿兑水洗頭髮，傳説不僅可以年青美麗，而且對未婚的女子，還可以儘快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關係。
4、婦女洗髮。平時洗頭髮是很平凡的事情，那麼在七夕這天婦女洗髮有什麼不同的意義呢？傳説在七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔淨的神聖力量。因此女性在這天沐發，也就有了特殊意義，代表用銀河裏的聖水淨髮，必可獲得織女神的護佑。
一、七夕節的風俗：為牛慶生
在牛郎和織女分開之後，牛郎所飼養的老牛為了可以讓牛郎和織女得以相見，便犧牲自己的生命，奉獻出自己的牛皮，讓牛郎乘着去和織女相會。於是在每年的七夕節當天，孩童們會去田間採集野花，懸掛於牛角之上，以此來紀念老牛的奉獻精神，便出現了為牛慶生這一風俗。
二、七夕節的風俗：拜魁星
這是一項針對於讀書人的七夕節風俗。傳説七月初七是魁星的生日，有着掌握考生仕途的能力，因而在這一天，想要考取功名的考生都會選擇祭拜魁星爺，便有了七夕節拜魁星的風俗。
三、七夕節的風俗：穿針乞巧
在七夕節當天，根據中國曆年傳統，女子需要在當夜跪拜織女星，希望在織女星的庇佑下，讓自己擁有睿智的頭腦和精湛的女紅手藝。
四、七夕節的風俗：喜蛛應巧
喜蛛應巧也是七夕節的另一風俗。在七月初七當天，大人們會準備一些水果等吃食，等待一種綠豆般大小的蜘蛛，也就是“喜蛛”的到來，誰首先發現，誰就會在這一年變得吉星高照。
五、七夕節的風俗：投針驗巧
在七月初七前一天，少女們要在臉盆裏注入夜間水和日間水，之後放置一晚。經過七夕節的陽光照曬，臉盆中的水會形成薄膜，之後便可以用這層薄膜來“驗巧”，具體方式是用繡花針放置在薄膜上，投身到水底的影子，如果是一條直線，那便“乞巧”失敗，相反，如果不是一條直線，是其它的樣子，那便是“乞巧”成功。
六、七夕節的風俗：曬書曬衣
根據司馬懿的記載而來，在七夕節當天，人們會把家中的書本或是衣物拿出去進行曝曬。
七、七夕節的風俗：供奉“磨喝樂”
在七夕節當天，孩童們會供奉“磨喝樂”，也就是所謂的小泥偶。
八、七夕節的風俗：拜織女
這是一項關於少女、少婦們的七夕風俗。在七月初七到來之際，參加活動的少女們會提前齋戒一天，在當天相約在一起，在燒香叩拜之後，圍坐在擺滿吃食的桌子旁，吃着食物，向着織女星祈求，保佑自己的願望成真。
九、七夕節的風俗：吃巧果
吃巧果是七月初七另一項風俗。在七夕節當天，家家户户都會去市場買巧果，或者是自己動手製作，巧果多以麪粉下油鍋炸制而成。
七夕節很早就傳到日本。不過，1873年日本修改曆法後，該節被安排在公曆的7月7日或8月7日。在日本，牛郎織女的傳説與中國原版不同，變成了一個獎勤罰懶的故事。據説，牛郎織女是在天帝的撮合下結成夫妻的，但婚後兩人就只知享受小日子的甜蜜，不再放牛、織布，天帝為懲罰二人的懶惰而將其強行分開。被分開的牛郎織女很後悔，於是辛勤勞作，終於換得了一年一度的相見機會。
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