民間普遍流傳目蓮解救母厄的故事：
“有目蓮僧者，法力宏大。其母墮落餓鬼道中，食物入口，即化為烈焰，飢苦太甚。目蓮無法解救母厄，於是求教於佛，為説盂蘭盆經，教於七月十五日作盂蘭盆以救其母。”
中國從樑代開始照此仿行，相沿成中元節。不過後來除設齋供僧外，還增加了拜懺、放焰口等活動。
這一天，事先在街口村前搭起法師座和施孤台。法師座跟前供着超度“地獄”鬼魂的地藏王菩薩，下面供着一盤盤面制桃子、大米。施孤台上立着三塊靈牌和招魂幡。過了中午，各家各户紛紛把全豬、全羊、雞、鴨、鵝及各式發糕、果品、瓜果等擺到施孤台上。主事者分別在每件祭品上插上一把藍、紅、綠等顏色的三角紙旗，上書“盂蘭盛會”、“甘露門開”等字樣。儀式是在一陣莊嚴肅穆的廟堂音樂中開始的。緊接着，法師敲響引鍾，帶領座下眾僧誦唸各種咒語和真言。然後施食，將一盤盤面桃子和大米撒向四方，反覆三次。這種儀式叫“放焰口”。
到了晚上，家家户户還要在自己家門口焚香，把香插在地上，越多越好，象徵着五穀豐登，這叫作“布田”。有些地方有放水燈的活動；所謂水燈，就是一塊小木板上扎一盞燈，大多數都用彩紙做成荷花狀，叫做“水旱燈”。按傳統的説法，水燈是為了給那些冤死鬼引路的。燈滅了，水燈也就完成了把冤魂引過奈何橋的任務。那天店鋪也都關門，把街道讓給鬼。街道的正中，每過百步就擺一張香案，香案上供着新鮮瓜果和一種“鬼包子”。桌後有道士唱人們都聽不懂的祭鬼歌。這種儀式叫“施歌兒”。
上元節是人間的元宵節，人們張燈結綵慶元宵。“中元”由上元而來。人們認為，中元節是鬼節，也應該張燈，為鬼慶祝節日。不過，人鬼有別，所以，中元張燈和上元張燈不一樣。人為陽，鬼為陰；陸為陽，水為陰。水下神祕昏黑，使人想到傳説中的幽冥地獄，鬼魂就在那裏沉淪。所以，上元張燈是在陸地，中元張燈是在水裏。
農曆七月十四就是我們所説的鬼節，在中國南方農曆七月十四是鬼節，而在北方鬼節是在農曆的七月十五。
中元節是道教的説法，中國古代以一、七、十月之十五日分稱上元、中元、下元：上元是天官賜福日，中元為地官赦罪日，下元為水官解厄日。所以會在中元時普渡孤魂野鬼。中元節——農曆7月15日中國民間的傳統節日“中元節”。在南方，亦稱“鬼節”。也有説法中元節是在農曆7月14日。節日這天，人們帶上祭品，到墳上去祭奠祖先，與清明節上墳相似。在封建時代，地方官府還命令寺廟的和尚道士設孤魂道場，以祭奠陣亡的軍士，中元節時，人們要焚燒大量的紙錢。
農曆七月十五中元節（有些地方，尤以中國南方，是七月十四日，相傳是宋代末年蒙古人入侵某地，居民為逃難而提早一天過節），道教稱為中元節，佛教稱為盂蘭盆節（簡稱盂蘭節），民間俗稱鬼節，七月半（部分客家人的稱謂，相對於中秋為八月半）。節日的慶祝活動從農曆七月七年級開始，直到七月三十日，長達一個月。
晚上儘量不要出門
第一條就是在中元節這天晚上儘量不要出門，尤其是不能帶小孩子出門。記得小時候父母常叮囑説中元節這天的衣物也不能在外面過夜。其實這個也是有道理的，一方面是在外面過夜，蚊蟲比較多，它們可能在衣物上產卵。另外一方面就是到了中元節，晚上的時候露水已經很重，天黑了以後衣物容易受潮，這樣穿在身上對身體不適。
至於農村老人説中元節這天不能出門，這個是沒什麼道理的，一般祭祀活動就是在晚上進行的，不出門那怎麼祭祀祖先呢？但是從養生的角度來看又有點道理的，因為中元節的這些傳統習俗都是在晚上進行的，到處會燃放鞭炮，人膽子小就容易受到驚嚇。再加上這個期間晚上温度比較寒涼，如果太晚還在室外活動，人很容易感冒着涼的，因此從養生的角度來看，中元節這天晚上儘量不要太晚了還在外面溜達。
不要在非特定的場合燒紙
第二條就是不要在非特定場合燒冥紙，中元節這天都會燃燒冥紙、燃放鞭炮的，這個一般都是在路口進行。而在燃燒冥紙的時候就要注意要在特定場合、指定地點進行，並不是在任何一個地方都可以的。同時燃燒以後，一定要等到火徹底熄滅了才能離開。
注：忌亂踩冥紙，冥紙都是燒給過世的親人們的，其和祭品一樣都是忌亂踩的。
不要偷吃祭品
第三條就是不能偷吃祭品，小孩子可能因為貪玩會這樣做，但是讓大人看到了就會罵人的。因為這些祭品都是給過世的親人們準備的，有人偷吃了就是對他們的不尊敬。
1祭祖
民間相信祖先會在此時返家探望子孫，故需祭祖。
民間通過一定儀式，夜晚接先人鬼魂回家，每日晨、午、昏，供3次茶飯，直到送回為止。送回時，燒錢紙封包。
2放河燈
河燈一般就是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，目的是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
中元節十大禁忌
農曆七月俗稱“鬼月”，鬼節當天是陰氣最重的一天。民間也流傳着很多關於中元節的禁忌，日常家居生活中，大家千萬別觸犯。
下面就列舉15條中元節禁忌，供廣大朋友們參考！
1忌半夜晾衣服
在鬼魂四處出沒的鬼月裏，半夜晾衣服就像在設陷阱抓鬼，它不找你麻煩找誰？
2忌披頭散髮睡覺
鬼月，到處都是在外遊蕩的孤魂野鬼，如果披頭散髮，小心被它們誤認為同類，硬要叫你起來聊天。
3夜遊
八字輕的人千萬不要夜遊，更加不要去偏遠或者人少的地方，否則只會自找麻煩。
4忌半夜慶生
還是改到白天慶祝比較好。
5忌説“鬼”字
在中元普渡時，最好謹言慎行，除了忌説「鬼」字之外，也別口不擇言胡亂説話，小心鬼魂就在你身邊！
6忌亂踩冥紙
冥紙是獻給鬼魂的祭品，在焚燒時，鬼魂們會聚集在旁邊搶拾，如果你在焚燒冥紙的時候亂踩亂跳，難保不會阻礙到它們的行動，鬼魂們生氣之餘，自然會對你不利。
7忌亂拍他人肩頭
民間認為每個人身上都有三把火，聚在兩肩及頭頂上，會讓鬼魂不敢近身。
因此，在鬼魂最多的中元普渡時隨意亂拍他人肩頭，豈不是想拍熄對方的火，讓鬼魂找他的麻煩？
8忌將筷子插在碗上
這是祭拜的模式，就好比香插在香爐上，此舉只會招來好鬼魂來與你分享食物。
9牀頭忌掛風鈴
因風鈴會招陰。
10忌偷吃祭拜的祭品
與鬼爭食，恐遭來厄運。
11忌輕易的回頭
當走在荒郊野外或人煙稀少的地方時，覺得“好像”有人叫你，不要輕易回頭，否則會有麻煩。
12忌下水游泳
不可去危險水域戲水，傳説中“水鬼”會找人當替死鬼，以便投胎。
13忌吹口哨
晚上吹口哨，容易吸引鬼魂的注意。
14晚上出門忌呼喊名字
夜遊的時候千萬不要叫出名字，儘量都以代號相稱，以免被鬼魂記住你的名字。
15不要隨便撿起路邊的錢
這些錢是用來買通牛頭馬面的，如果侵犯了他們東西，就很容易被他們找麻煩。
中元普渡
從七月七年級到七月卅日之間，一些地方有中元節要做普度的習俗，就是用酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動，以慰在人世間遊玩的眾家鬼魂，並祈求自己全年的平安順利。較為隆重者，甚至請來僧、道誦經作法超度亡魂。
祭祖
到了中元節這一天就有很多人開始祭祖，因此也被稱為“七月半”祭祖。此時盛夏已經過去，秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在傍晚時分舉行，時間上侷限於七月十五這一天。“七月半”祭祖時，要把先人的牌位一位一位請出來，恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，直到七月卅日送回為止。送回時，燒紙錢衣物，或寺廟也會辦超度法事。在江西、湖南的一些地區，同為祭祀節日，中元節就比清明節或重陽節更重要。
祭祀土地
七月十五，還是為人間赦罪的地官的生日，所以民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品灑在田地，燒紙之後，再把剪成條狀的五色紙纏繞在農作物的穗子上。就可以保佑莊稼大秋豐收。
放河燈
人們認為，中元節是鬼節，就應該張燈為鬼慶祝節日，水與鬼同為陰，使人想到傳説中的幽冥地獄，因此中元張燈就在水裏，所以也叫放河燈，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。不過到了如今，放河燈已經成為一個歡樂的活動項目了，那些製作精巧別緻的河燈甚得小孩子、年輕人的喜愛。
送羊節
農曆七月十五，還被稱為“送羊節”。在古代，羊一向有吉祥之意。在早時候華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。
1、中元節的第一種傳説
中元節源自道教，後來佛教改為現現在俗稱的鬼節。盂蘭節在印度語中意指“倒懸”，“倒懸”指的的是釋迦十大弟子目連的母親死後受餓鬼之苦，不能吃東西。後後來得到釋迦幫助。用百味五果供養十方神佛並藉功德救母親。所以現在為了祭祀孤魂都在鬼月農曆7月舉行普渡會，現在叫鬼節。一般來説古時候都不願在這個月作嫁娶等重要事。
2、中元節的第二種傳説
關於鬼節的來歷，傳説地藏菩薩，也就是人們常説的[閻王爺]，他的母親去世後來到陰朝地府，被關在牢房裏少不得受十八層地獄的種種折磨，地藏菩薩是個孝順的兒子，看到母親受罪心中不忍，在七月十五這天竟恂私情，讓看守牢房的小鬼偷偷把牢門打開放他母親出來，誰知這一開牢門不要緊，牢房中的小鬼們蜂擁而出跑到人間為害百姓，所以就有了“七月半，鬼亂竄”之説。那些跑回家鄉的鬼紛紛向家人索要錢財以便回去用來生活和打通關節希望早日託生。後來人們把這一天就定為鬼節。鬼節這天，人們要燒紙錢，擺供品祭奠故去親人的亡靈。
中元節吃什麼
1、吃瀨粉
在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還 是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。
2、蒸麪羊
舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗，後來逐漸演變為送一對面羊。
3、吃花饃
七月十五節前，民間婦女盛行麪塑活動，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩；送給老輩的。花饃要捏成人型，稱為麪人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有餘。
4、吃鴨
農曆七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。況且雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。
傳説一：每年農曆7月14日是中元節又叫鬼節或着叫盂蘭節是祭祀孤魂野鬼的大節日。中元節源自道，，後來佛教改為現現在俗稱的鬼節。盂蘭節在印度語中意指“倒懸”，“倒懸”指的的是釋迦十大第子目蓮的母親死後後受餓鬼之苦，不能吃東西。後後來得到釋迦幫助。用百味五果供養十方神佛並藉功德救母親。所以現在為了祭祀孤魂都在鬼月農曆7月舉行普渡會，現在叫鬼節。一般來説古時候都不願在這個月作嫁娶等重要事。
傳説二：關於鬼節的來歷，傳説地藏菩薩，也就是人們常説的“閻王爺”，他的母親去世後來到陰朝地府，被關在牢房裏少不得受十八層地獄的種。種折磨，地藏菩薩是個孝順的兒子，看到母親受罪心中不忍，在七月十五這天竟恂私情，讓看守牢房的小鬼偷偷把牢門打開放他母親出來，誰知這一開牢門不要緊，牢房中的小鬼們蜂擁而出跑到人間為害百姓，所以就有了“七月半，鬼亂竄”之説。那些跑回家鄉的鬼紛紛向家人索要錢財以便回去用來生活和打通關節希望早日託生。後來人們把這一天就定為“鬼節”。鬼節這天，人們要燒紙錢，擺供品祭奠故去親人的亡靈。
農曆七月十五這天，同是佛道兩家總結批評的日子，兩家都相應的考籍講評活動；不同的是，道家的考察、彙報指向民眾，即校籍辰。佛家的總結講評則在內部進行。不管是對外的校籍辰還是內部的批評會，都説明佛道兩家對七月十五日的重視。或者説明這個日子在佛道節日中的重要。再加上民間的所謂鬼節，這個時日更顯得多彩多姿。校籍辰和自恣日僅只是這個時節俗活動中極小的一部分，此外尚有祭祖薦新、放燈照冥、盂蘭盆會等在一年中也屬重要的節俗活動。
盂蘭盆會是佛教歲節儀規中重要的儀式，例在每年有七月十五舉行，因此中元節也有“盂蘭盆節”之稱。儘管經過千餘年主動的順俗和被動的歸化，佛教的蹤影還是清晰地留在一般民眾的中元節俗活動中。首先是那名目。盂蘭是梵語的音譯，是“倒懸”意思，盂蘭與盆合起來是救器，即“救倒懸器”；另外，盂蘭盆也可以解釋為“救倒懸盆”，突出它“安放百家味飯食”的特點。
1、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河裏放燈壯觀。晉西北的河曲縣城，緊臨黃河。河道開闊，水流平緩。每到七月十五夜晚，全城男女老少齊集黃河岸邊的戲台前廣場，競觀河燈。各色彩燈順水漂移，小孩子緊盯着自家的燈能漂多遠。老太婆嘴裏念念叨叨，不斷祈禱。
2、祭祖
祭祖節在陰曆七月十五日，所以簡稱為“七月半”祭祖。那時盛夏已經過去，秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行，並不侷限於特定的一天。平常日子要對先人祭拜，一般都不動先人的牌位。到“七月半”祭祖時，則要把先人的牌位一位一位請出來，恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月卅日送回為止。有先人畫像的，也要請出掛起來。祭拜時，依照輩份和長幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，向先人彙報並請先人審視自己這一年的言行，保佑自己平安幸福。
3、祭祀土地和莊稼
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以後，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳説可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
每年農曆七月十五日為“中元節”，也稱“盂蘭盆節”，有些地方俗稱“鬼節”、“施孤”，又稱亡人節、七月半。
“鬼節”，俗稱“七月半”（有些地區為十三或十四）。俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月，故有七月初接祖，七月半送祖習俗。送祖時，紙錢冥財燒得很多，以便“祖先享用”。同時，在寫有享用人姓名的紙封中裝入錢紙，祭祀時焚燒，稱“燒包”。年內過世者燒新包，多大操大辦，過世一年以上者燒老包。
無論貧富都要備下酒菜、紙錢祭奠亡人，以示對死去的先人的懷念。中元節一般是七天，又有新亡人和老亡人之分。三年內死的稱新亡人，三年前死的稱老亡人。迷信説新老亡人這段時間要回家看看，還説新老亡人回來的時間並不相同，新亡人先回，老亡人後回。因此要分別祭奠。燒紙錢的時間選晚上夜深人靜，先用石灰在院子裏灑幾個圈兒，説是把紙錢燒在圈兒裏孤魂野鬼不敢來搶，然後一堆一堆地燒，燒時嘴裏還要不住地念叨：“某某來領錢。”最後還要在圈外燒一堆，説是燒給孤魂野鬼的。亡人們回去的這一天，無論貧富都要做一餐好飯菜敬亡人，又叫“送亡人”。
印度佛教儀式中佛教徒為了追薦祖先舉行“盂蘭盆會”，佛經中《盂蘭盆經》以修孝順勵佛弟子的旨意，合乎中國追先悼遠的俗信，於是益加普及。民間普遍流傳目蓮解救母厄的故事：“有目蓮僧者，法力宏大。其母墮落餓鬼道中，食物入口，即化為烈焰，飢苦太甚。目蓮無法解救母厄，於是求教於佛，為説盂蘭盆經，教於七月十五日作盂蘭盆以救其母。”
中國從樑代開始照此仿行，相沿成中元節。不過後來除設齋供僧外，還增加了拜懺、放焰口等活動。
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