家有香椿樹閲讀題答案

不讀書的人，思想就會停止。人都向往知識，一旦知識的渴望在他身上熄滅，他就不再成為人。下面給大家分享一些關於家有香椿樹閲讀題答案，希望對大家有所幫助。

家有香椿樹

林清玄

①我在市場裏看到有人賣香椿，一大把十元，簡直有點欣喜若狂，立刻買了三把回家，當天晚上就做了香椿拌麪、香椿炒蛋、炸香椿，吃的時候自己都覺得好笑，感覺自己就像得了相思病，不，是“香椿病”。

②説起香椿，它給人的味覺是很難形容的，它的香氣強烈而細緻，與一般的香菜，像芫萊、芹菜、紫蘇，大為不同，食之風動，令人心醉，香椿與一般香菜更不同的是，一般香菜多為草本，香椿樹卻是喬木，可以長到三四丈高，如果家裏種有一棵香椿樹，一年四季就都有香椿可吃。

③我對香椿的感情是從小就培養出來的。我們以前在山上的家，屋後就有幾棵極高大的香椿樹，樹幹筆直，羽狀複葉樹形和樹葉都非常優雅，是非常美的樹木。

④我的父親獨沽一味，非常喜歡香椿的氣味。他白天出去耕作，黃昏回來的時候，就會隨手摘一些香香椿的嫩葉回家，但是偏偏母親不喜歡香椿的味道，所以父親時常要自己動手。他把香椿葉洗淨，剁碎，加一點油，加一點醬油，撒在熱氣騰騰的面上，抄起筷子拌一拌，就是人間至極的美味。

⑤最簡單的做法，是把香椿剁碎了放在醬油裏，不管蘸什麼東西吃，那食物立刻佈滿了香椿的強烈的氣息。次簡單的做法，是用香椿葉來炒蛋，美味遠非萊脯蛋、洋葱蛋可比。或者是用蛋和麪粉裹香椿葉下鍋油炸，炸得酥黃香脆，可以當餅乾吃。或者，以香棒拌豆腐還有複雜一點的就是以香椿葉子包餃子、包子、粽子，香氣宜人。

⑥我受了父親的調教，自小就嗜食香椿，幾乎有香椿葉子，什麼東西都吃得下了。而香椿樹那種獨一無二的氣味，也陪伴了我的童年。那高大的香椿樹每到初夏，就會開出一簇簇的小白花，整個天空就會瀰漫着一種清香，然後，結果了，果熟裂開了，香椿樹帶着小翅膀的種子就會隨風飛到遠方。

⑦自從到台北以後，就難得品嚐到香椿的滋味了，所以每次回鄉下，我總會設法去找些香椿來吃。有一年，我住在木柵的興隆山莊特地向朋友要來兩株香椿樹的幼苗種在院子。香椿樹長得有一人高，我偶爾會依照父親的食譜，摘香椿葉來試做，滋味依然鮮美，從前那遙遠的記憶浮現在眼前。

⑧後來我搬家了，也不知道院子裏那兩株香椿樹變成什麼樣子了，會像故鄉的香椿樹那樣長到三四丈高嗎?會開花嗎?種於也會飛翔嗎?

⑨有一次讀莊子的《逍遙遊》，説道：“古有大椿者，以八千歲為春，以八千歲為秋。”所以香椿樹應該是很長壽的。由這個典故，以香椿有壽考之徵，所以古人稱父親為“椿”，稱母親為“萱”，唐朝牟融有詩説“堂上椿萱雪滿頭”，是説高堂的父母已經白髮蒼蒼了。

⑩父親過世之後，我也吃過幾次香椿，但每次，那強烈的氣息都會給我帶來悲情，使我想起父親，以及他手植的香椿樹。他常説：“香椿是很上等的木材，等長好了，我們自己砍下來做傢俱。”一直到他離開這個世界，他也沒有砍過一棵香椿樹。我以前一直以為是香椿還沒有長好，現在才知道那是感情的因素，八千年為春秋，那是永遠也長不好了。但願，父親在極樂世界，也會有香椿拌麪可以吃。

?端午節的時候，我路過鬆山的永春市場，看到有人在路邊賣“香椿粽子”，便買了幾個來吃，真有一點父親的味道。唉!吃香椿粽子的時候，我決定了，將來如果有一個莊園，屋前屋後我都要種幾棵香椿樹。

(選自《林清玄散文精選》，有刪改)

(1)文中幾次寫到“家”有香椿樹?請簡要概括。

(2)簡要賞析文中畫橫線的句子。

①它的香氣強烈而細緻，與一般的香菜，像芫菜、芹菜、紫蘇大為不同，食之風動，令人心醉。

②他把香椿葉洗淨，剁碎，加一點油，加一點醬油激在熱氣騰騰的面上，抄起筷子袢拌，就是人間至極的美味。

(3)簡要分析第⑨段在文中的作用。

(1)①兒時家住，屋後有高大的香椿樹，總能吃到新鮮的香椿;②移居台北住在木柵的興隆山莊向朋友要來香椿樹苗栽種。

(2)①句子運用類比的寫法，將香椿的氣味與香菜、芫菜、芹菜、紫蘇等進行比較，突出其香味特殊，以及作者喜愛的程度。

②句子寫了父親製作香椿的一系列動作，“洗”“剁”“加”“抄”“拌”表現了香椿的製作簡單，又運用誇張手法，稱香椿為“人間至極的美味”，突出其味美，表現作者的喜愛之情。

(3)內容上，表達作者搬家後對香椿樹的不捨與思念;結構上，承上啟下的過渡。