1、高血糖症狀有哪些
疲乏無力：血糖不能進入細胞，細胞缺乏能量，容易感染也是高血糖症狀有哪些問題的答案，高血糖影響免疫功能，以致抵抗力降低，容易出現皮膚疥腫，呼吸、泌尿膽道系統的各種炎症，且治療困難。
三多一少：多飲、多食、多尿和消瘦血糖升高症狀，因為“三多一少”僅是高血糖典型和較晚期的表現，若以此來診斷高血糖，不但無助於其早期診斷，而且不利於其慢性併發症的早期防治。
極度口渴：在尿多之後使體內的水分減少，當體內水的總量減少1~2%時，即可引起大腦口渴中樞的興奮而思飲，產生極度口渴的生理現象。
2、高血糖是什麼
當血糖值高於正常範圍即為高血糖。高血糖也是通常大家所説“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱為高血糖。
正常情況下，人體能夠通過激素調節和神經調節這兩大調節系統確保血糖的來源與去路保持平衡，使血糖維持在一定水平。但是在遺傳因素(如糖尿病家族史)與環境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下，兩大調節功能發生紊亂，就會出現血糖水平的升高。
3、高血糖的病因
目前認為高血糖的發生主要與以下幾種機制有關：
3.1、胰腺β細胞不能分泌足夠的胰島素，α細胞分泌胰高血糖素過多。
3.2、外周組織包括肝臟、肌肉和脂肪組織存在胰島素抵抗。
3.3、腸道吸收、腸道菌羣和腸道影響血糖控制激素，導致其異常。
3.4、腎臟過度地回吸收糖。
3.5、神經系統對糖代謝的調節異常。
1、紅薯：因為味道香甜、營養豐富，紅薯一直受到人們的喜愛，同時，最新的研究也表明，紅薯具有一定的抗癌作用，但不容忽視的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數也較高，因此，高血糖人最好不吃紅薯。
2、啤酒：常聽説，酒精對血糖控制不利，所以有些高血糖患者，抱着僥倖心理，覺得喝酒精濃度低的啤酒，應該沒太大問題，而事實卻並非如此。
3、蜜餞：酸酸甜甜的蜜餞，老少皆宜。但對於高血糖人而言，這絕對要被劃入禁區，蜜餞是用糖醃製而成，因而含糖量極高，同時，還含有其他對身體有害的物質，因此，高血糖人，尤其是一些愛吃零食的女性患者，請務必遠離蜜餞，與蜜餞類似的還有果醬。
4、柿子：柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，並且還都是單糖和雙糖，最不適合高血糖病人。雖然，柿子的味道令人饞涎，但高血糖人為了自己的健康，請管好自己的嘴巴，家人也應進行適當的監督。
主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麪等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。
酒類，()主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜餚味道較單一。
對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制，對肥胖合併有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。
對於合併腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，並且忌食豆製品，對於尿毒症應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥澱粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
忌甜食，炸食品及瓜子、花生，動物內臟；免高糖食物，如各種糖果、甜食；免脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下；免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等；免含膽固醇高的食品，如動物內臟；多吃高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜；定量進餐，可以少量多餐；蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。
多飲水。 在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，並且減少相應主食攝入量。
1、山楂片：山楂片*10克，白菊花*5克，開水泡飲，一日二次，一日二次，連用一個月，也可常用。看似不起眼的山楂，卻是其中一種治療高血糖的方法，不僅有助於降血糖，也非常適合三高的患者。
2、多吃纖維食物：在老中醫的眼裏，纖維食物是高血糖飲食中不可缺少的，而且每天也要提升到40克的攝取量。如全麥產品、大麥、燕麥、蔬菜等都是極佳的纖維來源，也可提供必要的養分。
3、吃南瓜：南瓜味甘，性温，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，除了可以很好的降低血糖之外，還可以預防糖尿病的發生。
4、多吃洋葱：洋葱味甘、辛，性微温，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋葱，既可充飢，又可以起到降血糖的作用。
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