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街拍市場調查報告多篇

欄目: 調查報告 / 發佈於: / 人氣:2.48W

街拍市場調查報告多篇

街拍市場調查報告範文篇1

一、調查目的:瞭解手機在大學生中的狀況

近年來,隨着手機在校園裏的普及,越來越多的手機廠商把目光投向了校園這一潛在的巨大市場。為了瞭解手機在大學生中的普遍狀況、使用效果以及消費狀況,掌握手機在大學的銷售狀況和市場前景,我們決定以大學生為調查對象,對校園裏的

手機市場作一次調研

二、調查對象:大學生

三、調查項目和調查表:(見附件1――問卷)

四、調查時間:20xx年10月01日——20xx年10月25日

五、調查方式:網絡問卷

為了使調查具有普遍性,我們放下了傳統的書面問卷形式,而採用製作電子版問卷在網絡上進行調查的方式。這樣做的好處是顯而易見的:

1.提高效率,減少調查工作量。我們製作的電子版調查問卷使用平台開發,並掛在朋友的個人主機空間上,無需印刷,無需人工分派問卷

2.調查範圍更廣,調查對象更具隨機性。由於是在網上答卷,沒有空間和時間的限制,回答我們答卷的大學生朋友人數在20天左右的時間內簡單突破1000人,最後到達了1237人,並且這些參加我們調查的朋友來自全國各地。這個數字是由調查頁面自動跟蹤生成的。

3.數據統計便捷。我專門設計了一個調查數據統計頁面,對調查數據進行自動的跟蹤統計,主要有人數統計,佔同類選項百分比統計等

六、調查方法:

1.由調查小組成員共同協商確定問卷資料,以書面文件形式確定,交由本人進行製作成電子版調查問卷。

2.電子問卷製作完成並透過無錯測試後,我將其上傳到我朋友租用的虛擬主機空間。

3.動員調查小組所有成員進行廣泛宣傳,宣傳方式主要有二:一是讓自己的朋友上網回答調查,二是在論壇上發佈信息,讓論壇上的網友幫忙回答

4.調查完成後,由全體小組成員對調查統計數據進行分析

5.撰寫調研報告

街拍市場調查報告範文篇2

為了深入瞭解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況,特進行此次調查。調查由本市某大學承擔,調查時間是20xx年7月至8月,調查方式為問卷式訪問調查,本次調查選取的樣本總數是2019户。各項調查工作結束後,該大學將調查內容予以總結,其調查報告如下:

一、調查對象的基本情況

二、專門調查部分

(一)酒類產品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用於送禮的較多,而紅酒主要用於自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大於紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(2)購買因素比較鮮明,調查資料顯示,消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結論,生產廠商的合理定價是十分重要的,創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調查表明,經常換品牌的消費者佔樣本總數的32.95%,偶爾換的佔43.75%,對新品牌的酒持喜歡態度的佔樣本總數的32.39%,持無所謂態度的佔52.27%,明確表示不喜歡的佔3.4%。可以看出,一旦某個品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫,這對企業的發展十分重要。

(4)動因分析。主要在於消費者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然後是親友介紹,最後才是營業員推薦。不難發現,怎樣吸引消費者的注意力,對於企業來説是關鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規模。而對於商家來説,營業員的素質也應重視,因為其對酒類產品的銷售有着一定的影響作用。

(二)飲食類產品的消費情況

本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行,調查表明,消費有以下幾個重要特點:

消費者認為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費水平是相適應的,現將幾個主要酒店比較如下:

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性,但也並非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚酒樓,也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費,如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多,特別是手抓龍蝦,在調查樣本總數中約佔26.14%,以絕對優勢佔領餐飲類市場。

4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點,市場潛力很大,目前的消費量也很大。調查顯示,表示喜歡海鮮的佔樣本總數的60.8%,喜歡火鍋的約佔 51.14%,在對季節的調查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍佈街頭,形成居民消費的一大景觀和特色。

三、結論

1、本市的居民消費水平還不算太高,屬於中等消費水平,平均收入在1000元左右,相當一部分居民還沒有達到小康水平。

2、居民在酒類產品消費上主要是用於自己消費,並且以白酒居多,紅酒的消費比較少,用於個人消費的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉酒為主。

3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳,也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。

4、對酒店的消費,主要集中在中檔消費水平上,火鍋和海鮮的消費潛力較大,並且已經有相當大的消費市場。

街拍市場調查報告範文篇3

一、市場概述

蘇州原稱吳,又稱姑蘇,素有“人間天堂”之美譽。蘇州市位於長江三角洲中部、江蘇省南部,現轄5縣(市)7區,全市總面積8488平方公里,其中市區面積1650平方公里,古城區14.2平方公里。全市平原佔54.8%,水面佔42.5%,丘陵佔3%,平均海拔4米左右。境內河流縱橫,湖泊眾多,京杭運河貫通南北,望虞河、婁江、太浦河等連接東西,太湖、陽澄湖、昆承湖、澱山湖鑲嵌其間。

xx年末全市户籍總人口590.97萬人,地區生產總值2802億元,城鎮 居民人均可支配收入12361元,農民人均純收入6750元。蘇州是著名的“魚米之鄉”、“絲綢之府”、“工藝之都”。改革開放以來,國民經濟加速發展,成為全國經濟發達地區之一。

二、商家格局

蘇州觀前街是蘇州經濟文化中心,數百個中外商家毗鄰而設,商品種類豐富,消費層次鮮明。老字號風光依然,新商家大批湧入。觀前街日常人流量近12萬人次,節假日高峯時竟達35萬。這裏的營業額以25%的增幅快速增長。

隨着永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進駐蘇州市場以來,蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化,改變了傳統大型百貨商店長期以來在經營家電領域佔據統治地位的局面,但蘇州市人民商場股份有限公司、蘇州市石路國際商城、蘇州長髮商廈、蘇州泰華商城等憑藉其良好的信譽、優美的環境、大而全的商品,仍是廣大消費者的首選之地。另外一些小的家電商家,憑藉其靈活的銷售方式及相關渠道也佔有相當的一些市場份額。

街拍市場調查報告範文篇4

1.生產情況

據調查,國內以電暖器為主要產品的生產企業為數不多,大約30多家。20xx年,這些企業電暖器總產量約240.19萬台。其中年產量超過10萬台的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實業公司……八家企業。這八家企業電暖器總產量約209.53萬台,佔國內電暖器總產量的87.24%。具體數字見表一(略)

以上情況表明:雖然電暖器行業目前處於起步階段,但生產集中程度都非常高。特別是產量排行第一的廣東美的家電廠,其產量超過國內總產量的四分之一,在本行業中處於明顯的壟斷地位。

2. 銷售情況

據對北京、大連、瀋陽、濟南、杭州、武漢六個城市的27家大商場的調查,20xx年總銷量約為71000台。其中,銷量超過5000台的有大連商場、大連百貨大樓……五家商場,年銷售總量約44447台,佔27家銷售總量的62.2%。具體數字見表二(略)

以上情況表明:與電暖器生產的高度集中類似,電暖器銷售的集中程度也非常高。這種現象一方面反映了電暖器市場正處於開發階段, 大部分商場都把電暖器作為試銷商品經營,把電暖器作為主要商品經營的為數甚少;另一方面,雖然經銷電暖器獲得成功的商場數量不多,但這些成功者的事實至少説明,電暖器極具市場潛力,具有良好的發展前景。

3.各種品牌的競爭(略)

4.市場分析與展望(略)

產品與建築面積、供熱面積的分析,產品生產和銷售情況的分析(略)

5.幾點建議(略)

產品調查是市場調查的主要內容之一。產品市場調查報告的行業性、專業技術性很強。其內容一般包括:產品的品牌、質量、款式、功能、價格、技術、服務、消費,及對產品的評價、意見、要求、產品的市場銷售、市場展望等。上述市場調查報告範文側重於對產品的生產、銷售、品牌等情況的介紹,運用數字分析、對比、排位等方法分析,尤其是第四部分對影響產品銷售的建築面積、供熱面積等深層背景進行分析,並進行預測,使文章更有力度,在此基礎上所提出的對策和建議,必然顯得理據充實,説服力強。

街拍市場調查報告範文篇5

一、廣州市區板塊

廣州自古以來就是國內服裝產業的主要供應地,也是國外的主要服裝加工基地。隨着服裝產業的快速發展,廣州產生了各種綜合的、專業的批發市場。經過二十多年的發展變遷,廣州已建成全世界最密集的批發市場羣落之一,成為全國、乃至全世界最大的服裝流通基地。目前,廣州已形成以白馬為龍頭的流花板塊及以沙東有利為龍頭的沙河板塊的服裝批發市場。

流花板塊主要有廣州白馬服裝批發市場、黑馬服裝批發市場、流花服裝批發市場、紅棉步步高時裝廣場、天馬大廈服裝廣場、廣州市越秀區天龍服務總彙、廣州服裝匯展中心、萊莉閣時裝批發商場、廣州市越秀區新星服裝批發商場。

沙河板塊主要有沙東工業品商場、天河區沙東工業品市場、沙河第一成衣批發市場、沙東第二成衣批發市場、沙河第三成衣分場、長運商業廣場小商品成衣批發市場、天寶成衣批發市場。

此外,還在其他地區有零星的服裝批發市場存在。前幾年,廣州的服裝批發市場基本處於異常紅火的局面,但是這幾年,卻逐漸走下坡路。據調查,那些曾以款式新、價格廉而聞名全國的廣州服裝批發中心,已有五成處於虧損,於是服裝批發市場紛紛開始尋找新的出路,他們將設計理念、流行文化、品牌形象、經營理念當作商品來經營作為服裝批發業市場發展的新方向,實現從銷售低檔的“大路貨”向品牌經營過渡。各類市場為了在市場競爭激烈的環境下生存下去,紛紛尋找新的出路和經營方式,下面我們將對白馬服裝批發市場和沙東有利服裝批發市場作深入的分析。

(一)廣州白馬服裝市場

市場概況:白馬服裝市場是由廣州市城市建設開發集團投資建設,市場位於緊鄰廣州火車站的站南路,現有建築面積60000平方米,共10層,有4層商場,5層寫字樓,1層地下停車場。廣州白馬服裝市場開辦於2016年,由廣州白馬服裝市場有限公司經營管理。市場配置中央空調、客貨電梯、安全監控系統、消防系統、寬帶網等現代設施。商場裝飾美觀,通道寬敞,附設時裝表演廣場、儲蓄所、商務中心、託運站、停車場、快餐店等配套服務設施。

廣州白馬服裝市場是廣州地區規模最大、裝修最好、配套最完善、管理最規範、交易量最大的中高檔服裝市場。在市場內經營的業户有2000多户,既有珠江三角洲地區、浙江、福建乃至全國各地服裝企業,也有香港、台灣的廠商。白馬服裝市場既是中、高檔服裝的現貨批發、零售中心,也是服裝品牌連鎖加盟中心。批發零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟等多種交易方式可供選擇。女裝、男裝,套裝、晚裝、休閒裝、唐裝,襯衫、外套、大衣、內衣...品種齊全。

服裝市場自開業以來,市場輻射能力不斷增強。客商遍佈黑龍江、新疆、內蒙、西藏等地的全國30個省市、自治區。近年來輻射面更是越過國界漫向國際直達五大洲,日均客流量達數萬人,年交易額均在20億元以上,在廣州地區超億元市場評比中排名第一。

市場以"環境舒心、服務貼心、經營放心、不斷創新"為服務質量方針,獲得iso9001:2000國際質量管理體系認證,連年榮獲“全市文明市場”、“全省文明市場”、“全國文明市場”及“全省十佳文明市場”、“消費者滿意市場”等稱號,同時被廣州市委、市政府評為“廣州地區百家最佳服務單位”、“廣州市文明單位”。

白馬服裝批發市場的優勢

1.位置優越:

2.交通便利:火車站、省汽車站、流花車站、廣州市汽車站近在咫尺;

3.物流運輸發達:火車站和南方航空公司均在市場內設有貨物託運辦事處;

4.人流量大:由於服裝批發市場就在廣州市交通樞紐地帶,在這一區域有巨大的人流,每天人流量數萬人次;

5.周邊商業氛圍好:在白馬服裝批發市場周圍有紅棉批發市場、步步高市場、天馬市場等;

6.交易方式靈活:服裝市場貿易方式靈活,有批發零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟等;

7.品種齊全:女裝、男裝,套裝、晚裝、休閒裝、唐裝,襯衫、外套、大衣、內衣等各類服裝應有盡有;

8.經營檔次較高:服裝批發市場主要經營中高檔服裝;

9.公司資金實力雄厚:公司有着足夠的資金能夠為市場的不斷髮展注入資金。

10.穩定的廣告投放:每年都會在一些全國性媒體和地方媒體作大量的廣告宣傳企業形象;

11.經營時間早:服裝批發市場於2016年開業,當時是廣州市經營層次最高、經營面積最大的批發市場;

13.服務專業,管理科學:服裝批發市場有着一支敬業、負責的專業化隊伍;

白馬服裝批發市場的劣勢

1.周邊市場的激烈競爭。在白馬服裝批發市場周邊有紅棉棉紡批發市場、步步高批發市場、天馬批發市場,這些市場都在瓜分白馬服裝批發市場的經營份額;

2.服裝經營成本在增加。由於現在服裝製造成本在增加,導致服裝進貨價格提高,增加了批發市場經營户的經營成本;

3.租金較高。在白馬服裝批發市場內,地下商場的租金1.5萬/月,一樓為6萬/月,三樓為2.5萬/月,四樓為8萬(費用全包)。租金明顯比其它周邊市場要高;

4.土地資源緊張,不能進行有效的品牌擴張。白馬服裝批發市場所在區域已經是寸土寸金了,沒有可以利用的土地了,影響着市場的品牌擴張,不能利用白馬的品牌效應開發出白馬童裝市場、白馬鞋業批發市場、白馬內衣批發市場、白馬服裝裝飾批發市場等等;

5.周邊治安環境較差。在火車站周邊地區搶劫殺人事件時有發生,這些事件影響着市場美譽度,給市場造成了許多負面的影響;

6.缺乏準確地市場內部佈局圖。在市場內部沒有市場佈局圖,採購者不能很好的找到自己需要的批發門市部採購服裝;

廣州白馬服裝批發市場取得成功的原因

1.得天獨厚的地理位置和便利的交通。廣州白馬服裝批發市場處於站前路一帶,與省汽車站、流花車站、廣州汽車站近在咫尺,交通網絡便利,內環高架橋線可以直通白雲機場以及周邊各縣市。由於火車站、汽車站都在市場周邊不到400米的地方,因而,無庸置疑的是物流發達便捷,能夠使採購的服裝快捷的流向銷售場地;

2.產品豐富,質量可靠是其生存的根本。廣州白馬服裝批發市場經營的品種涉及到女裝、男裝,套裝、晚裝、休閒裝、唐裝,襯衫、外套、大衣、內衣等各類服飾,在產品層次上高中低應有盡有,負一層的西郊商場主要經營一些較低檔次的服裝,而二樓、三樓、四樓的服裝檔次一個比一個高。人們在購買服裝時能夠享受到一站式購物的便利,免去了到處奔波的煩惱;

3.科學有效的經營管理。一個團結務實的管理團隊是市場經營好壞的一個重要的因素。廣州白馬服裝批發市場是由廣州白馬服裝市場有限公司經營管理,公司以“專業精神,創新服務;竭誠合作,共同繁榮”作為服務宗旨。公司有着一支年輕、專業的隊伍進行管理操作,使整個市場的經營都在一種規範的行為和管理模式下運作,保證了市場朝着健康的方向發展。

4.龍頭效應與集羣效應相得益彰,共同促進整個市場的繁榮。廣州白馬服裝批發市場是最早在站前路這一帶經營專業的服裝批發,隨着經營的擴大,已經是這個地區的領頭人物,起着很好的示範效應。其它商店由於發現白馬服裝生意好做,紛紛在周邊安營紮寨,因而,就形成了整個服裝批發商業氣息,這些市場走着一條差異化的成長道路,儘量避免跟白馬服裝批發市場的正面攻擊,採取經營與服裝相關的其它的商品經營,如棉紗、皮具等。通過各個商場的努力形成了今天白馬這一帶繁榮的市場。

(二) 沙東有利國際服裝批發市場

市場概況:廣州市沙東有利國際服裝批發城位於中國當代服裝專業批發市場的重要發源地——廣州濂泉路。廣州市沙東有利國際服裝批發城由北城、南城、恆利組成,有利服裝批發城南城位於廣州市先烈東路、溓泉路口,該服裝城建築面積22000平方米,商鋪1200家,商鋪通道流暢,有中央空調、多台自動電梯和貨梯。北城位於廣州市天河區溓泉路沙河服裝城內。建築面積44000多平方米,商鋪1700多家。廣州市沙東有利國際服裝批發城集現代化設備設施於一身,融服裝批發銷售、展示服飾品牌形象、產品分銷代理、發佈行業信息、倉儲配送、傳播服飾文化與一體的綜合性現代服裝批發市場。

近幾年,沙東有利集團有限公司積極更新觀念、鋭意進取、大膽創新,由一個粗放式經營管理公司邁向更高層次的融包裝策劃、資本組合投資、智能化管理、多功能配套服務混合型的現代化企業。今年,沙東有利集團有限公司為提升國際競爭力,適應廣州的商業定位與商業特點,強化自身優勢,力邀南中國最具權威的時尚品牌策劃機構——廣州服裝設計師協會成立“沙東有利國際服裝設計研發中心”。中心將順應“沙東有利”——品牌工程,積極建成打造中國服裝批發品牌的權威平台。中心以推動中國服裝批發產業的發展為己任,致力為活躍在中國服裝批發第一線的企業,推出包括產品開發與設計、品牌策劃與推廣、專業諮詢與培訓、產業資訊與研究等項目的專業服務。

沙東有利國際服裝批發市場的優勢

1.沙東有利國際服裝批發市場地理位置優越。地處廣州市沙河大街服裝批發市場地段。

2.交通便利。公交862、833、271、236、252、236、252、219、290、201、246、85、72、11、65、60、27、864、112、883、535、637、664等共23條線路公交車經過,廣園路就從市場旁邊經過,可上內環直接到火車站、省汽車站行車,時間不到20分。

3.租金便宜。租金為1500——1800元,年租金不到兩萬元,要比白馬服裝批發市場低;

4.起點高,環境好。在設計時就充分考慮市場佈局的分配和安排,使人們在比較乾淨的環境中購物;

5.周邊已形成較好的商業氛圍。市場所在地有大大小小的各類批發市場,為商場的興旺聚集了大量的人氣。

沙東有利國際服裝批發市場的劣勢

1.周邊衞生治安環境較差;

2.周邊市場經營檔次較低。周邊主要是以經營低檔次服裝的沙河大街批發市場,制約着沙東有利國際服裝批發市場的經營檔次,成為批發市場向中高檔發展的障礙;

沙東有利國際服裝批發市場取得成功的原因

1.政府支持。政府支持是市場興旺發達的政策保障和政治支柱,廣州市全力支持沙河大街服裝批發市場的升級改造,沙東有利服裝批發市場是沙河大街服裝批發市場升級改造的樣板工程,因而,政府持續不斷的給予政策方面的支持和市場環境的支持。被政府列為規劃資助的重點對象之一。

2.準確的市場定位。廣州市沙東有利國際服裝批發城集現代化設備設施於一身,集服裝批發銷售、展示服飾品牌形象、產品分銷代理、發佈行業信息、倉儲配送、傳播服飾文化於一體的綜合性現代化的服裝專業批發市場。

3.科學的經營管理。服裝城由沙東有利集團公司管理,而沙東有利集團公司已經實現了從粗放式經營向集約式經營的轉變,已經成為了一個融包裝策劃、資本投資組合、智能化管理、多功能配套服務混合型的現代化企業,在服裝市場經營管理方面也積累大量的經驗

4.雄厚的資金實力。公司擁有強勁的資金實力,為市場的進一步發展提供堅實的資金來源,確保了市場運做有足夠的資金維持運轉和提升。

5.先進的計算機通訊網絡系統。在市場內,每個客商可以充分享有計算機網絡用户終端配套建設。商務網站為每個客户免費提供上網資訊,讓全球採購商可以通過網絡進行信息查詢和市場交易活動,突破地理侷限,拓展市場空間。

6.合理先進的規劃設計。六層無障礙漸進式螺旋上升環流設計構成了自成一體的現代化物流體系,客商及物品可以不受阻滯到達任何一個樓層、進入任何一個停車場目字型的商鋪,使每個商鋪的空間得到最充分的利用,也避免了線形商鋪設計的擁擠、嘈雜、不衞生現象。

二、中山市沙溪板塊

中山市沙溪鎮地處珠三角,緊臨城區西部,面積55萬平方公里,户籍人口6.1萬,非户籍人口8萬多人.沙溪鎮工業品以“休閒服裝”、“沙溪涼茶”享有盛名.改革開放以來,沙溪建立了以紡織服裝為支柱,電子、化工、傢俱、家電、製藥、食品等行業共同發展的工業體系。全鎮規模以上企業127家,規模以上工業產值60億元。佔全部工業的84%。沙溪是中國重要的休閒服裝生產基地,在服裝界素有“休閒服裝看沙溪”的美譽。

200x年,服裝企業826家,從業3.64萬人,產量2600多萬打,產值48.33億元,創匯1.33億美元。沙溪休閒服裝生產形成產業集羣效應,有6000多畝的服裝工業區;有200多家與製衣相關的紡織、漂染、印花、水洗、鈕釦、機械配件等配套企業;有與服裝生產銷售配套的布匹面料市場、製衣機械市場、輔料市場、布碎市場等專業市場。沙溪鎮擁有多名國家級的服裝設計師,服裝自有品牌70多個。其中,廣東省名牌2個,廣東省著名商標2個。同時,還為國內外一些著名的休閒服裝品牌提供加工生產服務。

街拍市場調查報告範文篇6

經過對北京市場近兩個多月的詳細調研,走訪了二百多家大中型餐飲酒店、13家大型酒行和5家酒店大包商,在這其中有12家是知名連鎖飯店總部,3家四星級酒店的餐飲採購部;並對北京市場的一些同類白酒品牌做了調研,得到了一些主觀初步的認識。

一、北京白酒市場概況

北京的城市經濟地位是毋庸置疑的,它是政治、經濟、文化中心,商業、旅遊、服務業發達,常住人口是1200萬,流動人口大約為500萬,這幾年還在逐步增加,在註冊的餐飲酒店為七萬多家,其中三分之一為中高檔酒店,所以白酒的消費量較大,消費水平也較高;也正是因為這些原因,使得白酒市場競爭比較激烈,進入門檻較高,市場相對比較成熟,消費者很理性,所以任何一個品牌想有所作為,都需要對市場有長時間的精心培育,投入的人力、物力、財力都較大,不可能一蹴而就。

在白酒的高端市場一直是五糧液、茅台和水井坊佔據很大份額,從20xx年末到20xx年初,國窖1573增加了針對高端市場的市場投入,僅20xx年一季度在北京城八區內的户外平面媒體的廣告投入就達450萬,這還不包括在各電視台、電台、報紙及酒店和商超的市場投入和記者見面會等等的活動費用,所以高端白酒市場一直被這四種酒所領跑;在中端市場以金六福酒為主的品牌眾多,例如瀏陽河、口子窖、捨得酒、東北王等等;在低端市場56度的二鍋頭一直是大眾的首選,紅星、牛欄山、京都等各品牌以低廉的價格和本土的優勢牢固了他們在消費者心目中的位置,現在眾多二鍋頭廠家也開始加入了對中端市場的投入,也開始生產幾十元到幾百元不等的產品,而且藉助它現有的市場通路使其產品所佔據的市場份額很大;如果再細分市場還有很多,例如中高檔的劍南春酒,中低端的蒙古王、道光二十五和京酒等等,從零六年末到零七年初捨得酒、東北王酒對大眾市場的廣告投入較大,口子窖酒、蒙古王和京酒一直是以加大終端市場培育的方法來投入力量。以上所有品牌的白酒進入北京的市場已經多年,最晚的道光二十五和口子窖酒也已經達到三年多的時間。同時北京的各大飯店、酒店依靠對終端客人資源的掌握對白酒等飲料市場制定了很多淺規則,例如所有大中型的連鎖飯店都要求有進店費用,其中還有一些要進行公開的招投標,如全聚德烤鴨;所有的高檔酒對經理、領班或服務員都有開瓶費,還有一些酒店將自己的酒水外包給某個人或公司,使得眾多白酒代理商還要拿出自己的利潤分給這些大包商,北京的公司投入的運營成本原本就從人力成本、銷售、運輸成本等各方面都比較高,這無形又增加了代理商的銷售費用,但所有這些經銷活動或方法都要最終獲得消費者對你白酒口感的好評,才會使你的白酒有回頭客,增加銷量。所以總的來説北京的市場在活力很強的前提下市場相對很成熟,競爭異常的激烈,對產品的綜合實力要求較高,但還是有很大的機會的,要佔領北京市場就要有足夠的耐心,有韌性,堅持住,在市場中要明確自己的產品和公司所處的準確位置。

二、北京市場對白酒的具體要求

1. 口感及讀數的要求

在這方面沒有絕對的範圍要求,在我調查的人羣中無論是身邊的朋友還是酒店的管理人員,都是根據具體的情況有具體的要求,經常喝酒的人羣可分為對酒成癮、有依賴型人羣和經常由於工作、社交等的原因而經常飲酒的人羣,前者愛喝高度白酒50度左右,且對酒的口感要求較高,清香較多,後者愛喝低度的白酒38度左右,口感綿、軟為好,濃香為主;低端市場以高度酒為多,高端市場以低度酒為多;朋友聚會以高度為多,商務宴請以低度為多;在家飲酒以高度為多,在飯店飲酒以低度為多;東北、京味飯店以高度為多,粵菜、湘菜飯店以低度為多。

2. 酒的產地及包裝

在被調查的大多數人羣普遍認為四川、貴州產地的酒因為當地水質的緣故而使酒的品質、檔次及價位佔據了很高的心理位置,對東北酒的認識是濃、烈、實在,但在宣傳上有所欠缺;包裝上針對不同人羣有不同的要求,經常喝酒的人對包裝不作要求,簡單為好,飯店消費的羣體對包裝是大方、美觀就好,酒行和超市對包裝的要求就比較高,在酒行,包裝和價位是直接聯繫在一起的。

三、北京白酒市場的細分

只有對市場進行詳細的細分才能更好的將自己的產品進行定位,才能找到自己的產品的市場切入口;我將市場大致分為五種:高端、中高端、中端、中低端、低端,這其中消費羣體最多的是低端市場,最有活力的是中端市場,利潤最大的是高端市場,中低端和中高端介於三種之間;以價格來區分的話,以在超市的售價作參考,10元以下為低端,1030元為中低端,3080元為中端,80150元為中高端,150元以上為高端。

四、三溝白酒針對北京市場的營銷方式

怎樣更好的運作北京市場是我在做調研時考慮最多的問題,也就這個問題同很多朋友交換了意見,他們給了我很多很好的建議,其中我的一位經銷紅酒的朋友對我的啟發最大,他曾將一大批知名飲料成功的帶到北京市場,例如杞濃酒等;他雖然沒有直接做白酒的經驗,但他的經驗及思路足已讓我受益匪淺,他聽了我的思路後給我的建議是:劍走偏鋒,堅持一年;我個人具體的思路分以下幾部分:

1. 具體目標市場

我將三溝白酒定位於在高端餐飲酒店業的中端及中低端價位的酒,價格在80元至300元之間;在高端酒行的中高端價位的酒,酒行的價格在120元以上。在這個市場區間的目標客户主要是公司的白領階級以上客户羣,年齡在30歲至45歲之間,他們無論是宴請客户還是朋友聚會,都會適量的喝一些白酒,同時他們又很注意健康,不喜歡喝高度的烈酒,在價位上他們不會奢華到選擇茅台、五糧液、水井坊,但如果白酒的口味及度數符合他們,中等價位是完全可以接受的;這些目標人羣他們性格穩重,大都已成家,事業穩定,如果他們對某個品牌滿意,在心理上是非常熱衷於忠誠自己喜歡的品牌,所以將三溝的目標客户主要定位於這類人羣上。鑑於這類人羣主要的消費場所為中檔以上的飯店和高檔的酒行,所以我的目標市場就是以中高檔酒店和高檔酒行作為重點。

2. 具體的運作模式

以三種模式為主。第一是對中高檔酒店;在中高檔酒店運作方面困難是最大的,需要的人力、精力、財力也是最大的,現在酒店很多已經匯聚了國內的不同檔次、不同口味、不同價位的各種白酒,他們自認為已經完全可以滿足消費者的需求了,所以對現有品種以外的白酒有一種排斥心理,尤其是對知名度不是很高的品牌更為嚴重,同時這些酒店的進店門檻也是很高,僅就進店費就從五千到五萬不等;有些飯店不允許酒廠作任何活動,也有些飯店的酒水活動權被一些酒廠一次性買斷;針對以上情況,我選擇了東北口味為主,西北口味、北京口味、內蒙口味、魯菜為輔的大中型連鎖的餐飲酒店為主攻目標,因為三溝酒在東北的知名度較強,尤其是在遼寧省,同時在這些地方風味的酒店用餐的消費者對白酒的需求量要比粵菜、湘菜風味的酒店用餐的消費者的需求量要高很多;具體方法目前總結了三種:

(一)重點的客户不惜一切代價和關係網佔領市場份額,這不僅促進銷量更重要的是對品牌的傳播有無法估量的作用。就目前已同大連海鮮餃子城(北京)公司的趙總達成初步的合作意向,如果順利的話,預計五月份在其公司在北京的五家連鎖分店內進行鋪貨,目前正在就進店費等事情進行討價還價;我們還通過關係和全聚德烤鴨負責酒水採購的王菁菁建立了良好的關係,爭取在這一年的全聚德烤鴨酒水招標會上一舉中標,如果能夠進入全聚德烤鴨集團將十分有利於三溝品牌的傳播,我個人認為這對三溝品牌非常重要,這也許不僅僅是其表面的利潤問題了;同時我們現在正和西貝攸面村的馬經理,鴨王烤鴨的唐經理,小肥羊的北京總部,金百萬,郭林家常菜等有影響力的連鎖大型飯店聯繫。

(二)同酒店大包商合作,有些酒店為了便於管理將酒店的酒水整體的外包給個人或酒水公司形成大包的關係,酒水公司一次性買斷酒店的所有酒水的經營權,所以只要同酒水公司達成協議就能進入酒店,這對我們雙方都是雙贏的結果。首先我們雙方在經營目的上不構成競爭,而是合作的關係,作為三溝的代理商,我只是專一的運作三溝一個品牌在北京地區的銷售,而他們是針對某一個酒店或幾個酒店銷售很多個品牌的白酒。其次我們給酒水公司先期鋪貨,緩解了他們資金的週轉壓力,降低了他們的風險,同時對於我們也沒有進店費的額外支出,藉助他們的渠道來進行對終端市場的鋪貨,缺點是將更多利潤的讓給他們。目前我們已同便宜坊烤鴨店、京味樓、鴻運天外天等幾家大型連鎖飯店的大包商確定了合作意向。

(三)藉助同我們龍竹公司在三合一筷子上有良好合作關係的酒店進行鋪貨,這相對會很簡單,例如老成一鍋火鍋等。以上是針對酒店鋪貨的具體思路,第二是針對高檔酒行;在針對高檔酒行時會比酒店容易很多,只是要選擇好目標客户集中的理想位置,大體要從幾個經濟具有活力的地帶入手,例如cbd商貿圈、中關村、金融街、三元橋、公主墳等等地帶,選擇單一銷售高檔白酒和紅酒的酒行進行鋪貨,現在已經同清華東門附近搜狐大廈一層的道爾酒行達成合作協議,五月開始鋪貨。第三是針對團購羣體;團購主要是各企事業單位的團購和婚慶用酒,在團購方面應藉助網絡宣傳和有針對性的對婚慶禮儀公司的宣傳,重點公關具體負責人員就可以了,現正在籌建龍竹公司的網站建設,方便各單位的查找。由於產品的定位及前期投入等問題,我們暫時不考慮超市的運作模式。

五、三溝白酒北京未來市場的構想

短期的目標就是,根據市場的要求,建立酒店客户代表、酒行客户代表、團購客户代表等有明確分工的營銷構架,堅持用一年、兩年或是更長的時間努力的進行鋪貨,努力佔據各個以飯店和酒行為目標的點,最後將他們連成片。在這期間,預計在明年初,選擇在一個經濟繁榮、客流量達到要求的合適地點,建立三溝白酒的產品展示旗艦店,隨着銷量的增加可以擴大產品展示店的數量。在開始階段為了不和實力強大的其它同行業的白酒產生競爭,避免引起其它白酒的排斥,所以儘量要低調進行,不能做廣告,但在佔據一定市場份額後針對目標客户可以相應的投入廣告,雖然這樣會需要大量資金的投入,可是如果要做強、做大就一定需要廣告的支持。預計利用三年的時間就一定能在北京市場站穩腳跟。

以上是我經過這些天的市場調研所得到的個人、片面的認識,請大家多批評!我個人在清醒的認識到目前白酒市場有存在很多現實、嚴峻的困難存在的同時也發現了一些解決的辦法,增加了信心,堅定了信念,我始終懷着對三溝白酒的品質無限崇敬的心態,盡最大的努力將三溝品牌推向北京市場,尤其是零八年奧運會即將召開之際,這也是對三溝品牌最好的宣傳手段之一,希望龍竹公司和三溝集團本着互惠互利的原則,協作、一致,為共同的目標而共同努力。