1、負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行。
2、掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發揮班領頭的作用。善於説服動員,作耐心細緻的思想工作。
3、根據具體的接待任務,組織、調配人力。
4、每天巡視客房佈置、清潔衞生、服務質量保持正常穩定水平。
5、彙總核實客房狀況,及時向前台提供準確的客房狀況報表。
6、對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全。發現損壞或故障及時保修。
7、掌握號各班組更的布草及客房用品的消耗情況。
1、全權負責客房部的管理工作,向總經理負責,並接受總經理督促;
2、負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標;
3、制定客房部的各項經營目標和營業管理制度,組織和推動各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;
4、主持部門日常業務和經理、領班例會,參加總經理主持的每週部門經理例會,並負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評;
5、制定客房部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的'填報,分析和歸檔;
6、制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監督客房價格執行情況;
7、檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質量及工作效率;
8、巡查本部所屬區域並做好記錄,發現問題及時解決,不斷善各項操作規程;
9、定期約見與酒店有關長往關係的重要客人,虛心吸取客人意見,不斷改進和完善工作;
10、對客房部的清潔衞生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)安全等負有管理之責;
11、檢查、考核主管的工作情況並做出評估。
1、主持客房部的整體工作,傳達、執行上級下達的經營管理指令;
2、制定年度、月度的工作計劃和部門工作目標,並組織實施,掌握部門營業收入等各項經營指標的完成情況,控制成本,力爭獲得最佳經濟效益;
3、負責制定和完善部門各項規章制度,不斷改進工作方式及服務程序,努力提高服務質量;
4、檢查、督導各管區的管理工作,確保各項計劃指標、規章制度、工作程序、質量標準的落實;
5、主持本部門的工作例會、聽取彙報,審查各管區每天的業務報表,督促工作進度,解決工作中的實際問題;
6、進行現場督導,巡視所屬各營業場所和區域,發現問題及時處理;
7、負責檢查落實VIP的接待工作,處理客人投訴;
8、跟其他相關部門協調、溝通,密切合作;
9、按照酒店相關人事用工制度和要求,決定本部門員工的調配、錄免,督導實施部門培訓計劃,提高員工整體素質;
10、定期走訪住店客人,瞭解客人需求,提供個性化服務,建立良好的公共關係。
1、全面負責客房部的管理事務性工作,向總經理負責;
2、執行客房部各項經營目標和營業管理制度,組織、編制、實施客房部工作流程;
3、嚴格控制成本,降低消耗,以最小的成本獲取的經濟效益;
4、負責客房部的日常質量管理,嚴格按照工作規範和質量要求進行工作,實行規範作業。
5、制定酒店各區域、設施設備保養和清潔計劃;
6、考核員工的工作業績,激勵員工的積極性,不斷提高管理效能。
1、全面負責客房部工作。
2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。 客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。
3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。
4、對客房部物資、設備進行管理和控制。
5、制定房務預算,控制房務支出。
6、巡視和檢查本部門的工作狀況。對客房服務質量進行管理和控制。
7、不斷改進和提高客房管理水平。
1、監督、指導、協調全部房務工作,為住客提供具有規範化、程序化、制 度化的優質服務。
2、負責客房的清潔維修、保養。
3、保證客房和公共區域達到衞生標準,確保服務優質、設備完好。
4、管理好客房消耗品,制定房務預算,控制房務支出,並做好客房成本核 算與成本控制等工作。
5、提出年度客房各類物品的預算,並提出購置清單。
6、制定人員編制、員工培訓、工作計劃,合理分配及調度人力。
7、檢查員工的禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。
8、與前台做好協調,控制好房態,提高客房利用率和對客的服務質量。
9、與工程部做好協調,做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。
10、檢查F層的消防、安全工作並與保安部緊密協作,確保客人的人身及 財產安全。
11、擬定、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。
12、建立客房部工作的完整檔案體系。
13、任免、培訓、考核、獎懲客房部主管及領班。
14、按時參加酒店例會,傳達落實會議決議、決定,及時向總經理
1、全面負責客房部工作,以計劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的管理工作。
2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。
3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。
4、提出客房陳設佈置的方案及更新改造的計劃。
5、制定房務預算,控制房務支出。
6、巡視和檢查本部門的工作狀況。
7、對客房服務質量進行管理和控制。
一、客房部經理層級關係
直接上級:分管副總經理
直接下級:部門副經理
班次:正常班
二、客房部經理任職要求
1、教育:具有大學本科畢業學歷或同等以上文化程度。
2、經驗:有五年以上同星級客房管理工作經驗。
3、技能:熟悉本部門專業知識,熟練使用電腦,持有客房部經理上崗證,持有飯店英語初級證書。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;25--45週歲;男1.70米以上,女1.60米以上。
5、培訓:受過專業培訓;參加過集團管理幹部班培訓且成績合格者。
三、客房部經理崗位職責
全面負責客房部的正常運行,確保為客人提供優質高效的住宿服務,並負責飯店制服、布巾的發放、公共區域的清潔及洗衣房的工作任務。
1、負責部門全面管理工作。
2、負責編制本部門的經營工作計劃和人員編制情況。
3、主持制訂本部門的規章制度、工作操作流程、服務質量標準、安全保障措施,制訂培訓計劃。
4、維護部門正常工作秩序,檢查衞生質量和服務質量、設備設施的完好,控制物料和費用成本。
5、參加飯店經理早會,主持部門會議,傳達指示,及時溝通信息,加強部門間的協作與溝通。
6、做好員工思想工作,調動員工工作積極性。
7、審核主管、領班及員工獎金的評定工作。
8、審核並簽署部門報表、請示、報告等文件。
9、接待同行來訪人員,瞭解飯店業發展趨勢,提出客房設施改造和服務質量改善的合理化建議。
10、參與重要接待任務,檢查VIP房間,拜訪長住客人,探訪生病客人。
11、處理客人投訴及意外事件。
12、組織例行安全、衞生、消防檢查。
13、發現和培養優秀員工,選拔管理人才。
14、分析部門營業週期情況。
15、完成領導交辦的其它工作任務。
16、遵守國家法律和飯店規章制度。
四、客房部經理崗位職責介紹
1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃地制定工作並負責組織實施,向總經理負責。
2、負責督促、指導客房部地員工嚴格遵守酒店和部門地各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳地工作效果,保持客房部管理、服務及衞生等工作地最佳狀態。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部地樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域(PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃地情況,並定期向總經理提出幹部任免和員工獎懲方面地意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病地賓客和長住賓客,並負責接受賓客地投訴,努力消除可能產生地不良影響,在賓客中樹立酒店地良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理地區域並作好有關記錄,注意收集賓客地各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。
6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,並注意加強與酒店業同行之間地聯繫與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區域內地安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施地熟悉瞭解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產地安全。
8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品地消耗以及各種設備設施地使用情況,賓客遺留物品地處理情況,以及各類報表地管理和檔案資料地存儲工作,並負責按照完成本部門地年度預算。
9、協助工程部做好客房部各類設備設施地維修保養工作,積極參與客房地改建、擴建工作。
10、關心部門內員工地思想、生活和業務水品地提高,不斷提高部門內員工地素質,鼓勵員工發揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發現並提拔有潛質地員工。
1、負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行。
2、掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發揮班領頭的作用。善於説服動員,作耐心細緻的思想工作。
3、根據具體的接待任務,組織、調配人力。
4、每天巡視客房佈置、清潔衞生、服務質量保持正常穩定水平。
5、彙總核實客房狀況,及時向前台提供準確的客房狀況報表。
6、對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全。發現損壞或故障及時保修。
7、掌握號各班組更的布草及客房用品的`消耗情況。