薺菜煮雞蛋
春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是“聚財”。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有着“三月三，薺菜當靈丹。”的民諺。
五色糯米飯
每年農曆三月三或清明節，壯族人家家户户都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是“吉祥如意”和“五穀豐登”的象徵，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。壯族人十分喜愛五色糯米飯，但因語言差異，不同地域的壯族人對五色糯米飯有不同的稱。有的叫餱能，還有的叫烏米飯、青精飯、五色飯、花飯等。
蒿子粑粑
傳統江南——蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。每年農曆三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統風俗。每年三月，家人採來粑粑蒿的嫩葉，洗淨，然後拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圓的粑粑，放入鍋內，用旺火蒸熟，吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習俗是為的是紀念死者，同時祝願人人健康長壽，不為邪靈所侵。
艾葉粑粑
三月三是壯族人的歌節，是家庭祭祖祈福的節日，這一天也會吃艾葉粑粑。艾葉是一種中草藥，是一種廣泛應用的食材，南方人素來就有食用以艾葉為原料製作的美食。用糯米粉做的艾葉粑粑就是今天我們要吃的傳統美食。
雞屎藤
農曆三月三吃雞屎藤是廣西北海本地人的一種傳統習俗。將雞屎藤葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞屎藤面。味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農曆三月九年級是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。
雲南瑤族有“乾巴節”。各村寨男女老幼結對進山打獵或下河捕魚，集體宴飲，共祝豐收，唱歌跳舞，歡度節日。
三月三，海南島黎族又叫做“孚念孚”，既是預祝“山蘭”（山地旱谷）和漁獵豐收的節日，又是青年男女的“談愛日”。是日，村寨集會預祝豐收，青年男女對歌歡舞，以“三月三”為定情之日。老人們則拎着酒罈，走親串友，曰喝“團結酒”。
雲南布依族家家户户做花糯米飯招待親友，以此日為閤家歡聚、親友聚會之節日。有布依族三姐妹請外公吃飯之傳説。
漢族農曆三月三，漢族有吃地(薺)菜煮雞蛋的習俗。該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會等活動。福建地區三月三為“三月節”，部分人士會選在三月九年級的上巳節掃墓，兼具踏青、除去不祥的意思。
廣西壯族有“歌圩節”“歌仙節”，相傳為紀念歌仙劉三姐而舉行，家家蒸五色糯米飯、做紅雞蛋，祭祀祖先，接待親友。人們趕歌圩、搭歌棚、辦歌會，青年男女對歌、碰蛋、拋繡球、談情説愛，嬉戲娛樂，終日歌聲不斷，成為今之“歌節”。
侗族，多於三月三舉行搶花炮、鬥牛、鬥馬、對歌、踩堂等活動，亦稱“花炮節”。
畲族，以三月三為穀米的生日，家家吃烏米飯。傳説，唐代畲族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充飢而軍威大振，於三月三這天突圍成功，連戰連捷。畲民為紀念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。
1、薺菜煮雞蛋
農曆三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種鮮香可口、營養豐富的野菜。《詩經》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。
2、祓禊
指去災病，上古女巫給去晦，唐宋時流行泡温泉，在水邊沐浴，用蘭草洗身，用柳枝沾花瓣水點頭身的儀式，為去災祝福之意。
3、畔浴/泡温泉
以春水洗滌污垢，認為這樣做可以除去整個冬天所積存的病害，在新的一年裏清潔免疫，吉祥如意。
4、修禊
到水邊嬉遊，是古已有之的消災祈福儀式，後來演變成中國古代詩人雅聚的經典範式。
5、互贈香草
古人認為，香草有驅邪之功，於身體大有裨益。
6、郊外遊春
不僅是祛邪求吉的節日，更是自由快活的春遊，青年男女到野外踏青，潑水相戲，自由擇偶。是中國真正意義上的情人節，並以芍藥定情。
7、臨水飲宴
又叫曲水宴。流觴時，水邊設席障，茶具與花，進行宴飲，吟詩作賦。十分風雅，成為文人雅士的娛樂活動。此風在唐尤甚，至宋以後漸無聞。
8、賞桃花
農曆三月三的桃花最為茂盛，所以踏春之餘欣賞桃花之美。
9、放風箏
正所謂”又是一年三月三，風箏飛滿天“。
在現代，每年三月三，廣西、浙江、福建、海南等地，都會舉辦一系列形式新、立意高、羣眾參與度高的活動，吸引着全國各地遊客的目光。從一個傳統民族節日到文化旅遊節慶，最終轉型成為當地的文旅品牌，“三月三”的發展，為民族傳統節日的創新性發展提供了有益的借鑑和啟示。
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