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正文
第一篇：嚴抓共管確保質量
嚴抓共管確保質量
質量對於企業來説是至關重要的，直接關係到企業的生存與發展。因此質量管理是工程管理的重要組成部分，在質大祕書網量管理中以人為本的管理原則是實現工程管理的根本途徑。
通過質量體系認證以來，公司質量管理納入程序化軌道。必須要真正把質量保證體系有效性與管理水平提高聯繫起來，真正地把質量保證體系有效性與工程質量
成本聯繫起來，真正地把質量保證體系有效性與資源管理聯繫起來，真正地把質量保證有效性與項目效益聯繫起來。
抓人的思想工作，促進認識提高，工程質量是全員管理幹出來的，不是哪一個人抓起來的，只有通過全員共同參與才能把質量工作管理好，把質量與企業生存，把質量與個人利益聯繫一起，融於我們管理過程，融於我們操作過程，可通過不同形式學習，提高廣大職工的質量意識。
鍋爐是工程開工的先前部隊，又是整個電廠重要組成部分，我們要嚴抓過程控制點，樹立質量榜樣，確保工程質量，做到以下幾點：
一、施工圖紙會審
記錄內容：瞭解施工內容、記錄、規範、標準，能否滿足工程質量要求。施工隊、班組通過圖紙會審，摸清工作量，發現問題做好記錄，及時共同處理。
二、做好技術交底
瞭解設計意圖，掌握技術標準，按照工藝進行施工，尤其是現在外協隊的加入必須進行交底，應記錄操作要領、工序要求、質量標準。
三、做好設計變更記錄
安裝過程中設備及部件與工況條件不符，需對原圖紙進行更改，不管是廠家下發的和施工中發現的設計錯誤必須在圖紙上標識，以便以後施工。對操作人員進行交底，防止誤導施工。
四、做好各種施工記錄
過程控制中記錄為工程質量再驗證提供依據，因此班組在檢查中做好各種記錄。
五、加強設備管理
設備在施工前進行檢查、特殊材質進行檢驗，以防錯用，把設備缺陷進行記錄會同處理，不合格的嚴禁使用，確保工程質量。
六、嚴格控制“(請收藏本站：)特殊過程”施工
“特殊過程”技術人員做好工藝、工法的編制，實施過程中做好記錄。
總之，產品的質量主要取決於施工過程控制，施工過程質量控制是施工階段工程質量與控制重點，我們堅守質量是至高無上的信念，層層落實，確保豫新工程達標投產。
第二篇：嚴抓醫療質量確保醫療安全
嚴抓醫療質量確保醫療安全
---在全院“醫療質量荊楚行”活動動員大會上的講話
（2014年6月8日）
同志們：
根據省衞生廳的統一部署，我們經過前期的充分準備，今天，在這裏召開全院“醫療質量荊楚行”活動動員大會，其主要任務是貫徹落實省衞生廳關於開展“醫療質量荊楚行”活動的通知精神，結合醫院實際佈署我院醫療質量安全管理工作，啟動“醫療質量荊楚行”活動，動員廣大幹部職工進一步增強安全服務意識，提高安全從業技能，更好地促進醫療活動的安穩運行，預防各類事故發生，確保醫院安全、穩定、持續發展。這次活動，時間是從2014年4月份開始，到2014年初結束，共分動員部署、組織實施和總結評估三個階段，剛才醫療部匡主任宣讀了我院的《“醫療質量荊楚行”活動方案》，並對各個階段的工作進行了詳細安排，並提出了具體的要求，很全面，很具體，我希望各科室一定要認真落實。下面，我就如何開展好此次活動講三點意見：
一、提高安全意識，明確活動意義
醫療安全和醫療質量是醫院的立院之本，是醫院的生命線，是醫院管理的核心，今年的“醫療質量荊楚行”活動是2014年“醫院管理年”、“醫療質量萬里行”等四項活動的延續，是堅持以人為本，
貫徹落實科學發展觀，改進醫療質量管理，促進醫院健康發展的一項重要舉措。要通過“醫療質量荊楚行”活動，達到“提高醫療質量、改善醫療服務、保障醫療安全”的目的。
講醫療安全和醫療質量, 不僅要提高醫療安全和醫療質量第一的意識，對質量安全管理的責任意識，同時要有良好的技術作支撐、作保證，在全省衞生系統開展“醫療質量荊楚行”活動，是今年全省衞生工作的一項重要任務，就是要通過開展“提素質、比技能、講奉獻、樹形象”的大練兵、大比武活動，使廣大醫務人員的職業道德和業務技能，在一段時間內能夠得到明顯提高，以滿足廣大羣眾的基本服務需求，進一步提高醫務人員的診療水平，保證醫療質量。我們要通過開展“醫療質量荊楚行”活動激發醫務人員刻苦鑽研業務技術的熱情，規範臨牀技術操作，不斷提高基礎理論和基本技能操作水平，培養和練就一支技術精湛、醫德高尚的臨牀醫療隊伍，切實提高我院醫療服務整體水平，更好地保障人民羣眾身體健康和生命安全。
二、把握活動內容，紮實抓好落實
院黨委對這項活動高度重視，各科室要切實履行職責，按照活動方案內容、工作細則抓好落實，確保活動達到預期目標。這次“醫療質量荊楚行”活動的主要包括以下三個方面的內容：
（一）持續提高醫療質量
1、落實各項核心制度。要堅決落實首診負責制度、三級醫師查房制度、交接班制度、術前討論制度、疑難病例會診制度、死亡病例討論制度、病歷管理、處方管理等核心制度，加強醫護人員“三基三嚴”培訓。
2、完善醫療質量控制體系，強化醫療服務質量管理，建立醫療質量持續改進機制。
3、貫徹實施《醫療技術臨牀應用管理辦法》，建立醫療技術准入和管理制度，促進醫學科學發展和醫療技術臨牀合理應用水平，提高醫療質量。
4、學習貫徹實施《處方管理辦法》、《抗菌藥物臨牀應用指導原則》、《臨牀藥物處方集》等，積極推進臨牀合理用藥，確保用藥安全。
5、推進臨牀路徑、臨牀單病種質量管理，提升整體醫療質量水平。
（二）保障病人醫療安全
6、貫徹落實《醫院感染管理辦法》和相關技術規範，加強重點科室、重點環節、重點人員的醫院感染控制工作，重點加強血液透析管理，有效預防和控制醫院感染。
7、制訂重大醫療過失行為與醫療事故防範預案和處理程序，鼓勵及時、主動報告醫療安全（不良）事件，認真分析、處理重大醫療過失和醫療事故。建立和完善醫務人員之間的有效溝通及醫患溝通制度。
8、加強手術和麻醉醫療安全管理。實行患者病情評估制度；建立麻醉操作主治醫師負責制度。加強對麻醉術中和術後患者的監護，實施規範的麻醉復甦全程觀察，及時處理麻醉意外。
9、嚴格執行“三查七對”制度，提高醫務人員對患者身份識別的準確性，做到正確執行醫囑，加強輸液規範化管理。
10、加強病歷管理，提高病歷書寫質量。
11、全面排查醫院基礎設施、技術裝備、作業環境、防控手段等方面存在的安全隱患，制定完善各類應急預案，定期開展應急演練。
12、進一步規範臨牀用血管理，保證臨牀用血安全。
13、積極推進醫療糾紛調解和醫療責任保險工作，保障醫患雙方的合法權益，化解醫療糾紛，構建和諧醫患關係。
（三）全面改善醫療服務
14、探索門診和出院病人複診實行中長期預約服務。
15、優化門診流程，增加便民措施。
16、加強急診綠色通道管理，及時救治急危重症患者。
17、改善住院、轉診、轉科服務流程，提高服務水平。為患者辦理入院、出院手續提供個性化服務和幫助。
18、改革醫療收費服務管理與醫保結算服務管理。
19、規範臨牀護理服務，實施整體護理模式。注重人文關懷，為患者提供包括生理、心理、社會、文化及精神等多方面需求的人性化護理服務。
20、加強精細化管理，提高服務績效。
21、加強投訴管理，暢通溝通渠道。實行醫療工作“首訴負責制”，設立或指定專科、專人統一接受、處理患者和醫務人員投訴，及時處理並答覆投訴人。
22、深入開展“志願服務在醫院”活動。
我們要嚴格按照上述的3大條22小條的內容要求，利用2年左右的時間，通過開展“醫療質量荊楚行”活動，提高醫療質量，保障醫療安全，逐步建立科學、規範的醫院管理長效機制，促進醫療衞生事業不斷髮展，不斷滿足人民羣眾日益增長的醫療服務需求，努力讓患者滿意、讓社會滿意、讓政府滿意。
三、加強組織領導，全員廣泛參與
1、精心組織，加強領導。這項活動是當前和今後一個時期醫院業務工作的主要任務之一。為此，我們專門成立了組織領導機構，並下設了活動辦公室，各相關科室一定要切實負起責任，發動和指導廣大醫務人員積極參與到這項活動中來。同時，要制定切實可行的實施方案，工作安排要進一步具體化，要建立定期例會制度，認真研究工作開展情況，及時發現和解決存在的問題和不足，切實將這項活動各個階段的工作抓好、抓實、抓到位、抓出成效，達到提高醫療質量、保證醫療安全、和諧醫患關係的預期目標。
2、廣泛宣傳，營造氛圍。會後，要迅速掀起醫院全員學知識、比技能熱潮。加大宣傳力度，要採取懸掛橫幅、張貼標語、舉辦專欄、開通網站等各種方式宣傳，各科室要廣泛動員職工全員參與，積極支
持職工參加培訓、練兵競賽，要在全院形成科室支持，紮實組織，全員參與和傳幫帶、比趕超的良好氛圍。
3、加強督導，確保實處。活動辦公室要迅速制定保證活動順利進行的獎罰制度，各職能管理科室要加強督促指導，及時總結交流經驗。
同志們，我們要以此項活動為契機，加強醫療安全教育，提高醫務人員醫療風險、安全責任意識，認真排查安全隱患，切實解決突出問題，確保各項制度和措施落實。各科室要圍繞活動核心，積極行動，認真落實自查自糾、自我整改措施，以推動醫療質量持續改進為目標，不斷總結經驗，建立醫療質量安全管理長效機制，努力為羣眾提供安全、有效、方便、廉價的醫療衞生服務。當前，擺在我們面前的是工作多、任務重，“醫院管理年”活動，“平安醫院創建”活動、“全省護理示範醫院創建”活動等許多具體工作，各科室始終要“以病人為中心”，立足本職工作，切實加強基礎性和環節性工作，提高醫療質量和保證醫療安全，臨牀科室要把病人診療好，職能部門、後勤科室要把服務保障好。在活動中，我們務必要正確處理日常工作與各項活動的關係，做到日常工作與活動創建合理安排，統籌兼顧，兩不誤、兩促進。我相信在院黨委的正確領導下，各科室團結協作，全院職工共同努力，2014年我院各項工作一定能夠取得更好的成績!
謝謝大家！
第三篇：嚴抓安全質量
嚴抓質量安全管理推進工程建設發展
（工程分公司李歡）2014年工程分公司各項工程項目建設已接近尾聲，根據各項目的建設情況，對於工程安全質量管理工作進行探討，各工程項目的整體生產管理水平，相對往年已經有了較大程度的提高。每一個施工現場負責人都非常重視工程質量和安全文明施工，但是安全生產事故和質量時有發生，如何進一步準確分析安全質量管理中面臨的問題，查找出其原因，提高安全質量管理的水平，避免各種傷亡事故、質量事故，仍然是我們面臨的一個值得探討的重大課題。我個人認為在目前工程管理中還存以下薄弱環節：
在施工人員方面，由於工程施工現場作業比較辛苦，大部分年輕人已不願從事工程施工工作，項目施工現場作業人員大部分都是中老年工人，工程質量意識和自我安全防護意識較差，不能自覺遵守施工現場規章制度和執行安全操作規程，進行違章操作，易於造成質量事故或安全生產事故的發生。再就是施工人員不能堅持全員參與，質量安全管理，人人有責，質量安全管理不僅僅是少數幾個質檢員、安全員的事，而是一切與生產有關人員共同的事。直接參加生產的廣大職工，最熟悉生產過程，最瞭解現場情況，最能提出切實可行的措施。在實際工作中，就是跑斷幾個安全管理人員、質量管理人員的腿，在缺乏全員參與的情況下，質量安全管理也不會成功，也不會出現好的管理效果。
施工人員是施工過程的主體，施工時首先要考慮到對人的因素的控制，工程質量和安全的形成受到所有參加工程項目施工人員共同作
用，他們是形成工程質量安全的主要因素。首先，應提高他們的質量意識、安全意識。其次，施工人員應有精湛的技術技能、一絲不苟的工作作風，嚴格執行行業標準和操作規程的法制觀念，以出色的工作質量，間接地保徵工程質量和工程安全。提高施工人員的安全、質量意識，可以依靠教育、精神和物質激勵的有機結合，也可以靠培訓和優選，進行崗位技術練兵。從各個方面提高施工人員的技術水平，提高工作效率。
在施工機械方面，在施工階段必須綜合考慮施工現場條件、項目結構形式、施工工藝和方法等合理選擇機械的類型和件能參數，合理使用機械設備，正確地操作。如果設備和裝置結構不良，強度不夠，零部件磨損和老化，達不到規定要求等均會導致質量事故和安全事故的發生。操作人員必須認真執行各項規章制度，嚴格遵守操作規程，並加強對施工機械的維修、保養、管理。施工中一些工程事故或質量事故均是由與機械選擇不當或違章操作造成的，所以加強機械設備控制，是提高工程質量和工程安全的重要保證。
在施工方法方面，施工過程中的方法包含整個建設週期內所採取的技術方案、工藝流程、組織措施、檢測手段、施工組織設計等。施工方案正確與否，直接影響工程質量控制和工程安全控制能否順利實現。往往由於施工方案考慮不周，導致質量事故或安全事故的發生。為此，制定和審核施工方案時，必須結合工程實際，從技術、管理、工藝、組織、操作、經濟等方面進行全面分析、綜合考慮，力求方案技術可行、經濟合理、工藝先進、措施得力、操作方便，有利於提高
質量、保證安全、加快進度、降低成本。在施工現場，要創建良好的安全質量文化氛圍，要廣泛宣傳，廣泛教育，工地、現場要有標語、有口號、有警示牌等等，營造出濃濃的安全氛圍。一句話，要有文化味。基層文化豐富多彩，而且越到基層越精彩。要善於總結提煉和創新，精心打造獨具個性、獨具特色的安全質量文化氛圍，使人置身其中，耳目一新，心靈受到一種震撼，從而自覺約束自己的言語和行動。
影響工程質量和安全的環境因素較多，有工程地質、水文、氣象、等。環境因素對工程質量和工程安全的影響具有複雜而多變的特點，如氣象條件就變化萬千，温度、濕度、大風、暴雨、酷暑、嚴寒都直接影響工程質量和工程安全，往往前一工序就是後一工序的環境，前一分項、分部工程也就是後一分項、分部工程的環境。因此，根據工程特點和具體條件，應對影響質量和安全的環境因素，採取有效的措施嚴加控制。此外，冬雨期、炎熱季節、風季施工時，還應針對工程的特點，尤其是混凝土工程、土方工程、水下工程及高空作業等，擬定季節性保證施工質量和安全的有效措施。同時，要不斷改善施工現場的環境，儘可能減少施工所產生的危害對環境的污染，健全施工現場管理制度，實行文明施工。
在施工過程中，要徹底貫徹“預防為主”的方針，這是搞好質量安全工作的準則，是搞好質量安全管理的關鍵。只有做好預防工作，才能處於主動。國家頒發的相關法則，公司制訂的相關規程、制度和辦法，都是貫徹預防為主的方針，只有認真貫徹才會收到好的效果。
有時候往往是在事故發生了，才意識到質量安全的重要性，不能端正對施工中影響安全和質量的因素認識及消除這些因素的態度，出現推卸責任，或者三分鐘熱度的安全管理模式。因此我們光端正對生產中影響安全和質量因素的認識還不夠，我們還要有針對這些不安因素的具體消除措施及消除時間。只有這樣，在我們安排與佈置施工內容的時候，才能有針對性，走準時間採取措施，將危險因素予以消除。在施工過程中，經常檢查，及時發現不安因素，採取措施，明確責任，儘快的堅決予以消除，是工程管理應有的鮮明態度。
第四篇：嚴抓食品衞生確保食品安全(演講稿)
嚴抓食品衞生確保食品安全
尊敬的各級領導、各位同仁：
大家好！首先我對在座的各級領導和各級部門對我公司的關愛及大力支持表示深切的感謝！同時，我為能和各位同仁相聚於此倍感榮幸！在此，很感謝各位來賓談吐心聲，共同做好食品量化a級工作，共造和諧健康社會。下面我代表****食品有限公司將如何爭創食品量化a級情況作如下彙報：
隨着全民知識水平、質量意識及生活水平的不斷提高，食品衞生、食品安全也越來越受到消費者的密切關注。為確保企業自身的健康發展及消費者的安全，一直以來，公司將食品衞生、食品安全作為公司管理的要點及目標，並取得了可喜的成果。
公司在九年的發展運作經歷中積累了豐富的食品衞生、食品安全管理經驗，在廠房建設方面，公司吸取了其他公司的建廠優勢和廠房佈局構造，並嚴格按照gmp等國際標準要求進行規劃建設。從廠房構造到配備基礎設備設施，從生產佈局到加工工藝等方面都有效的避免了人、氣、物的交叉污染。同時，公司考慮到水源供應及水質要求等方面的問題，在選址上避免了周圍環境污染的可能性。合理的廠房佈局、先進的生產設施設備、整潔優良的生產生活環境、完整的企業內部衞生管理組織制度、為進一步做好食品衞生、食品安全控制奠定了良好的基礎。
自參加市衞生局衞生監督科召開的食品生產加工企業推行量化分級活動大會議以後，我公司領導非常重視，專門召開各部門會議，研究佈署，併成立了專門的衞生管理組織，根據量化分級管理要求逐項進行了分工落實，實行目標分工，責任到人。在生產設施設備及加工工藝上，公司以食品衞生安全生產為總的指導方針，以一切服務於食品質量生產、一切作用於食品質量安全的生產
管理思路。改進落後的生產設施設備、革新老化的生產技術及加工工藝。為落實好各項硬指標，公司最新引進了全套先進的生產加工設備，依據公司實際運作造就出一套獨特的加工工藝，雞體淨膛污染率為零；先進的預冷殺菌設備，確保胴體出槽合格率100%；自日本進口真空包裝設備，確保了產品的真空包裝及衞生；引進日本全自動金屬探測儀，有效的保證了裝箱產品100%的檢驗，嚴格杜絕了金屬雜質對消費者的潛在危害。在此基礎上，公司為防止生產環境的對產品的污染，公司配置了兩台高頻臭氧發生器，對生產車間及更衣室環境進行有效的消毒殺菌，從而確保了生產環境的清潔衞生；為了使過程控制及現場管理的成效得到可靠的依據和證實，公司投資50萬元人民幣興建了一座現代化多功能化驗室，具備了血清學檢測、微生物檢測及理化檢測的能力 ，並通過了相關機構的認證認可，同時依據相關國家標準要求對產品進行有效的監控和檢驗，嚴格確保產品的出廠合格率100%。同時，在整個生產加工過程中建立了一套行之有效的現場監控管理措施，將一切危害食品安全影響食品衞生質量的潛在隱患扼殺在萌芽狀態。及時發現問題、及時解決問題、及時做好相關質量記錄，盡力做好攸關食品衞生安全生產的每一個環節、每一個細節。
提高食品衞生安全意識，貫徹食品衞生安全方針。公司領導一直將秉承“產品質量是生產出來的而不是監控出來的”生產經營理念，嚴格要求管理人員不斷強化各個崗位員工的技能培訓，並積極的參加衞生監督機構舉行的各種培訓班和健康體檢培訓工作，加強員工隊伍整體素質建設，逐步提高整體員工素質，使得每個員工都有很高的衞生質量意識，每個員工都能夠勝任其崗，真正做到了一流的產品是一流的員工生產出來的。為了使食品安全意識在員工生產過程中普及開來，我公司不斷加強對每一位在崗職工的生產操作技能和食品質量安全的培訓力度，深入食品安全知識的宣傳和教育，使每一位員工真正意識到食
品質量的好壞與自己切身利益的關係，使他們能夠從主觀上去自覺的做好食品衞生安全質量的生產。在不斷培訓提高員工的同時，公司外聘技術人員對食品管理員、品管員及中層管理人員進行專業知識的培訓。公司並不定時的派遣中基層管理人員到同行企業進行參觀學習，不斷加強提高中基層管理人員業務素質及管理水平。以事實明事理，以理服人，以敬效尤，使得食品衞生安全方針在整個食品生產過程中得到有效的貫徹和執行。同時，結合有關國家法律法規及標準要求，制定了一系列有關食品衞生安全生產的規章制度及相關的生產加工操作標準和規範等文件，將一切有關食品衞生安全生產的整個過程規範化制度化理論化，真正做到有法可尋，有章可依。
嚴格食品檢驗檢疫，抵禦疫情風險，建立良好的食品安全溯源體系。在當今禽流感等疫情揮之不去，任意肆掠的形勢下，公司在嚴抓食品衞生的同時，深知禽流感的潛在危害和不良影響，為避免禽流感的危害及影響，公司投資1000餘萬元人民幣自建了現代化規模化肉雞養殖場20座，引用“五統一”管理模式，統一供種、統一飼餵、統一用藥、統一防疫、統一宰殺。採用規模化、集約化、現代化的飼養管理生產方式，從源頭做好食品安全衞生。從引種育雛到飼養管理、從毛雞驗收到加工屠宰、從產品製作到成品出庫，嚴格把好每一道關，嚴格做好消毒防疫、檢疫檢驗、毛雞驗收等各項監督監控工作。並建立了相關的檢驗檢疫制度及產品質量安全生產計劃，有效的去除食品生產鏈中的不安全因素，堅決抵制外來疫情的潛在威脅，嚴格杜絕危害食品安全生產的任何可能性。同時，做好 食品生產整個過程的相關記錄，建立一套行之有效的食品安全生產追溯體系，確保食品安全衞生。
為了使公司管理水平再上一個台階，食品衞生、食品安全得到更好的保障，目前，我公司正待於iso22014食品安全管理體系的審核，預計春節前通過
iso22014：2014食品安全管理體系的審核。同時，公司致力於開發國際市場，今年六月中旬，公司通過上海福喜公司的認定，在通過福喜公司的審評後，公司現已成為麥當勞的原料供應商，目前公司正在迎接百勝公司檢查驗收將很快成為肯德基原料供應商。食品衞生、食品安全會得到更為嚴格的要求，產品的加工過程，現場的管理水平也將會得到更高的提升。
質量是企業生存發展的命脈。我公司將會繼續以“以人為本，造福人類健康，構建和諧社會”為總的指導思想，堅持不懈，持之以恆做好食品安全生產工作。緊緊圍繞國家有關食品安全生產的大政方針，緊跟國際國內市場經濟發展的步伐，密切結合人們生活消費實際需求，及時調整自己、改進自己；從產品加工過程的每一個細節入手，確保消費者的身心健康，保障社會健康、和諧、穩定的發展，為同行兄弟企業做出自己的典範。
最後，再次感謝各級部門、各位同仁的大力支持!我深信，在各級領導的大力支持和關懷下、在我們的共同努力下，食品衞生管理定能取得輝煌成績!!
************有限公司
年月日
第五篇：齊抓共管確保食品安全
齊抓共管確保食品安全
温家寶總理指出，食品安全問題關係人們飲食、生命安全和社會的穩定，各級政府要做好食品安全工作。為確保中國食品安全，國務院高度重視，在北京組織全國各食品行業的專家，學者，共同商討曾長期困擾我國食品行業發展的安全問題，標誌着國家對食品安全工作專項整治的力度、標誌着國家對食品安全監管的決心、標誌着國家對民生問題的高度重視。但我國食品安全監管部門多、環節多，難度大 等特點，必須齊抓共管確保食品安全。 今年以來影響較大的食品安全案例來看，存在領域多、行業多、面積廣等多個環節，主要表現在：蘇丹紅、超碘奶、變質奶、孔雀石綠、甜蜜素含量嚴重超標，有的二氧化硫殘留量超標、食源性疾病等危機食品安全的問題。在影響我國食品安全諸因素中，微生物污染仍高居首位，其次是是農藥污染，再次是動物源污染。食品安全層出不窮的問題是多方面的，主要表現在：一是政府監管不利是主要原因；二是行業不履行法律法規是直接原因；三是民從的食品安全意識不夠是重要原因；四是食品安全技術投入不夠。食品安全必須引起全社會高度重視，確保飲食安全。
食品安全關係千家萬户、關係人的生命健康、關係國家的健康發展，全社會行動起來，讓不安全食品沒有發展空間，打造齊抓共管確良好局面。
第一、提高食品安全意識。各級政府要加強食品安全法教育，通過電視、網絡、報紙引導民眾正確識別食品，對違法不合格食品進行曝光，引起全社會的重視；行業部門要加強食品安全生產，提高職業道德教育，提高行業自律意識；民眾要加強對食品安全的認識，正確消費，健康飲食習慣。通過提高全社會食品安全意識，確保每個人的生命安全和社會穩定。
第二、加強食品安全監管。各級政府要加強統籌、合理分工、落實責任、提高效率要求，落實省長“菜籃子”、市長“米袋子”責任制度，聯合監管、衞生、工商、質監等部門，形成統一領導，統一行動，形成執法力量，加強對食品生產、食品市場、飲食行業等監管力度，對違法經營者嚴厲打擊；政府加大獎勵投入，鼓勵全民參與和舉報；打造無縫連接的監管體系，提高全社會監管能力，確保監管效率。
第三，完善食品安全法律制度。各級政府要嚴格落實國家2014
年《食品安全法》，根據《食品安全法》制定適合本地區的相應法律、法規；制定食品安全保障體系則包括：重點食品的採購、包裝、儲運、配送環節實現標準化; 強化對食品的質量控制。根據企業生產技術水平和加強食品安全的需要，組織力量對現有食品標準進行進一步的清理、修訂和補充。推行生產記錄制度，啟動農產品質量標識管理和質量安全追溯制度，推行蔬菜批發商登記備案制度，確保各類產品的可追溯性，用制度規範監管、規範市場。
第四、加大食品安全技術投入。隨着“食品安全關鍵技術”重大科技專項的實施，我國已初步建立起了食品安全網絡監控和預警系統；
“十五”期間，我國建成了第一個覆蓋13個省市的食品污染物監測網絡，對我國公民膳食結構進行全面科學的分析;“進出口食品安全監測與預警系統”進一步完善，該系統覆蓋廣東、福建等20個省份的檢疫系統，為我國對國際進出口食品進行科學分析和政府決策提供科學依據;我國還研製出了第一個針對大型超市的食品安全監控與應急管理信息系統，保障城鎮居民食品安全。
“食品安、則民安，民則安、社會穩”。 食品安全是國家長期艱鉅的任務，通過政府、社會齊抓共管，食品安全工作一定能做好，只有把食品安全工作做好，才能體現了政府以人為本的科學理念，更好改善和保障民生，促進社會和諧。
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