第一篇：零售業
零售業
零售業在國民經濟體系中處於下游產業的位置，因此在一些人的傳統思維中,零售業應該處於工業的從屈地位。但是隨着國民經濟的發展，尤其是當市場達到供大於求的階段時，零售業的地位出現了前所未有的提升。在現實生活當中，零售業迅速佔據了產業鏈的主導地位，並具備了控制市場、決定生產、影響金融的作用。而且零售企業擁有三種寶貴的市場資源：客源（顧客）、商品（存貨）和空間（貨架），我們可以統稱為通道資源，它是市場經濟中最稀缺的資源之一。因此，零售業可以通過採購渠道的整合控制市場命脈，決定製造業的生產、定價等經濟行為；零售業的另一重要優勢是掌控大量現金流，進而影響着金融市場的穩定。
在我國，零售業在最近十多年來發展迅猛，已經成為國民經濟中的重要組成部分，其地位也迅速提高，但隨着競爭的加劇和開放的深入，零售業已經成為典型的微利行業。近年來，連鎖經營發展的勢頭迅猛，已經成為零售業發展的重要趨勢。
零售業的商品種類非常多,主要有食品、飲料、煙酒類、乾鮮果品類、鞋帽、針、紡織品類、日用品類、體育、娛樂用品類等。而零售業的種類也是很多的，主要有食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、專賣店和專業店等。
零售業的基本特徵：①交易對象是為直接消費而購買商品的最終消費者，包括個人消費者和集團消費者。②零售貿易的標的物不僅有商品，還有勞務，即還要為顧客提供各種服務，如送貨、安裝、維修等。③零售貿易的交易量零星分散，交易次數頻繁， 每次成交額較小，未成交次數佔有較大比重，這是零售應有的定義。④零售貿易受消費者購買行為的影響比較大。⑤零售貿易大多在店內進行，網點規模大小不一，分佈較廣。⑥零售貿易必須依靠週轉速度取勝。
如今，中國零售業已經向外資全面開放，在激烈的競爭對手面前，我國的零售業應該通過學習和借鑑跨國零售巨頭的經驗，其次應該充分利用自己的特色來構築競爭優勢。在借鑑跨國零售巨頭管理經驗方面：企業規模化，經營連鎖化；管理、用人之道；運用信息化構築物流和配送優勢；強化自己的品牌形象。在充分利用自己的特色來構築競爭優勢方面：發揮民族文化優勢，採用文化戰略取勝；利用差異化定位和業態的不同構建自己的競爭優勢；再造業務流程，提高運營效率；結合傳統管理哲學與現代管理科學；充分發揮區位優勢，擴大區位影響；爭取供應商的支持。
第二篇：零售業的未來
零售業的未來
50年前，零售業還是本地化的業務模式，零售商在本地採購，再賣給本地消費者。零售商非常熟悉自己的客户，商品陳列和品類選擇與本地消費者的需求息息相關。但是，由於當時人們對庫存、場地和員工管理還缺乏足夠的認知，零售商店的效率普遍低下。今天，零售業發生了翻天覆地的變化，出現了大規模的整合。比如，美國的藥品零售商cvs等三家公司佔據了絕大部分的市場份額；在傢俱零售業，家得寶 (home depot) 和海沃氏 (haworth furniture inc.) 成為行業龍頭。零售界的巨大變化與信息、通信和交通運輸領域的科技進步密不可分。科技的進步使零售商得以利用規模經濟的效應進行集中化管理，甚至能夠比當地的小店主更有效率地管理店面。
舉例來説，現在大多數零售連鎖店都建立了非常複雜而完善的供應鏈管理系統，並且廣泛使用無線射頻識別技術，確保恰當的商品在恰當的時候出現在恰當的貨架上；他們廣泛建立客户數據庫，並採用統計學工具對數據庫進行統計分析，幫助零售商識別最有價值的客户和客户的購物習慣，從而設計個性化的推銷方案和促銷活動；商品優化軟件的大量使用使得店主們，對在某個地方的特定店面在品類、擺放和價格等方面作出更加個性化的決策。此外，電子顯示板、網上購物和地理信息的使用以及員工排班的新方法等等，都幫助零售商降低了成本並提高效率。
零售業的另一個重要變化是零售店鋪的管理將日益艱難。例如，零售業中的大多數員工都處於社會底層，而且往往有着不同的文化背景，對這些從業人員的管理頗具挑戰性。
綜合來看，當前零售業面臨三個重要挑戰：第一，更多的高科技手段將在零售業競技；第二，員工組成日益多元化；第三，零售行業本身的複雜度不斷上升。這三個挑戰使我們預見到未來零售業將可能呈現的幾個發展趨勢。
第一，高科技的應用不只是降低成本，更關注提升消費者體驗。很多零售商都建立或改善了供應鏈管理技術和手段，為消費者帶來實實在在的好處，如降低銷售價格或解決缺貨問題。未來，通過供應鏈管理及其它技術手段來進一步降低成本、提高效率會變得更加困難。同時，零售業在利用科技手段降低成本的過程中，令人愉快的購物體驗也正在逐漸消失。50年前，本地零售商可能認識每一位顧客併為他們提供個性化體驗，商品的選擇、成色和價格的定位也與當地實際情況息息相關。而現在，大多數零售企業都趨向同質化，提供的服務非常接近。
未來，零售業若要繼續獲得成功，應利用科技手段改善顧客的購物體驗，而不僅僅是降低成本。消費者登陸零售商的網站，不僅可以購買產品，還可以諮詢問題，在網上獲得詳細的產品使用方面的知識。藥品零售店可以提供醫療保健解決方案，聘請醫生和護士為消費者提供診斷服務。總之，通過各種高科技設施，商店可以收集顧客的信息，瞭解分析他們的購物習慣，為每位顧客提供個性化服務。 第二，未來十年，優秀零售管理者的崗位將出現大量空缺。一方面，零售業需要更多有才華的管理人員；另一方面，由於各個國家普遍出現的人口老齡化趨勢，未來這類人才將會變得非常緊缺，零售商將對優秀的職業經理人展開激烈競爭。現在很多零售企業在聘用優秀人才時，已經不惜使用那些吸引顧客的營銷手段和方法。
第三，產品與地域不同將使零售企業實現不同程度的全球化。零售業的採購已經實現了全球化，但這是否意味着零售業本身也會走向全球化？世界上非常有影響力的零售企業能否在其他國家迅速有效地佔領當地市場？區域性和全國性的發展路線，抑或全球化的發展道路，對消費者和零售商而言，哪一條道路能帶來更多的利益和好處？
在奢侈品行業，答案是肯定的。奢侈品消費者的消費心理和購物習慣有驚人的相似之處，北京的奢侈品消費者與巴黎、紐約的消費者在購物習慣和思想上存在高度的一致性。所以，對奢侈品零售企業而言，有足夠的經濟和戰略的理由走向全球化。
但是，日常消費品的零售企業所銷售的產品和提供的服務類型在不同國家和地區存在顯著的文化差異，這意味着他們在世界各地所建立起來的零售店鋪大多是不相關的。在對世界排名前250名的大型零售企業進行研究後我們發現，這些零售企業在過去五年所進入本土以外的市場數量有所下降，而這個數量與財務業績回報成反比。
在國內市場享有盛譽的零售商往往能承受來自跨國企業的激烈競爭，原因在於本土零售商能夠充分利用自己對本地消費文化的瞭解和熟悉，比跨國企業更快使用高科技手段，提升消費者體驗，實現跨越式發展。而跨國企業要進入一個新興市場，則必須花更多時間瞭解和熟悉當地的消費文化。兩者相比，跨國企業所面臨的挑戰將會更大。
第三篇：中國零售業
中國零售業發展現狀
20世紀90年代以來，在流通體制改革和對外開放的推動下，中國零售業經過10多年的發展，取得了驚人的成績。到2014年，批發零售業商品零售額達到37693億元，比1991年增長5.5倍，年平均增長15%；到2014年，全國社會消費品零售總額達到45842億元，比1991年增長了近5倍。在行業規模迅速提升的同時，中國零售業的業態結構也發生了巨大變化。由單一的百貨商店為主導的業態結構，發展為百貨商店、超級市場、倉儲商店、專業商店並存的多元化業態結構。自2014年12月11日開始，我國零售業市場全面開放，這也使得外資零售企業大量進入我國，這直接影響着中國零售企業積極引進、吸收發達國家先進的管理方法和經營理念，使中國零售業的現代化水平不斷提高。具體看來，中國零售業的特點表現為：
零售業規模迅速提升
2014年社會消費品零售總額達到45842億元，比1991年增長了近5倍。其中，城市消費品零售額29777億元，年均增長17%；縣及縣以下消費品零售額16065億元，增長13%。分行業看，批發零售貿易業零售額37693億元，增長15%；餐飲業零售額6066億元，增長123%；其他行業零售額2014億元，增長0.3%。社會消費品零售總額穩步增長，部分商品的零售額增長十分迅猛，成為零售市場上的一些亮點。限額以上批發零售貿易業銷售額中，汽車類零售額比上年增長68.5%，通信器材類增長70.9%，家用電器和音像器材類增長18.3%，傢俱類增長28.2%。
從零售百強企業來看，商品銷售額和商品銷售的平均規模快速增長。與2014年的相比，2014年百強零售企業的商品銷售總額增長23.6%，商品零售額增長26.8%，零售增長速度比社會消費品零售總額高16.3%。2014年零售企業百強平均每家企業商品銷售總額為28.95元人民幣，零售額為24.13億元，比2014年分別高5.53億元和5.1億元。
新舊業態並存發展
對外開放以前，中國零售市場長期保持着百貨商店一統天下的單一格局，百貨商店的市場份額達到60%以上。對外開放以來，隨着消費者需求的變化和零售市場競爭的加劇，大型綜合超市、超級市場、便利店、專業店、專賣店、家居中心、倉儲商店等新型零售業態得到快速發展，成為中國零售業規模擴大的主要動力。在2014年零售企業百強中，以超級市場、專業商店等新型零售業態為主的零售企業已佔47%，其商品銷售總額同比增長42.2%，比以百貨店業態為主的零售企業的增速高24.4%。
儘管受到新型零售業態的巨大沖擊，百貨商店並沒有消失，而是進入了一個調整和轉型期，並繼續保持着中國零售市場的主要業態地位。百貨店將原有的中低檔商品和五金家電等商品會分流出去，專注做精品化、品牌化、高毛利、低週轉的
百貨，體現百貨公司的層次感、時尚感，引領時尚變化的潮流。百貨零售企業佔全社會消費品零售總額的比重仍在穩步增加，其發展的絕對速度仍然維持在較高水平。在2014年中國零售百強企業中，百貨類企業仍佔53%，百貨商店仍然是中國零售業的重要力量。
市場集中度提高
對外開放以來，中國零售百強企業迅速成長，市場份額逐步向優勢企業集中。2014年，零售百強佔社會消費品零售總額的比重為5.06%，2014年提高了0.87個百分點，達到5.93%。2014年中國零售百強企業實現銷售額達4129.8億元，比2014年提高56.2%，佔當年社會消費品零售總額的9%，比2014年提高了2個百分點。2014年排名前十位零售企業商品銷售總額佔零售企業百強商品銷售總額的比重為38.8%，比2014年提高了4.7個百分點。零售行業市場集中度的提高，不僅發揮了穩定市場的作用，還將帶來工業、商業、消費者三者關係的調整。
零售業現代化水平提高
近年來，中國零售業現代化水平顯著提高。除了現代流通方式和新型零售業態發展較快外，更重要的是先進流通經營與管理技術得到快速推廣。北京、上海、廣東等地推廣先進流通經營與管理技術，發展現代流通，大中型商場90%以上都建立了銷售時點管理系統（pos），50%以上大中型商場應用了條形碼技術，一大批零售企業建立了管理信息系統（mis），積極應用電子數據交換系統（edi）和互聯網（internet）等現代信息技術，推進企業信息化建設和電子商務，從而極大地提高了管理水平，降低了流通費用。一批現代化水平較高的零售企業應運而生。
外資大舉進入
據統計，從1992年開始，截至2014年9月，全國累計實際利用外資約30億美元，批准設立外資商業企業264家，分店2200多個，分佈在國內20多個省市，主要集中在上海、北京、深圳、廣州、南京、杭州等大中城市。世界前50名大型零售商大多數已在中國佔領了一席之地，知名的零售業巨頭如美國的沃爾瑪、法國的家樂福、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等，已經逐步在我國形成了一定的網絡規模。1998年，外資零售企業的零售額佔全國零售總額的比重大約為1.5%，2014年增長至3%左右。
中國零售業存在的問題
在零售業迅速發展的同時，中國零售業存在的問題也不斷顯現，表現為：
企業規模偏小
從零售結構整體來看，中國的零售結構以小規模的商店居多，特別是個體商店的比重高達92%，每個個體商店的平均從業人員只有1.75人。即使是大型零售企業，其組織規模仍然偏小。2014年限額以上零售企業的平均規模為94人，而同期國內外資企業的平均規模超過了220人。將中國的零售企業上海華聯與沃爾瑪相比，其經營規模、盈利能力等方面都與之有相當的差距。從連鎖經營看，以連鎖經營發展最快的美國來説，其連鎖經營已佔全國零售額的80%以上，而我國這一比重僅為25%左右。這種零售企業的小規模經營，嚴重阻礙了零售業規模經營優勢的發揮。
出現快速膨脹式擴張
中國零售企業在發展中出現的快速膨脹式擴張，主要表現為在擴張布點的同時，輕視了單個店鋪和單位面積經營的效益增長。比較家樂福和聯華近幾年的擴張業績，可以看出：家樂福銷售額1998年至2014年年均增速高達77%，新店開張速度僅為年均24%，每店銷售收入年均增速高達28%左右；聯華在1995年至2014年期間，銷售收入增長儘管也高達年均69%，但其開店的平均速度卻高達89%，這也意味着每家新店平均銷售額年均減少10%以上。這表明在一個總的高速增長市場環境中，單店收入潛在的同步增長效應似乎已經完全被新開店潛在的平均收入下降抵消了。在對外開放條件下，這樣的盲目擴張將制約零售企業的成長。
經濟效益欠佳
在中國零售業市場規模快速膨脹的同時，零售企業的經濟效益並沒有保持同步增長。從限額以上零售企業的盈利情況來看，1998年實現利潤總額達到谷底，全行業淨虧損0.3億元，2014年利潤總額有所回升，達到54.3億元，但企業的盈利仍沒有恢復到90年代中期以前的水平。縱觀企業的盈利水平，差距更為明顯。2014年限額以上零售企業的銷售利潤率僅為0.84%，尚低於1996年0.9%的水平，而企業效益較好的1994年則為2.25%。效益欠佳的問題成為制約零售行業可持續發展的重要障礙。
區域差距擴大
受政策、自然條件、經濟基礎和勞動力素質等因素的綜合影響，目前，中國零售業發展的區域差距仍在擴大。2014年，東部地區批發零售業商品零售額為
17481.6億元，比1995年增長1.1倍，年均增長率為11.3%，佔全國的比重為61.8%，比重比1995年上升了2個百分點；中部地區為7487.6億元，比1995年增長1倍，年均增長率為10.6%，佔全國的比重為26.5%，比重比1995年下降了0.3個百分點；西部地區為3329.1億元，比1995年增長79.3%，年均增長率為8.7%，佔全國的比重為11.8%，比重比1995年下降了1.7個百分點。
從不同經濟地帶零售企業的效益情況看，2014年東部地區限額以上零售企業實現利潤總額50億元，佔全國限額以上零售企業的92.1%，比重比1994年上升了13.6個百分點；而中部地區則為淨虧損；西部地區實現利潤總額4.7億元，佔全國的6.7%，比重比1994年上升了3個百分點。可見東部地區零售企業的盈利能力仍強於其他兩個地區。
中國零售業發展趨勢
走規模化經營道路
目前，中國零售企業的規模與發達國家零售企業存在一定差距，而零售行業實現“低成本、高利潤”運營的一個重要途徑就是實施規模化經營。世界零售百強企業都是規模化發展的典範，位居前10位的企業店鋪數都超過1000家。世界上最大的商業連鎖企業沃爾瑪公司，目前在全球共擁有4150間門店，2014年以銷售收入2178億美元的成績榮登《財富》500強冠軍寶座。
縱觀世界零售百強企業，通過兼併重組，走聯合經營、連鎖經營的道路，是實現企業規模化的一條捷徑。由於中國政府正在醖釀出台《城市商業網點條例》，加上中國很多大型城市零售店鋪已經處於飽和狀態，新增店鋪必然激化區域競爭，因此，兼併收購將成為中國零售市場重要的擴張方式。同時，全球著名的大型零售企業幾乎全部採取連鎖經營方式。由於大多數零售業態都可以以連鎖經營的形式存在，因此連鎖經營將成為零售業新的發展趨勢。
新型零售業態將進一步發展
大型綜合超市、以食品為主的超市、專業店等新型零售業態將進一步發展，折扣店、無店鋪銷售等將悄然興起。雖然大型綜合超市業態在中國一二類城市的發展受到了限制，但今後幾年大型綜合超市在中西部經濟較發達、地方產品較豐富的城市，將呈快速增長趨勢。以銷售生鮮商品、加工食品為主的超市，今後1000平方米以上的店鋪有增加發展的趨勢。在專業店中，除家電專業店、建材專業店、醫藥專業店、眼鏡專業店外，辦公用品專業店、家居飾品專業店、體育用品專業店等都將有大發展。折扣店業態，對一些有實力的連鎖企業或有品牌的食品加工企業、食品批發企業等，是一種極有吸引的新型業態，尤其在新型零售業態不太發達的地方或中小城市更具發展潛力。無店鋪銷售業態將隨着市場需求變化和中國營銷技術的提高出現發展態勢。
科學管理和先進技術成為核心
世界零售百強大多采用先進的技術，實現商業管理自動化。零售企業廣泛使用電子商務系統，如商業電子數據處理系統、客户關係管理系統、管理信息系統、決策支持系統，形成以信息處理為手段的商業自動化管理模式。商業管理自動化滲
透到企業的購銷、存儲業務的各個環節，進而提高商品流通的效率，降低經營成本，提高企業競爭力。世界零售百強企業的經驗表明，以信息技術為代表的科學管理技術代表了現代零售業發展的方向。中國零售企業的發展也必須遵循這一規律，在未來幾年內，科學管理將成為中國零售企業發展的主要手段。
外資份額繼續擴大
自1992年中國實施零售業的對外開放以來，外資零售企業以驚人的速度完成了在中國的戰略部署，並奪取了一定的市場份額。2014年12月11日中國將取消對外商投資商業企業在地域、股權和數量等方面的限制，進一步擴大商業領域的對外開放。屆時外資大舉進入，憑藉其戰略管理優勢、流程管理優勢、零售業態優勢，將繼續擴大在中國的零售市場份額。
2014年消費品零售市場總量穩定增長，全年的零售總額達到53950億元，比上年增長13.3%，扣除物價上漲因素，實際增長10.2%。城鄉間和區域間的結構差距繼續擴大。2014年城市消費品零售額35573億元，增長14.7%；縣及縣以下消費品零售額18377億元，增長10.7%。
2014年上半年，中國百家重點大型零售企業保持了穩定的增長勢頭，完成商品銷售總額879.8億元，同比增長17.5%，完成零售額736億元，同比增長18.3%。在所統計的二十八大類商品中，共有二十四類商品零售額同比增加，且二十一類商品零售額增長幅度都在百分之十以上。
第四篇：零售業年終總結
年終總結
2014年即將過去了，我進入公司的時間不長，回首這幾個月來的工作，雖然為公司的貢獻微薄，但總算為邁進超市的銷售市場起到一個很好的鋪墊，通過學習工作和其他員工的相互溝通，我已逐漸的容入到這個集體當中。以下是我對於這幾個月的工作做的總結以及對新的一年目標和計劃的制定 。
一、今年完成的主要工作
1、市場的開拓
從8月份加入公司開始，我和幾個業務員一直致力於準備把公司的產品打入超市這個大規模的銷售市場中。經過2-3個月的準備和熟悉市場，11月中旬，公司的產品進入二大超市系統——華潤和家樂福，共有49家門店開始銷售我公司的產品。
2、產品的推廣
公司共有多少產品，在短短的兩個月中，進入超市銷售的有38個單品，在即將接近年關的12月份，經過各業務員的努力，把公司的禮盒裝產品也進入超市。在年末的銷售高峯時期，把公司的高端禮盒裝產品進入超市，對我公司產品的宣傳和推廣起到了一個關鍵性的作用。
3、團隊的組建
目前我部門的銷售業務員有2個，因華潤和家樂福的門店在浙江省範圍內較多，一個業務員需要管理好幾個區域，跨越性比較大。
雖然在短短的時間內，我公司的產品已經成功的進入幾個市場，但是因為進場的時間比較匆忙，很多的細節部分沒有做足，節日期間的促銷沒有準備充分，陳列還未達到最好的位置，在這兩個月期間，我們不斷的在總結經驗，改進不足的地方，銷售額在400萬左右。
2014年的這幾個月，對於我來説是剛剛的起步，在接下來新的一年中，我將帶領我們的部門不斷的提高自己。
二、2014年的計劃
1、擴大市場。準備把公司的產品進入信譽大、門店多的大賣場，聯華、樂購、物美，擴大公司產品在整個銷售市場的佔有率，爭取2014年的銷售額達到8000萬以上。
2、增加業務人員5-6個。目前只有兩個業務員，需要管理的區域跨越太大，事情多、雜，很多時候不能同時處理問題。管理的門店集中、規律性，辦事效率就可以提高很多。
3、做好物流及後勤工作。為了節約費用，合理利用超市的物流配送平台，但是超市的配送頻率較低，如華潤，一星期只有一次配送，對於補貨和缺貨這類問題的出現時，就會嚴重的影響銷量，最好能夠增加自己公司的配送車，把影響銷量的問題降至最低。
2014年是不平凡的一年，通過我們部門人員的共同努力，公司的產品走向超市系統的工作取得了初級勝利，從銷售額中可以看到我們的成績。在面對成績歡欣鼓舞的同時，也清醒地看到
我們在銷售工作的諸多不足，尤其在市場開拓之後，我們還需要有更多的銷售方法跟進，同時還要提高我們對市場變化的快速反應能力。
第五篇：零售業分類
零售業分類
限額以上零售企業
指年銷售額在500 萬元及以上，並且年末從業人員在60人及以上的零售企業 業態
指商業模式，是零售店向確定的顧客羣提供確定的商品和服務的具體形態，是零售活動的具體形式。通俗理解，業態就是指零售店賣給誰、賣什麼和如何賣的具體經營形式。目前零售業的業態主要有以下幾種：百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店、倉儲式商場、專業市場、專賣店、購物中心等。零售業態的分類依據主要是零售業的選址、規模、目標顧客、商品結構、店堂設施、經營方式、服務功能等
超市
指根據商務部《零售業態分類》，超市是開架售貨，集中收款，滿足消費者日常生活需要的零售業態。根據商品結構的不同，可分為食品超市和綜合超市。由一家主體經營的同一品牌的多家超市可稱為“連鎖超市”
大賣場
指經營面積6,000 m2 以上的超市，經營服裝、食品、日用品、電器等，能滿足顧客“一站式”購物需求，也稱“大型超市”綜合超市 指經營面積6,000m2 以下的超市，經營包裝食品、生鮮食品和日用品等
便利店
指根據商務部《零售業態分類》，便利店是滿足顧客便利性需求為主營目的的零售業態。經營面積較超市小，一般在100m2 左右
百貨
指根據商務部《零售業態分類》，百貨是在一個建築物內，經營若干大類商品，實行統一管理，分區銷售，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業態
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