我的老家在蕉賴。至於它為什麼叫“蕉賴”，我也不知道。聽爸爸説，老家以前有許多香蕉樹，我想可能是那裏的香“蕉”太好吃了，吃過的人都不想離開，都想“賴”着不走的緣故吧！
每年的春天，我們一家四口就一定要回老家挖竹筍。因為今年道路改造，我們就沒去。但是，去年春天挖筍的情景，到現在還記憶猶新呢！
記得去年，幾場濛濛春雨過後，我們回到了老家，來到了竹林。在那兒有許多的竹筍，從地下成羣地探出了頭來。我們可要大幹一場了！我們進行了分工：我當“偵察兵”，爸爸和奶奶拿着鋤頭挖筍，媽媽則負責剝筍皮。
我在竹林中不一會兒就發現了一根竹筍。爸爸在一旁説：“兒子，你看！我找到的這根比你的大！”“哼！”我説，“我一定會超過你的！”就這樣，我不知不覺地和爸爸玩起了“找筍大賽”。慢慢地，我們的競賽就從“比誰找得大”演變成了“比誰找得多”。我們挖到的竹筍漸漸地越來越多，當我們發覺幾乎找不到筍時，爸爸依然還佔據着上風。我想：爸爸不愧是在鄉村長大的，我可能會輸了……可是，我又想：不行不行！無論如何我也要戰勝爸爸！果然天無絕人之路，功夫不負有心人！突然，我發想了一堆尖尖的東西露在地面上。走近一看，是筍尖呀！“好啊！”我大喊，“爸爸、奶奶，快來！我發現了一堆竹筍！”我們一起把它們挖出來，還真不少呢！我憑這堆竹筍如願以償地戰勝了爸爸！
我們滿載而歸。晚上，奶奶給我們做了一頓竹筍大餐！有筍湯、肉絲炒筍等等。我吃得很香。心裏美美地想：還是自己的勞動果實最香啊！
我愛我的老家蕉賴！
星期天的上午，我和爸爸媽媽一起去挖竹筍。
遠遠的我就看見了碧綠碧綠的葉子，一片的綠色，很漂亮!終於，跟着爸爸媽媽來到我們的目的地，我很激動，因為記得前幾天爸爸告訴我這個消息的時候，我很害怕，因為我沒有挖過竹筍，怕到時候會出醜，於是，我就從那天開始瞭解挖竹筍的步驟，終於，今天我可以好好鍛鍊一下了。
我和爸爸開始工作了，我仔細地看着地上，東瞧瞧西看看的，因為這個就是挖竹筍的第一步，一定要找到竹筍的位置。“哇，爸爸快過來，我找到了，快點快點。”爸爸趕緊拿着鋤頭過來，在我所指的地方開始挖，看到竹筍慢慢地出現在我的眼前，我的心情很緊張，一定要有的哦，終於在爸爸累的氣喘吁吁的時候，竹筍整個出現在我的眼前，我不禁尖叫道:“啊，我找到了，媽媽，我找到了。”媽媽看着我手舞足蹈的樣子，直笑。有了第一次的成功，我更加起勁了，指揮着爸爸東挖西挖的，看着爸爸頭上冒着熱氣，額上流着晶瑩剔透的汗球，我很有成就感，因為我們旁邊已經堆起了好多的竹筍，爸爸看了看手錶:“我們該回家了!”
回家的路上，我高興地一直數着竹筍，爸爸看着蹲着數竹筍的我，笑着説道:“這麼喜歡，我們下次再來。”我一聽，又開心地尖叫起來。一路上，都是我們開心的笑聲……
星期天的一件事：挖筍，竹筍
聽説明天要去挖冬筍，我當天晚上就從岔路趕回來。今天一大早就帶上準備好的東西，坐上車出發了。
一路上，我的眼前浮現出一座座山緊相連，一排排竹子挺立在半山腰，一株株筍兒露出尖尖的腦袋，一隻只小鳥在天空自由的飛翔，一條條山澗小溪唱着歡快的歌兒，空氣中不時地飄灑着竹子的清香……
到了目的地，我興奮地跳下車，頓時傻了眼，前面是一條陡峭的山路。説它是條路還不如説是一座山峯好，看得我心裏直發毛，能爬得上嗎？只見爺爺挑着一擔東西，輕快地走了上去。我們一行人一搖一顫地往上爬，有時用雙手抓緊旁邊的小樹前進，有時雙手攀着巖石爬，好不容易才到了竹林。
只見爸爸立刻拿起鋤頭，一個勁地向一個地方扒土。我感到很奇怪，不解地問：“爸爸，這兒又沒筍，你挖什麼呀？”爸爸笑了笑，説：“冬筍是藏在地下的。”我撓了撓腦袋，不好意思地説：“啊？我還以為是長在地上的呢！”
不一會兒，爺爺挖到筍了，叔叔也挖到五株筍了，可我爸爸還是個“大鴨蛋”。正當我失望時，爸爸在高處喊：“我挖到筍了！”我興奮不已，連忙搖搖晃晃地趕過去一看，呆了。原來只小拇指這麼大，但是很可愛，小小的，尖尖的，黃黃的，其實就是筍芽兒呀！我把它洗乾淨，放在口袋裏，不時地拿出來瞧瞧，心裏有説不出的高興。
接近三點鐘了，我們帶着豐收和喜悦回家了。
童年是人生中最快樂的時光，童年中的趣事真是數不勝數，像貝殼形態各異，五彩繽紛。沙灘上的一串串腳印，一陣陣笑聲這，也許就是你的童年生活中的一件趣事哦！
哇！今天真是陽光明媚。我早早的起了牀和老姐去逛街。
我們逛了很久，看到街旁的一個攤子正在烤竹筍流出了哈喇子，一滴、兩滴……老姐看不下去了説：“誰叫你們買書買完了，回家了。gogogogogo，qukily。”偶靈光一閃説：“我們等一下要回老家是不是？”某姐無語ing……“嘻嘻，我想説的是老家後院有很多竹筍耶！”我兩眼放光的説。“是滴哦，你終於聰明一回了。”姐説完就拉着我飛奔了回家。我在滴咕着：“你好體力啊！！！！”回到了家，姐立即讓爺爺載我們回老家了。
到了，姐立即忙開了。拿了一個小鋤頭，挖了幾個小的“嫩竹筍”，拿去剝皮清洗。我去拿了幾個柴……ok一切準備就緒。我們把“嫩竹筍”放在烤架上烤了好久我們看到了“竹筍”慢慢的變黃了，還發出了“滋滋滋。”的聲音。我迫不及待的把“竹筍”拿了起來，吹了幾下就開始吃，“啊！”我説。“你啊什麼？”姐姐説“你試一下那個“竹筍”的味道如何？”我小心的説。“呸呸，吃這個還不如吃樹皮呢！”姐姐吃了一口生氣的説。“就是。”我也説。奶奶走了過來説：“你們兩個去照照鏡子，看看自己弄成了什麼樣。”“啊？？”我説。但我先撇下這個，我又説：“為什麼我們的“筍子”吃不了呢？”奶奶一看笑着説：“你們用的是嫩竹子，什麼筍子嘛。”“啊！”我和我姐同時説。“雖然它們張的很像，但不一樣。”奶奶説。“哦。”我説。然後就去洗手了……
我可是和你分享了自己的糗事了哦！該你了，站住別跑……
桃江是南竹之鄉，的確名不虛傳，尤其是南竹長成竹子之前的竹筍，更是可愛。清明一到，我常常跟着伯伯一起去挖春筍，這可是件非常有趣的事。
清明前後，竹筍可多了，躲在地下的竹筍幾乎都鑽出了土。是一夜春風把它們催出來的，還是一聲春雷幫助它們破土而出的呢？嘿嘿，我想兩者都有吧。出了土的筍是黑褐色的，不過有的筍須是嫩黃色的，可能是昨天半夜才出土，所以這麼鮮嫩。一個個的竹筍從泥土裏鑽出來，就像是無數的青蛙歇息在泥土裏。
伯伯挖筍可真快。他先輕輕地刨開一邊的土，然後用力一挖，筍就出來了，而且都是齊根斷，真是乾淨利落。我正奇怪，伯伯開口了： “挖筍要找根，先要看看筍須是不是直的，如果你一時看不準，就要看旁邊的竹梢朝什麼方向了！”怪不得伯伯挖筍時只要刨開一邊的土就知道該怎麼辦了。
這天，我們挖來的筍比往常多，我急着去剝筍殼，這不光是因為竹筍鮮美可口的味道吸引了我，還因為我想研究它哩。我一邊剝，一邊把筍殼一張張整整齊齊地排列在地上，接着又剝第二個、第三個…一數一數，每個筍剝下的殼，都有40張左右，這讓我記起：有一次，我在竹山仔細數過竹子從底部到頂上的竹節數，幾乎每根竹子的竹節都是在40節左右，只是長短不同罷了。我向伯伯請教，才知道原來一張一張筍殼裹着的筍節就是竹筍長大後變成的竹節。筍子長成了竹子，筍節就成了竹節。
立夏前，我又上山看了一次，沒想到，今年的春筍這個時候已經長成新竹了。它們的表面都附着一層絨毛，翠綠可愛，一棵棵新竹都是那樣清秀挺拔。新竹的節環都還是白白嫩嫩的，葉子細小狹長，顏色綠裏略帶乳黃。而長成的竹竿，已是一身青綠，好像塗了一層油。太陽出來了，從竹葉的縫隙中灑下一道道金光。微風吹來，竹葉輕輕擺動，發出沙沙的響聲，像在向我點頭微笑，又像無數姑娘在翩翩起舞。面對這蒼翠的竹林，我久久地陶醉在其中。
我的家鄉在湖州，那裏盛產毛竹，可以説是“毛竹之鄉”啦！可是別忘了，有毛竹就有竹筍嘛！所以，今天我就來做一做美味的筍乾。
竹筍有很多種類，有冬筍、春筍、鞭筍等。竹筍也有許多吃法，和蘑菇一起炒着吃、燉湯吃------我最喜歡的吃法是煮着吃。
要吃竹筍，當然要先挖竹筍啦！於是，我穿上長長地靴子，扛起鋤頭，就昂首挺胸地出發了。到了目的地，我就像無頭蒼蠅一樣挖了起來，結果一支筍也沒找到。這時，爸爸媽媽笑着説：“傻孩子，挖筍要往有裂縫的地方挖。”我奇怪地問：“為什麼？”爸爸説：“因為筍的頂部是尖的，會把土頂起來，所以有筍的土地上就會有裂縫。”我茅塞頓開。於是，我就發瘋般地找起裂縫來。找了好久，才找到一條裂縫，我滿懷欣喜地挖開這條裂縫，卻失望地發現裏面只有一支小小的春筍。我生氣地跺着腳，忽然感覺有一個什麼東西磕着我的腳，一看，差點就笑得合不攏嘴了，原來是一支又大又粗的筍。我找了一上午，總算找到了足夠的筍，氣喘吁吁地回家了。
回家之後，我就開始煮筍了。我先把筍的外殼一層層剝掉，再用水洗了一遍就下鍋了。我跑到灶台邊，使勁地吹着灶膛裏的火。
過了好一會兒，可口的筍終於煮好了。我嘗着美味的筍，高興地笑了。
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