在我美好温暖的家裏，有一個能幹的媽媽，她不僅縫紉技術不錯，而且燒得一手好菜。
就拿今天的午飯來説吧，大概是因為姐姐讀高三，要升大學了，而且是今天開學，媽媽就準備給姐姐炒一桌的營養美味菜。
十一點半，媽媽這位大廚要開招了。她慢慢地走向廚房，又快速地在廚房門口扯下圍裙並把它繫好，站在爐灶前，把開關一扭，哧，火燃起來了，好旺好旺。嗯，好奇怪的氣味，唉，媽媽快炒菜，不然我們家要失火了。快。媽媽似乎看不出站在旁邊的我的心思，仍舊慢條思理的倒油，把早已切好的新鮮肉放入鍋裏，鍋裏頓時就噼哩叭啦地響個不停。我心頭一寒，這下可完了，我們家要失火了，連忙閉上眼睛，等着惡運降臨。
我閉着眼睛，耳朵聽見外面的嘈雜聲越來越小，我一睜開眼，一切都正常，唉喲，你瞧，我這腦袋差點兒把自己給急死，我再抬頭看看大廚師，沒什麼異常，就放下心去了。好戲開頭了，媽媽要把肉來個“鯉魚大翻身”。待過了一兩分鐘，媽媽又迅速的用勺子勺來適量的鹽，哇，媽媽不愧是大廚師，能在這麼短的時間內判斷出適量的鹽，真了不起。這時，媽媽加大火，又猛地抓起鍋柄，把菜往上一翻，又迅速地接住。天哪，怎麼這麼準，太棒了。炒出來的菜一定很好吃，大概是我太貪吃，手不由自主的往鍋裏伸，媽媽看見了，拍了一下我的手，我一收手灰溜溜地回房間去了。
午飯開始了，哇，好豐富噢！有翠綠鮮嫩的萵筍葉子，有香噴噴的酸豆炒肉，有營養美味的墨魚燉排骨……反正，別人一聽，就會流口水，如果吃的話，那更是回味無窮。
我媽媽燒菜功夫可是一流。在她做的菜中，我最喜歡酸豆角炒肉。那菜一出鍋，一進碗，那香味，那味道，嘖嘖，真令人神魂顛倒。酸酸的豆角中帶着一點甜味，一點新鮮，拌飯吃是最合適。
怎麼樣，一想起就要流口水吧！很希望吃我媽媽這位大廚師的一流菜吧！
我的爸爸在我心中是一個”世界級“的大廚師，他做出來的菜對我來説是”世界級“的美味。因為爸爸平時工作很忙，所以爸爸很少有時間下廚做菜，但只要爸爸一有時間下廚做菜，我就特別高興，那時的我就像一隻快樂的小鳥。
我爸爸會做很多很多的菜，如：胡蘿蔔絲炒肉、西紅柿炒雞蛋、包餃子等等，其中我最喜歡的就是胡蘿蔔絲炒肉了。這道菜雖然很普通，而且人人都會炒，但是我覺得我爸爸炒的才是最好吃的。要把胡蘿蔔和肉切成細長細長的，細得像二月春風剪出的柳葉。
在家裏，爸爸就算是隨便打個雞蛋，撒點鹽，放點油，做出來的菜也是讓我們讚不絕口，想想就流口水。每到節假日放假的時候，爸爸就會研究這些菜怎麼做？就想發明一些新菜餚，做給我和媽媽、還有哥哥吃，你還別説，新菜餚的味道還真不錯啊！
我有一個會做飯的爸爸，我很愛他！
每個人都有自己的絕活，比如唱歌，打籃球，畫畫而我的拿手絕活就是溜冰。
小時候，當我看到哥哥在公園裏穿着溜冰鞋滑來滑去，特別威風。我便纏着讓他教我滑冰，可哥哥卻説我太小了，還不可以溜冰，很危險。於是我就只好垂頭喪氣地回家了。
後來，爸爸給我買了一雙溜冰鞋當作生日禮物送給我，當時可把我給高興壞了。我迫不及待地不溜冰鞋穿上試一試，可誰知我穿好剛一起身就重重地摔在了地上，把在一旁圍觀的哥哥惹得哈哈大笑。哥哥笑着對趴在地上的我説：老弟，你這溜的可不行啊，明天是週末，我去籃球場教你溜冰吧。好啊好啊！趴在地上的我瞬間充滿了鬥志。
第二天一早，我便把還在美夢中的哥哥連拖帶拽地從牀上拉下來，他看到我這般迫不及待的樣子，就只好無奈地穿上了衣服，乖乖地帶着我去籃球場溜冰。首先，溜冰姿勢一定要對，動作一定要標準。説着，哥哥便做起了示範。在哥哥的耐心教導下，我也是學的很快，不一會兒就可以穩穩地站住了。經過了一遍又一遍的練習，我終於可以邁出溜冰的第一步啦！此時的我已滿頭大汗，氣喘吁吁，原來溜冰也並不簡單呀！
通過了一天天的不斷練習，我終於在哥哥的批准下，昂首闊步地走向了公園。我用我那已經練得爐火純青的高超技術博得了大人們的嘖嘖稱讚。此刻，我的心裏飽含着榮譽感，我終於用我日復一日的訓練換來了這滿滿的榮譽感，同時，我也明白了台上一分鐘，台下十年功這個道理，只要通過不斷地訓練，方能成功！
我有一位神奇的哥哥，他有一項絕活——騎車吹豎笛。每當我去他家時，總會求他給我演一次絕活。
昨天，我去他家，一進門，我就迫不及待拉着他上自行車：“我的好哥哥，給我演一次你的絕活吧！”
“想看絕活可以，不過，得收點演出費，要知道這可是很危險的。”
“要多少？”我問他。只見他眼珠子一轉，説道：“不貴，二十元，看在你是我妹的份上，算你十五元吧！”我一聽，嚇了一跳，心想十五元，這麼貴，我沒多少錢啊！可又仔細一想，算了，為了看絕活，我拼了吧！於是，我從口袋中拿出僅有的十五元錢，依依不捨地遞給他。
表演開始了，只見他雙腳一蹬，就開始騎車了，和別人不一樣的是，別人要扶把手而他則不需要，雙手時而抱胸，時而插在口袋裏。過了一會兒，他從口袋裏“變”出一支豎笛，吹了一首《送別》：“長亭外，古道邊，芳草碧連天……”，不一會兒，他就停下車來，對我説：“節目結束了，如果還想看，請續費……”
這就是哥哥的獨門絕活，我百看不膩。
立冬節氣如期來臨，天氣也漸漸轉冷，俗話説：“十月立冬小雪漲”，“小雪醃菜，大雪醃肉”。蘿蔔地裏忙了一季的外公外婆更忙了起來，準備立冬那天醃製些蘿蔔，讓大家嚐嚐外婆的好手藝。
大清晨，外公就從地頭拔來了大半筐白蘿蔔，外婆挑了一些分量實沉，形狀和根鬚比較直的蘿蔔來醃製。
我很好奇，外婆笑着説：“這樣的蘿蔔不空心，醃好後吃起來口感好。”只見外婆把挑好了的一些蘿蔔洗乾淨，然後把外面的皮用刨刀削掉，露出嫩白色的身體，水汪汪的，晶瑩剔透，煞是誘人。最後外婆還用刀把蘿蔔切成了長條狀，一根根，很快堆成了一座小山。這時外公已經拿來了一個陶瓷大盆，把白蘿蔔條全倒了進去，在上面撒了一層鹽，翻騰了幾下，用手死勁壓實，開始醃製。外婆説要讓他們醃製個把小時，這樣可以去除多餘水分和辛辣的味道。
在這醃製的間隙，外公外婆也沒閒着，從櫥櫃裏取出紅辣椒，把它倒入碗中，再依次加入一些白砂糖、白醋、醬油、雞精，攪拌均勻。外婆還嚐了一下味道，看看味道適宜了，就把這些佐料擱置在一旁。隨後，外婆又把剛醃製的蘿蔔條拿過來，倒掉醃製過程中產生的水，還時不時用手擠壓蘿蔔條，擠出多餘水分，再把壓實的蘿蔔條騰鬆開來，把剛調配好的佐料倒入大碗中，用手攪拌幾下，又嚐了一下味道，外婆説喜歡酸的可以多放點醋，辣的話就多加點辣椒。
旁邊嘴饞的我急忙問：“外婆，多長時間可以吃了？”外婆拍拍我的小腦袋：“快的，隔天就可以吃了。時間短，入味淡，辛辣味重些，但脆爽；時間長了，醬香味重了，更有風味。”
過了一天，我就迫不及待地偷吃了一塊蘿蔔條，辛辣味直衝鼻孔，辣得我一個勁“嘶嘶”咧嘴，外婆看到我這一幕，捂嘴大笑，指着我這個小饞貓説：“看把你辣的！心急吃不了熱豆腐，再等一天，味道會更好，到時候再點上幾滴麻油，味道別提多好了！”
正如外婆説的，第二天晚飯時，在客廳做作業的我被陣陣香味吸引，直咽口水。
晚飯時，盯着這盤其貌不揚的醃蘿蔔，夾來一塊放入嘴中，當牙齒咬下去的瞬間，先是脆爽的“咯嘣”聲，咀嚼過程中是醬汁的複合味道，甜酸辣，不斷的衝擊着我的味蕾，有種欲罷不能的感覺。接下來就是一口接着一口，停不下來了，一會功夫盤子就見底了。我胃口大開，晚飯吃了兩大碗。
外婆的手藝真好啊，我賴着外婆一定把這一手醃製絕活教給我，還説我將來要把這絕活推廣到全中國呢，外婆被我説得心花怒放，直誇我有出息。
嘿嘿，美味其實很簡單哦！就在我們身邊！
記得有一次媽媽説：“國中時的語文老師有一個絕活，就是能把小新華字典背下來，而且一字不差。
我不信，“誰能把新華字典背下來，而且一字不差，媽媽是你親眼看到的嗎？”我問。媽媽自豪地説：“當然是真的了，記得當時我們班五十幾個人，一起拿着自己的小新華字典去辦公室找語文老師，我們説：“老師聽説你能把小新華字典背下來， 而且一字不差，老師我們就來考考你，我們隨便找一頁你給我們背下來，可以嗎？老師。”“可以”老師説。等我們五十幾個人都問了一遍老師都一字不差，我們目瞪口呆都説老師是天才。可老實説：“我不是天才，我是把背字典當成了和吃飯一樣，每天都要做的事情堅持不懈，世上沒有天生的天才，只有經過堅持不懈的努力，才能成為真正的天才。我們做每一件事情都要堅持不懈。這樣我們就有了一身的絕活，這樣我們就都會成為天才。”
恐怕媽媽那一次經歷中的所聞所感，是我們經歷多少年的學習都無法學到的，我們要像媽媽的這位語文老師一樣把所有的事情都當做和吃飯一樣平常，這樣才能學習學得更紮實，這樣我們就可以把學習學好。
我們要像這位老師一樣，把所有事都當做吃飯一樣平常的事。
今天，我在家裏做了許多好玩的宇宙彩泥，這可是我最近新學的拿手絕活呢！
我翻箱倒櫃地找出一團宇宙彩泥，逐一拆開。我捏下一團白色的彩泥，準備做一隻可愛的小狗哈士奇。我把白色的彩泥搓成圓形，然後用手指在上面頂一下，一個小狗的大鼻子就出來了。我用小工刀在鼻子上面刻出眼睛的輪廓，接着用黑色的彩泥粘上去，小狗黑黑的眼睛就做好了！緊接着，我用兩個小的'白色彩泥捏成三角形，分別裝在狗頭上。最後，再裝上一頂紅色的舌頭，一個完美的狗頭就產生了。
我再弄出一團白色彩泥，用手指捏出手和腳。可是一不小心，手指從彩泥裏穿了過去，“哎，真可惜！”只好重來了，我再次把它搓成橢圓形。這次，我費了九牛二虎之力，才把狗身子的形狀做出來。接着，我用小拇指輕輕摳出一點兒黑色彩泥，粘在白色彩泥上，作為小狗的斑點。我又拿出黑色的彩泥，用雙手慢慢地搓成小狗的尾巴。最後，我小心翼翼把身體和頭相接。這樣，一個栩栩如生的、可愛的小狗哈士奇就誕生了！
怎麼樣，我的拿手絕活厲害吧！
每天早晨我在牀上正做着温馨小夢，突然一個閃電劃過，迅速傳來一聲驚天動地的“雷聲”，尖而刺耳，“起牀了！”馬上我神經已清醒，又以迅雷不及掩耳之勢穿上了衣服，疊好了被子。要不是我早已習慣了這叫聲，剛一聽到叫聲的人會嚇的不淺！早晨我吃不下飯去，吃了一點便做好了心裏準備，一如既往的面帶微笑去穿外套。
“吃完了？”“嗯。”“吃了多少？”“嗯。”我胡亂應付了一句。兩秒鐘過後，一陣霹靂，“怎麼吃這麼少！”聲音充分的迴盪在房間的每一個角落，久久不願消失。爸爸也沒有幸免，吃完晚飯正準備溜之大吉，當離大門還有0.001釐米時，感到後背有一股寒風吹過，從肉到脊椎都被凍住了。“還不洗碗！”“是。”老爸一風的速度衝向廚房，去洗碗。那天媽媽回姥姥家去了，早晨沒有人叫我還真不習慣，飯吃的多少也沒人管，聽不見那“提神”的叫聲了，連老爸刷碗時也都無精打采。下午我迫不及待的打電話到姥姥家：“媽，你啥時候回來，你快點回來！”掛電話後老爸急忙問我，看來離開了這温暖的聲音，我和老爸還真受不了！
媽媽的絕活還不只是嗓門高的事了，還有手巧，嘴甜，下次再給你們一一介紹。
倒麪粉、放水、洗鍋、燒油一套行雲流水的操作，一盤色香味俱全的油粑子出現在我的面前。這就是媽媽的絕活生煎油粑子。
記得媽媽第一次做油粑子，是在我四歲的時候。有一天，我生病了，沒有胃口，只想吃奶奶做的油粑子。可是奶奶在鄉下，不能給我做。而媽媽除了會做簡單的飯菜，也不會做油粑子。
為了滿足我的胃口，媽媽立馬給奶奶打電話，讓奶奶教她做。於是，媽媽一邊聽着電話，一邊開始試做油粑子。沒想到第一次水放少了，油粑子做出來硬硬的、乾乾的，咬也咬不動。媽媽沒有放棄，又重新做，第二次水又放多了，油粑子做出來稀稀的，咬在嘴裏粘乎乎的，一點也不好吃。但是媽媽仍舊沒有灰心，再重做。第三次的水放得不多不少，可是火候沒有掌握好，火太大了，導致油粑子全糊了，黑乎乎的，像一塊塊黑色的石頭。看着我失望的眼神，媽媽喃喃自語：怎麼會這樣啊？不行，我還要再做。
功夫不負有心人，經過多次練習，一盤金黃金黃，大小均勻的油粑子，終於做好了，真讓我垂涎三尺。不一會兒，這盤油粑子就被我的肚子給沒收了，吃得我嘴角油亮亮的。媽媽看見了我的吃相，忍不住露出了滿意的笑容。
現在，媽媽做的油粑子不僅色香味俱全，而且品種繁多、口味多變。有火腿腸的、有西紅柿的、有青菜的、還有老乾媽的有鹹的、有甜的每次媽媽都會做出不同的花樣，給我一個驚喜。我覺得她做的油粑子，比大廚師做得還要好吃，真是讓我百吃不厭。
從那以後，這道生煎油粑子也成了我們家招待客人的必備菜。前天，樓上的王阿姨還專門來家裏向媽媽請教油粑子的做法呢！
媽媽做的油粑子，我吃在嘴裏，美在心裏。那裏有媽媽對我濃濃的愛！
每個人都會有絕活，大家的絕活各不相同。而我的絕活，十分優雅，是——忘我地彈奏古箏。
彈古箏是我每天的必做作業，不管再忙，我都會抽出一個小時來完成我的興趣愛好。
上個星期，同學們來我家玩耍，大家快活地玩耍着。當走過古箏房的時候，我又忍不住走了進去，然後把指甲一個一個地拿起，把繃帶一截一截剪好，貼好後，小心翼翼地綁在手指上，轉身就坐在古箏的凳子上，準備開始彈奏。同學們好奇地問道：“你爸媽又不在，幹嘛還要彈啊！難不成他們裝了個監控器在這裏，一定要讓你彈嗎？”“再説了，今天我們來你家，給你當掩護，爸媽肯定不會罵你的！”我説：“謝謝了，但這並不是他們逼的，是我自己要求每天彈一個小時的。就算我哪天違約了，他們也不會罵我的！”“啊？”“你為什麼要給自己加那麼長時間的作業呢？”我毫不猶豫的説：“這是我自己的興趣，你們去書房玩電腦吧！”“好吧。”他們有些疑惑的看着我，就走進了書房。我開始了自己的彈奏。馬上我進入了忘我的狀態。在我的印象中，他們不到5分鐘就都搬着椅子到我周圍欣賞。那琴聲，時而急，時而緩；時而歡快，時而沉重。聽着那活潑跳躍的琴聲，我感到十分自豪。它像涓涓細流的小溪；向雄偉高大的山峯；還像捂着臉害羞的小姑娘，圍繞在我身邊，慢慢旋轉……，在美妙的琴聲中，一個小時過得飛快。當我演奏完時，大家為我鼓起了掌，當時，心中還有一些小激動呢，心想：我一定要把它堅持下去，將來為大家演奏更優美的曲子！
我為自己立下了目標，一定要到更大的舞台上去演奏。
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