春節吃年夜飯
年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜餚，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的。
春節吃餃子
正月七年級吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。
春節吃年糕
全國各地幾乎都用江米麪和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春節吃的食物大部分是節前準備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫“萬年糧米”，意思是年年有餘糧。
水果很給力
春節期間，傳統美食會讓我們大飽口福，但這個時候也最容易因“吃”而產生問題，因此合理搭配飲食已經成為越來越多人的共識。水果作為營養物質最為豐富的食品，已成為春節期間家家户户的必備品。
堅果不可或缺
春節，親朋好友互相拜訪不可避免，這個時候拿什麼招待客人呢？美味的堅果無疑是最佳選擇。現如今人民的生活越來越富裕，傳統的堅果諸如花生、瓜子已經不再流行，取而代之的是杏仁、松子等堅果。
糖果越來越普通
糖果曾經是最為火熱的年貨，但現在越來越普通。雖然糖果仍是必備年貨之一，但真正喜歡吃的人越來越少了，很多人買也就是買個意思。
湯圓
湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以説是五花八門，大的、小的，甜的、鹹的應有盡有，不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多。
一、春節的來歷：
春節，是農曆的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。是中華文明最集中的表現。自西漢以來，春節的習俗一直延續到今天。春節一般指除夕和正月七年級。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月七年級為高潮。如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。在春節這一傳統節日期間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動，這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。2006年5月20日，“春節”民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
春節的來歷有一種傳説，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，並勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。”老婆婆仍然繼續勸説，乞討老人笑而不語。 半夜時分，“年”獸闖進村。它發現村裏氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰慄，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月七年級，避難回來的人們見村裏安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述説了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村裏傳開了，人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。（客家人的傳説）從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；户户燭火通明、守更待歲。七年級一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
二、春節的習俗
1、臘月二十三 祭灶
我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四 掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的説法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家户户都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢着歡歡喜喜搞衞生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
3、臘月二十五 接玉皇
舊俗認為灶神上天后，天帝玉皇於農歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，並定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年。
4、臘月二十七、二十八 洗浴
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖
除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞着除舊部新，消災祈福為中心。
我國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，後來是畫成門神人像張貼於門。
春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，後來畫門神像於桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術，他反映了人民大眾的風俗和信仰，寄託着人們對未來的希望。
守歲，我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
爆竹，中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。王安石的《元日》詩：
爆竹聲中一歲除，
春風送暖人屠蘇。
千門萬户曈曈日。
總把新桃換舊符。
描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。
吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。
給壓歲錢，壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裏是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裏學習長進，好好做人。
祭祖，古時這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
6、正月七年級 拜年
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節裏的一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那裏祝賀新春，舊稱拜年。新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的“賀年片”。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據説壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
7、逛廟會
逛廟會是大多數中國人的春節情結，更是不可或缺的年俗。春節廟會最早是民間的宗教儀式，廟會之時，通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛，人們也要進香朝拜、許願、還願、求福。廟會期間，也少不了商販叫賣、民間藝術表演。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統項目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
8、觀社火
除了廟會，民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節娛樂活動。社火源於古老的土地神與火神崇拜。社，即土地神；火，即火祖，是傳説中的火神。在以農業文化著稱的中國，土地是人們的立足之本，它為人類的生存發展奠定了物質基礎。火，是人們熟食和取暖之源，也是人類生存發展必不可少的條件，遠古人們憑着原始思維認為火也有“靈”，並視之為具有特殊含義的神物加以崇拜，於是形成了尚火觀念。古老的土地與火的崇拜，產生了祭祀社與火的風俗。隨着社會的發展，祭祀社火的儀式逐漸成為規模盛大，內容豐富，形式多樣的民間娛樂活動。
9、舞龍
舞龍，又名「耍龍燈」、「龍燈舞」，是漢民族傳統的舞蹈形式之一。每逢喜慶節日，各地都有舞龍的習俗。
舞龍起源於漢代，經歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式，後來逐漸成為一種文娛活動。到了唐宋時代，舞龍已是逢年過節時常見的表現形式。
關於舞龍的來歷，民間有這樣一個傳説：一天，龍王腰痛難忍，龍宮中的所有藥物都吃了，仍不見效。只好變成老頭來到人間求醫。大夫摸脈後甚覺奇異，問道：「你不是人吧！」龍王看瞞不過去，只好説出實情。於是大夫讓他變回原形，從腰間的鱗甲中捉出一條蜈蚣。經過撥毒、敷藥，龍王完全康復了。為了答謝治療之恩，龍王向大夫説：「只要照我的樣子扎龍舞耍，就能風調雨順，五穀豐登」。這件事傳出後，人們便以為龍能興雲佈雨，每逢乾旱便舞龍祈雨，並有春舞青龍、夏舞赤龍、秋舞白龍、冬舞黑龍的規矩。
10、舞獅
舞獅，也叫「耍獅子」、「獅子舞」，它與舞龍一樣，是我國的傳統舞蹈形式，也是一種流行很廣的民間體育活動。又會在春節或慶典活動舞獅。
舞獅開始於南北朝。在我國，舞獅的形式多種多樣，大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅的外形與真獅很相像，全身獅披覆蓋，舞獅者（一般兩人合舞一隻大獅子）只露雙腳，不見其人。北方舞獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。
南方舞獅主要流行在廣東。這種舞獅由一人舞獅頭，一人舞獅尾。獅子的造型、式樣、顏色多與北方獅不同。舞獅者穿各種燈籠褲，上穿密妞扣的唐裝燈籠袖衫或背心，可見舞獅者全身。舞獅要使出渾身解
人們為什麼特別喜歡在春節時舞獅呢？相傳明代初年，廣東佛山出現一頭怪獸，每逢新舊歲之交，便出來糟踏莊稼，傷害人畜，百姓叫苦連天。後來，有人建議用獅舞來嚇唬怪獸，果然奏效，那怪獸逃之夭夭。當地百姓認為獅子有驅邪鎮妖之功，有吉祥之兆，所以每逢春節便敲鑼打鼓，挨家挨户，舞獅拜年，以消災除害，預報吉祥之意。
風俗一：掃塵
掃塵顧名思義就是打掃塵土，過年前都要把家裏裏裏外外都要打掃一遍，這樣才能以最新的面貌迎接春節的到來，表達除舊迎新的寓意，掃塵這個習俗自臘月二十七日開始，也有些地方早早就開始除塵了。
風俗二：貼春聯
貼春聯一般是在除夕那天貼，春聯決不能夠等到過年的時候貼，不然沒任何寓意，也沒有達到喜慶的效果，春節貼春聯很是講究，春聯的順序，不同樣式的春聯等都要按着規則來，這樣才能家宅平安，來年闔家幸福、事事順心。
風俗三：放鞭炮
放鞭炮是自古以來的習俗，一開始有個傳説是為了驅趕年獸，如今卻是增添吉利，讓鞭炮聲除舊迎新過新年。不過，現在大多數城市禁止居民隨意放鞭炮，所以人們想出了很多模擬鞭炮聲過年的方法，挺有一番意思。
風俗四：守歲
守歲其實説來也很有意義，就是一家人齊聚一塊一起從除夕跨越到春節，迎接春節的到來，為新的一年許下美好的祝願。
風俗五：拜年
拜年這個習俗小孩子可喜歡了。每到過年，他們就會穿上新衣裳，戴上新帽子，然後高高興興的去家人長輩面前説吉祥話，討要過年紅包，然後和朋友們一起去玩耍嬉鬧。
風俗六：壓歲錢
壓歲錢想必大家都知道，過年添福添喜的一種方式，雖然現今社會變成紅包時代，但是古時候傳下來的“壓歲”和“壓祟”還是有的，壓歲錢給長輩是壓歲，希望老人長命百歲，歲歲平安；給孩子是壓祟，希望孩子無災無難，幸福安康。
1、忌回門禮為單
大年八年級，女兒回孃家忌回門禮為單，由於傳統上認為單數不吉利，女婿帶回孃家的禮物必需成雙。
2、忌洗衣
水有水神，水神的生日在七年級、八年級，因此八年級這天還是不要洗衣服。
3、忌午睡
白天不可午睡，否則整年度都會很懶惰，其中的含意是因為過年期間有很多客人到家裏拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。
4、忌倒污水、垃圾，掃地
過年期間不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉。
5、忌被他人自口袋掏取對象
這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。
6、忌向人討債
過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒黴，因此忌諱向人討債。
7、不可動剪刀等鋒利的事物
古話説的好，八年級動剪刀，口舌是非定難免，鋒利的東西在古人看來，不符合新年平安的願望訴求，容易給家裏帶來是非與麻煩。所以像剪刀這些帶刃的東西，不小心劃破手指，新年之際發生流血是不吉利的，老祖宗為了避免不好的現象，在那天儘量不動為好，以此趨福避禍。
8、不可祭神時説不好寓意的話
在過去新年時候都有人售賣財神像，即使不想購買，也要委婉回答——買過了，千萬不能説“不”字，以此避免不祥。還有我國許多地區都有祭神習俗，保佑新年風調雨順、事事順遂，倘若不信神也無妨，只要謹言慎行好運自然常在，尤其在有神像的地方，胡言亂語之話不要説，畢竟新年闔家歡樂之時，大家都想塗個喜慶，多説開心的話，別人聽着舒心，也會給自己帶來福氣。
9、要長明燈
過年要連續三天家裏燈火通明，即從年三十開始，一直到大年八年級，聯繫三天，將家裏所有的燈全部打開，寓意人丁興旺。但是，到了大年九年級，除了正常照明的燈亮外，其餘的燈就不用燈火通明瞭。因為這日是“老鼠娶親”的日子，入夜後必須早早熄燈就寢，以讓老鼠家族舉行婚禮，並在家中各處撒鹽與米，稱為“老鼠分錢”。
正月七年級：拜年賀歲
除夕前掃除乾淨屋子，大年七年級不能動用掃帚，不倒垃圾，備一大桶盛廢水，當日不外潑。
新年裏也不可以打碎傢俱，打碎了得趕快説聲“歲（碎）歲平安”或“落地開花，富貴榮華”。
七年級要跟長輩或者左鄰右里拜年，一般不出遠門去拜年。除夕守歲後，七年級早上人們開門互相道賀“新年好！平安吉祥”。晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。
正月八年級：回孃家
這一天嫁出門的閨女要帶着女婿一起走孃家，帶的禮物要是成雙成對的。孃家不能全收下，待回夫家時，還要再捎回去一部分。回孃家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給孃家的小孩。
正月九年級：安睡遲起
傳統習俗中，大年九年級被認為是老鼠嫁女兒的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打擾到老鼠嫁女兒。
老鼠大有“誰不讓我過好這一天，我讓誰難受一整年”的味道，如果驚擾了老鼠嫁女兒，老鼠就要禍害這一家。
正月初四：迎灶王爺
按照民間的説法，正月初四灶王爺要點查户口，所以家家户户都要守在家裏，準備豐富的果品，焚香點燭並燃放鞭炮，以示恭迎。陳競表示，儘管民間很多説法沒有依據，但其本身承載了人們祈福避禍的美好願望，這也是其能一直傳承下來的原因。
還要把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。室內撣塵，屋內掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮”。
正月初五：迎財神
大年初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衞生。鞭炮從裏往外放，邊放邊往門外走。説是將一切不吉利的東西都轟出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。
正月初六：送窮
初五剛把財神迎進門，初六就要送走窮神。送窮神這一天，要在家裏面進行大掃除，掃出來的垃圾，還有沒用的破衣服等等要全部扔掉。
正月初七：“人的生日”
亦稱“人勝節”“人七日”等。傳説女媧初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物後，於第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。家長也不能在這一天教訓孩子。
正月初八：放生祈福
大年初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。又傳説初八是穀子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻穀豐收，天陰則年歉。
正月初九：要祭天
大年初九是天日，俗稱”天公生“，傳説此日為玉皇大帝生日。主要習俗有祭玉皇、道觀齋天等，有些地方，天日時，婦女備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。
正月初十：祭石頭生辰
這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至設祭享祀石頭，恐傷莊稼。也稱“石不動”、“十不動”。
正月十四：試花燈
在中國大部分地區，十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節。這天，燈會正式開放供市民購買燈籠。
為了元宵節，像舞龍和舞獅的表演開始在大街上演習。也有人寫燈謎猜燈謎來增加節日歡樂氣氛。在中國，燈謎是非常傳統的字謎遊戲。
正月十五：元宵節
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。
元宵即“湯圓”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
春節吃餃子其説法不一。説法一：春節包餃子意味着保住福運，吃餃子象徵着生活富裕。説法二：餃子的餃等同於“交”，這裏意味着團團圓圓，討個吉利的説法。説法三：對於窮人家來説，平時只能吃得上素菜，而餃子裏面有肉，只有過年的時候才能吃上肉餡的餃子。
其實，不僅春節的時候吃餃子，平時想吃餃子了，人們就會開始和麪、剁餡兒、包餃子。吃餃子已經是很平常的事情了，只是在古代的時候，有些窮人家，因為吃不起餃子，只在過年的這一天才能吃上香噴噴的餃子。不過，隨着生活水平提高，家家户户都可以在任何一個時間段吃上餃子。
過春節吃餃子也意味着一家人團圓。對於在外面打拼的人來説，只有過春節的時候才會回家，平時很少回家與家人團聚。而過春節時，大部分人都在外地趕回家中，與家人聚在一起，不僅包餃子，還會做一大桌子的菜。
包餃子時，不僅放餡兒，還會放硬幣，或者是紅棗、糖果、花生等。放入這些東西，都有同樣的意喻，新的一年，都要健健康康，團圓美滿。
1、過年是怎麼來的
年最初的含意來自農業，古時人們把谷的生長週期稱為“年”，《説文。禾部》:“年，谷熟也”。在夏商時代產生了夏曆，以月亮圓缺的週期為月，一年劃分為十二個月，每月以不見月亮的那天為朔，正月朔日的子時稱為歲首，即一年的開始，也叫年，年的名稱是從周朝開始的，至了西漢才正式固定下來，一直延續到今天。但古時的正月七年級被稱為“元旦”，直到中國近代辛亥革命勝利後，南京臨時政府為了順應農時和便於統計，規定在民間使用夏曆，在政府機關、廠礦、學校和團體中實行公曆，以公曆的元月一日為元旦，農曆的正月七年級稱春節。
1949年9月27日，新中國成立，在中國人民政治協商會議第一屆全體會議上，通過了使用世界上通用的公曆紀元，把公曆的元月一日定為元旦，俗稱陽曆年；農曆正月七年級通常都在立春前後，因而把農曆正月七年級定為“春節”，俗稱陰曆年。
2、過年的傳説
古時候，有一種叫做“年”的兇猛怪獸，每到臘月三十，便竄村挨户，覓食人肉，殘害生靈。有一個臘月三十晚上，“年”到了一個村莊，適逢兩個牧童在比賽牛鞭子。“年”忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲，嚇得望風而逃。它竄到另一個村莊，又迎頭望到了一家門口曬着件大紅衣裳，它不知其為何物，嚇得趕緊掉頭逃跑。後來它又來到了一個村莊，朝一户人家門裏一瞧，只見裏面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只好又夾着尾巴溜了。人們由此摸準了“年”有怕響，怕紅，怕光的弱點，便想到許多抵禦它的方法，於是逐漸演化成今天過年的風俗。
3、各地過年吃什麼
3.1、北方過年吃什麼
我國北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡裏放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡裏放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年裏麪條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。
3.2、廣東過年吃什麼
廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓意“不愁吃喝”之意。潮州一帶，春節第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的“腐圓”，喝茨實、蓮子等熬成的“五果湯”，寓意“生活甜美，源遠流長”之意。
3.3、上海過年吃什麼
上海人年夜飯不喝湯一般人家年夜飯席上，發芽豆和黃豆芽總是有的，因為這象徵着升和發，十分吉祥如意。
過年期間的飲食注意
規律飲食，不要“暴飲暴食”
春節期間走親訪友，家家户户的茶几上、餐桌上、零食、菜餚都很豐富，很多人在春節那是控制不住自己的嘴的，飲食極其不規律，且很容易暴飲暴食。不規律的進食和暴飲暴食，都極大的加重了胃腸道的負擔，因而容易造成消化不良、腹脹、口苦，甚至噁心、嘔吐、腹瀉等。
多食蔬菜，主食也不要忘記
節日期間葷腥吃的多，也要注意多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種鹼性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持腸胃正常蠕動，預防便祕，而且能中和體內多餘的酸性物質，維持人體的平衡。
飲酒適量
過量的飲酒會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，節假日也必須注意限量飲酒，不要因為高興或“面子”而來者不拒，醉酒、酗酒後容易傷己，喝醉耍酒瘋，還會破壞春節和氣的氛圍，尤其應避免酒後開車，不是為了交警和罰單，而是為了自己及家人的生命安全。
窗花是民間剪紙中分佈最廣、數量最大、最為普及的品種。其他剪紙品種都是在窗花基礎上發展與延伸。南北各地農村在春節期間都要貼窗花，以此達到裝點環境、渲染氣氛的目的，並寄託着辭舊迎新、接福納祥的願望。窗花無論題材、表現手法、剪刻技藝都是剪刻藝術中最具有代表性的。近、現代窗花兼職已漸漸形成獨立的藝術門類，但由於他們最初源於民間喜慶或民俗活動中的剪貼畫，且多貼於農村窗户的白紙上而被稱為“窗花”。窗花對每個人來講，是一個能引起許多流連和情感的美妙稱謂。農曆正月七年級，俗稱春節，這一天，貼窗花裝飾居室環境成為我國春節喜慶活動的一個重要內容。
窗花的張貼，一般在掃塵之後進行。
窗花，是有各種顏色、各種圖案的民間剪紙藝術品。這種富有民族特色的民間風俗已有上千年的歷史。山西民間的剪紙，尤其是窗花剪紙，充滿山西民間的鄉土氣息，濃郁的鄉土風味。什麼“喜鵲登梅”、“二龍戲珠”、“孔雀開屏”、“天女散花”以及各種花、卉、蟲、魚、鳥的圖案，表示了農民對未來生活寄託的美好希望。（喜蜜滋算命）
剪紙，與立春這個節令有着密切關係，唐代詩人李商隱曾在詩中寫道：“鏤金作勝傳荊俗，剪綠為人起晉風”。詩中的“荊俗”、“晉風”就點明瞭這種風氣。而且明確言明瞭晉人的風俗。宋、元以後，剪貼窗花迎春的時間便由立春改為春節，人們用剪紙表達自己慶賀春來人間的歡樂心情。
窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。
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