透過此次管理培訓，從中得出一些企業管理培訓心得體會體會，身為企業領導者對不良品是如此的痛恨至極，又有哪位企業員工敢無視產品品質？企業領導者對於執行不折不扣的表率，如同榜樣的力量，將會潛移默化地影響和引導組織內部各階層的員工對執行力的理解與踐行。
執行力，對於企業、組織、團隊而言意味着什麼呢？換言之，如果一個企業或組織、團隊沒有執行力或執行力不強，對企業、組織、團隊而言將會產生何程度的影響？眾所周知，執行力實則是一種操作潛力，而這種操作潛力是貫徹企業戰略，完成預定目標的潛力。試想一個企業或組織或團隊沒有執行力抑或是執行力不強，勢必意味着企業擬訂的戰略規劃無法落地開花，自然就無從談起結果乃至收穫成功的喜悦，分享投資回報的利潤。
抑或試想一個執行力不強或者缺乏的企業、組織、團隊，勢必對所執行的任務會打折扣；而一個被執行者打了折扣的任務最終的執行效果會是令人滿意的嗎？北京奧組委顧問魏紀中在日前應對媒體採訪是強調“國外媒體説中國的腐敗問題產生根本在於沒有一個好的制度的説法是不符實際的，北京奧組委之所能全世界人民交出一份滿意的答卷，沒有發生重大違規違法事件，關鍵在於具備了很強的執行力”（此非魏紀中原話，大意是這樣）。
因此，一個企業、組織、團隊沒有了執行力抑或執行力不強，即便是再完美的戰略，再周密的規劃，最終都將形同虛設甚至會給企業、組織、團隊帶來毀滅性的災難！因為好的戰略，周密的規劃都務必由強有力的執行力來支撐，否則，戰略、規劃就如同空中樓閣，如同無源之水，無根之木，只需微風輕拂便轟然倒塌。
轉瞬間，近三個月的學習生活即將接近尾聲，通過這樣脱產全身心的再次投入課堂的學習方式，對於自己來説又是一場知識的盛宴，讓我不僅收穫了更多的理論管理知識，結合工作多年的管理經驗，讓自己在企業全面管理上有了更深的認識，更讓自己開闊了視野、突破了許多原有的管理理念，加之來自不同地區、不同企業、不同崗位的同學，通過相互交流溝通，借鑑工作經驗，對於自己來講又是一個第二課堂，不僅收穫了知識，同時也收穫了友誼。現就近三個月所學的各專題，收穫頗豐的方面，做一簡單心得體會：
通過本專題的學習，收穫以下幾方面：
一、明白國家宏觀經濟形勢與政策對企業發展的重要性。作為一名優秀的企業家應全面的瞭解國家經濟形勢政策，在此大環境下，再去經營、去發展，才能讓企業前途有所保障；
二、明確企業戰略就是企業大的發展方向，是企業的憲法，企業怎樣發展戰略説了算，戰略一經確定，必須堅定不移的執行，在執行的過程中，可以根據情況適時調整戰術，但不能偏離戰略方向，任何總經理職位的更換，都必須遵守企業原定的戰略目標，而不能因人員更換去改變；
三、明確企業戰略制定的思路及方法：自己的企業現處於什麼狀態，未來的發展方向及目標是怎樣的及如何去實現企業的目標，讓自己今後的工作在戰略方向制定上，有了更清晰的思路及方向；
四、根據企業戰略選擇的方法，結合自己所在公司的情況，能清晰公司業務競爭戰略應選擇的方向，具備為公司提供初步業務競爭戰略方案的能力；
五、通過＂現代企業管理＂的學習，更加清晰明確管理的含義及責任，管理理念得到了進一步的更新，明確什麼是＂硬管理＂、＂軟管理＂及在管理中的重要性，企業到何種階段，應怎樣去抓好軟硬管理；
六、清晰企業發展的幾個階段及各階段應採取的管理辦法，結合自己所在公司，能夠找到更準確的管理方法，對今後的工作提供更明確的方向；
七、明白管理者的角色定位，怎樣處理與上級、同級、下級的管理關係及對團隊帶領有了更清晰的思路，怎樣做一個教練式的管理者，讓下屬在成長的同時又收穫快樂，從而擁有更高的工作熱情。
管理一詞從字面意義上理解就是主其事，治其事，即就是管轄治理；因為餐飲管理是一種職能任務，它是由其貢獻來確定的，管理人員的理想獻身精神和人格決定着管理是否成功，歸跟到底管理是一種實踐，其本質不在於“知”而在於“行”，其驗證不在於邏輯而在於成果。
作為一個餐飲管理者，不僅要有一流的工作態度和良好的心態，不斷學習相適應的新知識，還必須要有高度的敬業精神，發揮主人翁責任心，夥伴情誼，集體精神來增強企業的凝聚力；事實告訴我們，無論在餐飲及其他行業中，一個真正的成功者不僅是“勤於忠，敏於行”而更要悟出一個“道”來，即就是規律，只有善於發現和運用規律，才能使企業步入良性軌跡。
在競爭日趨激烈、人為環境不斷改善、經濟實力不斷提高的今天，人們越來越善待自己，吃飯不僅僅是吃飽，而是吃文化、食營養。目前我們的整個餐飲市場正處於一個百家爭鳴的時代，競爭已經進入白熱化階段，對此諸多商家對於管理和經營更是一籌莫展。
就目前團餐市場來説吧！它區別於社會餐飲，它的優點是有穩定客源，有一定的市場規模和品牌價值；缺點是成長較慢，營業利潤低，業態不豐富、規模不經濟。我本人從事餐飲管理工作多年，對於目前的團餐市場來進行分析。首先，我認為我們要有商業模式的支撐，即就是必須要有革命性的產品。產品質量的好壞優劣，技術水平的高低，直接影響到了企業的經濟效益，因為是固定客源，其食客的口碑對整個企業都有很大程度的影響，同時也反映出了管理人員的技術素質和管理能力。所以加強質量管理，不斷創新才是團餐事業目前的重中之重。
其次，必須要有人力支撐，即就是人才系統工程。所有的工作離不開人來做，特別是餐飲行業。大多數已趨向於老齡化，甚至有時招不來員工，對於目前餐飲市場人才緊缺的情況，應提前培訓儲備人才，是一艱難而漫長的系統工程。除過上述兩點還必須要有清晰的戰略支撐，必須在內部引用競爭機制，樹立危機意識，搞活機制體制，鞏固現有陣地，開拓新市場；擴大市場佔有率，增加市場份額。
最後一個就是管理和管控方面的問題。提高管理者的解碼能力，將高端的願望解碼為工作中的細節，解碼到每個部門、每個人身上。要大家明白自己肩上的任務和工作目標，認識與競爭者之間的差距，管理層要時刻都有危機感，要居安思危，未雨綢繆，不沉迷在成績中；優化組合、簡化專業分工，實行結構綜合化，簡化或剔除非增值部分流程，最大限度的為企業創造效益。
對於餐飲企業管理，我個人總結了以下十三點管理心得：
1、執行力是成敗的關鍵。一個好的方案需要嚴格的執行和組織實施，一個好的執行人能彌補決策方案的不足，而一個再完美的方案，會死在一個差勁的執行力中；從此意義上講執行力是企業成敗的關鍵。
2、把好用人的入口關。用合適的人，用專業的人；即就是用專業的人，做正確的事，加以監管把事做正確。
3、善用人者得天下。凡人皆有所長，用其長而棄其短，則“常人”可成為“能人”，用其短而棄其長，“能人”可淪為“常人”。揚其長而仰其短，使其能充分發揮自己的效能，人盡其才，物盡其用。
4、關心體恤員工。一面以理服人，一面以情感人；消除與員工之間的情緒對立程度，對立消除的越多，管理就實行的越徹底和順暢。
5、寬闊的胸襟，包容和尊重員工。因為人與人之間所經歷的事情，受教育的程度及家庭背景等眾多因素的不同，造成了每個人不同的行為方式和性格，管理者沒有必要去看不貫員工的個別行為和思維方式。要讓大家沿着一個方向走，那就應該求同存異，尊重員工；因為尊重是相互的，管理者尊重員工，員工必然也尊重管理者，管理者得到了尊重，管理起來必然順暢。
6、身體力行，以身作則。要讓下屬服從，必須以身作則，親歷親為的深入一線，參與過程，分析目標，控制結果；要員工執行的管理者首先執行，管理者不帶頭執行而讓下屬執行，是很荒唐的。
7、集體智慧最大化。讓每一位員工全身心的投入到工作中來是管理者最主要的工作。
8、隨時隨地做出評價。在工作中評價對於我來説無時不在，不管是在例會的時候，還是在獎金分配時，還是在工作區域中遇見的時候。
9、思想的靈感和火花成就策略。餐飲業的成功不是浮誇也不是機會，而是在變化時能迅速做出反應的結果。
10、注重細節，每天只做好一件事。凡事無小事，把大事做好，把小事做精。
11、不斷學習，永無止境。不斷學習相適應的新知識，不斷給自己充電。
12、樹立威信，放下架子。為保障執行力暢通，我個人認為樹立威信是很有必要的，但是樹立威信的同時不能高高在上，擺架子；要善解人意，主動與下屬溝通，敢於剖析自己。反省自己。
13、堅定信念，永不動搖，時時刻刻，如履薄冰。在眾人面前保持永不動搖的勇氣和勝券在握的豪氣，無論在什麼時候必須鎮定自若，充滿必勝的信心和決心；但在實際工作中要有危機意識，居安思危，如履薄冰，小心謹慎。
x月x日公司組織了一次管理人員培訓課程，使我不僅從理論上更深層次的學習了什麼是管理，同時在思想上也受到了啟發，從中更認識到作為管理人員，怎樣站好自己的崗位，怎樣協調好、培訓好員工，讓每個人都認清工作目標，知道該做什麼，讓每個人都高效地工作，讓每個人都相互協作；讓大家都有繼續獲得培養成長的機會，讓大家都有為達成目標與實現自我的動力。作為主管能積極向上的帶領團隊一起朝着公司制定的目標努力奮鬥，把各項工作做到最好是我們的職責。
管理人員要善於培養他人，包括自己，在培養下屬的同時也是在培養自己，管理人員要做到承上啟下的作用，不要整天做跟保姆一樣的工作。
xx企業管理諮詢公司的xx老師講到了在管理工作中，事前控制的重要性，以“扁鵲論醫術”來舉例：
魏文王問名醫扁鵲説：“你們家兄弟三人，都精於醫術，到底哪一位最好呢？”扁鵲答：“長兄最好，中兄次之，我最差。”文王再問：“那麼為什麼你最出名呢？”扁鵲答：“長兄治病，是治病於病情發作之前。由於一般人不知道他事先能剷除病因，所以他的名氣無法傳出去；中兄治病，是治病於病情初起時。一般人以為他只能治輕微的小病，所以他的名氣只及本鄉里。而我是治病於病情嚴重之時。一般人都看到我在經脈上穿針管放血、在皮膚上敷藥等大手術，所以以為我的醫術高明，名氣因此響遍全國。”
事後控制不如事中控制，事中控制不如事前控制，可惜大多數的管理人員均未能體會到這一點，等到錯誤的決策造成了重大的損失才尋求彌補。而往往是即使請來了名氣很大的“空降兵”，結果於事無補。所以日常工作中，重要不緊急的事情是我們最應關注的；我們應該把主要精力放在重要不緊急的事情上，儘量避免緊急重要的事情。正所謂日日行，不怕千萬裏，常常做，不怕千萬事！尤其在財務上是非常適用的。
“團結、務實、創新、超越”是公司倡導的企業精神，我想這也是一個企業的靈魂和推動其不斷髮展的不竭動力所在。
這學期開始接觸現代企業管理這一門課程，以往對於企業組織與企業活動方面瞭解甚少，在企業管理課程的學習過程中，老師一開始就為我們重點講述了企業與企業組織。這一學期已經上了六週的課了，在這六週中學習的內容有：企業與企業管理組織、管理與企業管理以及企業文化與企業道德和責任。通過學習這些讓我受益匪淺，讓我知道了管理學在現代的重要性。
在企業與企業管理的學習中，重點講了企業組織結構，瞭解到了職能制、直線—職能制、事業部制等組織結構。在管理與企業管理的學習中，瞭解到了管理的概念、職能和作用。重點了解了古典的管理理論，其中有泰羅這一“科學管理之父”在生產領域的科學管理原理、“現代經營管理之父”法約爾在經營管理原理以及“組織管理之父”韋伯為官僚組織指明瞭一條制度化的組織準則。還有馬斯洛的需要層次理論。最後還有就是企業文化與企業道德，這雖然沒有重點介紹但對我們來説還是很重要的，尤其是企業道德與企業責任。一個企業沒有很好的企業文化和高尚的企業道德那是很難在當今社會立足的，像以前的三鹿事件與最近的雙匯這都是很好的例子。這主要是我們在這六個星期裏面學到的東西。
在學習過程中我們是根據老師的思路這與課本的知識不是特別吻合，書本上的東西説真的要我每個地方都理解那是不可能的，我覺得有些地方還是很深奧的，但老師在講的過程中是用最簡單的語言讓我們理解尤其是結合案例，這讓我能夠有更深的印象。那些案例中有很多是生活中這更容易讓我理解。還有就是讓我們講解ppt，這也算是一個讓我們上台展示的機會，讓我們瞭解到了更多的成功企業與管理者。知識面得到了擴展，也讓我們的表達能力增強。雖然我現在還沒有講解，但我相信我一定會學到知識。
在慢慢的學習過程中我知道了管理學在當代的主要，企業管理學是系統研究企業管理活動的基本規律、橫跨自然科學和社會科學兩大學科的綜合性科學。課程知識很豐富，講解也很生動。通過這課的學習我相信我們會了解自己一些方面的不足，進一步去改善，進一步去提高。
我們做任何工作都不是孤立存在的，工作不論繁複，都能夠看作是一個項目。而要完成一個項目就需要各式各樣的人員整合到一齊，扮演不一樣的主角。如何發揮這些人的特色，分配適合的主角，從而更快更好的完成各自的分工，就是項目最需要研究到問題了。但要真正發揮每個人都特色卻不是這麼容易就能做到的。所以就需要我們不斷的學習，培養自我的思考力。思考力提高了觀察敏鋭了，才能發掘出他人的特色，並善加利用。
發掘出每個人都特色並分配好各人在項目中所處的職位後，就需要採取有效的管理來監督把控每個環節，以確保項目能夠按照計劃執行。以往我們在工作中都接觸過各式各樣的表格，説起來各個環節似乎都有表格能夠監控。可是由於這些表格都是分散開來，針對單獨某一個環節的，結果就使得整體管理上缺乏統一性，實施起來難免會出現混亂的感覺。經常出現一個人只着眼自我負責的某一環節，卻忽視了整個項目的情景。一旦某一環節上出現了調整，其他人員卻無法第一時間得到消息，無法及時作出調整。結果就使得整個項目的工作節奏都被打亂了。
所以就像項目管理經驗交流時有人説到的：“表格需要做減法”，我們首先應當以項目為單位，將涉及到的所有環節和資源都整合到一齊，這樣大家就能夠明白自我在這整個項目中所處的位置，瞭解在項目中於自我相關的前後環節的進展情景，這樣執行起計劃來就更有依據了。
經過這兩次項目管理的經驗交流，大家準備已一本書作為一個項目，進行項目管理，設計出適合我們用的項目管理表格。這是與各個部門都相關的工作。一旦做好了，將會大大減少進度管理上的時間成本。使得管理更簡單化也更人性化。
期望這項工作能夠儘快的展開，儘早製作出適用於我們公司的項目管理表來，相信所有人都會盡力配合的。
在今年6月，由於公司領導對基層管理和中層管理的重視，公司專門請了兩位資深老師的企業管理培訓師，對公司各部門主要管理人員進行了兩次提升企業管理培訓教育，這是一次非常難得的培訓學習機會，我有幸聆聽了這次講座，感受頗深，在此談一下我的個人感受，希與各位同事共享。
“結果第一，理由第二”是劉老師在企業管理培訓關於《執行力》的講座中提到的一句話，這句話深深的觸動了我的內心，上至總經理，下至員工，我認為這句話對其都是非常受用的。對企業管理來説，追求利潤是企業永恆的主題，是第一位的，是結果；對員工來説，實現人生價值是第一位的，是結果。不管企業還是員工，我們站在自己的立場時，永遠都是結果第一，理由第二。但是，生活中往往事與願違，員工在工作中，預期目標沒有完成，在向領導彙報時，都會慣性的將理由放在第一位，結果放在第二位，導致出現這種局面的根本原因就是我們沒有執行力的員工，沒有執行力的領導。對待問題始終站在保護自己利益的立場上，對待失敗永遠是理由第一。不可否認，任何結果都有一定的理由作為支撐，而看待問題時關鍵是我們如何來對待理由。當預期目標圓滿完成時，大家可能理所當然的以為這不存在理由，但是，當預期目標的實現遭受失敗時，我們都會千方百計地尋找各種理由來搪塞，其實不然，正是因為這種錯誤的思維指導着我們的行為，導致了結果的失敗。
結果，鐵一般的事實，縱使你把理由説的天花亂墜，天衣無縫，結果也不會改變。因此，面對企業，面對領導，我們只需將結果呈現在領導面前就足矣了，把各種理由放在結果出現之前，圍繞結果將各種理由一一擊破，最後的成功成為圓滿的結果。
隨着社會競爭的日趨激烈，企業的生存與發展將經受前所未有的挑戰，需要強大的核心競爭了和凝聚力作為支撐；同樣，在社會大環境的影響下，員工的就業也受到了巨大的壓力，個人要實現自己的職業生涯，必須具備一技之長，否則，不論是企業還是個人都將在波濤洶湧的浪潮中被淘汰。同志們，讓我們攜手共進吧，共同將結果進行到底，讓我們的企業靠員工的結果生存，讓我們的員工靠企業的結果而發展。
企業管理培訓是對我們思想的一次觸動，一次衝擊，一次洗禮，就像劉老師説的，如果我們不在具體的行動中去執行，那麼他的企業管理培訓是無效的，領導的苦心是徒勞地。因此，任何一個有執行力的員工，或者任何一個有志於成為企業家的員工，請記住一點，企業中存在各種為題，無論是老闆不懂管理，還是同事不配合，無論是產品質量有問題，還是市場不景氣，都不是你不提供結果，不創造價值的理由。你提供的價值只與你做一個職業化員工，與你未來做一格優秀的商人或企業家有關。
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