學區開展食品安全活動紀實總結

“不忘初心、牢記使命”築牢食品安全之基

學區開展食品安全活動紀實

食品安全關係到學生的健康，針對我校寄宿制特點，桃園學區始終把食品安全放在學校安全首位，把食品安全落實到學校工作的每一個環節，在全校營造食品安全氛圍，樹立食品安全思想意識，養成食品衞生習慣，具體開展了以下活動：

一、召開供餐企業約談會，把牢食品入口關。對四家為食堂供餐的企業進行約談，查驗證照、資質，提出供餐質量要求，簽訂供貨協議，從源頭上把好入口關。

二、組織開展食品安全主題班會、手抄報，食品安全知識落實到每一個孩子。召開班主任會議，要求以班級為單位召開以食品安全為主題的班會，有教案、有視頻。積極宣講食品方面的知識，堅決杜絕有害食品的食用。每班針對相關食品知識做手抄報、出黑板報。做到人人知曉食品知識，遠離有害食品。

三、召開食堂工作人員會議，嚴把質量關。對食堂從業人員進行培訓，在擇、洗、烹等過程中嚴把質量，做好相關記載、記錄。索證索票，登錄追溯平台，做好留樣、配餐等。

四、校領導積極主動，落實陪餐制度。每天營養餐、午餐校領導與學生同餐共餐，對食堂存在的問題當面糾正。在改進中提高了食堂的質量。

五、堅決按照市場監管部門要求，做好明廚亮灶，文明餐桌工作。在食堂硬件上更新改造，各操作間分工合理，物品擺放規範、監控全覆蓋，處處有文明用餐用語，養成文明用餐、節約用餐的濃厚氛圍。