大學生創業羣體主要由在校大學生和畢業生組成，由於大學擴招引起大學生就業等一系列問題，一部分大學生通過創業形式實現就業，這部分大學生具有高知識高學歷的特點，但是由於大學生缺乏相對應的社會經驗，所以需要全社會的關注和幫助。
大學生創業主要有哪些優勢和弊端
優勢
1、大學生往往對未來充滿希望，他們有着年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。
2、大學生在學校裏學到了很多理論性的東西，有着較高層次的技術優勢，而目前最有前途的事業就是開辦高科技企業。技術的重要性是不言而喻的，大學生創業從一開始就必定會走向高科技、高技術含量的領域，用智力換資本是大學生創業的特色和必然之路。一些風險投資家往往就因為看中了大學生所掌握的先進技術，而願意對其創業計劃進行資助。
3、現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和慾望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成為成功創業的精神基礎。
4、大學生創業的最大好處在於能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用；最大的誘人之處是通過成功創業，可以實現自己的理想，證明自己的價值。
弊端
1、由於大學生社會經驗不足，常常盲目樂觀，沒有充足的心理準備。對於創業中的挫折和失敗，許多創業者感到十分痛苦茫然，甚至沮喪消沉。大家以前創業，看到的都是成功的例子，心態自然都是理想主義的。其實，成功的背後還有更多的失敗。看到成功，也看到失敗，這才是真正的市場，也只有這樣，才能使年輕的創業者們變得更加理智。
2、急於求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏，是影響大學生成功創業的重要因素。學生們雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，由於大學生對市場營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。
3、大學生對創業的理解還停留在僅有一個美妙想法與概念上。在大學生提交的相當一部分創業計劃書中，許多人還試圖用一個自認為很新奇的創意來吸引投資。這樣的事以前在國外確實有過，但在今天這已經是幾乎不可能的了。現在的投資人看重的是你的創業計劃真正的技術含量有多高，在多大程度上是不可複製的，以及市場贏利的潛力有多大。而對於這些，你必須有一整套細緻周密的可行性論證與實施計劃，決不是僅憑三言兩語的一個主意就能讓人家掏錢的。
4、大學生的市場觀念較為淡薄，不少大學生很樂於向投資人大談自己的技術如何領先與獨特，卻很少涉及這些技術或產品究竟會有多大的市場空間。就算談到市場的話題，他們也多半隻會計劃花錢做做廣告而已，而對於諸如目標市場定位與營銷手段組合這些重要方面，則全然沒有概念。其實，真正能引起投資人興趣的並不一定是那些先進得不得了的東西，相反，那些技術含量一般但卻能切中市場需求的產品或服務，常常會得到投資人的青睞。同時，創業者應該有非常明確的市場營銷計劃，能強有力地證明贏利的可能性。
必要特質
大學生要想有創業能力，必須把握核心能力的如下特徵：
（1）價值優越性
核心能力應當有利於企業效率的提高，能夠使企業在創造價值和降低成本方面比競爭對手更優秀。
（2）異質性
一個企業擁有的核心能力應是獨一無二的，這是企業成功的關鍵因素。核心能力的異質性決定了企業之間的異質性和效率差異。
（3）不可仿製性
核心能力是在企業長期的生產經營活動過程中積累形成的，深深地印上了該企業特殊組成、特殊經歷的烙印，其它企業難以複製。
（4）不可交易性
核心能力與企業相伴而生，雖然可為人們感受到，但卻無法像其它生產要素一樣通過市場交易進行買賣。
（5）難以替代性
和其它企業資源相比，核心能力受到替代品的威脅相對較小。沒有核心能力的創業不過是曇花一現。
創業途徑
途徑一：大學課堂、大學圖書館與大學社團
創業者通過課堂學習能擁有過硬的專業知識，在創業過程中將受益無窮；大學圖書館通常能找到創業指導方面的報刊和圖書，廣泛閲讀能增加對創業市場的認識；大學社團活動能鍛鍊各種綜合能力，這是創業者積累經驗必不可少的實踐過程。
途徑二：媒體資訊
一是紙質媒體，人才類、經濟類媒體是首要選擇。例如比較專業的《XXXXXX報》、《XXXXXX報道》、《XXXXXX》
二是網絡媒體，管理類、人才類、專業創業類網站是必要選擇。例如《XXXXXX網》、《XXXX網》、《XXXX網》等。此外，從各地創業中心、創新服務中心、大學生科技園、留學生創業園、科技信息中心、知名的民營企業的網站等都可以學到創業知識。
途徑三：與商界人士廣泛交流
商業活動無處不在。你可以在你生活的周圍，找有創業經驗的親朋好友交流。在他們那裏，你將得到最直接的創業技巧與經驗，更多的時候這比看書本的收穫更多。()你甚至還可以通過電子郵件和電話拜訪你崇拜的商界人士，或諮詢與你的創業項目有密切聯繫的商業團體，你的謙遜總能得到他們的支持。
途徑四：曲線創業
先就業、再創業是時下很多學生的選擇。畢業後，由於自己各方面閲歷和經驗都不夠，能夠到實體單位鍛鍊幾年，積累了一定的知識和經驗再創業也不遲。
先就業再創業的學生跳槽後，所從事的創業項目通常也是在過去的工作中密切接觸的。而在準備創業的過程中，你可以利用與專業人士交流的機會獲得更多的來自市場的創業知識。
途徑五：創業實踐
真正的創業實踐開始於創業意識萌發之時。大學生的創業實踐是學習創業知識的最好途徑。
間接的創業實踐學習主要可藉助學校舉辦的某些課程的角色性、情景性模擬參與來完成。例如積極參加校內外舉辦的各類大學生創業大賽、工業設計大賽等，對知名企業家成長經歷、知名企業經營案例開展系統研究等也屬間接學習範疇。
直接的創業實踐學習主要可通過課餘、假期在外的兼職打工、試辦公司、試申請專利、試辦著作權登記、試辦商標申請等事項來完成；也可通過舉辦創意項目活動、創建電子商務網站、謀劃書刊出版事宜等多種方式來完成。
途徑六：校園代理
大學生由於經驗、能力、資本等方面都存在不足，直接創業存在很大困難，既不現實成功率也很低，而校園代理對經驗、資金等方面一般沒有太高要求，可以利用課餘時間代理校園暢銷產品，積累市場經驗、鍛鍊創業能力，做校園代理沒有成敗之分，對於大學生來説多多益善，如果做得較好，還可以積累一定的資金，總之，通過校園代理可以為畢業後的創業之路準備必要的物質和精神條件。
總之，創業知識廣泛存在於大學生的學習、生活的視野之中，只要善於學習，總能找到施展才華的途徑，但在信息氾濫的社會裏，去粗取精，去偽存真也是很重要的。善於學習和總結永遠是贏者的座右銘。
大學生創業者要認真分析自己創業過程中可能會遇到哪些風險，這些風險中哪些是可以控制的，哪些是不可控制的，哪些是需要極力避免的，哪些是致命的或不可管理的。一旦這些風險出現，你應該如何應對和化解。特別需要注意的是，一定要明白最大的風險是什麼，最大的損失可能有多少，自己是否有能力承擔並渡過難關。
大學生創業的風險主要有以下幾個方面。
風險一：項目選擇太盲目
大學生創業時如果缺乏前期市場調研和論證，只是憑自己的興趣和想象來決定投資方向，甚至僅憑一時心血來潮做決定，一定會碰得頭破血流。
大學生創業者在創業初期一定要做好市場調研，在瞭解市場的基礎上創業。一般來説，大學生創業者資金實力較弱，選擇啟動資金不多、人手配備要求不高的項目，從小本經營做起比較適宜。
風險二：缺乏創業技能
很多大學生創業者眼高手低，當創業計劃轉變為實際操作時，才發現自己根本不具備解決問題的能力，這樣的創業無異於紙上談兵。一方面，大學生應去企業打工或實習，積累相關的管理和營銷經驗；另一方面，積極參加創業培訓，積累創業知識，接受專業指導，提高創業成功率。
風險三：資金風險
資金風險在創業初期會一直伴隨在創業者的左右。是否有足夠的資金創辦企業是創業者遇到的第一個問題。企業創辦起來後，就必須考慮是否有足夠的資金支持企業的日常運作。對於初創企業來説，如果連續幾個月入不敷出或者因為其他原因導致企業的現金流中斷，都會給企業帶來極大的威脅。相當多的企業會在創辦初期因資金緊缺而嚴重影響業務的拓展，甚至錯失商機而不得不關門大吉。
另外如果沒有廣闊的融資渠道，創業計劃只能是一紙空談。除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統方式外，還可以充分利用風險投資、創業基金、等融資渠道。
風險四：社會資源貧乏
企業創建、市場開拓、產品推介等工作都需要調動社會資源，大學生在這方面會感到非常吃力。平時應多參加各種社會實踐活動，擴大自己人際交往的範圍。創業前，可以先到相關行業領域工作一段時間，通過這個平台，為自己日後的創業積累人脈。
風險五：管理風險
一些大學生創業者雖然技術出類拔萃，但理財、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創業成功，大學生創業者必須技術、經營兩手抓，可從合夥創業、家庭創業或從虛擬店鋪開始，鍛鍊創業能力，也可以聘用職業經理人負責企業的日常運作。
創業失敗者，基本上都是管理方面出了問題，其中包括：決策隨意、信息不通、理念不清、患得患失、用人不當、忽視創新、急功近利、盲目跟風、意志薄弱等等。特別是大學生知識單一、經驗不足、資金實力和心理素質明顯不足，更會增加在管理上的風險。
馮楊團隊左都是在校大學生，最小還在讀大三。
當許多應屆畢業生還在愁找什麼工作的時候，成都四名90後在校大學生一手創辦的公司卻迎來了團隊的新一輪生長期。
2月27日上午，馮楊的公司被四川某企業以500萬資金買走51%的股權，這也意味着，1994年出生的馮楊，在還沒走出大學校門前，已經擁有千萬身家。
從“New New Man”到公司CEO
1994年出生的馮楊是成都理工大學大四的學生，今年7月份才畢業。不過，當許多大學生抱着一摞簡歷四處找工作的時候，戴着大框眼鏡，喜歡穿着白襯衣和牛仔褲的他已經頻頻出現在各種工作場合。
馮楊在接受記者採訪時表示，創業靈感源自一場新媒體創新大賽。
2015年10月，四川省大學生新媒體創新大賽舉行。時任校宣傳部新媒體工作室理事長的馮楊與兩名隊友，組建“New New Man”團隊參與了此次大賽。
比賽中，馮楊團隊創造性地使用無人機拍攝，並將全景技術與H5、超鏈接、視頻、圖文和互動等多種新媒體方式相融合，將會場“進口展”搬至雲端，並拔得頭籌。比賽後，“無人機” “VR全景”等關鍵詞一直浮現在馮楊腦海裏，期待三年的創業夢終於迎來了理想照進現實的時刻。當時，常見的VR技術多用於遊戲和視頻領域，別的領域的應用尚不多見，以VR全景作為創業點成為了馮楊的不二選擇。
2016年1月，馮楊正式創辦公司。公司主創為四名擁有相同愛好的90後在校大學生，1994年出生的馮楊則是創始人兼CEO。雖然起步很早，但是在如今這個人人必談VR、AR的時代，這支年輕的創業隊伍在初出茅廬之時就註定要與市場化專業的VR公司同台競爭。對此，馮楊的迴應風輕雲淡：“我們是VR內容創新，可以説，現在市面上很多VR內容公司，業務主要是我們在做。”
公司成立一年多以來，馮楊的團隊已經為知名地產商、旅遊地產商甚至政府部門製作了不少作品。馮楊説，這一年多來，很苦，但是很值得。“也很感恩國家創新創業相關政策，無論是學校，還是政府，都給了我們免費辦公用地、税收優惠等方面的支持。”
第一個產品：上線3天突破100萬點擊
馮楊的公司成立之後，成員逐步由原來的4個人變成了13人，全部為成都理工大學在校大學生。難以想象的是，馮楊團隊的第一個“爆款”產品，並沒有任何的推廣手段，而是通過朋友圈。
2016年4月，馮楊迎來了自己的成名之戰。
經過一個月的策劃和拍攝，馮楊團隊製作的《成都最炫VR全景，別再説你沒有來過成都！》強勢出爐，網絡觀看量3天突破了100萬。在這項作品之中，馮楊在每個圖標上都註明了公司名稱與聯繫方式，作品發佈的第二天，他們便接到了八十餘個商談合作的電話。
此時，馮楊的團隊逐漸踏上正軌，在接下來的時間中，他們在北京、杭州、鄭州、成都舉行了十餘場路演，向他們發出風投橄欖枝的企業不在少數，但馮楊表示，比起當下注入的資金流，他們更看重的是對公司模式、企業走向的自主權。在大量跟風及行業模仿下，馮楊開始着手開創新的藝術VR以及VR在高等教育、地質勘探等領域的運用。
大學是多數人步入社會之前，最後一段學習生活。對於大學畢業之後，想要從事什麼樣的工作？或者説是想要創業？當前大學生創業現狀如何？對創業又抱着怎樣的想法？他們又會有哪些困擾？前日今晚傳媒發展研究所針對本市大學生創業情況進行了問卷調查。結果顯示，有創業想法但沒有付諸行動的受訪者接近三成。
此次的調查通過對高校的實地走訪、96860公眾熱線、今晚網絡調查三個渠道獲取624份有效樣本，調查對象主要是35歲以下、大專及以上學歷的人羣。其中，有創業經歷和沒想過創業者分別佔比12.34%和59.78%，其餘的則是有想法卻沒有付諸行動的，共174人佔比27.88%。什麼原因讓他們對創業夢想望而卻步？
參與調查的南開大學物理系學生吳雪梅一直希望找到合適的團隊後再嘗試創業，她説：“我不想一個人單打獨鬥，那樣太吃力。如果能找到一羣志同道合的同學或朋友為了共同的項目抱團闖蕩，我願意加入。” “我一直想開個小店自己當老闆。但我的社會經驗和業務能力都很欠缺，所以想先找個相關專業的單位幹兩年，積累一定實戰經驗及人脈關係之後再去‘自立門户’。”另一位受訪大學生説。
此外，從此次的調查數據統計分析發現：沒有資金和場地、不知如何入門、害怕風險和失敗、家裏不支持、已擁有不錯的就業機會等因素也是年輕人有創業想法卻沒付諸行動的原因。智聯招聘市場部負責人安品濤表示：“其實很多求職者都心懷創業夢想，只是還沒達到‘義無反顧’的強烈程度。這裏面有資金、經驗、技能等方面的欠缺，對政策、市場不瞭解等的客觀原因，也有不敢承擔風險、擔心失敗和吃苦等方面主觀原因。畢竟創業需要較大的成本和精力投入，對於剛邁出校門的大學生來説只要能保持最初的激情，先就業積攢實力再創業實現夢想也不失為一種現實選擇。”
相信不少人都有自己的創業夢，只是有大部分人由於各種原因導致對創業夢望而卻步。但如果我們有夢想，就需要有一個可行的計劃。如果決定要往前走，就不要猶豫的開始實施你的計劃。完成夢想需要時間，但開始實踐不可拖拉。更多社會調查，就上！
市場定位
雲山__咖啡屋位於大學城的廣外，與北校區的雲山咖啡屋有着一脈相承的關係，但都作為廣外大的一道風景。與北校區所不同的是南校區有着更廣闊的市場。
在格調方面，雲山水榭咖啡屋仍為温馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客最好的享受。
咖啡屋面向的消費羣體主要是本校的學生及教職工人員，同時也面向大學城各高校的師生，學生家長及參觀人士。
咖啡屋內食品初期定位於中等價格水平，因為考慮到大學城內多為大一新生，消費意識不強，所以我們在價格方面會考慮得較全面，多推出大眾價格的飲品；當大學城逐漸完善，學生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調提升到中高層次，增加高格調的消費產品，同時保證價位的平衡，在不降低咖啡屋格調的前提下儘量滿足各種檔次的消費需求。
咖啡屋將劃分一部分區域進行書吧式服務，在這裏提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區域進行最低消費的設置，以保證成本的回收。
管理理念
1、尊重餐飲業人員的獨立人格
2、下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。
3、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
4、營造集體氛圍：既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。
5、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
一、引言
（一）研究背景
隨着高校的招生數量的增加，我國高等教育開始由精英教育階段向大眾化教育階段邁進。我國高等教育規模的持續擴大，致使每年進入就業市場的大學畢業生持續增加，就業壓力不斷加重，面對巨大的就業壓力，部分大學生選擇了自主創業的道路，政府部門對此也表示支持，同時還頒佈了一些利於創業的政策條款。
本調查針對大學生創業的認識、動機、目的以及創業過程遇到的問題進行了創業意識現狀的調查研究。
（二）研究內容
1、問卷設計
創業意識是一個內涵較為豐富的問題，其結構要素包括創業認識、創業動機、創業目的等方面。我們針對這幾個方面分別設計了若干個問題來體現大學生在這些方面的選擇情況。
2、研究對象和方法
（1）研究對象。
本研究的研究對象為重慶城市管理職業學院在校大學生。通過對數據的分析可推論當代大學生總體的一般情況。調查採用系統抽樣和簡單隨機抽樣相結合的方法。本研究選取了大一至大三大學生共100人。
（2）問卷發放過程。
按上述要求，我們採用分年級由小組成員深入寢室的形式完成，資料收集採用自填式無記名調查方式。本次發放問卷共100份，回收問卷100份，有效率達100%。
問卷發放過程中做到了以下兩點：
第一、解除調查對象的思想顧慮，保證調查結果的真實性；
第二，答卷要求明確，以減少答題時發生差錯：。
（3）研究方法。
本研究以調查問卷法為主，對調查結果的分析主要採用百分比分析。
二、大學生創業意識概述
創業，是一個發現和捕獲機會並由此創造出新穎的產品、服務或實現其潛在價值的。過程。 創業必須要貢獻出時間、付出努力，承擔相應的財務的、精神的和社會的風險，並獲得金錢的回報、個人的滿足和獨立自主。
（一）創業是創造出某種“有價值的”新事物的過程。
（二）創業需要貢獻必要的時間，付出極大的努力。
（三）承擔必然存在的風險。財務、精神、社會領域及家庭等。
（四）創業報酬、金錢、獨立自主、個人滿足。
對於一個真正的創業者，創業過程不但充滿了激情、艱辛、挫折、憂慮、痛苦和徘徊，而且還需要付出堅定、堅持不懈的努力，當然，漸進的成功也將帶來無窮的歡樂與分享不盡的幸福。
為了心情享受成功的激情和振奮，讓我們勇敢地去接受創業的挑戰。
三、大學生創業現狀分析與調查結果
眾所周知，國家對於大學生自主創業是支持的，但是如果涉及到個人，問及是否關注過國家出台的扶持大學生自主創業的相關政策、法規時，眾多調查資料表明，經常關注，很清楚的大學生佔10%，偶爾關注，比較清楚的大學生佔30%，不太願意主動去了解，知道一點的大學生佔45%，一點也不知道的大學生佔15%。從這裏體現出現在的大學生對國家政策的瞭解程度雖然佔比較大的比例，從經常關注的大學生只佔10%則可以看出，所佔比例較小，説明大學生關注國家政策是有待加強的，而國家對於其支持政策所需加大力度宣傳仍是有必要的。
後來我們又上網查閲對於自主創業，考慮過的大學生佔87%， 完全沒想過的大學生佔2%，正在進行創業的大學生佔6%，已經嘗試過創業的大學生佔5%。從這裏體現了絕大多數的學生還是思考過創業的問題。説明大學生還是對於自主創業這樣具有挑戰，又具有生命力的領域很感興趣。
我們重慶城市管理職業學院也經常會舉辦一些關於就業指導，創業的講座會談，對於是否參加過此類活動的調查中，有表示參加過創業類培訓或講座的大學生佔47.5%，沒有參加過創業類培訓或講座的大學生的佔52.5%。其中，有參加過創業類培訓或講座的次數一般在1—2次。從這體現出大學生參加創業類培訓或講座的比例相對較小，大學生對此的關注度還不夠，還有待加強改進。
談到自主創業，不少人也會認為這是大學生挑戰自我人生的很好的方式，撇開所要面對的問題不談，其中大學生的優勢仍不容小視，有77、9%的大學生認為“年輕有活力、勇於拼搏”是大學生創業的優勢，46.1%的大學生認為是“學習能力強”，45.3%的大學生認為是“創新能力強”，30%的大學生認為是大學生的“家庭負擔輕”，25.5%的大學生認為是“知識技能多”，2.2%的大學生認為是其他包括擁有資金、社會關係等因素。可見，大學生作為一個創業羣體擁有更多的人力資本和巨大的發展潛力，應成為我國創業的主力軍。
四、相關成因的討論或措施
（一）大學生創業規模過低不利於我國創創業型經濟的發展
鼓勵創業不僅是解決我國當前失業問題的權宜之計，也是建立創業型經濟、促進我國經濟持久高速發展的根基。大學生作為社會的精英部分，具有較高的知識和技能，應成為推動我國創業的主力。但現實中，雖然很多大學生認識到創業的重要意義，可大多數大學生沒有創業或準備創業，也許是因為對於未來的不確定因素使得所有的計劃都泡了湯。
（二）創業風險過大阻礙了我國大學生創業
從調研結果看，大學生創業存在的諸多障礙既包括創業意識淡薄、創業能力不足等個人方面的因素，也包括資金缺乏、技術缺乏等大學生創業羣體共同面臨的問題，還包括家庭反對、户口、社會保障等社會環境方面的因素。也就是説，由於以上主客觀條件的限制，大學生創業成功的概率並不高，或者説，大學生創業的風險太大。這樣，很多大學生不到萬不得已是不會去考慮創業的，甚至寧可失業也不去創業。這是符合理性人假定的，也是可以理解的。如果不能採取切實有效的措施來降低大學生創業的風險，我國就不可能出現較大規模的大學生創業浪潮。鼓勵並且有條理的聘請一些成功人士講解自己的經驗也許會有利於大學生們增強自己的自信心。
（三）、促進大學生創業的對策建議
1、創業準備。
首先你必須有一個項目，也就是你所開公司的服務項目，因而在項目的選擇上要慎重。在有了一個合適的項目後，你就得着手準備軟件和硬件條件。所謂硬件條件就是開公司所需的物質條件。如資金、辦公場所。所謂軟件條件就是團隊的建立和磨合，自己一個人是不可能承擔完一個公司的工作的，你便需要精心打造自己的團隊。
2、在創業前積累大量社會實踐經驗。
創業前利用兼職等機會進行大量的社會實踐經驗積累，對自己今後的創業大有裨益，而這也是所有大學生創業者的一個共同點。
3、慎重選擇創業方向。
在創業方向的選擇上，高職高專學生應該更慎重，低風險、花費少、與自己專業相近的項目更容易取得成功。許多高校老師也建議，很多大學生創業只是一時的突發奇想，沒有進行充分的市場分析，走了很多彎路，甚至認為年輕沒有什麼不可以，覺得輸得起。所以，他們的創業生涯開始得快，消亡得也快，高職高專學生創業應該做的第一件事是實現創業風險最小化而不是利潤最大化。
4、高職高專學生自主創業要很好地瞭解市場動態發展才能更有效地降低風險，邁向成功。
這就要求自主創業的高職高專學生隨時關注市場動向，對創業有關信息多作溝通和交流，清楚獨特資源的優勢，明確市場目標，對特定的消費羣體和消費環境進行有效的市場調研，知其所需，投其所好，從而率先打開市場大門。主動獲取相關創業知識的能力是比較強的，有較強的市場分析能力以及敏鋭的市場觸覺，選擇合適的項目，進行精明的投資，從而一擊即中，這對於社會經驗並不豐富的高職高專學生來説是特別重要的。
5、政府應採取多種措施以改善大學生創業環境
促進大學生創業的關鍵在於採取有效措施，改變大學生創業的資源約束，使創業更具吸引力。首先，高校應加強大學生創業教育。高校應推動創業教育，一方面，加大創業意義與價值的宣傳，改變“一熱兩冷”現象，形成重視創業和創業教育的校園風氣。另一方面，加大人力、財力、物力的投入，擴大創業教育規模，提高創業教育質量，為更多的大學生獲得足夠的創業知識和技能提供條件。其次，政府應營造良好的大學生創業政策環境。政府應加大大學生創業宣傳力度，形成認同創業、尊重創業者的社會氛圍，增強創業者的“榮譽感”，為大學生創業營造良好的社會輿論環境；建立大學生科技創業基金以緩解創業資金的瓶頸，成立專業化管理服務機構，為大學生創業提供全方位的指導和幫助；深化户籍、社會保障制度改革，制定税收減免等優惠政策，以解決創業大學生的後顧之憂，激勵更多的大學生投身於創業之中。
6、大學生應轉變就業觀念，積極做好創業準備
根據調研結果，大學生主要根據其個人偏好和創業的成本收益比較做出是否創業的選擇。如果不喜歡創業或觀念上無法接受創業或者有其他更好的選擇，這意味着創業的機會成本很高或風險太大、創業成功率很低，這都將導致大學生放棄自主創業。然而隨着我國大學畢業生日益增多及國際金融危機帶來的負面影響，我國的就業形勢非常嚴峻，大學生就業壓力越來越大，創業的機會成本正呈下降趨勢。
大學生要轉變就業觀念，樹立正確的創業意識，提高學習的積極性，同時從理論和實踐層面提高籌劃能力、營銷能力、財務管理能力、人力資源管理能力等，全面提高自身素質，為創業做好準備。
調查地點：重慶工商大學蘭花湖校區圖書館
調查目的：面對嚴峻的就業形勢，自主創業已成為一種選擇。為了瞭解我校大一學生的創業觀念，特別是創業意識和創業認知程度，為我校在創業教育和創業意識培養方面提供參考。
調查對象：大一學生50人
調查範圍：各專業，尤其是財經管理類專業
調查結果：統計這50人的調查報告，表明當今大學生對創業觀念並不深入，想要自主創業的人數只佔8%。而更多的是想要儘快就業的或是在國內考研。但當提及是否支持大學生創業時，有74%的人選擇了贊同，看來大學生對自主創業並不排斥，只是還沒有什麼創業計劃。大多數學生選擇自己的創業偶像時最多的是馬雲和俞敏洪，的確這兩人在創業方面十分成功。在提到創業中最關鍵的因素時有34%的人認為一個優秀的管理團隊十分重要。同時認為缺少企業運作及管理經驗是企業中最主要的困難。佔66%的學生都會選擇自己感興趣或者熟悉的領域去進行創業。面對創業失敗一半的人認為可能是自己的創業計劃可行性不夠很少人認為是當今創業環境較差。
一、調查結果分析
創業觀念不深入
問卷中第1、2、9題中看出，大學生對自主創業觀念還比較低下。雖然74%的學生表示贊同大學生自主創業，但明顯看來更多的選擇則是想要立即就業。很多人對創業的概念選擇是自己喜歡做的事情且這件事會實現我們的社會價值，同時給社會帶來價值，佔了54%。看來多數人都希望自己的創業能給社會帶來好處。
然而真正實施的人卻只佔18%，但也是不成熟的。其原因選擇有創業想法的人中，大多數人是還沒有想過怎麼操作，單單隻有想的程度而已。而且對於國家以及所在省份對大學生創業的各種優惠政策，大部分同學不清楚或只是聽説過但不具體瞭解。更多沒有進行創業的人則是因為自己本身沒有這個能力，沒有一個好的創業計劃或者害怕創業中會遇到很多困難，不敢面對也不相信自己能夠克服。
以上的結果顯示，創業雖然有大多數人支持，但真正實施的人卻很少。所以在大學應該開設類似與美國的創業指導課程，確實有必要。
什麼最助於創業
在問卷中第6題中，在資金、一個好的創業計劃、個人能力與意志、優秀的管理團隊、良好的創業環境（政府支持）中有18%的人選了第一個，有20%的人選了第二個，有22%的人選了第三個，有34%的人選了第四個，其餘則選了第五個。
很明顯選第四個的人數相對較多，其他的比較平均。為什麼大多數人贊同有一個優秀的管理團隊是創業的關鍵因素呢？原因是一支優秀的團隊意味着成功與希望。時下，很多企業都希望建立一支高效、成熟、必勝的團隊，然而現實中並非每一支團隊都是優秀或者成功的。那麼在什麼情況下才會有一個優秀的團隊呢？有一下五個方面：一、加強領導，完善機制；二、分工具體，明確目標；三、細化管理，責任到人；四、凝人聚心，同謀發展；五、凝心聚力，共享成功。但同時，資金和個人能力也是不可缺少的一部分。
創業的最佳時機
問卷中第8題顯示，大學生創業的最佳時機應是在畢業工作幾年後有一定的社會經驗再創業，佔80%。其餘幾項都很少人選擇。
的確，有了足夠的工作經驗再進行創業是明智的選擇。畢竟我們都只是學生，就算能接觸到社會也是少數，且經驗不夠，對市場的瞭解也是少之又少。沒有足夠的能力，公司很快就會倒閉；沒有足夠的經驗，很容易上當受騙。
創業領域與活動
問卷中第4、10、11題中表明，大學生要進行創業之前會去聽有關講座、課程或大學生創業大賽之類的活動。同時有12%的人數會選擇與自己專業相關的領域，佔有相同份額的還有那些啟動資金少，容易開，且風險相對較低的行業。10%的人則選擇當今熱門的發展方向（如軟件、網絡等高科技行業）。絕大多數是選擇自己感興趣或者熟悉的領域去進行創業。當問及參加什麼樣的活動能促進以後創業時，大多數選擇模擬創業活動，佔44%。還有32%的人認為大學生兼職能幫助大學生進行以後的創業。
模擬創業活動對進行以後的創業更有相似之處，許多大學生在大學生創業大賽中學到很多創業的知識。認為這種方式更能讓他們接近創業的理念。在自己喜歡的領域進行創業，更能激起學生的熱情，把自己的理想付諸實踐，而且也能堅持的更長久。
創業失敗與途中遇到的困難
大學生進行創業過程中會遇到很多困難，如缺乏實際的工作經驗、面對風險心理承受能力不足、缺乏企業運作和管理經驗、缺乏社會關係、資金匱乏、缺乏好的創業項目和缺乏人才和核心技術等等。在問卷第7題中顯示，大學生對這一問題的答案各不相同，選項所佔比重都相當。然而當問及什麼因素導致創業失敗時有50%的人選擇了創業計劃的可行性不夠。
創業過程中有很多因素會導致創業失敗，不管你是何種行業，何種類型都會遇到這樣那樣的問題。關鍵還是要看自己如何去把握去應對。很多人會把自己的創業失敗歸咎於自己的創業計劃的可行性不夠。其實不然，那只是把錯誤掩蓋的方式，我們應該正面失敗的原因。肯定是自己哪方面不足，或者説在管理上出現了什麼錯誤，應該認真考慮一下自身的能力。大學生應該要具備良好的創業素質：一、豐富的工作實踐經驗。二、良好的社會人際關係。三、過硬的專業知識和優秀的管理溝通能力。當然，還有更多如強烈的挑戰精神、良好的心理素質等等。
二、對大學生自主創業提出的意見和建議
1、假如你要創業應有基本的實力，即輸得起。
2、創業首先考慮的是風險而不是回報，因為所有的企業想"知識管理"、"學習型組織"等都是適應環境的問題，企業是適應性放在第一位的，一個企業的成功所具備的條件，你考慮一下有多少滿足，多少不滿足，怎麼辦？
3、個案的成功不是規律，包括國家提倡也不等於要求你去做，每個人的條件不一樣。
4、有足夠的心理準備，第一次失敗沒關係，可以第二次，你必須營造一種心境並有“經”（經驗積累），這是要靠自己積累的。
5、以積極的正面的態度面對，以經營人生的勇氣塑造“財商”。
6、樹立全新的人才觀，重視創業素質的自我培養
7、注意在思想上和精神上錘練自己
8、廣泛獲取創業經驗
9、注重自身能力的綜合培養
10、通過各種渠道積極參加實踐活動，培養自己的創業能力
三、總結
經過此番調查，才瞭解現在大學生對創業的態度。大學生創業究竟已經到達了一個怎樣的程度，數據清晰地告訴了大家。雖然創業之路十分艱苦，但這卻應該成為大家前進的阻力。也許對創業這一概念不是很深入，也許很多人在創業中遇到了很多的困難，也許自己的經驗能力不夠，也許你現在還沒有打算以後的路途，在當今就業形勢嚴峻的情況下，何不為自己找條出路，自己做老闆，自己為自己做主。這也是現下政府所支持的，大學生能夠自主創業會減輕社會就業壓力。馬雲曾説：“……今天很殘酷，明天更殘酷，後天很美好。大部分人死在了明天晚上，看不到後天的太陽……” 所以，決定創業的學生們，不要先想到創業成功後的利益，首先要做好失敗的心理準備。創業的道路，沒有失敗就沒有成功。重要的是堅持下去，堅定信念。
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學一起下廚的神祕感覺？
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脱。
同學們只要買來自己喜歡的菜餚，這裏有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家裏一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶台的店。它的結構鮮明，一個廚房四台灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶台在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很願意去嘗試一下，並且説會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
二、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶台，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板台，多套切菜工具，和一個櫥櫃，裏面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳裏有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒櫃，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內容：大學生們只要提着自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹飪了，一個廚房四個灶台、可以同時烹飪。在一箇中餐或晚餐時間內，一個灶台又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶台*7組/灶台）組同學。同學們可以在這裏吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好後放入一封閉的籃子，然後寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衞生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛鍊大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員 管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20-40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房裏，僅需僱傭一箇中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶台的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客羣，則按先來後到使用灶台。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和僱傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客羣有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下週小規模顧客羣前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衞生和安全。因為我們僱傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衞生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq羣，和大學生中的關係網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A. 在同學面前一展自己的廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學生廚房”裏為自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這裏可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。
D. 有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嚐嚐鮮。
E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕鬆自由的環境裏，在一個像家裏一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程裏，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這裏真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收穫，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嚐鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那麼可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、乾菜等易存儲的菜類乾貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
現在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這麼多高校（本科、專科、職業學校）那將是多麼廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
⑴近期戰略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、乾淨的飲食、娛樂的空間，用自由和潔淨來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 （房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 僱傭人員900/月。單元
年總收益 20xx-6000元/月。單元不等
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衞生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應於客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶台都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙於複習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以僱傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，不至於期終期間而變得冷清或產生損失。
Wealth:因為他是一種服務性的項目，所以不太穩定。
Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕鬆地心態享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發展，和橫向發展。
Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨着產生，這以後反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔淨、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在並發展。
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