大雪節氣到了,在這一個時期,降雪的可能性比小雪時會更多,雪量也會大。那麼關於大雪節氣的由來及含義有哪些你知道嗎?共同閲讀大雪節氣的由來及含義,請您閲讀!
大雪節氣的由來和含義
大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、範圍也廣,故名大雪。
《月令七十二侯集解》“十一月節,大者盛也,至此而雪盛也。”(這裏十一月是指農曆),這是古人對大雪的解釋。大雪節氣常在十二月七日前後到來,此時中國黃河流域一帶漸有積雪,北方則呈現萬里雪飄的迷人景觀。
這時中國大部分地區的最低温度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,會降大雪,甚至暴雪。可見,大雪節氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
大雪節氣的氣候
大雪時節,除華南和雲南南部無冬區外,中國遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區平均氣温已降至-10℃,黃河流域和華北地區氣温也穩定在0℃以下。在氣候正常年份,黃河流域以及以北地區已有積雪出現。大雪以後,江南進入隆冬時節,各地氣温顯著下降,常出現冰凍現象,“大雪冬至後,籃裝水不漏”就是這個時間的真實寫照,但是有的年也不盡然,氣温較高,並無凍結現象,往往造成後期雨水多。
大雪節氣的農業
人常説,“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地,可保持地面及作物周圍的温度不會因寒流侵襲而降得很低,為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,可供作物春季生長的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被,來年枕着饅頭睡”的農諺。
大雪時節,北方的冬小麥已停止生長,江淮及以南地區小麥、油菜仍在緩慢生長,要注意施好臘肥,為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分櫱期,應結合中耕施好分櫱肥,注意冬作物的清溝排水。這時天氣雖冷,但貯藏的蔬菜和薯類要勤於檢查,適時通風,不可將窖封閉太死,以免升温過高,濕度過大導致爛窖。在不受凍害的前提下應儘可能地保持較低的温度。
大雪節氣有哪些習俗
1、堆雪人與滑雪
大雪節氣,北方地區已經是銀裝素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球,是年輕人最喜愛的户外活動。至於喜歡在室內的人,喝碗熱騰的湯,或是來個火鍋,都是經濟實惠的禦寒之策。
2、醃製過年的“鹹貨”
俗語有云:“小雪醃菜,大雪醃肉”。大雪節氣一到,家家户户都要忙着醃製“鹹貨”。無論是家禽還是海鮮,用傳統的製作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來的新年。
3、觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣,河裏的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
4、大雪進補
羊肉驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養更豐富。
大雪節氣的諺語
1. 冬無雪,麥不結。
2.麥澆小,谷澆老,雪蓋麥苗收成好。
3.下雪不冷化雪冷。
4.化雪地結冰,上路要慢行。
5.雨水泥濘濺一身,冰地摔倒傷骨筋。
6.大霧不過三,過三十八天,十八不下一冬幹。
7.大雪封河。
8.大雪封了河,船民另找活;
大雪河未封,船隻照常通。9.半上午插犁,半下午停,中午前後把地耕。
10.冬天驟熱下大雪。
11.大雪紛紛落,明年吃饃饃。
12.積雪如積糧。
13.冬雪一層面,春雨滿囤糧。
14.今年麥子雪裏睡,明年枕着饅頭睡。
15.麥蓋三層被,頭枕饃饃睡。
16.今冬大雪飄,來年收成好。
17.今冬雪不斷,明年吃白麪。
18.今冬麥蓋一尺被,明年饅頭如山堆。
19.雪在田,麥在倉。
20.雪多下,麥不差。
21.雪蓋山頭一半,麥子多打一石。
22.雪有三分肥。
23.白雪堆禾塘,明年穀滿倉。
24.大雪三白,有益菜麥。