中秋之夜，玉盤高掛，月光如銀。各家在院中擺下桌案，上供月光神碼，供品有石榴、西瓜、蘋果、月餅等物，香燭黃表、千張元寶等一應俱全。家中婦女按長幼之序依次對月叩拜，民俗謂之“拜月”。拜月儀式結束，焚化神碼黃表，大家即可分食供品，賞月暢談。在這個神聖的儀式中，男人是不可參加的，因為傳説中月神是女性，掌管人間婦女懷孕生子等諸事，月亮盈虧週期28天，和婦女月經週期相近。因此，已婚、未婚女子及婚後不孕的女子都將向月神拜祝，這些禱告內容是婦女們的私密話，男人們如果在場會極不方便。所以留下民俗禁忌“男不拜月”之説。
中秋之夕，天津還有“螃蟹爬月”的習俗，上世紀50年代後，漸不為人們所知。買回幾隻肥蟹，養在盆中，中秋月圓之時，用制錢（老錢）包裹浸油紙捻，綁在螃蟹背上，點燃後放到院中，任其四處爬行，以卜來年財運走向。若螃蟹向屋內爬行，則預示來年財源廣進，如向院外爬行則預示來年無財。家裏的孩子們早就安排好了，一人一棵秫秸杆兒，有向外爬的，一律用秫秸擋住，讓它向屋裏爬。院子里人聲鼎沸，歡呼跳躍，地面上燈光閃閃，八方遊動。被逼着爬進屋裏的螃蟹，被人捉住，除去燈捻，丟入鍋內，片刻之間，端上桌來，成為“節日狂歡”的人們的桌上佳餚。説是祈求財運，其實是烘托節日氣氛的一場遊戲。不過自打海河裏的螃蟹越來越少以後，這個歡快喜慶的習俗也和螃蟹一起消失了。
1、走月
中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣着華美，三五結伴，或遊街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是遊人“走月”時的賞月勝地。中秋夜出遊賞月，上海人叫做“走月亮”。吳地有走月亮、走三橋之俗，就是在月光下出遊，走過至少三座橋（見顧祿《清嘉錄卷八》）。上海也有此俗（見玉魷生《海陬冶遊錄》）。所謂走三橋者，明顯度厄之味在。
2、祭月
祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即拜祭月神。自古至今，在廣東部分地區，人們都有在中秋晚上拜祭月神（拜月娘、拜月光）的習俗。拜月，設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將“月神”牌位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月賞月，託月追思，表達了人們的美好祝願。祭月作為中秋節重要的祭禮之一，從古代延續至今，逐漸演化為民間的賞月、頌月活動，同時也成為現代人渴望團聚、寄託對生活美好願望的主要形態。
3、賞月
賞月的風俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。據説此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回孃家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。文字記載民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
4、追月
追月也是中秋一習俗，所謂“追月”，即是過了農曆八月十五，興猶未盡，於是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續賞月，名為“追月”。
5、觀潮
中秋觀潮的習俗由來已久。"定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。"這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。
6、吃月餅
月餅，又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的一大象徵。月餅象徵着大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。發展至今，吃月餅已經是中國南北各地過中秋節的必備習俗，中秋節這天人們都要吃月餅以示“團圓”。
7、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
8、賞桂花
每逢中秋之夜，人們仰望月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為佳節的一種美的享受。
1、拜月娘媽
拜月一般是婦女的活動。泉州人將月亮稱為“月娘媽”，表示對月亮十分崇拜。舊時到了中秋之夜，民間婦女有拜月習俗。幾乎家家户户擺香案於庭院天井中，陳列時令瓜果和月餅，虔誠祭拜月娘媽，焚香祈祝，祈求稱心如願。
2、賞月
賞月是由古而今、最具大眾化的習俗。月到中秋分外明。中秋賞月既可是家庭式的活動，亦可是親朋好友、同學同事之間團體性的聚會。中秋之夜，在月色皎皎的庭院、園圃、陽台、屋頂天坪或露天公共場所，擺上美味月餅，沏上一壺香茗，對月當歌，邊嘗餅品茗，邊聊天敍舊，不亦悦乎。
3、博餅
博餅是賞月活動中的一種有趣的遊戲。相傳是300年前鄭成功的部下洪旭，為寬慰士兵佳節思親之情而設的，後來流傳於民間。
中秋節前夕，商家就經銷供戲餅用的“會餅”，共63塊，隱含七九六十三吉利之數。古代，九九八十一是帝王之數，89七十二是千歲之數，七九六十三是王爺之數，鄭成功為延平王，故用六十三。
博餅亦稱“博狀元餅”。會餅仿照科舉規制，設特大號餅一個為“狀元”餅，直徑約6寸，宛似一輪明月，餅上印有“嫦娥奔月”、“桂樹玉兔”等圖案。
依此二號餅兩個為“對堂”餅，直徑4寸左右，代表“榜眼”；三號餅四個為“三紅”，直徑2至3寸，代表“探花”；還有“四進”餅八個，直徑1寸半左右，代表“進士”；“二舉”餅十六個，直徑約1寸，代表“舉人”；“一秀”餅三十二個，直徑半寸有餘，代表“秀才”。
“博狀元”的工具很簡單，只需六個骰子和一隻碗。親友相邀，每人輪流用六個骰子在碗裏擲數，根據投到碗裏的骰子的紅點的多寡獲餅，直到把餅分完。
4、遊筍江
這是成年人的娛樂。過去中秋月夜，泉州人有結伴遨遊筍江的習慣。“筍江月色”是舊時泉州八景之一。傳説中秋之夜三更時分，月亮照在筍江橋中，每一個橋坎都能映出一輪皓月。
而午夜時分，在筍江粼粼清波中，可見水中映出清源和紫帽二山的倒影。於是，人們總是在中秋之夜，踏着皎皎月色，迎着融融江風，步着南音絲竹餘韻，三五成羣，相約遊江，既給中秋佳節一個好心情，又期盼親眼目睹筍江月奇觀。
我國城鄉羣眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢樑錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起，寓意家人團圓的象徵。
中秋節傳統習俗
1、吃月餅
我國過中秋都有吃月餅的習俗，月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢樑錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起，寓意家人團圓的象徵。到了近代，有了專門製作月餅的作坊，月餅的製作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心願，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。
2、賞桂花
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
3、燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝幹草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內為空心，中秋晚上點燒，常常會有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。
4、猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛着許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
5、放河燈
中秋放河燈對於少女們和孩子來説，是一個很有意思的活動。用油紙做成荷花型、船型等各式各樣，點上蠟燭，放於河中，放之前許下美好的願望，讓河燈帶着自己的願望飄香夢想的目的地。
中秋節發展
中秋節賞月的風俗，據歷史學家推斷，最初是古代宮廷文人興起，然後擴散到民間的。早在魏晉樂府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描寫道：“仰頭望明月，寄情千里光”。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，中秋節開始成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載就有“八月十五中秋節”。傳説唐玄宗夢遊月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。
北宋，正式定八月十五為中秋節，並出現“小餅如嚼月，中有酥和飴”的節令食品。孟元老《東京夢華錄》説：“中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓玩月”；而且“弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如雲外。間裏兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至於通曉。”吳自牧《夢樑錄》説：“此際金鳳薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團圍子女，以酬佳節。雖陋巷貧簍之人，解農市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直至五鼓，玩月遊人，婆婆於市，至燒不絕。”更有意思的是，《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則願早步蟾宮，高攀仙桂。……女則願貌似嫦娥，圓如皓月。”
明清兩朝的賞月活動，盛行不衰。“其祭果餅必圓”；各家都要設“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果於庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。”田汝成《西湖遊覽志餘》雲：“是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿遊徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日”；“民間以月餅相邀，取團圓之義”。富察敦崇《燕京歲時記》稱：“中秋月餅，以前門致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺餘，上繪月宮蠟兔之形。”“每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果於庭以供月，並祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩雲初散，傳杯洗盞，兒女喧譁，真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜。”同時這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節慶活動；其中的賞月，吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。
中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。這也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。
中秋節是我國的一個傳統節日，每到了這一天，很多外出打工的人都會抽空回到家中，與家人一起團聚，中秋節最主要的活動就是家人聚在一起吃月餅賞月。
除了祭月，中秋節自古就有賞月的習俗，到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月，設大香案，擺上吃食和酒，一羣人圍在一起飲酒賞月。
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