賓館安全管理制度及工作計劃

賓館安全管理制度及工作計劃

賓館安全管理是為了保障賓客、員工的人身和財產安全以及酒店的財產安全，而進行的有計劃、有組織、有協調、有控制等一系列工作，是賓館正常經營的保障。要做好安全保障工作，就要建立有效的安全管理制度、安全組織及網絡，制定科學的安全計劃與安全管理制度以及建立緊急情況應急方案。安全生產管理涉及到賓客的生命、財產、隱私和商務信息的安全問題，以及酒店財產、員工生命安全問題。安全管理工作主要內容有：商務安全、住宿安全、飲食安全、娛樂安全、消防安全。

緊急情況處理及應急方案

（一）、國內客人違法處理：安全部在接到有關客人違法的報告後，應立即向上級彙報並查明事情的真相，做詳細記錄。在徵得分管副總和總經理同意後，向酒店的上級主管部門和公安部門彙報。在此期間，酒店應對違法人員進行監控，但不能對行為人進行關押或拘留。事情處理完畢後，安全部要把事件的情況及處理結果記錄存檔。

（二）、涉外案件處理：對於外國人違法案件的處理必須做到事實清楚、證據確鑿、適用法律正確、法律手續完備。一般處理程序同上。報告給公安部門後，公安部門會及時通知外國駐華大使館或領事館，通知的內容有外國人的外文姓名、性別、入境時間、護照、證件號碼、案件發生的時間、地點及有關情況，當事人違章、違法、犯罪的事實、已採取的法律措施及法律依據等。

（三）、客人的傷、病與死亡的處理。對於突發性病重的客人，如酒店無專門的醫療室或醫護人員，則應選擇就近的正規醫院護送客人就醫；對於受傷客人，首先聯繫就近醫院，再進行有效的正確的現場急救，同時做好詳細的原始記錄。

（四）、食物中毒事故的處理：在接到食物中毒的報告後，應立即通知醫生前往診斷或送就近醫院搶救，同時向酒店領導彙報。保衞科保護好事發現場，餐飲部負責協助安全部調查，在確定中毒原因後通知當地衞生防疫部門。事後安全部對中毒事件及處理的過程作詳細記錄存檔，並向有關單位及客人家屬説明情況，做好善後工作。若是酒店方面的原因，則要提醒廣大客人注意飲食衞生，同時賓館做好內部自我食品衞生安全檢查。

（五）、停電事故的處理：在用電裝置出現故障的情況下，首先要保證所有員工平靜地留守在各自的工作崗位上，並保證酒店公共場所的安靜，同時向客人説明情況表示酒店正在採取緊急措施排除故障恢復電力供應。保衞科在此期間要加強巡邏。

（六）、樓層防爆：賓館嚴禁存放和攜帶易燃易爆物品及劇毒、腐蝕性、放射性危險物品。制定防爆疏散方案，組織保衞科進行防爆演習。

（七）、重大安全事故處理：在接到重大安全事故的報告後，安全部應立即報告上級並趕赴現場，組織搶救搶險工作，保護事故現場報告公安部門，然後按照相關程序進行處理。

（八）、新型冠狀病毒疫情防控：全面貫徹集團公司及各級疫情防控領導小組工作要求，落實落細各項防控措施，切實保障廣大賓客及賓館員工的生命安全，保障社會安定及人民的身體健康。

賓館保衞科安全管理制度

為執行落實集團及上級安全部門消防、防火安全規定，確保賓館人、財、物的安全，制定以下安全管理制度：

（一）、酒店各消防樓梯、疏散通道、安全出口、消防設施前嚴禁堆放任何雜物，避免出現堵塞、佔用現象;

（二）、不得隨意挪用、更換酒店內各種消防設施、設備、器材等違反消防安全之規定;

（三）、酒店內不準存放任何易爆易燃、有毒及腐蝕性物品;

（四）客房內不準使用大功率電器設備、不準在台燈上烘衣物、不準在客房內焚燒任何物品；

（五）安全部要落實好酒店日常消防、防火檢查、督促登記工作。各部門人員要對所屬區域的各種消防設施、設備和器材的所在位置、性能、使用狀態、操作方法等做到心中有數；

（六）工程維修：特別是動火作業要預先做好周圍的防火措施，施工後要認真檢查，確認無隱患後方可離開；

（七）各機房、倉庫要嚴格落實消防防火安全責任制度，保證安全無隱患，安全工作重在預防，如某區域、部門發現存在安全隱患時要及時上報酒店主管消防安全部門進行處理。

防火安全檢查制度

為使酒店消防安全工作及時落實、正規管理，執行“預防為主、防消結合”的方針，履行“誰主管、誰負責”的原則，實現消防安全零事故的目的，特制訂以下發火安全檢查制度。

（一）、一級檢查由各崗位員工實施落實1、保衞科主要擔負酒店整個區域的消防安全檢查工作。接班後、當班期間、交班前必須認真仔細對酒店各區域的消防設施、設備器材等進行一次全面檢查和常規的巡邏，夜班必每小時巡查一次，做好巡查記錄，實行24小時值班、巡查制。 2、其它部門崗位員工應對自己工作範圍的消防設施、設備、器材做到心中有數，如有不安全因素存在應及時通知安全部處理。

（二）二級檢查1、安全部主管消防安全管理人每週必須對酒店各區域進行至少一次的消防安全檢查。掌握酒店消防安全狀況，做好檢查登記工作。在經理會議上彙報本週安全工作情況。2、其它部門經理每週組織領班級以上管理人員對部門區域進行一次消防安全檢查、物品存放檢查及安全檢查工作。3、檢查部門一級安全檢查工作落實情況在部門日常會議上進行總結、講評。4、部門存在的一些消防安全隱患應及時反饋給保衞科進行處理解決。

（三）三級檢查由酒店總經理室組織檢查，每月或每季度由酒店總經理室組織主管及以上管理人員對酒店全面檢查一次或抽查。主要檢查各部門安全制度落實情況、整改措施、總結評比。

監控室管理制度

（一）、監控室必須保持24小時有人值班。

（二）監控人員當班期間對監控室的各項工作負全部責任。

（三）監控室必須時刻保持室內乾淨、清潔、物品擺放整齊有序、各設備無灰塵。

（四）監控室內不準打或接聽與工作無關的電話，嚴禁用消防電話與其它部門聊天或私用。

（五）監控員要認真監視各畫面，隨時掌握酒店動態，把各種安全隱患處理在萌芽狀態，確保酒店設施、賓客、員工的人身財產安全。

（六）監控室無關人員嚴禁入內，相關部門人員因工作需要進入或需要查看錄像須經安全部經理或消防主管許可方可操作同時做好記錄。

（七）監控室接聽電話要語言文明、禮貌、説話簡潔明瞭。

（八）監控室不準吸煙、吃東西、看書報、睡覺等與工作無關的事情，違者按酒店規章制度進行處罰。

（九）監控室如遇報警，應沉着冷靜，準確及時向相關部門及上級報告處理，做好相應記錄，監控值班人員如有脱崗、聊天現象，按酒店規章制度進行處罰。

（十）監控室要按時播放背景音樂，音量適中。

（十一）酒店管理人員、公安消防主管人員進入監控室檢查工作要做好登記工作。

保衞科巡查制度

消防安全工作重在預防、防消結合。為確保賓館安全無事故，保障各項工作順利進行，制定以下巡邏檢查制度

（一）、巡查的原則、次數及時間：早班接班後、交班前監控人員對整個酒店區域進行一次全面安檢；中班保持機動人員在樓層不間斷的常規巡邏；夜班必須堅持每小時巡查一次的制度，巡查人員與監控人員相結合的原則，使監控人員及時掌握酒店各區域消防設施的狀態及系統運行狀態，並適時做好檢查記錄。

（二）巡查內容：消防檢查、治安巡查同步進行

1、消防箱內的水帶、槍頭、手報按鈕及器材是否齊全完好、有效好用，走廊滅火器是否處於正常好用狀態；

2、感煙探測器、手動報警按鈕是否正常自檢，紅燈是否每隔8秒閃爍一次；

3、各樓層的通道、消防樓梯、消防設施是否有堆放雜物、堵塞、佔用等違反消防安全規定的現象；

4、巡邏中對於一些電器設備特別巡查，注意有無異常聲音、異常氣味等電氣隱患、苗頭，及時報相關部門控制、排除；

5、在巡邏過程中如發現客房門半開或未關現象，應按門鈴，站在門外表明身份。待與客人見面後應禮貌勸説“先生、小姐，為了您的安全請關上房門”；

6、巡邏中如發現有違反酒店客房安全規定行為的應及時通知相關管理人員勸阻處理；

7、巡查中同時要注意酒店的其它設施有無破壞現象、員工在崗當班情況、能源控制等方面的檢查，做好適當的處理工作；

8、巡查期間不能與服務員聊天，沒有特殊情況不得在其他部門逗留；

9、巡邏人員對酒店重點、要害部位的檢查應與相關管理人員同時進行，並與監控人員隨時保持聯絡，以確保工作效率，及時做好巡邏情況記錄。

2021年重點工作和努力方向

新的一年，賓館將努力克服疫情持續影響、一號樓拆建入住量降低和建設工地噪音、污染等對賓館環境的影響、項目建設承擔水電及各類評估費用支出、御膳園拆除和冀雲亭改建婚宴承接量的減少、政務接待成本和服務強度偏高的微利經營、機關食堂虧本運營的形象工程、多功能廳和冀雲亭政府限制的對外租用、國有賓館運營受相關政策局的制約等諸多因素對正常經營的影響，以高質量發展為中心，全提升經營能力和效益水平。全面完成集團下達的目標任務，重點從以下幾個方面入手：

(一)突出黨建引領、提升黨建實效。結合集團基層黨支部目標考核細則，從班子建設、組織建設、執行能力、學習教育、黨員管理五個層面加強管理，嚴格“三會一課”、主題黨日、組織生活會等黨內製度落實，不斷提升黨組織凝聚力、戰鬥力。調動黨員幹部共同克服各種困難和挑戰，身先士卒，模範引領，以守土有責、守土負責、守土盡責的責任擔當，有力提升了班子引領發展服務發展的能力。

(二)強化內部管理、創造和諧運營環境。對各部位的衞生狀況、工作狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀、標識規範、環境治理等方面加強管理。從開源節流、節支降耗、成本管控、陽光采購、財務管理、餐飲管理、客房管理、市場營銷、應收帳管理等方面嚴格精細化管理、規範節約化經營。逐步消化歷史遺留的養老保險欠繳問題，抓好信訪穩定，抓好安全經營，實現和諧穩定高質量發展。

（三）細化服務品質,提高賓客滿意度。服務無定性,也無止境，努力創造“滿意+周到”的服務氛圍,做到微笑服務、真誠服務、用心服務,細化每一項服務細節,完善服務中的不足,追求服務的完美性,實現被動服務向主動服務轉變，將“服務文化”建設工作落到實處，進一步提高自身服務效率與質量。

（四）強化任務觀念，促進效益提升。加強班子自身建設和作風建設，提高幹部職工的責任心、事業心，促進和諧發展。建立“靠制度管人、用制度管事、按制度辦事”長效機制，對現有的規章制度進行全面梳理完善制度，嚴格落實廉潔做從業和黨風廉政制度，教育引導黨員幹部立足本職、愛崗敬業，主動擔當、勇做表率，遵規守紀、清正廉潔，幹在實處、走在前列，大力營造風清氣正的幹事環境。