xx年以來,隨着信譽樓在零售業終端品牌運營的巨大成功,全市的'百貨流通業迅猛發展,大型商場、超市連鎖、專賣店百花爭豔般相繼湧現。
xx年底,開業後的運營狀況,證明消費者對零售商的認知標準傾向於“誠信、服務和低價”,超市購物熱潮日益高漲。
xx超市由小到大,是百姓“小本經營走向成功”的典範,在原商圈內有一定的影響力和較大的支持羣體。xx開業是xx超市發展途中的一次跳躍,值此之際,借慶典活動不僅能進一步吸引消費者注意力,還將為樹立xx形象,宣傳xx經營理念奠定基礎。
(1)剪綵
(2)文藝演出
(3)超市優惠酬賓
(4)聯合供貨商開展促銷活動
為使開業慶典安全有序的進行,根據慶典的需要,特安排如下:
一、會場佈置
1、拱門空飄花籃佈置
A、分別在酒店的兩個進口、大布置3個拱門。
B、空飄懸掛在酒店門前草坪
C、花籃放在草坪周圍和進口兩邊
2、地毯佈置
A、位置及面積
大門門口1.2m×2m×2
門前樓梯(3.71m+0.3m)×1.7m
門前車道(16.12m+8.5m+0.5m)×5m
總計:137.217m
3、燈籠及對聯佈置
A、懸掛位置:對聯貼在門口大理石拄;燈籠懸掛門前;麒麟綵球19日中午掛好;
B、對聯內容:待定
4、龍、獅場地
A、時間安排:7:00在超市進口前的空坪集合。
10:00第二次集合。
B、舞龍場地:超市進口前的空坪和遊行的街道
5、嘉賓休息區
A、接待人數
美食府:100人二樓包間:(4人+2人)×10=60人
咖啡廳:33人二樓走道:10人大堂休息區:12人
八樓:20間×2人=40人九樓20間×2人=40人
總計:295人
B、嘉賓休息區安排
美食府:普通嘉賓二樓包間:旅遊同行業
咖啡廳:超市供應商八樓:津市、澧縣嘉賓、桃源縣領導
九樓:省、市領導
6、簽到台
A、佈置位置:前台
B、簽到所需物品
十本簽到本、一盒簽到筆、五個標誌牌及800朵胸花(採購部支持)
C、簽到組人員安排
政府機關簽到組組長:王軍超市簽到組組長:劉仕平
酒店簽到組組][長:劉清高澧縣津市簽到組組長:彭信金
旅遊同行業簽到組組長:袁擁軍
禮品發放保管:李美明、龔玉佩
禮金收取:財務部指派專人負責
佩帶胸花:禮儀小姐5人
7、酒店宣傳
四樓:桑拿區、足浴區、KTV區、安全出口的箭頭指示寫真版貼紙,由市場營銷部在19日晚上做好。
五樓:宴會廳佈置歡迎牌2塊,內容為“熱烈歡迎各位領導蒞臨指導工作”和“祝各位領導身體健康、萬事如意!”
電梯間:貼上花源大酒店功能分區圖和優惠活動寫真畫。
二樓美食街:在桌號牌貼上一些人生諺語、哲理小故事,如,每天微笑多一點、每天快樂多一點、每天進步多一點等。
所有諮客台貼上“花源大酒店歡迎您”、酒店大堂酒店平面佈置圖19日晚到位。
二、嘉賓接待
1、接待安排
門前接待:劉坤、龐平、漳江鎮政府人員2名,大門兩側剪綵時佈置禮儀小姐10名。
大廳接待:文珂、劉清高、符麗榮、劉仕平、徐維、周曉春、漳江鎮政府2名。一樓電梯旁佈置禮儀小姐2名。
二樓接待:二樓上下樓梯口安排3名禮儀小姐迎賓。咖啡廳、美食府各安排2名漳江鎮政府人員招呼來賓。
二、四、五、八、九樓必須保證主管、領班各一名時時在場。
2、剪綵現場安排
剪綵前準備:
①潘麗西負責剪綵的綵球、托盤、剪刀、小氣球的領取和保管以及禮儀小姐的培訓,注意剪綵人數的變動及時增減剪刀托盤的數量。綵球預先用網網住,剪綵時馬上放氣球。9:50禮儀小姐引導市、縣領導登台參加剪綵。
②各部門經理(餐飲部及保安部除外)負責召集不當值的員工穿制服,在9:40以前迅速在剪綵現場整隊集合,10:05必須列齊。
③保安部選派3名保安負責升國旗,在10:10前準備好國旗、司旗、店旗,由縣領導熊復興宣佈“奏國歌、升旗”時,開始升旗。j
剪綵以後:
①禮儀組放飛小氣球,引導剪綵嘉賓到五樓韶山沖包廂用餐。
②房務部指派專人在10:50時控制兩台電梯,給剪綵的貴賓到五樓就餐專用,並且所有員工此時均不能乘坐電梯上下樓。
3、餐飲安排
剪綵以後,餐飲部做好嘉賓的用餐的服務,儘量引導嘉賓在紫韶金閣宴會廳用餐,並預備好韶山沖及3個包間接待重要領導。
三、準備物品
採購部購買物品:小氣球6000個、地毯、當天鮮花、綵球、800朵胸花、文房四寶、15件禮儀小姐的旗袍、12把剪刀、1盒簽到筆、10本簽到本、照相機。
餐飲部:準備12個托盤。
娛樂部:20日上午7:30以前必須佈置好慶典會場的音響,包括話筒支架、調試,並指派專人負責當天的音響以及調節話筒支架的高度。由縣領導熊復興宣佈“奏國歌、升旗”時,開始放國歌。娛樂部準備10人剪綵時放禮炮。
四、參觀路線
嘉賓:門前接待→大廳→簽到→佩帶胸花→二樓休息→提供茶水→自行參觀
貴賓:酒店領導門前接待→參觀大堂→九樓休息會談→十五樓總統套房、行政套房→六樓國際會議中心→餐飲部紫韶金閣大廳、韶山沖包廂→娛樂部桑拿、足浴、KTV總統包廂
五、安全保衞
1、酒店現場保衞
保安配置:門前側梯兩邊3個保安,維持門前秩序,放置花籃,勸阻頑童進入酒店嬉鬧或在噴水池玩耍;兩邊進口一邊3名保安酒店後方1名保安工商局臨時停車場2名保安,疏導交通並指揮泊車;酒店左、右兩側及超市後門的小門進口配4名保安,防止閒雜人等進出酒店以及發生緊急的事故人羣疏導;六樓屋頂花園配2名保安,注意參觀人羣,防止意外事故發生。十五樓配1名,不準任何人上天台。
防火消防:為消除火災隱患,酒店員工除個別領導外,一律不能抽煙。保安調配10人組成消防小組在各樓層巡邏,同時監控室也要多加註意,保證一旦發生險情能及時排除。
其餘保安負責維持剪綵現場的秩序。
設施安全:由工程部加強對酒店設施的檢修,特別是電梯的安全運行,務必保證慶典當天運行穩定,維修人員配備到位。一樓、四樓、五樓電梯口的禮儀小姐不僅要做好賓客的迎送禮儀工作,而且要注意電梯搭乘的人數和電梯開關門,切勿超載或夾傷賓客。
2、食品衞生安全
採購部門必須抓好食材的採購關,提供的食材必須保持新鮮、品質上層。廚務部也要警惕閒雜人等混入廚房,以免發生事故,給酒店造成不良影響。上菜過程中服務員必須堅守崗位,始終保證有一人在現場。
3、酒店衞生
19日晚上做好酒店的衞生,開業當天要保持各樓層的衞生,特別在打掃衞生間時避免高聲喊話,注意文明禮貌,多使用文明用語。
4、員工停車
20日所有員工停車必須停在宿舍區。