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第1篇：市場調查報告
市場調查報告怎麼寫？以下是我們給你的範文格式參考。
一、調查目的
該市場調查報告，旨在通過深入對永川辣條市場環境的認知與分析，來進一步瞭解永川區辣條市場競爭狀況，對辣條在當地的可持續發展提出合理化建議。
二、調查方法
（一）調查設計
永川辣條市場調查該項目是屬於探索性調查。所謂探索性調查是指為了使問題更明確而進行的小規模調查活動。
（二）資料收集的方法
本次項目是採用原始資料和次級資料相結合的信息採集方式。其結果的最終取得主要是通過調查和觀察來得到。所用調查問卷、觀察記錄表等已經編入附錄。
(三)抽樣方式
該項目的目標總體是重慶文理學院學生，抽樣框是主要以文理學院為。是一個較為完全的隨機的樣本單位，它們是通過隨機的方式被選取出來，來作為樣本單位。
三、調查數據統計分析
（一）、本次調查共50人蔘加並且完成了問卷，回收率為100%.有效問卷佔100%。被調查的對象主要是重慶文理學院學生，並針對消費者狀況方面進行數據統計和分析。
（二）目標消費者分析
1. 據統計，年齡在15—20歲的人居多，因為學校有許多五年制的學生，我們只是進行了抽樣調查，因此調查的人羣並不完全，年齡可能有較大偏差。
（三）需求量分析
1. 對於零食的喜歡程度，大部分人都選擇了喜歡，其中一般和喜歡分別佔了34%和26%。
2. 經調查發現，平均一週買一次辣條的人居多，佔了40%，説明大多數的人對於辣條食品還是有需求的，購買比較頻繁。
3. 消費者每月花費在零食上的錢在50元以下的最多，佔了40%，其次是50—100元，佔了26%，
200元以上的也較多，為20%。因為我們主要針對的消費羣眾是學生，所以價格不宜定的太高。
（四）消費者對於休閒食品的要求
1. 消費者對於辣條食品口味的愛好各有不同，大部分人都比較偏好於偏甜的和辣的，兩種各佔了34%和30%。根據消費者的這種口味差別，我們可以提供不同口味的休閒食品來滿足消費者的需求。
2. 對於休閒食品能夠吸引消費者的地方，大部分的人都選擇了有地方特色的，佔比重的46%。我們可以考慮多提供各地的特色口味，滿足不同消費羣體的需求。
3. 對於目前市場上的休閒食品，各人的看法不同。68%的人選擇了可以打發時間，32%的人選擇了有的有營養，有的有害健康,0%的人選擇了有營養。我們可以專門提供一些有營養的辣條食品，這樣就可以和市面上的其它辣條食品區別開來，並贏得市場。
4. 在消費的同時，很多的消費者表上希望得到優惠服務，其中46%的人希望可以有積分打折卡，32%的人希望買滿就送，30%的人希望送小禮品。
（五）消費者的消費傾向
1. 不同的人選擇辣條食品時的出發點也是不一樣的。大多數的人都是因為口味才選擇辣條食品的，所以，我們應該提供一些比較適合大眾口味的，這樣就可以針對更多的消費羣體。
2. 包裝的不同也可以影響消費者的消費選擇。大部分的人都喜歡盒裝的，其次是散裝的。我們可以多賣一點盒裝和散裝的，這樣就可以滿足更多的消費者。
第2篇：市場調查報告
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社會主義市場經濟體制是十一屆三中全會以來我國總結國內外社會主義建設經驗教訓經過艱辛探索所取得的一個極為重要的成果。隨着我國的改革開放，我國的經濟體制由計劃經濟體制轉為社會主義市場經濟體制，市場是配置資源和提供激勵的有效方式，它通過競爭和價格槓桿把稀缺物資配置到能創造最好效益的環節中去並給企業帶來壓力和動力。
一、市場消費現狀
在GDP（國內生產總值）出口加速和銀行貸款再度活躍的支持下，中國的經濟在第一季增長逾10%，另一方面消費者的收入增多，帶動經濟市場商品的快速流動。社會主義今天消費者的消費觀念正發生着改變，由過去的保守消費逐漸變為今天的超前消費。消費合理有規劃型消費形式充分享受消費帶來的生活質量的改變，生活水平的提高。
如今已不是市場主導消費潮流而是消費對市場的需求及推動。市場應滿足大多數消費者的需求。對於企業來説，應快速準確的抓住這一需求。市場經濟多無化的發展使現有消費模式不能適應多元的消費心理。
一種消費心理：
當消費者對某一商品需要時會產生購買慾望，這種慾望不是一蹴而就，還要經過消費者反覆的觀察、查詢、對比，才能對所需商品進一步瞭解並下初步定論，所有的消費者都希望能用不超過自己消費能力的價格去購買到質量好，有保證的產品，針對這點企業應對消費者推出相應的產品等級，使之滿足消費層次的需要。前提條件是企業所提供的產品必須保證質量，企業應具備一套完整有效的企業管理模式，明明白白消費，透明化管理，從產品的生產，銷售和售後服務都應明確對消費者書面指出。
另一種消費心理：
當消費者對某一商品並不是十分需要時，這些消費者對某種商品並不十分需要，但是該商品物美價廉，直接衝擊消費者的心理，比如説某一超市剛剛開業，對某商品都有一定的優惠來刺激消費，當消費者面對巨大的優惠，都會心動，心動才會有行動。雖然有些商品現在用不着，但為了優惠活動時該產品與市場上同類產品的價格差價也會紛紛購買，這種消費屬於保守消費，對於消費者來説，希望天天都能打特價，天天都能有優惠，這是消費者矛盾消費的心理表現。消費者認為只要比市場上同類產品價格低一點，他們都會欣然接受，並有消費的滿足感。所以，每個企業都在使消費成為一種時尚，成為一種享受，滿足不同的消費心理。
二、企業需要穩定的發展羣體
企業的產品應對不同的羣體提出不同的發展方案。
兒童是未來的希望，很多父母都希望自己的孩子健康快樂成長，兒童所需健康營養的食品，穩定的成長環境，良好的教育支持。父母能夠最大限度的提供給孩子營養、環境，但對孩子的教育卻認識不夠，不能合理的認知到兒童的潛力、興趣、特長，這就需要一定的教育機構協助父母們瞭解孩子，支持孩子，開發孩子。
美麗像鮮花一樣綻放，每個女人願望像花兒美麗。但是因為生活中的壓力，日常環境的變化，女人的美麗經不起時間的打磨。有沒有一種健康的理療，有效的產品，能永駐青春，保持美麗成為她們長久的話題。作為企業來説，我們不僅僅要給她們提供合適的產品，還要提供給她們全方位，持久性的健康資訊，美麗方法，用我們的真誠守護她們的美麗。
有些發達國家老齡化比較嚴重，老年備受社會的關注，老年市場有一定的開發前景，但也有不小的阻力。他們對產品的需要有一定的經驗，但一旦接受企業的產品就會對企業有一定的信任感，對企業來説是一個穩定的發展羣體，這就需要企業有耐心有信心做好老年市場。
隨着INT 的快速發展，很多年輕人已經完全接受了這一新事物。青年人有火熱的激情，充沛的活力，末知的好奇，網絡給他們帶來了無數的新天地，據調查，我國網民在線的時間已經達到了平均每天17.9個小時，而且在眾多網民中絕大多數人都是青年人，他們更容易接受網絡平台交易，這樣能方便，快捷的購買自己所需要的商品，享受新的交易方式給他們的新的消費體驗。
無論對哪能個消費羣體來説都有存在着一定的消費孤獨感，就是沒有人給他們一定的消費方針，沒有給他們一定的指導消費，管理消費，組織消費。使他們不能更好的瞭解商品和更多的消費經驗，如果企業能夠對消費者的需要提供相關的信息幫助，並對針對消費者自身的消費能力提供產品的話，那麼企業就會使消費者的心理滿足，得到消費者的信任。
三：在競爭中求發展，在發展中求數量
現在市場上的競爭越來越激烈，適者生存。企業要想在競爭中發展就應提高產品的質量，需確保售後服務，實事求事，以誠信為基礎，以行動為保障，以在穩定的發展中取得較好效益。事實上，誠信不僅為企業帶來財富和成功，誠信本身就是一筆具有重大價值的寶貴財富，誠信是建立長期信譽的先決條件，誠信是企業贏利的前提，誠信是信息社會的基礎。
四、市場需要優秀的企業團隊精神
一個優秀的團隊都存在着一個優秀的團隊精神。他們有一個良好的合作環境，在不斷的鼓勵和發揮團隊成員的才能和技巧。在這樣的環境中為了實現共同的目標，所有團隊成員必須自覺的地認同自已承擔的責任，並願意為此而貢獻自已的力量，同時，每一個團隊成員都要以分享團隊的業績。團隊成員不是為了個人的業績而努力，他們在工作中的每一次付出都是從整個團體的集體利益和共同目標出發的。因此，團隊合作要求所有團隊成員可以相互分享信息和資源，積極合作，取長補短，形成最大的合力。
市場需要優秀的團隊，需要這股優秀的力量，以團隊不懈的努力，加快企業的發展。
五、企業文化素質
中國文化遠源流長。好的文化氛圍，就能樹立良好的企業形象，彰顯企業素質，提高企業在廣大消費者心中的地位。
企業價值觀是企業精神，思維方法和行為方式，是指導企業所有行動的根本準則，也是企業文化的靈魂。
在社會主義市場經濟快速發展的今天，只要能準確的把握市場動向和人們的消費心理，企業就能夠快速發展贏得豐厚的效益，使市場經濟更加和詣的發展。
第3篇：市場調查報告
市場調查報告的寫法與格式是什麼？請參考以下這篇範文。
據調查顯示隨着經濟的不斷髮展現在每十個人裏面就有一輛小車，車早已經不是很多年前的稀罕物了。短短十來年的功夫，汽車從成功人士的象徵、小康生活的象徵，逐漸退去光環，演變為日常代步和短途旅遊的必備品。
買車的人越來越多，尤其是80後、90後等。他們在近年來新購車羣體中所佔的比例由20xx年的38%上升至20xx年的53%，超過了原來市場中的70後羣體。隨着90後一代年輕消費羣體的崛起，汽車市場也面臨着巨大的改變，各大一線汽車品牌都在盡全力推進着“年輕化”戰略。
面對這批具有未來主宰權的消費新人，HDMR通過與90後的深度訪談交流，選取目前正處在不同生活狀態中的消費者，從經濟，消費成熟度、家庭依賴程度、用車場景等4個方面細緻畫像。希望以他們為代表，助營銷人瞭解90後分化的典型方向，及隨之而來的消費心態與行為的轉變。
走向成熟的汽車消費新勢力20xx年， 90後多半成年，開始進入社會。這些年輕的生力軍也給中國車市帶來了諸多變化。由於在成長過程中較為密切地接觸汽車文化，並擁有家庭資金的支持，他們整體上購車的起點更高，對品牌、車型也有較為明確的偏好，預算也都不算低，甚至有相當一部分90後擁有直接消費豪車的實力；同時他們正處在個性萌動期，雖然對個性化的車型選擇不設限，但考慮到父母的意見與職場的限制，他們的選擇也往往不跳脱主流影響。
影響消費者市場的因素有哪些呢？
1、市場教育
汽車行業的成長伴隨着汽車品牌與型號 的 激增。一定程度上，消費者正面臨着一個更加多元化的汽車市場，可以滿足更加個性化的需求。另外隨着品牌教育的推進，消費者購車成熟度有所提升。尤其是年輕一代消費者，通過成長階段中不斷的耳濡目染，他們對汽車品牌、外觀風格，車型車系等多方面因素均有基礎瞭解。
2、追蹤潮流
但這種成熟度的提升並不是絕對的，在重大決策型的汽車市場，消費者對於汽車消費的想象力還相對匱乏 ，對於自然需求的認知尚不明確，容易受到行業政策、車企技術與產品創新的影響。在近20年對汽車知識的快遞積累中，消費者對於汽車產品、品牌的認知大量來自於汽車品牌傳遞的營銷信息，汽車企業實際上對消費者購車心態與行為產生了強大的影響。
3、家庭經濟條件是決定性影響
影響個體購車決策的最重要因素毫無疑問是經濟水平。經濟水平的高低直接影響着消費者的購車預算，生活方式及用車場景，也將對消費者購車行為產生直接影響。
經濟因素對於消費者個體化選擇的影響更多體現在購車關注點上，整體而言，購車預算越高，對產品的參數，體驗型指標，品牌要求越高，對經濟指標要求越低。
4、價值觀與影響力因素的協同作用
在考慮經濟因素之餘，我們將價值觀與個人影響力視為重要的影響因素。消費者的眼界是否開闊，是否願意接受新鮮事物，是否容易被他人影響。這些問題的選擇會影響消費者的購車行為甚至是顧客滿意度。
第4篇：市場調查報告
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今年暑假我有幸在南京華建裝飾公司做暑期社會實踐，在華建裝飾公司的一個多月裏我學到了很多關於裝飾方面的知識，這對我以後的學習工作都積累了很多很好的經驗。在此期間我利用工作之便，參考了許多公司資料做了一份關於裝飾材料市場調查報告。
由於人們長時間半生活活動於室內，因此現代室內設計，或稱室內環境設計，相對地是環境設計系列中和人們關係最為密切的環節。室內設計的總體，包括藝術風格，從宏觀來看，往往能從一個側面反映相應時期社會物質和精神生活的特徵。隨着社會發展的歷代的室內設計，總是具有時代的印記，猶如一部無字的史書。這裏由於室內設計從設計構思、施工工藝、裝飾材料到內部設施，必須和社會當時的物質生產水平、社會文化和精神生活狀況聯繫在一起；在室內空間組織、平面佈局和裝飾處理等方面，從總體説來，也還和當時的哲學思想、美學觀點、社會經濟、民俗民風等密切相關。本論文主要是針對市場上的裝飾材料的種類和市場價格進行調查。
正 文
裝飾材料的分類：
一、瓷磚。
現在市場上裝飾用的瓷磚，按照使用功能可分為地磚、牆磚腰線磚等。地磚花色品種非常多，可供選擇的餘地很大
1、釉面磚
釉面磚是裝修中最常見的磚種，由於色彩圖案豐富，而且防污能力強，因此被廣泛使用於牆面和地面裝修
2、通體磚
通體磚的表面不上釉，而且正面和反面的材質和色澤一致。通體磚是一種耐磨磚，雖然現在還有滲花通體磚等品種，但相對來説，其花色比不上釉面磚。由於目前的室內設計越來越傾向於素色設計，因此通體磚越來越成為一種時尚，被廣泛使用於廳堂、過道和室外走道等裝修項目的地面；一般較少會使用於牆面。多數的防滑磚都屬於通體磚。
3、拋光磚
拋光磚就是通體磚坯體的表面經過打磨而成的一種光亮磚，屬於通體磚的一種。相對通體磚而言，拋光磚的表面要光潔的多。拋光磚堅硬耐磨，適合在除洗手間、廚房以外的多數室內空間中使用。在運用滲花技術的基礎上，拋光磚可以做出各種仿石、仿木效果。
4、玻化磚：
為了解決拋光磚出現的易髒問題，又出現了一種玻化磚。玻化磚其實就是全瓷磚。其表面光潔但又不需要拋光，所以不存在拋光氣孔的問題。
5、馬賽克
馬賽克的體積是各種瓷磚中最小的，一般俗稱塊磚。馬賽克給人一種懷舊的感覺，因為它曾是十幾年前裝飾牆地面的材料。馬賽克組合變化的可能非常多，比如在一個平面上，可以有多種表現方法：抽象的圖案、同色系深淺跳躍或過渡、為瓷磚等其他裝飾材料做紋樣點綴等等。對於房間曲面或轉角處，玻璃馬賽克更能發揮它小身材的特長，能夠把弧麪包蓋得平滑完整。缺點是耐磨性較差。
二、地板
木地板:木地板分實木地板、實木複合地板、強化木地板等
1、實木地板是木材經烘乾、加工而成，具有花紋自然，腳感舒適，使用安全的特點，是卧室、客廳、書房等地面裝飾的理想材料。實木的裝飾風格返璞歸真，質感自然，在森林覆蓋率下降、大力提倡環保的今天，實木地板則更顯珍貴。
2、實木複合地板分三層實木複合地板、以膠合板為基材的實木複合地板等。
3、強化木地板(浸漬紙層壓木質地板)屬於木材衍生材料，分為耐磨層、裝飾層、基材層與防潮層四層。
地板裝修一般市場價格：
一：地板(菠羅格、某牌、一等品9 0cm×9cm ×1 8cm)1 5 0元／m2
擱柵(落葉松，3cm ×5cm、乾燥不帶樹皮)850元／m3
地板漆(某牌、亮光、漆三度)185元／組
水柏油、地板釘(某牌、3英寸)l.5元／m2
人工：鋪地板(含擱柵加防腐)20元／m2，油漆8元／m2(三度)
二：①地板(菠羅格、某牌、一等品90cm×9cm×1.8cm)150元/m2
擱柵及輔科(落葉松、3cm×5cm、某牌釘、帶防腐)10元／m2人工20元／m2
②油漆(某牌三度)32元／m：(含人工)
三、塗料
（一）、塗料的分類：
1、 內牆塗料：外牆塗料：2防火塗料： 3防水塗料：4地面塗料： 5木器塗料：
四、吊頂板
耐火紙面石膏板 耐水紙面石膏板 防水石膏板 吸聲石膏板 礦棉板 礦棉吸聲...高晶天花板 硅鈣天花板 金屬天花板 條形天花板鋁天花板 礦棉天花板 阿姆斯壯礦棉天花板 吸音天花板 鋁扣板吊頂 石膏吊頂。
飾面板材
飾面板材也叫貼面板，是裝飾單板貼面膠合板（簡稱裝飾板）的俗稱。他是家庭裝修中一種主要的面層裝飾材料，屬膠合板系列，是以膠合板為基礎，表面貼各種天然及人造板材貼面。它具有各種木材的自然紋理和色澤，廣泛應用於家庭及公共空間的面層裝飾。
基層板材
基層板材是相對於飾面板而言的。他是從裝飾材料的使用功能上進行區分的，在實際運用中，任何板材均可作為基層板材。一般來説，基層板材料具有造價低、強度大、不易變形、附着力強，可滿足造型及以後貼面施工需要等特點。
細木工板的優缺點是什麼？如何挑選？
細木工板的優點是：規格統一，易於加工，不易變形，可粘貼其他材料，重量輕，便於施工等，使家庭裝修中牆體、頂部裝修和木工製作的必不可少的木材製品。
細木工板的缺點是：由於上下兩層是夾板，中間為小塊木條壓擠的芯材，有時中間有空隙，熱脹冷縮後易開膠、鼓面、變形。
結 束 語
這次的暑期社會實踐讓我學到了很多課本上沒有的知識，通過這次社會實踐增強了我的社會工作能力、交流能力，同時讓我對以後的工作充滿了嚮往和信心。在實踐過程中我深深的體會到了知識都是相通的，學科之間沒有絕對的界限。雖然我是學化學的，但在裝飾這方面有很多東西都與化學是有很大相關的。比如説，雖然我們沒有參加裝飾材料的生產，但是在使用這些材料時我可以很清楚的知道這些材料的性能及其毒性（是否適合用於家居裝飾）等。
第5篇：市場調查報告
希望這篇市場調查報告範文能對你的學習與工作帶來參考借鑑作用。
一、 概況
隨着經濟的發展,人們鑑賞水平的提高,餐飲業對其就餐環境的要求也越來越高,這也使得室內空間與餐飲業有了不解之緣,為了更好的學習餐廳空間,抓住整體走勢,我對餐廳進行了深入的.調查。
二、 調研目的及內容
(一)調研目的
1、 瞭解餐廳環境。
2、 掌握餐廳的空間,以求對就餐環境的營造有一個初步的瞭解。
(二)調研內容
1、赴實地進行考察,選擇學校潤興餐廳,深入餐廳,開展實地調查活動。
2、依靠所學專業知識,進行信息的收集、提煉、分析,為所學專業提供數據與資料支持。
3、查看與此相關書籍,搜索資料,將所看、所聽、所想與實踐相結合。
(三)調研起止時間：
20xx.8.24—20xx.8.27
(四)調查採用方法
實地考察法,資料查詢法
三、調研的基本情況
(一)餐廳的概況及分析
餐廳就是指在一定的場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等的設施或公共餐飲屋。餐飲空間一般分為三大區域：餐飲功能區、製作功能區。
潤興餐廳是離教學區最近的餐廳，方便學生下課買餐，其具有便利性，下課高峯期人流較多，西面售餐區距離就餐區(走道)3.5M，北面售餐區聚了就餐區4M，東面售餐區距離就餐區3M，就算高峯時間也足夠學生通過。
1、餐飲功能區：
(1)門面和出入功能區：在西南、東南、北面三個方向都有入口，東南面的入口是一樓直上的架空樓梯。
(2)候餐功能區：主要是迎接學生到來和供學生等候、休息、候餐的區域。
(3)用餐功能區：用餐功能區是餐飲空間的主要重點功能區。用餐區設八人座有兩排共13個，四人座有十二排八列共93個，第五列和第六列之間有一個130CM的走道，餐桌間距從50CM到110CM不等，所以有的地方通過很不方便。
(4)配套功能區：餐區北面設有兩個餐具回收處，在靠近東南入口處有一個陽台，是存放清潔用品的，陽台外面設有4個垃圾桶用來存放垃圾。
(5)服務功能區：服務功能區也是餐飲空間的主要功能區。主要是為學生提供用餐服務和經營管理的功能。
2、製作功能區：
製作功能區是餐飲空間的主要重點功能區，又是整個餐廳食物出品製作的心臟。餐廳設售餐飲窗口15個，分佈在餐廳的東、北、西、南面是窗户，因為面積較小，所以採光足夠。
(二)餐廳發現問題及解決問題
1、桌、椅安排
(1)餐桌、餐椅大小形式：兩人桌、四人桌、多人桌
(2)發現問題：餐廳內部的座位安排不合理，用餐區具5 體考量數據內設四人座有十二排八列共93個，八人座有兩排共13個，第五列和第六列之間有一個130CM的走道，餐 桌間距從50CM到110CM不等。
(3)解決問題：餐廳桌、椅安排不僅涉及整體佈置效果，還涉及了餐座的利用率。四人餐桌，同時供四位客人使用時，其利用率是百分之百，然而當只有兩位客人使用時，其利用率就下降了一半。如果餐廳的餐桌大多是這種情況，七年級看是滿座，其實餐座使用率卻不高。因此，各種大小不同的餐桌的配置就值得研究。據調查分析：
①一般進入餐廳就餐的學生中，成雙成對者佔大多數人羣，獨自一人就餐和三人以上就餐佔少部分人羣，所以應減少四人桌的數量，增添二人桌的數量。
②建議採用標準尺寸的方形桌，這樣在桌椅需要變動時可拼接增至六人桌或八人桌。
③八人桌的數量過多減少其數量，因為餐廳面積較小問題，人流量較大，所以在這同學集體聚餐的可能性低。採用形式四人桌拼接形式，可提高餐桌的利用率，隨機調整。 ④座椅之間間距應控制在一米距離方便用餐通行。
2、餐廳服務、配套功能區
(1)餐區原功能：北面設有兩個餐具回收處，在靠近東南入口處有一個陽台，是存放清潔用品的，陽台外面設有4個垃圾桶用來存放垃圾。
(2)發現問題：餐廳的功能區的擺放不合理，導致利用率不高。潤興餐廳的佈局對稱，在東西方形均有設門，但餐具回收卻設在餐廳售窗口附近，按照用餐的行為習慣，用餐結束後就離開餐廳走向出口。紫外線消毒餐具車在餐廳位置和數量都需改變。
(3)解決問題：餐廳佈局對稱，要講究功能區用品的擺放的對稱，因餐廳的東、西設兩門，所以在門口附近處擺放餐具回收車，為顧客提供便捷性。紫外線消毒餐具車應位於餐廳的售餐窗口附近，擺放餐車3—4個。
(三)餐廳材料的使用及餐飲空間的陳設傢俱的選擇
餐廳中的軟裝飾，如桌布、餐巾及窗簾等，應儘量選用較薄的化纖類材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利於餐廳環境衞生;花卉能起到調節心理、美化環境的作用，但切忌花花綠綠，使人煩燥而影響食慾。小面積餐廳利用低矮和水平方向的傢俱使空間顯得寬敞、舒展;大面積、淨空較高的空間則用高靠背和色彩活躍的傢俱來減弱空曠感。
(四)綠化
綠化是室內設計中經常採用的裝飾手段，幾乎所有的餐飲空間都有綠化的粧扮。它以其多姿的形態、眾多的品種和清新的綠色得到了人們的青睬。綠化在餐飲空間中的運用非常廣泛。有用於點綴"空白"的盆栽，有用於限定空間的綠化帶，還有用於"串聯"上下空間的高大喬木……
(五)餐廳燈光的運用照
餐廳的光源來自自然採光和人工照明兩個方面。自然採光主要是指日光與天空漫射光，人工照明包括各種電源燈照明。
(1)自然採光
自然採光是將自然光引進室內的採光方式，自然光線具有亮度、光譜等特性，並且與自然景色相連。
(2)人工照明
人工照明是通過各種具照亮室內空間，有強光、弱光、冷色光、曖色光、可調節照度和光色的照明等。
照明方式包括：一般照明、分區一般照明、局部照明、混合照明四大類。餐廳照明主要採用一般照明、混合照明以及局部照明三種方式。一般照明是對餐廳室內整體進行照明，不考慮局部照明，使就餐環境和餐桌面的照度大致均勻的照明方式。這是風格簡潔，顧客羣相對大眾化的餐廳經常採用的照明方式。餐廳的照明也要充足，突出其明亮、簡潔的空間特徵。餐廳的照明就要比較適中，照度過高，一切清晰可見，眾目睽睽之下，讓人感到缺乏私密感過低又不能滿足人們的就餐需要，最好的辦法就是按照功能區域。
(六)色彩搭配對於餐廳的重要性
色彩是沉默無言的，然而卻能透過人的眼睛在人的心裏沉澱為一種心境，色彩帶給人的情感作用是不容忽視的。色彩的良好搭配能帶給人美妙的色彩環境及富有詩意的氣氛，而失敗的色彩搭配將會使整個環境變得不適。藍色帶給人安寧、清雅之感，疲勞了一天人們希望在此得到休息;活潑的橙色激起人們的食慾的同時，也使長時間停留在此環境中的顧客坐立不安，縮短了用餐週期。綠色的牆面，使顧客感到安寧、舒適，而紅色的桌面，則使顧客快吃快走。所以，色彩搭配與運用也會提高餐廳的利用率。
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