1 the [e?， ei:] art.這，那 ad.[用於比較級；最高級前]
2 be [bi:，bi] aux. v.（am,is,are之原型） vi.是；在
3 of [？v, ？， ？v] prep.…的；由…製成的；關於；由於
4 and [？nd, ？nd] conj.和；那麼；然後；而且
5 a [ei, ？， ？n, ？n] art.一（個)；任何一（個）；每一(個）
6 to [tu:， tu, t?] prep.向；對；趨於；直到…為止；比；到
7 in [in] prep.在…裏；以；穿着；由於 ad.進；到達
8 he [hi:， hi] pron.他；（不論性別的）一個人
9 have [h?v,h?v] aux. v.已經 vt.有；進行；經受；吃；取得
10 it [it] pron.它；這；那
11 that [e?t] a./ pron.那，那個； ad.那樣，那麼
12 for [f?， f?:] prep.為；對，供，適合於；向 conj.因為故
13 they [eei] pron.他（或她、它）們
14 I [ai] pron.我
15 with [wie, wiθ] prep.和，跟，同；具有；用；關於；隨着
16 as [？z, ？z] ad.同樣地 prep.當作 conj.隨着；因為
17 not [n?t] ad.不，沒，不是
18 on [？n] prep.在…上；向；處於；在 ad.上；向前
19 she [？i:， ？i] pron.她
20 at [？t, ？t] prep.在；向；以；處於；因為；從事
21 by [bai] prep.被；憑藉；經由；由於 ad.在近旁；經過
22 this [eis] a.這，這個；今，本 pron.這，這個
23 we [wi:， wi] pron.我們
24 you [ju, ju:] pron.你，你們
25 do [du, du:] aux. v.[代替動詞] v.做，幹，行動
26 but [b?t,b?t] conj.但是；而(是) prep.除…以外 ad.只
27 from [fr?m,fr?m] prep.出自；離；去除；從；因為；由；與
28 or [？:， ？] conj.或，或者；或者説；否則，要不然
29 which [wit?] pron./ a.哪一個（些)；[關係代詞]那個(些）
30 one [w?n] num.一 pron.一個(人) a.一個的；一體的
31 would [wud] aux. v.[will的過去式]；總會；也許；請
32 all [？:l] a.全部的；儘量的 ad.很 pron.全部
33 will [wil] aux. v.將；願意 n.意志；遺囑 vt.用意志驅使
34 there [e?？] pron.[與be連用，“有”] ad.在那裏
35 say [sei] v.説；表明 ad.比如説，大約 n.發言權
36 who [hu:] pron.誰，什麼人；[關係代詞]…的人
37 make [meik] vt.做，製造；產生；成為 n.品牌，類型
38 when [wen] ad./ pron.什麼時候；在…時 conj.當…時
39 can [k?n,k?n] aux. v.能；可以 n.罐(頭) vt.把…裝罐保存
40 more [m?:r] ad.更（多) a.更多(大）的 n.更多的人（或物）
41 if [if] conj.如果，假如；是否；即使；無論何時
42 no [n?u] ad.不，不是，沒有 a.沒有的；不許的
43 man [m?n] n.（成年）男人；人，人類 vt.給…配備人員
44 out aut] ad.出，向外；在外；出現；完；過時
45 other [？?e?] a.別的；其餘的 pron.另一個人（或物）
46 so [s?u] ad.那麼，非常；如此 conj.所以；以便
47 what [w?t, wɑ:t] pron.什麼；[關係代詞] a.多麼；什麼
48 time [taim] n.時間；次；倍[ pl.]時期 vt.為…安排時間
49 up [？p] ad./ a.向上(的) prep.沿…往上；在…上面
50 go [g?u] vi.去；變得；進行；放；通往；消失 n.嘗試
51 about [？?baut] prep.關於；在…周圍 ad.大約；在附近
52 than [e?n, e?n] conj.比
53 into [？intu, ？int?] prep.進，入，到…裏；成為；很喜歡
54 could [kud] v. 的過去式；[虛擬語氣等]可以(能)
55 state [steit] n.狀態；國家，政府；州 vt.陳述，説明
56 only [？?unli] ad.只；反而 a.唯一的；最好的 conj.可是
57 new [nju:] a.新的，新出現的，新生產的；生疏的
58 year [ji?， j?:] n.年，年份
59 some [s?m,s?m] a.一些，有些；某個 pron.一些 ad.大約
60 take [teik] vt.帶(去)；做；花費；拿；服用；乘；拍
61 come [k?m] vi.來(自)；經過；至；實現；開始；發生
62 these [ei:z] pron.[this的複數]這些
63 know [n?u] v.知道；認識；會；認出，分辨；懂得
64 see [n?u] v.知道；認識；會；認出，分辨；懂得
65 use [ju:z, ju:s]vt.用；耗費，利用 n.使用，應用；用途
66 get [get] vt.獲得；收到；理解 vi.變得；逐漸；到達
67 like [laik] v.喜歡 n.[ pl.]相似(物) prep.像 a.相像的
68 then [een] ad.當時；那麼，因而；然後，於是
69 first [f?:st] num.第一 a.第一的 ad.首先；第一次；寧可
70 any [？eni] pron.無論哪個； a.任何的 ad.絲毫
71 work [w?:k] v.工作；有效 n.工作；職業[ pl.]著作
72 now [nau] ad.(到)現在，如今；這時候；馬上
73 may [mei] n.五月
74 such [s?t?] a.這樣的 ad.那麼 pron.這樣的人(物)
75 give [giv] vt.給予；提供 vi.塌下，折斷，彎曲；讓步
76 over [？?uv?] prep.在…的上；關於 ad.顛倒地 a.結束的
77 think [θi?k] vt.認為；想；打算 vi./ n.想，思考
78 most [m?ust] ad.最；十分 a.最多的；大部分的 n.大多數
79 even [？i:v?n] ad.甚至 a.平的；平穩的；雙數的 v.(使)平坦
80 find [faind] vt.發現；感到；判決 n.（有價值的）發現物
81 day [dei] n.天，一晝夜；白晝，白天；時期，時代
82 also [？?:ls?u] ad.而且（也)，此外(還）；同樣地
83 after [？ɑ:ft?] prep./ conj.在…之後 a.以後的` ad.後
84 way [wei] n.方法；路；方面[ pl.]習俗 ad.非常
85 many [？meni] a.許多的，多的 pron.許多人，許多
86 must [m?st] aux. v.必須，應該；一定 n.必須做的事
87 look [luk] v.看；顯得；朝着；打量 n.看；臉色
88 before [bi?f?:] prep.在…前 conj.在…以前 ad.以前
89 great [greit] a.大的；偉大的；好極的；擅長的
90 back [b?k] ad.回原處 n.背；後面 a.後面的 v.後退
91 through [θru:] prep.穿過；從頭到尾；憑藉 ad./ a.自始至終
92 long [l?？] a./ ad.長（期)的(地） n.長時間 vi.渴望
93 where [w?？] ad./ conj.在哪裏；在…的地方 pron.哪裏
94 much [m?t?] ad.十分； a./ n.多（的)，大量(的）
95 should [？ud, ？?d] aux. v.[shall的過去式]；應當；可能
96 well [wel] ad.好地；完全地 int.那末 a.健康的 n.井
97 people [？pi:pl] n.人(們)；[the~]人民；民族 vt.居住於
98 down [daun] a./ ad.向下(的)，在下面 prep.沿着…而下
99 own [？un] a.自己的 vt.有，擁有
100 just [d?？st] ad.正好；只是；剛才 a.正義的；恰當的
tomato 番茄，西紅柿
asparagus 蘆筍
cucumber 黃瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
pepper 胡椒
pimiento 甜椒
potato 馬鈴薯
carrot 胡蘿蔔
cauliflower 菜花，花椰菜
pumpkin 西葫蘆
broad bean 蠶豆
cabbage 圓白菜，捲心菜
chilli 辣椒
garlic 蒜
chive 葱
fennel 茴香
cos lettuce 萵苣
marrow 嫩葫蘆
melon 香瓜，甜瓜
celery 芹菜
onion 洋葱
leek 韭菜
radish 蘿蔔
tarragon 狹葉青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋薊
broccoli, brocoli 硬花甘藍
Brussels sprouts 芽甘藍
caper 刺山柑，老鼠瓜
cardoon 刺菜薊
chervil 雪維菜，細葉芹
chick-pea 鷹嘴豆
chicory 苣蕒菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹，枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法國菜豆
gherkin 嫩黃瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜，鬼子姜
kale 無頭甘藍
kohlrabi 甘藍
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 萵苣
lupin 羽扇豆 （美作:lupine）
parsley 歐芹
parsnip 歐防風
pea 豌豆
rhubarb 大黃
salsify 婆羅門參
sorrel 掌葉大黃
truffle 塊菌
turnip 蕪菁
watercress 豆瓣菜
leek 韭菜
caraway/coriander 香菜
spinach 菠菜
cabbage 捲心菜
chinese cabbage 白菜
celery 芹菜
cress 水芹
cauliflower 菜花
lettuce 生菜/萵筍
mustard leaf 芥菜/芥末
romaine 生菜
shepherd's purse 薺菜
water shield 蓴菜
kale 甘藍菜
rape/cole 油菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金針菜
tarragon 蒿菜
agar-agar 紫菜
greens 青菜
day-lily buds 黃花菜
turnip 白蘿蔔
carrot 胡蘿蔔
summer radish 水蘿蔔
potato 土豆
tomato 番茄
cucumber 黃瓜
loofah 絲瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
white gourd 冬瓜
string bean 四季豆
pea 豌豆
lentil/ hycacinth bean 扁豆
soy 大豆
marrow bean 菜豆
mung bean 綠豆
soybean 黃豆
kidney bean 芸豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黃豆芽
mung bean sprout 綠豆芽
bean sprout 豆芽
lotus root 蓮藕
garlic 蒜
garlic sprout 蒜苗/苔
green pepper 青椒
hot pepper 辣椒
marrow 西葫蘆
onion 洋葱
scallion 葱
chive 香葱
sweet pepper 甜椒
toon 香椿
water chestnut 荸薺
yam 山藥
lily 百合
water caltrop 菱角
lotus seed 蓮子
taro 芋頭
cabbage mustard 芥蘭
cane shoots 茭白
ginger 姜
dried ginger 乾薑
asparagus 蘆筍
bamboo sprout 竹筍
winter bamboo shoots 冬筍
mushroom 蘑菇
edible fungus/agaric 木耳
tremella 銀耳
black mushroom 冬菇
champignon 香菇
buton mushroom 草菇
needle mushroom 金針菇
asparagus 蘆薈
eggplant 茄子
tender leaves of chinese toon 香椿
fennel 茴香
chinese chives 韭黃
corn 玉米
leek 韭菜
caraway/coriander 香菜
spinach 菠菜
cabbage 捲心菜
chinese cabbage 白菜
celery 芹菜
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