我平生最抵擋不了的物質誘惑無非是兩個，錢是一類，但我並我怎麼愛錢，只是愛管錢，愛過癮。當然，最最重要的莫過於美食了，我平日也愛點評好吃的，有時看到作家寫關於吃的文章，心裏也不免惦念起來。所以我又定了一個理想：遊遍全世界尋找各樣美食。電視上經常放關於調訪和烹飪的節目，無論是國內還是國外，個個色香俱全，菜餚放香，就連電視外的我都聞到涔涔冒煙的香味呢。曾聽説過披薩，卻沒能真正地吃過，這是我最大的遺憾了。聽説披薩是用各種醬料和餡兒組成的，芝士、番茄汁、奶油、荷蘭菜、奶酪……從烤箱裏誕出來一個美味正宗披薩！是充滿嚼勁和滋味的，一拉開，就會撕開金燦燦的醬汁絲，真是讓人胃口大開啊。日本壽司是通國文明的，是用紫菜和各種材料做的，日本把壽司當飯吃，裏面糯香的米和甜津津的汁，加上蟹柳、青瓜等配料，那味兒特別特別的美！我也試做了幾次，可每次做都是鬆鬆散散的，飯糰都糊弄到一起去了，軟趴趴的。但也樂在其中，紫菜、醬油和沙拉醬，只調在一塊兒，胡亂抓一把就愈有風味，好吃得不得了。最甜膩，也就是最容易做的無非就是可樂雞翅了，懶人也可以輕而易舉地做好，這可謂是為廣大宅女帶來了福音啊，一個御宅族的小法寶。只用雞翅和一罐可樂就可以了，先把三分之一碗的醬油倒入電飯煲裏，再把雞翅全扔下去，記得事先要把雞翅砍三刀哦，這樣就可以入味，再蓋上鍋蓋，等其跳閘就便好啦。那時已烹成甜甜的可樂醬了，噴發着醬味，有點廣東甜品菜的味道，色澤鮮美，咬一口便美滋滋地融到心裏去了。真是越説越想流口水了，哼！人類是無法阻止我對美食的腳步的！
“咕咕，咕咕”，我的小肚子早就唱起了“空城計”。哎！媽媽又忙着疊衣服，根本沒有空閒的時間。要不我就幫媽媽減輕一點負擔，燒一次“紅燒鱸魚”吧！
我打開冰箱，拿出一條已經殺好的鱸魚，用清水衝一衝。一打開水龍頭，水娃娃就唱起了歌：“嘩啦啦！嘩啦啦！”把鱸魚衝的乾乾淨淨，我把鱸魚放入鹽水裏醃了半個小時，哈哈！媽媽今天一定會大吃一驚的。我拿起鱸魚，再一次用水把鹽衝乾淨。嗯！這下可以下鍋啦！
打開煤氣，隨着“嘀嘀嘀，轟”地一聲，藍色的火苗一下子竄了出來，可把我嚇了一跳。該倒油了，我小心翼翼地倒油，生怕油濺到我的臉上。由於我的經驗不足，油倒多了，怎麼辦？這時，媽媽出現在我身旁，説：“你的油倒多了，以後少倒一點，這次就先算了。”我這才鬆了一口氣。待油燒熱之後，我就把洗乾淨的鱸魚倒入鍋中，生薑和大蒜像跳水運動員似的跳入鍋中，“嗞啦”一聲，鱸魚漸漸地變成了金黃色。我拿着鍋鏟讓鱸魚在鍋裏歡快地“翻跟頭”，有趣極了。過了一會兒，我拿着紅燒鱸魚的調料，一個一個按照媽媽的步驟放入鍋內，用水杯接了點開水，倒了進去。用鼻子聞一聞，啊！真香啊！
接下來，就是慢慢燒了。我用大火來燒，只見火苗舔着鍋底，鍋內冒起了金色的小泡泡，可是，沒過幾秒鐘，他們就隨着“噼哩啪啦”的響聲消失了。大約等了五分鐘，我倒入媽媽的最愛——洋葱在鍋內，輕輕地翻了又翻，翻了又翻，收汁。撒上綠油油的香葱，看起來讓人饞涎欲滴。
色香味俱全的紅燒鱸魚出鍋了，我把這道菜盛入盤中，香氣撲鼻，把家裏的人都吸引來了。大家你一口、我一口地品嚐我親手燒的紅燒鱸魚，一個勁地誇我手藝棒。
古人在《詠海瓜子》種寫道：“冰盤推出碎玻璃，半雜青葱半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀。”正是這首詩，賦予了海瓜子獨特的魅力。
海瓜子是蛤蜊的一種。它的貝殼很小，略呈三角形。因為大小形狀都很像南瓜子，因此人們都稱它為“海瓜子”。它的體型很小，只有小拇指的指甲般大小，殼長約1724毫米，約有912毫米高。它的殼表面灰白略帶肉色，自殼頂還有棕色或紫褐色的發射紋及波狀花紋，就像一粒小水珠滴到湖面上時泛起的波紋。海瓜子的中間微微鼓起，邊邊自然就往裏收了，它的殼又薄又脆，非常容易破碎。輕輕打開殼，裏面就會露出粉色的肉，肉的中間有一個黑色的圓形物，就像一個眼睛一樣看着你，不用害怕，這其實是它的內臟。
海瓜子生活於鹽度較高的外灣或島攤塗中。他們經常用足絲連起來，就像一條像項鍊一樣固定在泥沙上生活。這樣就不會被大水沖走了。他們的呼吸方式與其他貝類不同。它會趁沒人時，悄悄地伸出一根幾乎透明的小細管，這就是他的呼吸管。呼吸時，呼吸管會一張一收的，不時還會濺起一些小水花。如果周邊沒有干擾物的話，海瓜子就會慢慢收起呼吸管。可是，你別看這小傢伙平時優哉遊哉的，如果你在這時去碰它一下，它就會在你分心的一瞬間收起管子，把“門”關上，任你怎麼掰，它都不會輕易被你打開。
海瓜子味道鮮美且吃法各異。一般有葱油海瓜子、茄子海瓜子、乾菜海瓜子，還可以油漬。其中最受大家歡迎的就是葱油海瓜子。其做法是：先把油加熱，放大葱和蒜，然後放入海瓜子，再放些醬油，等海瓜子全部開口就能出鍋了。一看，色澤誘人一聞，香氣撲鼻一嘗，滿嘴留鮮。
海瓜子，一個獨特的名字，它已成為海☆☆島地區餐桌上必不可少的美味，也是我們島城一張享有盛譽的名片！
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