實訓總結報告個人多篇

實訓總結報告個人篇1

經過一個學期的集團財務管理實訓，我掌握了大概一個集團財務管理的操作，經過對金蝶軟件的操作，分別模擬了各個部門和各個職位要做的工作並讓我受益匪淺。

在這個軟件裏我們是建立藍鯊集團有限公司企業組織架構，掌握管理單元和組織單元的構建，設置組織單元屬性維護，清楚各個業務屬性的含義以及聯繫，eas軟件基礎資料的輔助數據的錄入操作，瞭解各業務間的聯繫，eas軟件的總賬業務系統操作，理解步驟間的聯繫，eas軟件的報表業務系統操作，初步分析財務數據。

然後並開始完成每個崗位上的任務，以預設用户administrator登錄系統，增加組織權限，進行對各個組織單元進行屬性維護，設置自定義核算項目，完善財務數據?輔助賬類型，設置計量單位、地址簿、摘要。重要參數設置。基礎設置。初始化數據錄入，包括往來科目初始餘額錄入、輔助賬科目初始餘額錄入、科目初始餘額錄入。新增憑證、審核憑證、憑證過賬。結轉損益。月末結賬。在集團的分別創建資產負債表和利潤表個別報表模板。對資產負債表和利潤表模板進行項目公式批量填充。對報表模板進行格式修改，採用acct設置報表公式。把審批通過的報表模板進行分配。到實體組織編制個別資產負債表和利潤表。分析報表數據。過學習實操這個系統，明白企業要嚴格執行財務制度，規範財務行為，堅持收支兩條線，加強財務核算和財務監督，杜絕不合理開支，加強應收款項的回收，儘量減少不必要的損失，為公司增收節支。

在實際工作中做到每週出應收報表，各類流水帳目做到日清月結，與產品部人員緊密配合，積極有效的回收資金，為訂單的執行作好配合工作，使各類產品的存儲趨於合理化，為銷售人員搭建起一個好的供貨平台。各項收支做到帳帳相符，帳實相符，支出要考慮合理性，做到出有憑，入有據，費用報銷具有實效性，做到監督有力。在實際工作中，大額報銷實行提前早通知，報銷金額與票據符合，對於不合理的開支完全杜絕。公司的利益高於一切，增強員工的主人翁責任感，人人為增收節支，開源節流做貢獻。

明白一個簡單的道理，公司與員工是同呼吸共命運的，公司的發展離不開大家的支持，大家的利益是通過公司的成長來體現的。在銷售旺季，大家的努力也得到了回報，這是有目共睹的，事實勝於雄辯，這是一個不爭的事實。四?堅持以人為本，加強經營管理公司在今年的銷售過程中，雖然取得了良好的成績，但是隨着人員的增加，各類費用與開支也在增大，使得公司的利潤得不到體現，而且還出現了一系列的問題，那麼在市場經濟條件下，怎樣才能提高公司效益，提高員工的收益，是今年一直以來在探討的一個問題。通過學習集團財務管理系統，明白要好好學習理論知識，把理論知識記熟了，才能把集團財務管理系統學好。

實訓總結報告個人篇2

今年年底開始了我的實習生活。在實習中讓我感受很深，認識很多，收穫很大，切身體會到工作的辛苦，社會的複雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作，努力的學習，積極的工作。

實習期間我的工作範圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機，總的來説這方面的工作是最為簡單的，而且工作也沒有壓力。經過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機會出現在我面前，通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷，我成功地在服務技能大賽中獲得前台問詢的亞軍。比賽回來我換了實習崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓，為客人開門，微笑致意，指引客人。雖説早禮賓部地收穫不多，但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。

接下來的一個月就穩定在前台實習，相對而言前台是一個很鍛鍊人的地方，你每天要面對形形色色地客人，解決客人提出的;任何問題，不管是合理還是不合理的要求，但都要儘量交出滿意的答卷。顧客是上帝，這是服務行業尊崇的守則。前台瑣事較多，是整個酒店地樞紐部門，而且還接觸到收銀。在我剛來前台學習的時候小錯大錯不斷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助，讓我很快地成長。但我自身也很努力，不負領導的期望，很快走上正軌，獨立工作，並能獨擋一面。在這九個月裏我們先後也經歷了五一國慶長假，元旦，以及春節等這些重大的節日。在這繁忙的節日中我們學到了很多，並順利地度過。就像他們説的經歷了這些，證明我們就真正長大了，出師了。

工作是累的，辛苦的，但也是開心的，幸福的。工作的繁忙與困難有事後會讓我們受挫，退縮。但你面對了，解決，那就是成長了。同時之間和睦地相處，在這個大家庭中我們互相扶持，一起面對困難，一起出去玩，都留下了我們歡聲笑語。

總之，這段時間的實習我也曾經因困難而想退縮過，但是我也自豪過，我也學到了書本上沒有的知識，我也為真正的酒店服務，更是豐富和鞏固了我大學的理論知識，這段實習經歷是我的收穫。我可以這次經歷中的事情來指導我今後的學習和工作，無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步，這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人，應該做什麼樣的人，做人應該怎麼樣。尤其是在即將畢業的時間裏讓我們清楚了的目標，明確了方向，贏得了動力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。這才是我們的收穫，的財富，的結果。

實訓總結報告個人篇3

時光荏苒如白駒過隙，經過三週的漫長的實訓，在這學期的實訓中，給我更多的感覺是會計的任務繁重，會計的分崗實訓，讓我清楚了各個崗位的責任和基本職責以及業務流程。從一開始的做會計分錄，到登記記賬憑證，然後再到登記賬簿，再是結賬、對賬、編制報表，裝訂等一系列的工作，其中的細節，以及感受，只有經歷過的人，才會有所體會，原來會計的工作並沒有想象中的那麼的簡單，那麼清閒。會計實訓，對我們各方面的要求更是提高了一大步。

還記得在剛開始做會計分錄時，自己還有點不知所措，雖然自己在大一的第一學期學過基礎會計，而且也取得不錯的成績，可是經過一年多的時間，由於缺少平時的練習，頓時很多知識都已經遺忘，所以經過這次的實訓，不僅讓自己鞏固了以往已經遺忘的知識點，讓自己温故而知新，而且綜合系統的學習了會計主管崗位、記賬崗位、制單崗位、出納崗位的實訓，在這些實訓中，自己獲益匪淺。

在會計主管崗位實訓中，我掌握了主管崗位的的職責：審核原始憑證和憑證等相關的業務、分配崗位、監督作用以及和好地學會登記彙總的登記內容、t型賬户登記等等。

在記賬崗位的實訓中，我掌握了各種債權債務的確認的計量標準及其賬務處理的操作技能，掌握往來賬項的總賬科目和明細科目的設置和登記方法，還有掌握了各種税額的計算、納税申報、税款繳納等業務，並開設和登記了應繳税費明細賬户。

在制單崗位的實訓中，我熟悉制單崗位的業務流程，包括憑證傳遞程序、存貨核算方法、清查盤點制度等、存貨收發手續與相關原始憑證的種類和樣式，重點掌握了存貨收、發、存業務的會計核算，特別是存貨發生毀損時的計量及增值税的處理，發出存貨的計價方法等。

在出納崗位實訓中，我熟悉出納崗位的基本職責、業務流程，瞭解到出納崗位是按照國家的有關規定，辦理現金收付和銀行結算業務，嚴格審查有關原始憑證並據此編制收付款憑證，逐日逐筆登記現金日記賬和銀行存款日記賬，並結出餘額，掌握貨幣資金的收付結算與核算的內容，瞭解貨幣資金的管理制度。

“只有經歷過，才知道其中的滋味”，對我而言，可以説通過上會計實訓課，真真切切的讓我瞭解了什麼是會計，讓我對會計的觀點也有了本質的改變，會計不僅僅是一份職業，更是 一份細心+一份耐心+一份責任心=人生價值的詮釋。

經過這學期的會計實訓，讓我將會計專業理論知識和專業實踐有機的結合起來，開闊了我的視野，增進了我對實踐運作情況的認識，為我將來畢業走上工作崗位奠定了堅實的基礎。

實訓總結報告個人篇4

時光飛逝，轉眼間，我們已經步入了第三學年，所學的內容都是專業課，其中會計實訓是非常重要的課程，經過前幾學期對基礎會計和企業會計的學習，會計實訓是由理論到實際操作的重要轉變。

會計這種職業，在理論研究方面，並不需要多少人，需要的是實際操作好、專業技能強的人才。尤其作為職業院校學生，技能是我們的立足之本，所以上好會計實訓課尤為重要。

從一開始的做會計分錄，到填寫記賬憑證，然後登記賬簿，再是結帳，對賬，編制報表，裝訂等一系列繁瑣的工作，由幾個人來完成，其中的酸甜苦辣，只有經歷過了，才正真的瞭解到什麼是會計。原來會計工作並沒有想象中的那麼簡單，那麼輕閒。

會計實訓的上課方式，讓我覺得很有趣，是三個人一組分崗位進行，有出納崗位，有綜合會計崗位和主管崗位。我做的是主管崗位，在小組內全面負責財務工作，會計稽核，負責科目彙總表的編制，總賬的登記，會計報表的編制，以及幫助組員進行工作。

上會計實訓課，要有“上學如上班，上課如上崗”的意識。“精於計算，善於管理，勤於理財”是我們的崗訓。“我説行一定行，説我行我就行，我自信我成功”是我們不變的信念。

在課前要準備好物品，作為會計，丟三落四可不行!上可過程中一定要集中經歷，緊跟老師的思路，稍不留神，就不知道接下來要做什麼了，要趕上，就更不容易了。當然還要有團隊合作精神，一定要吧自己的工作做正確做好，才能讓後面同學的工作順利進行。

登記賬簿是最考驗人細心和耐心的。我做主管崗位，要根據前面出納做的記賬憑證，登記丁字賬，彙總，在登記總賬，稍有疏忽，就要返工，一大堆數字加加減減，真是算的頭都大了。

在賬頁上的文字數字一定要準確清晰，如果寫錯要用劃線更正，再加蓋人命章。再後來，編制會計報表時，一定要把公式弄清楚。最後將憑證裝訂，整理賬簿，工作就算基本完成了。

而像上面説的這些操作流程一樣，我們這個學期就做了三遍。第一遍是老師帶着做，第二遍是主管帶着，第三遍就要考自己了。一套題有38項業務，工作量可想而知。

“只有經歷過，才知道其中的滋味”，對我而言，可以説通過上會計實訓課，真真切切的讓我瞭解了什麼是會計，讓我對會計的觀點也有了本質的改變，會計不僅僅是一份職業，更是 一份細心+一份耐心+一份責任心=人生價值的詮釋。

希望在接下來為期不多的在校學習中，多上會計實訓，以便讓我們能不斷的查漏補缺，這樣更能幫助我們會計專業的學生學好會計這門課，為走上社會奠定良好的基礎。

實訓總結報告個人篇5

會計作為一門應用性的學科，是一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手段，經濟管理離不開會計，經濟越發展會計工作就顯得越重要。因此我來到了xx公司進行實習。

一、實習概況

會計工作在提高經濟在企業的經營管理中起着重要的作用，其發展動力來自兩個方面：一是社會經濟環境的變化;二是會計信息使用者信息需求的變化。前者是根本的動力，它決定了對會計信息的數量和質量的需求。本世紀中葉以來，以計算機技術為代表的信息技術革命對人類社會的發展產生了深遠的影響，信息時代已經成為我們所處的時代的恰當寫照。

二、實習過程

在實習期間，我主要學習一些會計日常業務處理、銀行及税務相關工作處理。公司財務部主要有材料會計、成本會計、銷售會計、總賬會計、税務會計以及出納。在日常會計業務處理中，公司主要利用用友財務軟件進行會計處理，同時也藉助單位網上銀行進行收付款業務查詢及處理，在税務處理工作方面，只要利用税務局相關軟件進行納税管理，如登錄網上辦税大廳、abc3000等税務軟件進行納税申報以及税收抵扣等業務。

在處理日常經濟業務方面，主要利用用友財務軟件，針對實際發生經濟業務性質進行會計處理，編制會計憑證，進行審核記賬等。公司日常的經濟業務通常不是採購就是銷售，在進行採購業務處理時，需進行編制採購入庫單，並核對採購數量、金額及税額;銷售業務方面，主要是對於應收賬款的核對，根據實際發生以及相應回款進行收款或轉賬憑證的編制並審核記賬。

在採購與銷售方面的實習工作當中，在制單處理方面要特別細心，要注意核對供應商以及客户往來，以免在進行項目核算時發生串户。除了採購和銷售業務，日常經濟業務還包括通過單位網上銀行進行付款業務，並在受到銀行回單後，利用用友財務軟件進行應付賬款核算。日常會計業務是會計工作的基礎，對於每一筆經濟業務，每一個步驟，每一個程序，都必須以會計制度為基礎，尊重原始憑證，考究其真實性和準確性，才能更好地發揮利用財務軟件的強大功能，提高我們的工作效率。

税務處理是公司財務處理的重要部分。税務會計主要公司税務的申報以及辦理公司税務的繳納、查對、複核，辦理税務登記及變更事項，編制相關税務報表以及相關分析報告，申請開具紅字發票，辦理相關免税業務等。在實習過程中，我們主要利用網上辦税大廳進行申報以及增值税認證抵扣，利用abc3000進行税務報表的填制，並對於本期應交及未交税金進行查對和複核。

月底是公司出具財務報表的時候。總賬會計即主管會計，主要負責公司主要財務報表的出具。在實習期間，我主要學習了資產負債表、現金流量表、損益表、利潤表、所有者權益變動表以及各種附表，並對財務報表進行分析，計算出本期應納税所得額並進行納税申報。通過編制財務報表還能對公司的資產負債率以及銷售利率等財務指標進行分析。財務報表需一式三份，上交給國税及地税各一份，本公司自己留底一份。

公司財務部還設有出納及增值税發票開具處，出納主要管理日常現金收付業務，編制現金及銀行存款日記賬等，開具收款收據以及票據的辦理，專用收款收據需到税務局領購，且每次只能購買一本。通過出納崗位的實習，我還了解到真實的現金支票、轉賬支票的開具以及銀行承兑匯票的辦理。在增值税專用發票的開具中，必須核對單位的每一項税務信息，包括税號、名稱、電話、地址等，在開具過程中，必須真實準確，如發生錯誤的增值税發票，需向税務局提出申請，開具紅字發票等。

三、實習體會

實習真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。

課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬變的社會呢?

經過這次實習，雖然時間很短。可我學到的卻是我三年大學中難以學習到的。就像如何與同事們相處，相信人際關係是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，於是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也儘量虛心求教，不恥下問。

要搞好人際關係並不僅僅限於本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所説的"和氣生財"在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放鬆一下神經，而且可以學到不少工作以外的事情，儘管許多情況我們不一定能遇到，可有所瞭解做到心中有數，也算是此次實習的目的了。

會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對着那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致於登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這隻會導致"雪上加霜"。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超説過：凡職業都具有趣味的，只要你肯幹下去，趣味自然會發生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恆心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸!

四、實習總結

實習雖然結束了，再過兩個多月，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己大學三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節，伴隨着和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢!

實訓總結報告個人篇6

財務會計實訓的建設主要是為了提高我們的實際應用水平。在實訓過程中，通過做分錄，填制憑證到製作賬本來鞏固我們的技能。通過財務會計實訓，使得我們系統地練習企業會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學專業理論知識的理解、實際操作的動手能力，提高運用會計基本技能的水平，也是對所學專業知識的一個檢驗。通過實際操作，不僅使得我們每個人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會計工作技能和方法，而且對所學理論有一個較系統、完整的認識，最終達到會計理論，會計實踐相結合的目的。

我們以模擬企業的經濟業務為實訓資料，運用會計工作中的證、賬等對會計核算的各步驟進行系統操作實驗，包括賬薄建立、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬薄的登記、對賬、結賬等。在學了一個學期的基礎會計之後，我們雖然掌握了理論知識，但對於把這些理論運用到實踐還是有一定難度，不能夠把理論和實踐很好地結合起來。眾所周知，作為一個會計人員如果不會做賬，如果不能夠把發生的業務用賬的形式體現出來，那麼就不能算做會計。於是在大二第一個學期我們開了這門會計實訓課。

在實訓中，我們首先掌握了書寫技能，如金額大小寫，日期，收付款人等等的填寫。接着填寫相關的數據資料。再繼續審核和填寫原始憑證。然後根據各項經濟業務的明細賬編制記賬憑證。根據有關記賬憑及所附原始憑證逐日逐筆的登記現金日記賬、銀行存款日記賬以及其他有關明細賬;往後我們會編制科目彙總表，進行試算平衡。根據科目彙總表登記總分類賬。並與有關明細賬、日記賬相核對;最後要編制會計報表;將有關記賬憑證、賬頁和報表加封皮並裝訂成冊並寫實訓總結。

在本次會計實訓中，我們實訓的內容以一個較大的模擬單位的會計資料為基礎，結合專業教材的內容，對會計主體的必要簡介，相關資料的提供，有關經濟業務的提示和説明等等。在實訓中，我們充當單位的記賬人員，掌握了應該如何處理具體的會計業務和如何進行相互配合，彌補我們在課堂學習中實踐知識不足的缺陷，掌握書本中學不到的具體技巧，縮短從會計理論學習到實際操作的距離，也可通過實訓的仿真性，使我們感到實訓的真實性，增強積極參與實訓的興趣。

我們將教材的理論知識學完以後，進行這次綜合模擬實訓。實訓重在動手去做，把企業發生的業務能夠熟練地反映出來，這樣才能證明作為一個會計人員的實力。比如課本上及會計模擬實驗中有原始憑證、記帳憑證、總賬、明細賬、銀行存款日記賬等的填制，雖然現在還有點手生，但只要細心，一步步的填制，我對自己往後熟練的填寫很有信心。然後就要把實訓書上各種單子、憑證剪下來附到記賬憑證後面，方便以後的查看，最後就是裝訂成冊。

作為一名未來的會計人員，我們現在剛剛起步，往後會學到更多的東西，並且有很多東西需要我們自己去挖掘。況且會計學科是一門實踐操作性很強的學科，所以會計理論教學與會計模擬實訓如同車之兩輪、鳥之兩翼，兩者有機銜接、緊密配合，才能顯著提高我們掌握所學內容的質量。還有就是作為一名未來的會計人員，我們應該具有較高的職業道德和專業素養。因此我們學校本着理論結合實際的思想，讓我們學習實訓課使我們不僅在理論上是強的，在動手能力更是強者。這樣我們在三年畢業後走出校門才能更好地投入到工作中去。

實訓的第一天做了分錄，雖然之前從來沒有實訓過，但感覺對這樣的工作也不是太陌生，但只是粗略的沒有那個“氛圍”，而且還是和同學們在底下自己做。老師在上邊簡單的提點一下!當老師説開始登記憑證時，面對着實訓時自己桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯一步，後來在老師的耐心指導下開始一筆一筆地登記。很快的，一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了，但手中的工作還遠遠未達到自己所期望的要求進度。晚上繼續忙當天沒做完的任務。不過話又説回來了，看到自己做的賬單心裏還是很高興的。雖然很累，但是很充實!有了前兩天的經驗，接下來的填制原始憑證;根據原始憑證，填記帳憑證，再根據記帳憑證填總分類帳和各種明細帳，現金日記帳銀行日記帳：填制資產負債表和利潤表等等的工作就相對熟練多了。不過我知道我離真正意義上的會計師還很遠很遠，但是我不擔心，因為我正在努力的學習這些知識。

經過這些天的手工記賬，使我的基礎會計知識在實際工作中得到了驗證，並具備了一定的基本實際操作能力。在取得實效的同時，我也在操作過程中發現了自身的許多不足：比如自己不夠心細，經常看錯數字或是遺漏業務，導致核算結果出錯，引起不必要的麻煩;在實訓中幾乎每一筆業務的分錄都是老師講解但實際工作中還須自己編制會計分錄，在這方面我還存在着一定的不足，今後還得加強練習。

通過這學期會計實訓，深刻的讓我體會到會計工作在企業的日常運轉中的重要性，以及會計工作對我們會計從業人員的嚴格要求。在實際操作過程中我找出自身存在的不足，對今後的會計學習有了一個更為明確的方向和目標。通過實訓，我們對會計核算的感性認識進一步加強。加深理解了會計核算的基本原則和方法，將所有的'基礎會計、財務會計和成本會計等相關課程進行綜合運用，瞭解會計內部控制的基本要求，掌握從理論到實踐的轉化過程和會計操作的基本技能;將會計專業理論知識和專業實踐，有機的結合起來，開闊了我們的視野，增進了我們對企業實踐運作情況的認識，為我們畢業走上工作崗位奠定堅實的基礎。

實訓總結報告個人篇7

實習生是酒店的重要資源，這點是酒店業界的共識。首先，實習生工資報酬、福利會比正式員工低得多，而工作則和正式員工一樣，有利於降低人力成本。其次，實習生由於深入具體服務工作，對於發現和解決企業管理、服務中存在的問題要比專家短期調研會診更加具體，更有針對性，而且他們剛進入企業，也會比長期待在企業的員工更容易發現一些被忽視的問題。再次，在學習中所學到的`理論與實踐必定會有一定程度上的差異，這種不同使他們能夠帶着疑問看待企業管理和服務的環節、流程，有利於問題的提出和解決。但隨着現代經濟的快速發展，社會制度變革，酒店在使用和管理實習生中產生了許多問題，如實習生積極性不高，實習目的與酒店需求有差別等等，而如何從根本上解決這些問題，更加科學合理的管理實習生，與酒店未來的發展水平密不可分。

一、酒店管理實習生中存在的問題

1、實習期限短，實習生缺乏心理歸屬感。由於是學生身份，所需經歷的實習期短暫，且期滿後一般不會留下來工作，這些客觀因素令實習生難以產生強烈的工作責任感、使命感，容易滋生“做一天和尚，撞一天鐘”的心理。實習生在酒店實習常常發現：他們並不能馬上熟悉新的環境，適應新的環境，難免犯一些低級的錯誤，上班的時候是全部神經都非常緊張，怕出錯，怕罰款，怕領班、主管的訓斥，工作中受了委屈也不敢解釋，造成學生很長時間都不能適應酒店工作。而這時，酒店管理者和老員工常常採取訓斥和不耐煩的態度，更使得這些實習生覺得自己是外來者，在加上他們本來不想在這裏久留，很難與酒店融為一體，產生歸屬感。

2、因為實習生實習時間多在半年到一年之間，實習生被分配到各個部門工作，尤其是到相關含有技術含量的部門時，帶一個新人需要3個月左右的時間才可以把他們帶出來，往往是他們的業務剛熟悉又要返校學習或者要求調換實習崗位，以至於又要重新培養新人，對酒店部門內部的正常運作會有一定的影響，也不利於長期管理。如何在短時間內讓他們最大限度發揮作用，是酒店管理者必須思考的問題。

3、實習生社會和實踐經驗不足。酒店客人構成複雜，且屬高消費場所，由於實習生剛走出校門，年齡小(中專生)、社會閲歷淺、缺乏是非判斷力、道德修養參差不齊，少部分人員容易沾染好逸惡勞、貪慕虛榮等惡習，這樣會影響酒店的整體形象。加上實習生剛放下書本，理論知識豐富，但缺乏實際工作經驗，正確的思想指導和實踐培訓顯得至關重要。

4、實習生對酒店的低滿意度。由於實習生對酒店和工作的期望太高，對管理者有太多苛求，對於發現酒店的漏洞，反應過於敏感。當期望與現實差距過大甚至發生背離時，他們很容易與酒店制度發生牴觸情緒。酒店的制度是規範每一個員工的服務標準，嚴密的管理制度是酒店正常運行的基本保證，沒有嚴格的管理制度，就沒有高質量的服務，也就沒有良好的經濟效益。但許多酒店為了提高工作效率，在管理方法上主要是通過“懲罰”的手段，工作中對員工激勵的機制也很少，使制度缺乏人情味，這這些都造成了他們對酒店的滿意度很低，不利於酒店的管理。

5、接收實習生的來源單一且數量眾多，一旦發生集體撤退現象，會造成服務人員的急劇減少，臨時補充又在短時間內無法完成，對酒店的影響將會是致命的。

二、酒店解決實習生管理問題的對策

1、增強實習生對酒店的認同感。要鼓勵合同員工與實習生與多交流，多溝通，避免人為地製造排外現象，不要發生歧視、欺生、邊緣化現象。酒店的經營管理者在感情上把實習生當作正式的員工，把他們當合同員工一樣對待，力戒歧視的發生。管理者的工作作風要使實習生感到酒店是可以信賴的，是值得為之而努力工作的。這些對於一直處在學校裏、思想單純、要求公平待遇的實習生而言，正面推動的作用更為明顯，能夠增添他們的歸屬感。酒店對實習生要多鼓勵、少處罰，多指導、少埋怨。如開元蕭山賓館就定期召開實習生座談會，傾聽學生的意見，一方面利於瞭解部門配合實習的情況，掌握學生的意見，另一方面鼓勵學生給酒店找缺陷，對學生提出的有價值的建議要給予表揚、獎勵。對實習生多關心，在關心生活的同時要密切注意實習生的思想變化。特別關心實習生的生活起居，在成本允許範圍內做好相應設施和集體活動的安排。

2、妥善安排實習生的輪崗。實習生到酒店實習，希望通過一段時間(通常為半年)的實習，能夠接觸到較多的不同部門，他們有輪崗的要求。對酒店來説，輪崗的問題在於實習生在一個部門可能剛好熟悉上手，就要到其他部門實習，不免給管理培訓帶來困難。為此，有的酒店乾脆不實行輪崗，對實習生直接採取固定部門崗位的方式，這種做法的背後反映了對實習生資源價值的短視，認識不到用人與開發的差別，不利於激勵實習生的積極性，而且也失去了通過較為全面的實習，發現整體性問題的可能。實際上輪崗也並非難以解決，具體的做法可以對每個實習生制定不同的實習計劃，避免同時輪換的出現，這樣可能增加人事部門的工作量，但容易保證一線部門的服務質量，同時幫助實習生實現實習的目標。

3、掌握與實習生溝通的技巧。一是對於實習生的錯誤，要先旁敲側擊，之後再申明規定，最後才照章處罰，讓實習生有一個逐漸被約束的適應過程;二是要多激勵，始終保持實習生的學習興趣和熱情;三是多穿插可以讓實習生活學活用的案例講授，並鼓勵他們自行分析，舉一反三;四是掌握實習生的個人特點，與分配部門的培訓員及時溝通，保證實習生教學的承襲性與延續性。

4、培訓方法的多樣性。實習生在校學習期間一般是以黑板直接教學為主，經研究表明，人類年齡越大，其專注力和記憶力越差，而理解能力逐漸上升。實習生畢竟年齡還小，對於彩色的、多變的東西相對記憶深刻一些，這種內容少而精、形式多樣化的需求很適合於幻燈片、錄像、電影、參觀等教學方法。比如開元蕭山賓館在訓練實習生的服從和吃苦精神方面，委派退伍軍人對實習生進行軍事訓練，並組織觀看弘揚團結合作精神的影片，這樣的培訓方式往往能收到事半功倍的效果。

5、酒店對實習生資源的開發與利用不應是一種短期行為，而要有一個長遠的規劃與考慮。酒店要依據自身條件和需要，與旅遊院校簽訂穩定的實習生輪換合同，同時選擇三到五家生源質量好的旅遊院校進行長期合作。如開元蕭山賓館與全國知名的旅遊院校進行聯繫，在經過分析比較後確定固定的院校進行合作，簽訂長期合作合同，這樣可以保證生源質量，學生上崗後可以為酒店創造更大的效益，間接地降低人力成本，也節省了每年前往招生的招聘成本，也有利於做好時間、人員、費用、管理、培訓、使用等方面工作的銜接和安排。在每年數以百計的實習生中不乏優秀者，酒店人力資源管理部門應通過觀察、考核，發掘其中的優秀者作為後備人才。對於優秀者可以安排初級管理崗位進行鍛鍊與考察，也可以以協議的形式提前預定他們。如此循環幾年，酒店將會有大量的人才儲備，可以有力地支持經營管理活動及企業發展對人才的需求，使酒店人力資源管理工作進入良性循環軌道。

實習生對酒店的經營管理具有積極作用，除了人力成本方面的節約外，實習生作為酒店的一個特定的羣體，其自身所藴含的資源開發價值應該受到重視。實習生是解決酒店人力資源配置問題的最佳途徑，有利於酒店企業人力資源的合理配置和有效使用，最終達到組織效益最大化的經營目標。