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營養師工作總結多篇

欄目: 工作總結精選 / 發佈於: / 人氣:2.63W

營養師工作總結多篇

【第1篇】醫院營養師個人工作總結範文參考

“以銅為鏡,可以正衣冠;以人為鑑,可以明得失;以史為鑑,可以知興替。”回顧過往的工作有利於總結經驗和查找不足,有利於明確下一步的努力方向。一年來,在醫院領導的正確領導下和全體同事的支持和幫助下,本人緊密圍繞醫院的中心工作,把病人的健康放在工作首位,以認真、細緻地態度,積極履行崗位職責,較好地完成了領導安排的各項工作任務。下面,我就這一年來的工作情況和今後的工作打算做如下彙報:

一、注重學習,不斷提高自身素質

醫院的職責是救死扶傷,治病救人。而作為一名營養師,我主要負責對病人的膳食進行合理的搭配,為他們身體恢復打好基礎。要做好這個工作,必須不斷加強自身政治理論學習,保證自己政治立場堅定、方向觀點明確、以促進工作思路清晰、思想覺悟提高。我深入學習實踐科學發展觀,認真學習先進的理論知識,用黨的理論武裝自己的頭腦,不斷樹立正確的世界觀、價值觀和人生觀。時刻牢記自己的使命,把病人的健康放在第一位。用吃苦耐勞、善於專研的敬業精神和求真務實的工作作風,緊密結合崗位實際,完成各項工作任務。在實際工作中,我堅持“精益求精,一絲不苟”的原則,認真對待每一件事,認真對待每一次工作,保證工作質量,為病人的健康做出自己的一份貢獻。

二、恪盡職守、認真履行自己的崗位職責

(一)、精益求精,不斷完善自己的工作水平

隨着知識經濟時代、信息化時代的到來,社會變化發展迅速,現代人面臨的各種壓力和不良的生活習慣,以及環境不斷的惡化,導致健康離人愈來愈遠。我作為營養師,有責任也有義務,為大家的健康多做貢獻。而且,我很喜歡學習,認為人的一生是學習的一生。面對新的形勢、新的任務,唯有堅持不解地學習,才能不斷適應新形勢,才能不斷充實自己,才能強身固本不辱使命。

每天,我利用課餘時間學習營養學,營養餐的製作等相關專業知識,不斷完善自己的專業技能。平時工作中,對出現的問題,積極向大家請教,利用互聯網查詢前沿的、最新的知識。不斷堅持幹中學、學中幹,積累工作經驗。工作中遇到問題能及時向領導請示,避免工作出現失誤。

(二)、盡職履責,紮實做好本職工作

由於我院還沒有專門的營養科,因此,很多方面還不健全,給營養工作的開展帶來了不少問題。雖然,工作繁忙、複雜,但本着對病人負責的態度,我每天都按照上級的安排,認真做好相關的工作。一是做好病人的營養記錄,瞭解他們營養攝入情況,以及營養治療的效果。認真聽取病人的意見,發現問題及時糾正改進。二是針對不同的病人為他們配備專門的膳食,注重合理的營養搭配。三是耐心、細緻地為病人做好相關的諮詢、宣傳工作。向他們灌輸正確的、科學的、健康的營養膳食小知識。對他們關心的問題,認真解釋。四是配合廚房,把好食物關。食物品質的優劣直接關係到病人的健康。抓好食物的鑑定、檢查工作,從源頭上為病人把好關。另外,向配膳員和廚房工人灌輸醫療營養知識,衞生知識,交流烹調技術。

(三)、轉變作風,大力發揚爭先創優精神

作為我院的一名工作人員,時刻牢記自己的使命,用“愛心、熱心、耐心、細心和精心”來詮釋本職工作。我認為愛崗敬業、甘於奉獻是在平凡工作崗位上爭先創優的最好詮釋。為此,我時刻嚴格要求自己,幹一行,愛一行,發揮表率作用。充分發揚“奉獻、友愛、互助、進步”的精神,本着對醫院和人民高度負責的精神,以極強烈的責任感,盡職盡責,真正做到恪盡職守,把工作的事當作大事,不計私利,對待病人,從不敷衍了事,馬虎對待。在工作中,我講究工作方法、技巧,充分發揮自己細緻耐心的優勢,努力提高工作效率。對待工作,始終保持嚴謹踏實的工作態度和吃苦耐勞的工作精神,以自己積極進取、踏實嚴謹的工作精神不斷進取、奮發向上,努力做到急羣眾之所急,想羣眾之所想,真正發揮了自己的作用。

三、立足自身查找差距

孔子曰:吾日三省吾身。通過*年的學習和工作鍛鍊,自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上級的要求還有很大差距。工作中,始終還存在着一些問題:

一是主動學習不夠。由於工作忙,日常事務纏身,對學習鑽得不夠深,有點浮於表面。二是創新熱情不夠。工作中還缺乏創造性,滿足於完成上級領導交辦的任務,仍舊遵循着過去的方式方法開展工作。對一些新問題、新現象處理不到位。三是存在急躁情緒。有時處理問題會比較急,急於求成。

四、今後的工作計劃

站在2022年新的起點上,我要用全新的面貌迎接工作中的挑戰。

(一)、加強自身業務學習

業精於勤荒於嬉。今後,我要繼續加強學習,掌握做好營養膳食的專業知識和技能,提高自身工作本領。在業務學習上自己平時要主動多學習,多向有業務專長的同志學習,通過學習進一步轉變思想、理念、方式。另外,要注重調查研究,增強創新工作熱情。在思想上大力發揚求真務實的工作作風,辦實事、求實效,多調查研究,多發現情況,創新工作方法和工作措施,及時解決工作中實際問題。努力按照醫院要求,為病人服好務,做到愛崗敬業、履行職責、公正公平。

(二)、籌建營養科,更系統、全面地做好醫療營養工作

今年,隨着醫院的不斷髮展,營養科也在準備籌建中。這無論是對醫院還是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有決心配合上級把營養科搞起來。我的初步想法包括以下這幾方面:

一是建章立制,完善工作流程。針對以往事務繁雜,辦事效率低的情況,要從多角度、多渠道瞭解、收集相關信息。建立健全科室的相關制度。從病人的飲食制度到營養室的衞生安全制度,再到科室各工作人員的職責做全面、詳細地説明。完善考核內容和辦法,建立責權利明確的科學考核體系,實行持續、動態的績效管理,科學評價員工的工作業績。用制度約束人,管理人,發揮出團隊高效的力量。

二是建立營養食堂。醫療營養工作不同於一般的營養工作。它不僅是為病人提供專門的營養,更重要的是配合病人的治療,為他們的康復工作打好基礎。因此,營養科的建立,最好,還能有專門的營養食堂。通過基本飲食和特別飲食的專門配製,以及對廚房工人和配膳員的專門指導,使他們熟知相關的營養膳食知識,有利於工作的進一步開展。而且,要定期組織廚房工作人員體檢,嚴格控制好食品的品質,為病人的健康做好保障。

三是組織好科室人員的業務學習工作。

要貫徹“以人為本”的管理思想,做好人的工作,制定合理的學習教育規劃和切實可行的措施,在不影響正常工作的前提下,積極開展科室人員的思想政治工作和業務教育活動,整頓其思想,增強工作責任心,學習有關規章制度和業務知識,提高業務技能和綜合素質。

四是加強宣傳,提高民眾健康飲食的意識

病從口人,現代人也越來越重視飲食健康。我們不僅要為病人配製好膳食,更應向他們積極宣傳健康、營養的膳食小知識。通過日常與病人交流,認真解答他們的疑惑,也可同時告知他們一些簡單、實用的健康飲食習慣。

(三)、注重協調、配合好其它科室

我在加強自身業務修養提高的同時,還要積極與其它科室溝通、協調,做好病人相關的醫療飲食記錄。針對他們醫療的實際情況,制定出合理的、富有營養價值的膳食搭配。對病人出現的問題,及時與他的醫護人員交流、溝通,全面做好醫護工作。

天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。我理解這是為人做事的準則和真諦。思想有多遠,腳步就能走多遠,再好的規劃貴在付之行動,形式代表不了實質,説到不如做到,我注重的是實質,注重的是做事。在今後的工作中我會繼續發揚求真務實的工作作風、克服不足、立足本崗,勤勉盡責,與我院同事攜手並肩,為醫院的發展做出應有的貢獻!

【第2篇】2022年8月公共營養師工作總結範文

即將過去的一年,我在幼兒園公共營養師的工作崗位上又邁出新的一步。首先,我清楚自己的工作責任巨大,作為一個幼兒園營養師要不斷的學習與研究,我制定的任何一個營養菜譜都直接影響幼兒的健康與發展,幼兒的膳食營養均衡了,才能更茁壯的成長。針對過去的工作經歷,我總結了一些經驗,當然也有不足之處,與大家一起分享與共勉。

3-6歲的孩子,屬於學齡前兒童,這個階段的孩子生長髮育有所減緩,但仍然處於迅速生長髮育之中,個性上更加活潑好動。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點,具有極大的可塑性,是培養良好生活習慣、良好道德品質的重要時期。所以營養需要特點:優質蛋白質、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細搭配)、維生素、礦物質。另外科學的飲食安排,養成良好的飲食習慣、定時、定量、定點進食。根據中國營養學會婦幼分會編寫的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對學齡前兒童的平衡膳食建議,特制定以下幾條作為依據:

一、平衡膳食攝入量:穀類(米飯、麪條等)每日180~260克;蔬菜類每日200~250克;水果類每日150~300克;魚蝦類每日40~50克;禽畜肉類每日30~40克;蛋類每日60克;奶類每日200~300克;或相當量的奶製品;大豆及豆製品每日25克;烹調油每日25~30克;糖果等少量。

二、平衡膳食的原則

1、多樣食物合理搭配

2、專門烹調、易於消化

3、制定合理的膳食制度(三餐兩點)

4、培養健康的飲食習慣

三、食物的合理選擇

1、穀物:由於穀類中的維生素、礦物質、纖維素及油脂大都存在於麩皮和胚芽中,因此,給寶寶吃的穀物不應全部選擇精米、精面類食品。

2、蔬菜:蔬菜富含膳食纖維素、維生素c、維生素a和鉀。此外,大多數還含有抗氧化元素,這些抗病物質也許能降低以後患癌症和心臟病的風險。給寶寶做飯時,應注意將蔬菜切小切細,方便孩子咀嚼和吞嚥。同時,還要注重蔬菜品種、顏色和口味的變化,從而鼓勵孩子多吃蔬菜。

蔬菜根據顏色深淺,可以分為深色蔬菜和淺色蔬菜,深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜,富含胡蘿蔔素,深色蔬菜還含有其他多種色素物質和芳香物質,可以促進食慾。

常見的深綠色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花等。常見的紅色、橘紅色蔬菜包括西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等。常見的紫紅色蔬菜是紅莧菜、紫甘藍等。

3、水果:水果提供大量膳食纖維、維生素c、維生素a和鉀。此外,多數水果還含有抗氧化元素,這些抗病元素可降低以後患癌症和心臟病的風險。水果能補充蔬菜攝入的不足。水果中的碳水化合物、有機酸和芳香物質比新鮮蔬菜多,而且水果使用前不用加熱,其營養成分不受烹調因素的影響。特別需要注意的是,不能用果汁代替水果,因為果汁是水果經壓榨去掉殘渣而製成。這些加工過程會使水果的營養成分如維生素c、膳食纖維等發生一定量的損失。如要喝,最好親自給寶寶做,並且做完後馬上就喝。

4、奶類:多數奶製品都富含強化牙齒和骨骼的鈣質,吸收率高,是寶寶最理想的鈣源。

給寶寶選擇牛奶時,要特別注意不要用含乳飲料來代替液體牛奶。含乳飲料不是奶,而是低蛋白、低鈣和高糖以及添加了多種添加劑的產品。選擇的時候要先看產品包裝上是否有“飲料”或“含乳飲料”的標註;其次看成分表,液體牛奶的成分表上只有純鮮牛奶一種,而含乳飲料的首要成分則是純淨水;最後通過看蛋白質含量也能辨別含乳飲料和液態牛奶,液態奶的蛋白質含量在2.3%-2.9%以上,含乳飲料則是奶粉加水、糖、香精、增稠劑及其他配料製成的。

5、肉類和豆類:包括肉類和豆類,還有魚類、蛋類和堅果,這些食物能為孩子提供鐵、鋅和部分b族維生素。

中國學齡前兒童鐵的適宜攝入量為每天12毫克、鋅的推薦攝入量相同,富含鐵的食物有富含鐵的食品:動物全血,動物肝臟,肉類,蝦類,蛋黃,黑木耳,海帶,芝麻,大爪子,芹菜,莧菜,菠菜,茄子,小米,櫻桃,紅棗,紫葡萄等,促進對鐵吸收的維生素:維生素a和維生素c可以促進鐵的吸收和利用,膳食中如加入50毫克的維生素c,便能將鐵的吸收率提高3~5倍.人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部分,如果人體缺乏胃酸,鐵的吸收就會發生困難,所以,胃酸缺乏的人更應注意.;碘的推薦攝入量為每天50微克。中國農村還有相當數量的學齡前寶寶平均動物性食物的消費量很低,應適當增加攝入量,但大城市的部分孩子膳食中優質蛋白的比例已滿足需要甚至過多。

如果寶寶主要吃豬肉,建議調整肉食結構,適當增加魚、禽類,推薦每日攝入量30~50克,最好經常變換種類。

大豆類食品富含蛋白質和多種不飽和脂肪酸等,營養價值很高,但如果你的寶寶因為有豆腥味兒不喜歡吃,可以在烹調過程中採取適當的方法去除豆腥味。如將大豆磨成粉後與麪粉摻和製作糕餅,在炒黃豆前用涼鹽水把豆子洗一下等等。同時,要對寶寶解釋吃大豆類食品的好處。但注意不要逼孩子吃,以免產生逆反情緒。此外,也可以選擇大豆製品如豆腐、豆漿、豆芽等給孩子吃。

兒童飲食中的脂肪結構應該和成人的差不多,也就是説,總熱量中來自脂肪的熱量不能超過35%,所以,你應該儘量限制孩子對黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,別讓甜食把孩子的胃塞滿,要讓孩子儘可能多吃健康營養的食物。

以上是我們的幼兒膳食制定參考,過去的一年裏,我們嚴格做到了幼兒食品的營養質量,讓孩子們快樂的成長。當然我們也會遇到一些頭疼和不足的問題。曾經有位做媽媽的問記者:“30年前的父母與今天的父母有什麼不同?”記者答:“30年前的父母擔心孩子沒飯吃,30年後的父母擔心孩子不吃飯。”這句話道出了當代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實。經常看到爸爸媽媽或爺爺奶奶端着碗追在孩子身後,嘴裏唸叨着:“再吃一口,再吃一口!”孩子大多數會搖頭,如果偶爾吃上一口,家長便欣喜若狂。

吃飯是一種享受,是解決飢餓,吸收營養的最好的方式,為什麼到了孩子那裏變成了一件痛苦的事情。主要是由於家長溺愛的原因使孩子沒有養成好的進餐習慣。例如,有的家長總讓孩子不停的吃零食,孩子到吃飯時一點不餓他們怎麼會有食慾。有的家長愛在孩子吃飯時都逗弄孩子,或者看電視,使孩子吃飯時精力不集中,這也不利於良好進食習慣的養成。另外還有很多原因造成了孩子不願吃飯或挑食。所以,首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,養成良好的飲食習慣問題。

另外,目前中國兒童的營養狀況正面臨營養不足和營養過剩兩方面的挑戰。一方面與其他發展中國家一樣存在營養缺乏的問題,尤其是va、鈣、鐵缺乏較普遍。另一方面,與發達國家一樣,中國的孩子也面臨營養過剩或營養失衡所導致的肥胖問題。所以,如何做到合理膳食,均衡營養,讓孩子吃的健康,是我們需要解決的第二個問題。

我深知營養師的工作任重而道遠,但是我一定努力學習和拼搏,做一個合格的公共營養師。

【第3篇】xxxx年8月公共營養師工作總結範文

即將過去的一年,我在幼兒園公共營養師的工作崗位上又邁出新的一步。首先,我清楚自己的工作責任巨大,作為一個幼兒園營養師要不斷的學習與研究,我制定的任何一個營養菜譜都直接影響幼兒的健康與發展,幼兒的膳食營養均衡了,才能更茁壯的成長。針對過去的工作經歷,我總結了一些經驗,當然也有不足之處,與大家一起分享與共勉。

3-6歲的孩子,屬於學齡前兒童,這個階段的孩子生長髮育有所減緩,但仍然處於迅速生長髮育之中,個性上更加活潑好動。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點,具有極大的可塑性,是培養良好生活習慣、良好道德品質的重要時期。所以營養需要特點:優質蛋白質、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細搭配)、維生素、礦物質。另外科學的飲食安排,養成良好的飲食習慣、定時、定量、定點進食。根據中國營養學會婦幼分會編寫的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對學齡前兒童的平衡膳食建議,特制定以下幾條作為依據:

一、平衡膳食攝入量:穀類(米飯、麪條等)每日180~260克;蔬菜類每日200~250克;水果類每日150~300克;魚蝦類每日40~50克;禽畜肉類每日30~40克;蛋類每日60克;奶類每日200~300克;或相當量的奶製品;大豆及豆製品每日25克;烹調油每日25~30克;糖果等少量。

二、平衡膳食的原則

1、多樣食物合理搭配

2、專門烹調、易於消化

3、制定合理的膳食制度(三餐兩點)

4、培養健康的飲食習慣

三、食物的合理選擇

1、穀物:由於穀類中的維生素、礦物質、纖維素及油脂大都存在於麩皮和胚芽中,因此,給寶寶吃的穀物不應全部選擇精米、精面類食品。

2、蔬菜:蔬菜富含膳食纖維素、維生素c、維生素a和鉀。此外,大多數還含有抗氧化元素,這些抗病物質也許能降低以後患癌症和心臟病的風險。給寶寶做飯時,應注意將蔬菜切小切細,方便孩子咀嚼和吞嚥。同時,還要注重蔬菜品種、顏色和口味的變化,從而鼓勵孩子多吃蔬菜。

蔬菜根據顏色深淺,可以分為深色蔬菜和淺色蔬菜,深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜,富含胡蘿蔔素,深色蔬菜還含有其他多種色素物質和芳香物質,可以促進食慾。

常見的深綠色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花等。常見的紅色、橘紅色蔬菜包括西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等。常見的紫紅色蔬菜是紅莧菜、紫甘藍等。

3、水果:水果提供大量膳食纖維、維生素c、維生素a和鉀。此外,多數水果還含有抗氧化元素,這些抗病元素可降低以後患癌症和心臟病的風險。水果能補充蔬菜攝入的不足。水果中的碳水化合物、有機酸和芳香物質比新鮮蔬菜多,而且水果使用前不用加熱,其營養成分不受烹調因素的影響。特別需要注意的是,不能用果汁代替水果,因為果汁是水果經壓榨去掉殘渣而製成。這些加工過程會使水果的營養成分如維生素c、膳食纖維等發生一定量的損失。如要喝,最好親自給寶寶做,並且做完後馬上就喝。

4、奶類:多數奶製品都富含強化牙齒和骨骼的鈣質,吸收率高,是寶寶最理想的鈣源。

給寶寶選擇牛奶時,要特別注意不要用含乳飲料來代替液體牛奶。含乳飲料不是奶,而是低蛋白、低鈣和高糖以及添加了多種添加劑的產品。選擇的時候要先看產品包裝上是否有“飲料”或“含乳飲料”的標註;其次看成分表,液體牛奶的成分表上只有純鮮牛奶一種,而含乳飲料的首要成分則是純淨水;最後通過看蛋白質含量也能辨別含乳飲料和液態牛奶,液態奶的蛋白質含量在2.3%-2.9%以上,含乳飲料則是奶粉加水、糖、香精、增稠劑及其他配料製成的。

5、肉類和豆類:包括肉類和豆類,還有魚類、蛋類和堅果,這些食物能為孩子提供鐵、鋅和部分b族維生素。

中國學齡前兒童鐵的適宜攝入量為每天12毫克、鋅的推薦攝入量相同,富含鐵的食物有富含鐵的食品:動物全血,動物肝臟,肉類,蝦類,蛋黃,黑木耳,海帶,芝麻,大爪子,芹菜,莧菜,菠菜,茄子,小米,櫻桃,紅棗,紫葡萄等,促進對鐵吸收的維生素:維生素a和維生素c可以促進鐵的吸收和利用,膳食中如加入50毫克的維生素c,便能將鐵的吸收率提高3~5倍.人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部分,如果人體缺乏胃酸,鐵的吸收就會發生困難,所以,胃酸缺乏的人更應注意.;碘的推薦攝入量為每天50微克。中國農村還有相當數量的學齡前寶寶平均動物性食物的消費量很低,應適當增加攝入量,但大城市的部分孩子膳食中優質蛋白的比例已滿足需要甚至過多。

如果寶寶主要吃豬肉,建議調整肉食結構,適當增加魚、禽類,推薦每日攝入量30~50克,最好經常變換種類。

大豆類食品富含蛋白質和多種不飽和脂肪酸等,營養價值很高,但如果你的寶寶因為有豆腥味兒不喜歡吃,可以在烹調過程中採取適當的方法去除豆腥味。如將大豆磨成粉後與麪粉摻和製作糕餅,在炒黃豆前用涼鹽水把豆子洗一下等等。同時,要對寶寶解釋吃大豆類食品的好處。但注意不要逼孩子吃,以免產生逆反情緒。此外,也可以選擇大豆製品如豆腐、豆漿、豆芽等給孩子吃。

兒童飲食中的脂肪結構應該和成人的差不多,也就是説,總熱量中來自脂肪的熱量不能超過35%,所以,你應該儘量限制孩子對黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,別讓甜食把孩子的胃塞滿,要讓孩子儘可能多吃健康營養的食物。

以上是我們的幼兒膳食制定參考,過去的一年裏,我們嚴格做到了幼兒食品的營養質量,讓孩子們快樂的成長。當然我們也會遇到一些頭疼和不足的問題。曾經有位做媽媽的問記者:“30年前的父母與今天的父母有什麼不同?”記者答:“30年前的父母擔心孩子沒飯吃,30年後的父母擔心孩子不吃飯。”這句話道出了當代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實。經常看到爸爸媽媽或爺爺奶奶端着碗追在孩子身後,嘴裏唸叨着:“再吃一口,再吃一口!”孩子大多數會搖頭,如果偶爾吃上一口,家長便欣喜若狂。

吃飯是一種享受,是解決飢餓,吸收營養的最好的方式,為什麼到了孩子那裏變成了一件痛苦的事情。主要是由於家長溺愛的原因使孩子沒有養成好的進餐習慣。例如,有的家長總讓孩子不停的吃零食,孩子到吃飯時一點不餓他們怎麼會有食慾。有的家長愛在孩子吃飯時都逗弄孩子,或者看電視,使孩子吃飯時精力不集中,這也不利於良好進食習慣的養成。另外還有很多原因造成了孩子不願吃飯或挑食。所以,首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,養成良好的飲食習慣問題。

另外,目前中國兒童的營養狀況正面臨營養不足和營養過剩兩方面的挑戰。一方面與其他發展中國家一樣存在營養缺乏的問題,尤其是va、鈣、鐵缺乏較普遍。另一方面,與發達國家一樣,中國的孩子也面臨營養過剩或營養失衡所導致的肥胖問題。所以,如何做到合理膳食,均衡營養,讓孩子吃的健康,是我們需要解決的第二個問題。

我深知營養師的工作任重而道遠,但是我一定努力學習和拼搏,做一個合格的公共營養師。

【第4篇】營養師評職稱個人工作總結與計劃

“以銅為鏡,可以正衣冠;以人為鑑,可以明得失;以史為鑑,可以知興替。”回顧過往的工作有利於總結經驗和查找不足,有利於明確下一步的努力方向。一年來,在醫院領導的正確領導下和全體同事的支持和幫助下,本人緊密圍繞醫院的中心工作,把病人的健康放在工作首位,以認真、細緻地態度,積極履行崗位職責,較好地完成了領導安排的各項工作任務。下面,我就這一年來的工作情況和今後的工作打算做如下彙報:

一、注重學習,不斷提高自身素質

醫院的職責是救死扶傷,治病救人。而作為一名營養師,我主要負責對病人的膳食進行合理的搭配,為他們身體恢復打好基礎。要做好這個工作,必須不斷加強自身政治理論學習,保證自己政治立場堅定、方向觀點明確、以促進工作思路清晰、思想覺悟提高。我深入學習實踐科學發展觀,認真學習先進的理論知識,用黨的理論武裝自己的頭腦,不斷樹立正確的世界觀、價值觀和人生觀。時刻牢記自己的使命,把病人的健康放在第一位。用吃苦耐勞、善於專研的敬業精神和求真務實的工作作風,緊密結合崗位實際,完成各項工作任務。在實際工作中,我堅持“精益求精,一絲不苟”的原則,認真對待每一件事,認真對待每一次工作,保證工作質量,為病人的健康做出自己的一份貢獻。

二、恪盡職守、認真履行自己的崗位職責

(一)、精益求精,不斷完善自己的工作水平

隨着知識經濟時代、信息化時代的到來,社會變化發展迅速,現代人面臨的各種壓力和不良的生活習慣,以及環境不斷的惡化,導致健康離人愈來愈遠。我作為營養師,有責任也有義務,為大家的健康多做貢獻。而且,我很喜歡學習,認為人的一生是學習的一生。面對新的形勢、新的任務,唯有堅持不解地學習,才能不斷適應新形勢,才能不斷充實自己,才能強身固本不辱使命。

每天,我利用課餘時間學習營養學,營養餐的製作等相關專業知識,不斷完善自己的專業技能。平時工作中,對出現的問題,積極向大家請教,利用互聯網查詢前沿的、最新的知識。不斷堅持幹中學、學中幹,積累工作經驗。工作中遇到問題能及時向領導請示,避免工作出現失誤。

(二)、盡職履責,紮實做好本職工作

由於我院還沒有專門的營養科,因此,很多方面還不健全,給營養工作的開展帶來了不少問題。雖然,工作繁忙、複雜,但本着對病人負責的態度,我每天都按照上級的安排,認真做好相關的工作。一是做好病人的營養記錄,瞭解他們營養攝入情況,以及營養治療的效果。認真聽取病人的意見,發現問題及時糾正改進。二是針對不同的病人為他們配備專門的膳食,注重合理的營養搭配。三是耐心、細緻地為病人做好相關的諮詢、宣傳工作。向他們灌輸正確的、科學的、健康的營養膳食小知識。對他們關心的問題,認真解釋。四是配合廚房,把好食物關。食物品質的優劣直接關係到病人的健康。抓好食物的鑑定、檢查工作,從源頭上為病人把好關。另外,向配膳員和廚房工人灌輸醫療營養知識,衞生知識,交流烹調技術。

(三)、轉變作風,大力發揚爭先創優精神

作為我院的一名工作人員,時刻牢記自己的使命,用“愛心、熱心、耐心、細心和精心”來詮釋本職工作。我認為愛崗敬業、甘於奉獻是在平凡工作崗位上爭先創優的詮釋。為此,我時刻嚴格要求自己,幹一行,愛一行,發揮表率作用。充分發揚“奉獻、友愛、互助、進步”的精神,本着對醫院和人民高度負責的精神,以極強烈的責任感,盡職盡責,真正做到恪盡職守,把工作的事當作大事,不計私利,對待病人,從不敷衍了事,馬虎對待。在工作中,我講究工作方法、技巧,充分發揮自己細緻耐心的優勢,努力提高工作效率。對待工作,始終保持嚴謹踏實的工作態度和吃苦耐勞的工作精神,以自己積極進取、踏實嚴謹的工作精神不斷進取、奮發向上,努力做到急羣眾之所急,想羣眾之所想,真正發揮了自己的作用。

三、立足自身查找差距

孔子曰:吾日三省吾身。通過*年的學習和工作鍛鍊,自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上級的要求還有很大差距。工作中,始終還存在着一些問題:

一是主動學習不夠。由於工作忙,日常事務纏身,對學習鑽得不夠深,有點浮於表面。二是創新熱情不夠。工作中還缺乏創造性,滿足於完成上級領導交辦的任務,仍舊遵循着過去的方式方法開展工作。對一些新問題、新現象處理不到位。三是存在急躁情緒。有時處理問題會比較急,急於求成。

四、今後的工作計劃

站在20xx年新的起點上,我要用全新的面貌迎接工作中的挑戰。

(一)、加強自身業務學習

業精於勤荒於嬉。今後,我要繼續加強學習,掌握做好營養膳食的專業知識和技能,提高自身工作本領。在業務學習上自己平時要主動多學習,多向有業務專長的同志學習,通過學習進一步轉變思想、理念、方式。另外,要注重調查研究,增強創新工作熱情。在思想上大力發揚求真務實的工作作風,辦實事、求實效,多調查研究,多發現情況,創新工作方法和工作措施,及時解決工作中實際問題。努力按照醫院要求,為病人服好務,做到愛崗敬業、履行職責、公正公平。

(二)、籌建營養科,更系統、全面地做好醫療營養工作

今年,隨着醫院的不斷髮展,營養科也在準備籌建中。這無論是對醫院還是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有決心配合上級把營養科搞起來。我的初步想法包括以下這幾方面:

一是建章立制,完善工作流程。針對以往事務繁雜,辦事效率低的情況,要從多角度、多渠道瞭解、收集相關信息。建立健全科室的相關制度。從病人的飲食制度到營養室的衞生安全制度,再到科室各工作人員的職責做全面、詳細地説明。完善考核內容和辦法,建立責權利明確的科學考核體系,實行持續、動態的績效管理,科學評價員工的工作業績。用制度約束人,管理人,發揮出團隊高效的力量。

二是建立營養食堂。醫療營養工作不同於一般的營養工作。它不僅是為病人提供專門的營養,更重要的是配合病人的治療,為他們的康復工作打好基礎。因此,營養科的建立,,還能有專門的營養食堂。通過基本飲食和特別飲食的專門配製,以及對廚房工人和配膳員的專門指導,使他們熟知相關的營養膳食知識,有利於工作的進一步開展。而且,要定期組織廚房工作人員體檢,嚴格控制好食品的品質,為病人的健康做好保障。

三是組織好科室人員的業務學習工作。

要貫徹“以人為本”的管理思想,做好人的工作,制定合理的學習教育規劃和切實可行的措施,在不影響正常工作的前提下,積極開展科室人員的思想政治工作和業務教育活動,整頓其思想,增強工作責任心,學習有關規章制度和業務知識,提高業務技能和綜合素質。

四是加強宣傳,提高民眾健康飲食的意識

病從口人,現代人也越來越重視飲食健康。我們不僅要為病人配製好膳食,更應向他們積極宣傳健康、營養的膳食小知識。通過日常與病人交流,認真解答他們的疑惑,也可同時告知他們一些簡單、實用的健康飲食習慣。

(三)、注重協調、配合好其它科室

我在加強自身業務修養提高的同時,還要積極與其它科室溝通、協調,做好病人相關的醫療飲食記錄。針對他們醫療的實際情況,制定出合理的、富有營養價值的膳食搭配。對病人出現的問題,及時與他的醫護人員交流、溝通,全面做好醫護工作。

天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。我理解這是為人做事的準則和真諦。思想有多遠,腳步就能走多遠,再好的規劃貴在付之行動,形式代表不了實質,説到不如做到,我注重的是實質,注重的是做事。在今後的工作中我會繼續發揚求真務實的工作作風、克服不足、立足本崗,勤勉盡責,與我院同事攜手並肩,為醫院的發展做出應有的貢獻!

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