在交往中，相識者之間和不相識者之間往往在適當的時候，需要向交往對象行禮，以表示自己對對方的敬意、友好和尊重。這就是我們平時所説的會面禮儀，由於各國、各民族、各地區歷史、文化傳統和風俗習慣的不同，人們所採用的會面禮往往牽扯萬別。
在國際社交中比較流行的會面禮儀之一就是握手禮儀，握手禮是我國乃至世界最通行、最普遍採用的禮節形式。
握手禮儀起源
據傳説握手禮起源於中世紀的歐洲，那時候人們見面時，無敵意的雙方為了證明自己的友好，就要放下手中的武器，伸開手掌讓對方摸摸手心，這種習慣逐漸演變成現代的握手禮。
握手禮儀的意義
握手，是交際的一個部分。握手的力量，姿勢與時間的長短往往能夠表達出握手對對方的不同禮遇與態度，顯露自己的個性，給人留下不同印象，也可通過握手瞭解對方的個性，從而贏得交際的主動。美國著名盲聾女作家海倫·凱勒説：我接觸的手有能拒人千里之外；也有些人的手充滿陽光，你會感到很温暖……
握手禮多用於見面時的問候與致意。對久別重逢和多日未見的老朋友，以握手錶示對對方的關心與問候；人們彼此之間經過他人介紹認識，通過握手，向對方表示友好和願意與對方結識的心情。
告別時，以握手感謝對方，表示願意保持聯繫、再次見面的願望。除此之外，握手禮還是一種祝賀、感謝、理解、慰問、支持和鼓勵的表示。在交往中，握手禮運用得當，會令人顯得彬彬有禮，很有風度。
適合握手的場合遇到較長時間沒見面的熟人；在比較正式的場合和認識的人道別；在以本人作為東道主的社交場合，迎接或送別來訪者時；拜訪他人後，在辭行的時候； 被介紹給不認識的人時；在社交場合，偶然遇上親朋故舊或上司的時候；別人給予你一定的支持、鼓勵或幫助時；表示感謝、恭喜、祝賀時；對別人表示理解、支持、肯定時；得知別人患病、失戀、失業、降職或遭受其他挫折時；向別人贈送禮品或頒發獎品時。握手禮儀原則
在正式場合，握手雙方應由誰先伸手同對方握手是握手禮儀最重要的問題。對伸手的先後循序一無所知，往往會變有禮為“失禮”。
握手時伸手的先後順序是由握手人雙方所處的社會地位、年齡、性別等各種條件決定的。握手應遵守“尊者決定”的原則，即握手者首先確定雙方彼此身份的尊卑，由位尊者先伸手，位卑者予以響應，貿然搶先握手是失禮的表現。
握手雙方伸手的先後順序是：年長者與年輕者相互握手，年長者應先伸出手來，年輕者方可伸手握之；身份高者與身份低者相互握手，身份高者應先伸出手來，身份低者方可伸手握之；已婚者與未婚者相互握手，已婚者應先伸出手來，未婚者方可伸手握之等。
在公務場合，握手時伸手的先後順序主要取決於職位、身份。而在社交場合和休閒場合，則主要取決於年齡、性別和婚否。
接待來訪客人，當客人抵達時（本站★），應由主人先伸手與客人握手錶示“歡迎”。當客人告辭時，則應由客人先伸手與主人握手錶示“再見”。如果握手的順序搞顛倒，很容易讓人發生誤解。
握手順序：
在一般性的交往應酬之中，握手的標準伸手順序簡單的總結為五句話：
地位高的人先伸手；
男人和女人握手時，應該是女人先伸手，女士有主動選擇是否有進一步交往的權利；
晚輩和長輩握手，應該是長輩先伸手；
上級和下級握手，應該是上級先伸手；
老師和學生握手，應該是老師先伸手。
握手的方式：
握手時，一定要用右手，雙手將右手向各自的側下方伸出握住對方的右手即可。握手時間一般以3到5秒為宜。當然，過緊地握手，或者只用手指部分漫不經心地接觸對方的手都是不禮貌的。時間過長，尤其是和異性握手，則可能會被懷疑為居心不良。
握手的距離為1到1.5米。距離過大，顯得有意在跟對方保持距離；距離過小，手臂難以伸直，也不太雅觀。握手的力度要適中，即不可過輕，也不可過重。要熱情友善，握手時雙目應注視對方，微笑致意或問好。需要與多人同時握手時，應按由尊到卑的順序進行。
握手禮儀的禁忌握手時，左手拿着東西或插在兜裏；用左手或雙手與異性握手；交叉握手；拉來、推去或上下左右抖個不停；長篇大論、點頭哈腰、過度客套；只握指尖或只遞指尖；手髒、濕、當場搓手；三心二意、面無表情、目光遊移或旁觀。
握手的最佳距離，離兩人之間一步的距離；握手最佳姿勢，雙足立正，上身微微前傾，伸右手，四指並齊；握手最佳狀態，稍加力度微微發抖三至四次，眼睛可以和對方對視，但要温和。
一、國際握手禮儀常識之握手來歷
關於握手的禮儀眾説不同，但是最常見的有兩種：
1、握手之禮起於中世紀的歐洲。而當時恰是身着戎裝的騎士俠客盛行的時代，一個個頭頂一頂銅盔，身披一身鎧甲，腰掛一柄利劍，就連一雙手也罩上了鐵套， 方以示人，這身豪氣，讓人敬而遠之。可見了親朋好友怎能還這般冰冷待人，於是免去銅盔，脱下鐵套，與之握手，同時表示我的右手不是用來握劍殺你的，這正是 握手之起源。
2、握手最早發生在人類“刀耕火種”的年代。那時，在狩獵和戰爭時，人們手上經常拿着石塊或棍棒等武器。他們遇見陌生人時，如果大家都無惡意，就要放下手中的東西，並伸開手掌，讓對方撫摸手掌心，表示手中沒有藏武器。這種習慣逐漸演變成今天的“握手”禮節。
二、國際握手禮儀案例分析
1、李揚是某單位的經理，有一天，他被邀請參加一場晚宴，此次晚宴規模巨大，聚集了職場上的成功人士。在宴會上，鄭瑞被朋友介紹給一位曹女士。為了表示 自己的友好，他先把手伸出去了，可是那位曹女士居然沒有反應，還在與一旁的朋友説説笑笑。鄭瑞覺得非常的尷尬，覺得手不能再縮回去了，撐了大概20多秒， 那位女士還是不配合，後來他一着急説：“蚊子！”轉手去打莫須有的蚊子。這種場面讓周圍的人都不禁捏了把冷汗。李揚也是滿臉通紅地離開了。
分析：不懂得握手禮儀常識造成的尷尬，不明白男士和女士握手時是要女士先伸手，男士再與之握手，如果女士不主動出手，男士也不要冒昧的伸手，同時在長輩和領導面前也一樣，只要長輩和領導不伸手就不要提前伸手，但是如果女士、長輩或者領導伸出手要立刻伸出右手與之握手。
2、有一位外國記者將要採訪中國總理，見面時很積極到跟前時，就伸出手來想跟中國總理握手，這時總理也不得已就伸出手來跟他握手，但是握完手之後，這個 記者居然用手絹把手擦了一下，説：我怎麼跟打過仗的人握手呢，太可怕了。這時總理為了調節尷尬，也掏出手絹也擦了一下手，然後把手絹仍到了垃圾箱裏，説： 現在已經無法清洗這個手絹了。
分析：握過手之後是不能用東西擦拭手的，這是對別人的不尊重，同時你不尊重別人別人也不會尊重你。
1。不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時要牢記，因為在他們看來左手是不潔只能用於洗澡等。
2。在和基督教信徒交往時，要避免兩人握手時與另外兩人相握手形成交叉狀，這種形狀類似十字架，在他們眼裏這是很不吉利。
3。不要在握手時戴着手套或墨鏡，只有女士在社交場合戴着薄紗手套握手，才是被允許。
4。不要在握手時另外一隻手插在衣袋裏或拿着東西。
5。不要在握手時面無表情、不置一詞或長篇大論、點頭哈腰，過份客套。
6。不要在握手時僅僅握住對方手指尖，好像有意與對方保持距離。正確做法，是要握住整個手掌。即使對異性，也要這麼做。
7。不要在握手時把對方手拉過來、推過去，或者上下左右抖個沒完。
8。不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗濕、弄髒了，也要和對方説一下“對不起，我手現在不方便”。以免造成不必要誤會。
⑴ 男士戴着帽子和手套。
⑵ 長久握着異性手不放。男士與女士握手時間要短一些，用力更輕一些。
⑶ 用左手同他人握手。
⑷ 交叉握手，不要越過其他人正在相握手同另外一個人相握。
⑸ 握手時目光左顧右盼。
（一）我們在行握手禮時應努力做到合乎規範，避免違犯下述失禮的禁忌。
（二）不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時要牢記，因為在他們看來左手是不潔的。
（三）在和基督教信徒交往時，要避免兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀，這種形狀類似十字架，在他們眼裏這是很不吉利的。
（四）不要在握手時戴着手套或墨鏡，只有女士在社交場合戴着薄紗手套握手，才是被允許的。
（五）不要在握手時另外一隻手插在衣袋裏或拿着東西。
（六）不要在握手時面無表情、不置一詞或長篇大論、點頭哈腰，過份客套。
（七）不要在握手時僅僅握住對方的手指尖，好像有意與對方保持距離。正確的做法，是要握住整個手掌。即使對異性，也要這麼做。
（八）不要在握手時把對方的手拉過來、推過去，或者上下左右抖個沒完。
（九）不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗濕、弄髒了，也要和對方説一下“對不起，我的手現在不方便”。以免造成不必要的誤會。
主人、長輩、上司、女士主動伸出手，客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。
握手時用力過猛則顯得粗魯無禮；過輕又難免有敷衍了事之嫌。對於“2公斤”力度的拿捏，可在日常生活中多加練習。
1忌先後錯序
社交場合，一般由“尊者”決定是否握手。誰是“尊者”呢？正確的順序為：女士、長輩、已婚者及位高者；相應的，男士、晚輩、未婚者和位低者就不可“先出手”。切記“該出手時才出手”！如要與多人握手，也應講究“先來後到”，即先同性後異性，先長輩後晚輩，先已婚後未婚，先位高後位低。
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