加強質量管理，樹立“質量第一、誠信操作”的質量觀，從我做起，增強全員的質量意識，嚴格按工藝生產，按產能組織，按標準操作。真正做到“與標準發生衝突時，標準為上；與質量發生衝突時，質量為先”。把生產環節我們可控制的地方控制住，控制了，控制好。針對去年的質量問題，痛定思痛，明年我所在的一車間的質量管理底線是不發生一起批量破袋現象，不發生一起蚊蠅、金屬等惡性雜質市場反饋。
針對此，我們有針對性的要做好以下工作。
1、嚴格刷機消毒。雖然車間設備多，但對於絞肉機、攪拌鍋、斬拌鍋、結紮機等大型設備，在沒想好簡捷的辦法之前，我決定先用最笨的辦法檢查，也許是最有效的辦法檢查，就是設備刷好後，我親自一台台去檢查，不合格不準使用。
2、把好生產過程控制關。當班勤檢查，嚴格控制原料、輔料、蛋白、肉餡和半成品時間鏈的週轉、温度鏈的控制等，一切按工藝和產品安全度夏制度執行。對於擠餡次品和彎曲次品等再製品，從源頭控制，考核到每台結紮機，減少發生量，加快週轉，降低温度。
3、把好車間原料、輔料和包裝物接收關，不合格的原輔包堅決不接收不使用。做好車間的原料接收、使用跟蹤記錄，嚴格執行“先進先出”的使用原則。根據生產計劃合理計劃原料出庫，防止出現原料不解凍或解凍過度，杜絕重複解凍。
4、車間所有原料必須解凍後使用，杜絕不解凍、不檢查而直接使用。通過解凍後認真挑揀，把發悶、變質等不可用原料挑揀乾淨，把金屬等惡性雜質挑揀乾淨。
5、防止產品發黴。
一是結紮工序鋁線不能加油；
二是殺菌回用水定時更換；
三是烘乾機温度要達標；
四是產品傾倒薄厚均勻；
五是帶水、帶油產品堅決不能入箱。
6、嚴格車間亞硝混合鹽、山梨酸鉀等特殊輔料的管理，做到專區專櫃保管，專人領取發放，確保食品安全。
7、認真排查蚊蠅孳生和進入渠道，積極防範和堵塞，杜絕蚊蠅等惡性市場反饋的發生。
8、把好產品出廠關，不合格產品堅決不包裝、不出廠。嚴格裝箱工的操作規範，杜絕不檢查入箱，杜絕破袋、不打鋁扣產品入箱等嚴重包裝質量問題。
在車間質量管理過程中，我作為車間的一名管理人員，一要為廣大員工創造良好的硬件環境，二要眼睛向內看，查漏補缺。通過以上質量管理工作，確保達到以下幾個質量目標：
一是車間沒有因生產加工環節造成的批量退貨。
二是車間因生產環節造成的質量問題，被市場投訴的總起數≤25起/萬噸；
三是車間因產品內有雜質被市場投訴的起數≤5起/萬噸。以上數據是集團公司、事業部定的目標，我們車間通過努力，我們有決心、有信心、有能力做得更好。
（一）做好安全工作，防患於未然
預防違章指揮，預防違章操作，確保生產安全和公司財產安全。嚴格執行“安全第一，預防為主”的安全生產管理方針，做到管理生產必須管理安全。做好員工的三級安全教育，認真宣傳和貫徹“三不傷害教育”、“設備操作三不準”、“誰斷電、誰送電”等的安全生產知識，教會員工養成良好的安全生產操作習慣。
（二）以人為本，加強人員管理，管好人，用好人，穩定員工隊伍。在車間管理上積極與員工溝通，形成全員管理的良好氛圍，調動全體員工的工作積極性
1、教育廣大員工一定要好好工作，不工作就不能體現自己的人生價值；教育廣大員工養成良好的工作習慣。每月車間的考核、工資張貼出來後，我都利用班前會給廣大職工作一個對比，結合考核説明一個問題：為啥少數的員工考核金額很多?為啥很多的員工沒有考核?讓每名員工明白，腳踏實地工作，直接受益者是自己。
2、做好班組長隊伍的管理。班組工作能否上得去，關鍵在於班組長。只有每個班組工作都上去了，車間的整體工作才會上得去。要求各個班組長不僅光自己忙，同時要注重集體的力量，學會調動班組每位員工的力量。
新的領導，新的起點，新的思維，新的跨越。在回顧以往工作的同時，我會認真總結經驗，吸取教訓，以更加飽滿的熱情投入到12年新的工作中，認真貫徹落實張總的管理思想，以百倍的信心和決心堅決完成分廠領導交給的各項工作任務。
尊敬的領導、親愛的同事們：
大家好!
我叫xx，今年xx歲。於xx年xx月進入xx雙匯高温車間工作。20xx年已經過去，新的一年已經來臨。今天我很榮幸能夠站在這裏向左部長及各位領導做述職報告。對20xx年的工作進行總結，並對20xx年的工作計劃做彙報。有不好的地方希望你們多多指教。
我的述職報告分為兩個部分：
一、20xx年工作情況
我是高温車間包裝班的一員。曾裝過箱、記過數。在高温車間將近一年的時間裏積累了許多的工作經驗。20xx年xx月中旬參加品管部競聘很幸運的成為了品管部的一員。我很感謝各位領導對我的培養。由於剛進品管部不久。當時作為一名新人，主要以學習為主。後來領導把我安排到高温車間。進高温車間後，我對車間“產品質量無小事，食品安全大於天”印象深刻。高温車間產量大，但是對質量的要求卻很高。這就需要品管員認真的做好質量工作，必須對工藝流程特別熟悉才不會出錯。認真做好質檢工作，儘快適應工作成為一名優秀的品管員。保證產品合格率最大化。對生產過程中督促車間按照工藝執行。如生產過程中，不定時的對原輔料的配料比、半成品及成品次品的添加、攪拌時間、成品長度、計量、包裝質量、包裝物強制性標識等進行排查。及時完成部門下發的相關工作。在我熟悉了高温工作後被調到低温後道。這意味着我面臨着新的挑戰。但是我會用心學習儘快適應品管的工作。
二、20xx年工作計劃
20xx年的工作計劃對我來説是自己在工作方面走向成熟的一年。端正工作態度，不斷激勵自己獲得進步。對生產過程中最易出現直接影響產品質量的工序仔細認真監督。如雜質來源的相關工序、殺菌環節、成品長度、計量、長度、日期打印、包裝質量等，對生產過程中出現的問題作出及時的有效的，符合規定的處理。實事求是。把工作做到最好。狠抓產品質量和人員操作規範，嚴把生產關，謹記xx帶給我們的沉重打擊。不斷吸取經驗，要對車間每一道工序的工藝。產能。勞效以及人員操作有深入的瞭解。控制產品質量，減少市場投訴，要時刻把住xx條質量紅線。嚴格要求自己。把工作做到最好!
此致
敬禮
述職人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的領導：
20xx年轉瞬即逝，在這一年裏我經歷了很多、學會了很多、同時也收穫了很多。在這一年裏我通過不斷的努力，加強管理、技術學習，加強了車間的現場管理，把好質量關，儘自已的努力把工作做到。在這一年裏，在公司領導的正確領導下，紮實整改，穩定生產，圓滿完成了20xx年的生產任務。現工作述職如下：
一、強化安全意識，落實安全措施
高度重視安全生產工作，充分利用班前會，向員工進行安全教育，使員工清楚了安全工作的重要性，提高了員工安全工作的防範意識。
二、基本保證了生產進度
全年共完成xx個訂單與樣機，其中xx%的是保證了進度要求。這在上年有所提高，其中不能保進度的大多都是希望的，這也與我們員工和管理者的技能有關，質量與效率都不是很高。
三、提高生產效率
人員合理調配，規範工作紀律，培養了一部分技術員工。生產效率的提高在裝配組表現的最為明顯。
四、加強基礎設施的建設
努力為生產服務來保證生產效率。
五、20xx年需要改進的地方
20xx年就要到了，在即將開始的新一年的工作中，為了在今後的工作中取得更好的成績，我將朝着以下方向努力：
1、完善車間的各項規章制度，用制度規範職工的行為。
2、獎懲分明，進一步發揮骨幹作用和調動全體職工的積極性。
3、進一步加強日常管理工作的程序化，做到責任到人、分工明確、各負其責、協調互助。
4、進一步完善每一種產品的計劃、備件、材料、消耗的記錄管理，為生產和效益服務。
5、合理搭配人員分配工作，取長補短，充分發揮每一個人的優點。
6、個別職工和班組長質量意識不強，對待工作中出現的質量問題不夠重視，嚴重影響車間整體形象。以上問題，我們會在下年的工作中重點解決。
六、20xx年自己需要加強的地方
1、完善各項制度及操作流程。
2、提高自身管理水平，完成工作任務。
3、擺正工作態度，調整心態，不斷接受新的挑戰。
4、培養溝通，協調能力。
20xx將努力學習管理知識，積極參與各種疑難問題的分析及解決，不斷提高自身的技術水平，使自己的技能和管理水平更上一個台階，使自己能更好的為生產服務，為公司創造更大效益。
謝謝大家!
此致
敬禮!
述職人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的領導：
您們好!
在經過我長時間的考慮之後，結合我自身的實際情況，我不得不作出辭職申請，因為很多的實際情況，我已經無法繼續在主任崗位中工作下去，這些是我不願意看到的，也是領導不願意看到的。可是現實就是這樣，誰也無法左右，我感到十分的無奈。
有過歡笑，有過收穫，也有過淚水和痛苦。在廠裏我能開心的工作，開心的學習。嫣然一個大家庭。然而工作上的毫無成熟感。管理上老是跟不上車間的節奏，思想上總是跟車間難以統一。有時候感到彷徨無助。
在職期間車間領導對我的生活和工作都非常的關心，經常進行思想交流和技術點撥，使我受益很大，感謝領導們的關心。辭職主要原因是我自身的問題，無法適應目前的工作壓力，精神上和身體上已經不勘重負。另一個原因是自己一直找不到自己的位置，無法給自己定位。
出於對自己的不自信和對班員的負責，特向您們提出辭職。希望早日能調整自己的身體狀態和精神狀態。我想我會在調養好自己的身體之後，繼續不斷的努力工作下去的。可是現在的情況是我已經無法繼續高質量完成公司/分廠/車間的工作了，我只好選擇離開主任的崗位，我在今後的工作中一定會更好的工作下去的。
此致
敬禮!
辭職人：__
20__年__月__
尊敬的領導：
作為車間主任，在公司領導正確的指導和幫助下，及車間員工的大力支持，再加上自己不斷努力下，完成本年度公司下達的各項生產任務。現將一年來的工作情況述職如下，請領導評議。
一、工作職責
車間主任負責整個車間的生產安排、質量控制、生產成本、效益、效率、質量過程控制、安全現場文明施工及員工工作安排。作為一名車間主任必須明確自己的工作職責，服從公司領導安排。
加強員工的安全生產、指導、培訓。應保質保量，按時完成公司的生產任務。對員工進行各項制度、宣傳、培訓。積極配合其他部門的工作，並接受公司領導的監督、檢查、考核。合理安排車間班組長的工作，並對班組長進行培訓和考核。負責反饋員工的意見，解決車間的內部問題。對物料的領發、使用、放置合理安排。應保證車間的環境整潔衞生、設備的正常運行，排除各種安全隱患。
至於車間的加工工藝、流程、安全、質量怎樣節能降耗，物料怎樣領用，一個工程圖紙下來圖紙總説明有何要求，焊縫等級，領用鋼板，鋼板對接，排板、下料，鋼板有沒有定寬、定長，怎樣代料、組立，板厚是否需要開剖口，埋弧焊主焊縫焊角的大小，焊縫等級要求，火焰矯正、機械矯正的角度，平直度是否達到要求，這是我做車間主任這幾年裏一直在做的，希望得到領導的點評，也是對我今後的管理提高一個台階。
二、安全工作
作為一名生產管理人員，安全工作要抓的細，安全是生產的重要點，安全就是穩定，安全就是效益，安全無小事。自從出現一次傷亡事故，對我的打擊很大，始終把安全工作放在第一位。每個星期x開早會總結上週存在的安全隱患及時解決，決不在發生第x次，以對事不對人的態度，通過溝通，早發現早解決，車間安全生產得到有效控制。
三、產品質量
保證和提高產品質量，我深知作為一名生產管理人員，自己的工作和對待工作的態度直接影響車間的工作質量，所以在質量方面一直不敢鬆懈。對於生產過程中出現的問題，從不輕易放過，主動與質檢溝通解決問題，同時加強員工對質量重要性的認識，要求大家認真做好自檢、互檢工作，確保不讓同樣的問題出現。
四、存在問題
部分員工對公司的各項制度不能有效執行，具體為，上班時間抽煙、上班時間遲到、早退、不穿工作服。質量意識不高、安全意識不重視的現象時有發生。針對存在的問題，主要是執行力度及落實質量須進一步控制。如何讓員工能很自覺地執行公司相關規章制度，加強工藝要求內容。
我把安全文明施工實施細則上牆張貼，徹底讓員工每天都能看到，必須執行的內容以及內容的重要性。也在班前會着重強調安全生產重要性以及發生安全事故的嚴重性。針對每個工序加工流程也張貼上牆，操作規程指示牌，規範員工必須按操作規範要求進行加工生產，同時也制定了各個工序加工要求指導書，嚴格要求每個員工必須按工藝要求指導書內容嚴格執行。針對特殊工程要求組織班組長，技術骨幹在加工前詳細進行技術交底。
個別班組隨意更改工藝要求、質量意識不高，再給他們灌輸質量要求重要性，必要時也要嚴厲處罰。個別員工上班時抽煙，抓一個罰一個，而且要求他們寫檢查，書面保證。還有個別員工上班遲到，早退等現象都會在班前會議上點名批評。有些在考核過程中體現出來。讓班組內部互相監督，把整個車間形成上下團結、互相幫助的氛圍。
五、下步工作基本思路
要在操作規則推行與落實上下苦功，真正將安全文明生產細則、條款落實到工作中去，落實到細節中去。要在車間環境、堆放上下大力氣，常抓不鬆懈，持之以恆以徹底改變車間面貌。要主動與相關部門溝能，及時撐握原材料、圖紙的情況，確保工作順暢運轉。
我相信只要一心撲在工作上，誠懇做人，紮實做事，盡職盡責把公司下達的每項工作內容正確落實到每個員工心中去，以強烈的事業心與責任感去努力克服困難，迎接挑戰，相信自己的各項工作就會有喜色。特別是在目前公司處於轉折的一年，借鑑好的工作方法，努力做好生產工作，也一定能為公司的騰飛做出自己的貢獻。
此致
敬禮!
述職人：xxx
20xx年x月x日
在過去的一年中，在分廠領導車間領導的幫忙帶領下，經過了工人同事的共同奮鬥，和經過了自己的用心努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我就應就一年以來的工作做一下認真的總結。
一、工作態度，思想工作
我熱衷於本職工作，嚴以律己，遵守各項廠規制度，嚴格要球自己，擺正工作位置，時刻持續“謙虛，謹慎，律己”的工作態度，在領導的關心培養和同事們的幫忙下，始終勤奮學習，用心進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位的職責。堅持理想，堅定信念。不斷加強學習，牢固自己的工作技術!
二、設備操作，工作領悟
每一個好的員工都應對自己的工作認識清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對機器工作操作的瞭解，也要有對發生故障的應變潛力，完成領導給予的各項任務。但由於自己的潛力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點，對機器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會讓我更加努力的工作，謙虛謹慎的向別人學習，儘可能提高自己的工作潛力，使自己在自己的崗位上發揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收穫的也能到達一個平衡，使我更加有動力，更有自信的工作。
和其他同事的人際關係也很重要，因為一個人的潛力有限，每件事的成功都是靠羣眾的智慧，所以和同事們團結在一齊才是成功完成領導交給的工作任務的前提，這一點不僅僅僅事工作，平時的生活中也事如此，所以團結其他同事不僅僅是個人的事也是一種工作的義務!我會履行我的義務，鍛鍊培養自己的交際潛力。
三、回顧過去，展望未來
對於過去的得與失，我會汲取有利的因素強化自己的工作潛力，把不利的因素在自己以後的工作中排除，一年的工作讓我在成為一名合格的職工道路上不斷前進，我相信透過我的努力和同事的合作，以及領導們的指導，我會成為一名優秀的員工，充分發揮我的社會潛力，也感謝領導給我這一個適宜的工作位置，讓我能為社會做出自己該有的貢獻。
雖然一年以來，我的工作還是有所瑕疵，但是這是無法避免的，所以我不會過多的苛求自己。但是我相信，只要我在崗位上一天，我就會做出自己的努力，將自己所有的精力和潛力用在工作上，相信自己必須能夠做好!
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