國小學生午餐、午休管理制度

增江街初溪國小學生午餐、午休管理制度

根據上級的文件精神，我校將為全部有需求的學生提供午餐午休服務，家長自願報名。為了保證學生的用餐安全、午休安全，營造安靜有序的校園環境，學校特制訂學生午餐、午休管理制度，以促進學生身心健康發展。

【就餐管理】

一、配餐午休時間:11:55---14:00

二、學校配餐午休管理人員每天餐前及時查看學校“配餐管理羣”，瞭解學生請假情況，做到分餐時心中有數。提前10-15 分鐘交接好配餐數量、查看質量，檢查時採取一看、二聞、三嘗的工作過程，以確保飯菜質量、衞生。並及時記錄留樣配餐送保鮮櫃，妥善留存。

三、學校配餐午休管理人員督促、監督學生飯前洗手，講究衞生。各班級排好隊有序領取配餐，用雙手端好餐具回到座位就餐。配餐值班教師檢查，遇到少餐或不小心傾灑等情況，及時與送餐人員聯繫，領取備餐。絕對不允許出現學生吃不上飯的情況發生。

四、就餐時保持安靜，任何學生不能碰撞桌椅，不能敲打餐具，更不能嬉笑打鬧。吃飯時做到不挑食、不偏食，不暴飲暴食，力爭做到不浪費糧食，時刻把“粒粒皆辛苦“記心中。用餐結束，必須將剩菜剩飯倒在指定的桶內，並將餐具放進回收箱。養成文明用餐習慣。配餐人員清理配餐教室桌面、地面衞生，擺好桌椅。

五、就餐過程萬一發生食品安全事故後，學校配餐午休管理人員立即向食品安全事故應急處置領導小組報告，並在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫院(120)搶救。同時立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品、工具及用具、設備設施和現場，病人的排泄物，嘔吐物、大便要留樣，提供留樣食品。

六、飯後，按要求配餐人員指導學生將自己的餐具洗刷乾淨並放到指定收納箱擺放整齊。

七、飯後整理完畢後，學校配餐午休管理人員組織學生午睡。

【午休管理】

一、嚴格遵守午休作息時間。午休時間為就餐結束至14: 00。

二、午睡時間內學生不準在校園、操場、樓道、教室等場所玩耍。先到衞生間方便，做好午休前的一切準備工作，午休時間，非特殊情況，不得走出教室或寢室，以免影響本班或其他班級同學的午休。

三、午休時，整個校園要進入靜校狀態，老師可回寢室休息，也可在辦公室休息，但必須保持安靜，教師不得讓學生做其他事情，不得安排學生做作業和找學生輔導、個別談心等。

四、教育學生自覺遵守作息時間及午間規定，按時午休，不擅自離校，不得到户外活動。

五、教育學生尊重午休管理人員，服從值班教師和值班學生的管理。午休管理人員要做好午休記錄，發現異常情況要及時報告值日教師，做好應急處理。