注意事項：
1、檸檬泡水不要去皮
平時用檸檬泡水時，最正確的泡法是把帶皮浸泡，在切檸檬以後可以用鹽塗抹在檸檬的表面，用力揉搓一會，再用清水洗淨，然後切成片狀。
2、檸檬泡水水温不能過高
水温的掌握很重要，有些人喜歡用開水泡檸檬，其實這麼做是不對的，因為開水水温過高，會讓檸檬中的苦味大量滲出來，讓檸檬水的口感變差，但是也不能温度過低的水，那樣檸檬的香味也不容易泡出來，因此平時用檸檬泡水時最好能選擇六七十度的温水。
檸檬：半個（兵乓球一般大小的）；白糖：5~10中勺；大杯子一個；長勺子一個；榨汁機一個
方法：
1、把檸檬取出，洗乾淨，從中間切開。
2、取一半檸檬放入榨汁機，將檸檬汁液榨到大杯子中；
3、用長勺子向大杯子中加糖，5勺稍有甜味，喜歡甜的朋友可以加到10勺（非常甜）；
4、向大杯子中注入飲用水，注入到大杯子一半即可，然後用長勺子攪拌；
5、當看到白糖全部融化後，再繼續加入飲用水到滿杯，再用長勺子攪拌均勻即可。
6、取出小杯子，將做好的檸檬水倒入小杯子，就可以享用啦。
剩餘的檸檬水放入冰箱冰 一 下，味道更佳。
注：此處大杯子即一般賣果汁的地方用的裝果汁的大杯子。
檸檬水
禁忌人羣：胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
適宜人羣：一般人羣均可食用。
尤適宜暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死者。
檸檬中含有豐富的維生素C，維生素C受熱會被破壞結構，幹檸檬片裏維生素C含量僅佔30%，所以儘量避免用幹檸檬片泡水，新鮮的檸檬切片泡水可以大大的保留其中的維生素。
02
泡水時不能直接用開水，過高的温度會直接破壞檸檬內部的營養結構，用開水直接泡新鮮的檸檬片，維生素C的含量會減少到最開始含量的30%左右。
03
新鮮檸檬片泡水後，可以加適量的冰糖，不僅可以緩解口感，更能滋養肺部。
04
生津解暑開胃：檸檬水味道帶酸苦，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。
特別是在夏季中，感到十分疲憊時，可以喝一杯檸檬水，即可鎮定心神，也可消暑解渴。
05
防止心血管疾病：檸檬中含有豐富的維生素C和維生素P，檸檬水中有效的。保留了這些成分，可以幫助微小血管的擴張，能夠緩解血管收縮壓和舒張壓，有效的預防心血管疾病。
06
抗菌消炎：維生素C可以增強人體免疫力，能夠有效的殺菌消炎。
07
美容養顏：檸檬水中含有豐富的維生素和有機酸，具有強效的抗氧化作用，促進新陳代謝、延緩衰老、防止色斑的沉澱。
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