活動目標：
（一） 教學目標：
1、指導國小生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
（二）情感目標：
1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、對於食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。
（三）行為目標：
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對於不健康的飲食行為敢於制止。
活動重點：
學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的'意識。
活動準備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
活動過程：
一、導入新課
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入國小生《防食物中毒》專題課的學習！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧！（播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們瞭解各種食物的營養以及作用。）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？説説看，為什麼？（討論發言）
板書：教師按學生答覆張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含澱粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物後板書"有益健康"。
二、講授新課
過渡語：小朋友們説的真好，這些食物各有各的營養，老師現在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎？我們喜歡的食物如果變質了，那會怎麼樣呢？
1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對於我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎麼樣呢？（討論發言）
2、看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對於我們身體的危害。
提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們如果把這樣的土豆吃了會怎麼樣呢？
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條麪醬、發黴的火腿麪包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發現了什麼？錄像中的小朋友吃了變質食物後怎麼樣了？
板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎麼做呢？（引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢於阻止不對行為的品格。）
三、聯繫實際，提高認識，指導行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發言）
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，並告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示範組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴展話題，提出祝願
伴着大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以後我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養成健康飲食的好習慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛鍊身體多運動，把身體養的壯壯的，最後，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
設計意圖：
安全教育工作是大家所重視的，但是安全教育活動設計卻仍然不多見。在一次興趣組活動中，和大班小朋友聊天的時候，問起：如果碰到壞人你該怎麼辦？孩子們的回答很出乎我的預料：孫悟空、奧特曼等動畫明星成了很多孩子心目中的英雄兼救星，這讓我感到了身上的重擔。偶然的機會，和他們又聊起《幼兒畫報》裏的故事，有個孩子介紹了“電梯裏有隻大熊”的故事，並且很認真地補充説：紅袋鼠碰到壞人很勇敢的！於是就萌生了將此活動設計成一個安全教育活動的念頭。
活動目標：
1、樂意參與集體討論活動，大膽地表述自己的看法，並在相互的交流中學會安靜地傾聽、獲得啟發。
2、通過看VCD、討論等活動，瞭解一些自我保護的知識，知道在單獨情況下遇到一些陌生人時應該具有的警惕性行為。
3、在扮演等活動中感受自我保護的重要性以及遇到危險時能夠想辦法應對的勇敢精神。
4、知道在發生危險時如何自救。
5、培養幼兒對事物的判斷能力。
活動準備：
《幼兒畫報》圖書若干冊、配套贈送的VCD故事、幻燈T課件、隨機圖片（如一個人在家、遇到過分熱心的人等）若干。
活動過程：
一、引入
如果你一個人在家的時候遇到了陌生人，怎麼辦？
（幼兒都知道要警惕，不給陌生人開門等，給幼兒心理上作好的鋪墊）
教師根據幼兒的講述，引申出：如果你和陌生人是在外面（如走廊上、草地上、公園裏、電梯裏等）遇到的，而你又是一個人，那會有什麼危險？你會怎麼辦？
（出現問題情境）
二、欣賞與理解故事“電梯裏有隻大熊”
1、導語：有一隻紅袋鼠，他一個人乘坐電梯時，在電梯裏碰到了一個陌生人，他會怎麼辦呢？
2、欣賞動畫片
3、理解故事
（1）紅袋鼠碰到了誰？（一隻大熊，有着尖尖的牙齒和鋒利的爪子）
（2）紅袋鼠心裏是怎麼想的？（害怕大熊會綁架自己、或是吃掉自己、或是拐賣自己）
（3）他是怎麼做的？（想辦法救自己：讓電梯每層都停下來，如果看到人就大聲呼救）
（4）假如你也在場，你還有沒有別的方法？（將問題從動畫片拋向幼兒自己）
（5）熊奶奶對紅袋鼠説什麼？（肯定自救的積極行為）
（6）你看了這個故事，你懂得了什麼？
三、觀看幻燈、討論
1、出示幾種場合：一人在家、陌生人給你吃東西等等，請幼兒討論應該怎麼辦？
將一些正確、合理的方法用簡單的動畫表示出來。
2、分組討論：請幼兒自由結伴，自選一種場景，將合適的做法畫下來。
3、交流相互之間的發現：展示各組的畫，相互介紹
四、活動延伸
1、兩人結伴閲讀故事“電梯裏有隻大熊”，回憶並討論，説説紅袋鼠還可以怎麼做？如果你也在電梯裏，你會怎麼辦？
2、故事表演：幼兒自己分配故事的角色，開展《電梯裏有隻大熊》的故事表演活動。鼓勵幼兒進行創編，增加一些故事情境，或是將故事的場景、情節進行改編，從中獲得相應的自救知識。
活動反思：
今天的活動孩子們非常的喜歡，孩子們瞭解到更多的關於使用電梯的安全知識，並結合自己家裏所住的樓房是不是有電梯的話題進行的討論，孩子們説出了很多安全使用電梯的好方法，還滲透了關於文明禮儀方面的小知識，如：孩子們説見到爺爺奶奶上電梯怎麼辦？見到養狗的人帶着狗上電梯怎麼辦？當人多時怎麼辦？當遇到有人問路怎麼辦等？總結出不能夠把手、腳夾在門縫裏------孩子們的問題 真的是很多，暢談起來也很激烈，通過今天的談話活動，孩子們也能夠學習到自我保護的方法，家長們也要在日常生活中多滲透關於安全教育，讓孩子們都具備自我保護的能力。
活動目標：
1、讓幼兒瞭解一些火的知識，懂得火對人們的好處和危害。
2、初步瞭解簡單防火自救方法，培養幼兒防火意識和自我保護能力。
3、懂得珍惜生命的重要性。
活動準備：
火警警鈴磁帶、圖片、消防安全錄像帶、119電話標誌、蠟燭、標記卡等。
活動重難點：
瞭解火的用途與危害，掌握簡單的防火措施，增強幼兒自我保護意識。
活動過程：
1、瞭解火的用途與危害
（1）以謎語引出火:紅光光，大大蓬，見風它就更逞兇，無嘴能吃天下物，最怕雨水不怕風。
（2）點燃蠟燭，讓幼兒觀察並嘗試用語言來描述火或用身體動作來表現火。
（3）出示標記卡：喜歡火（笑臉）不喜歡火（哭臉）鼓勵幼兒自由選擇
（4）辯論會:按幼兒選擇把幼兒分成兩組，雙方根據自己的選擇進行辯論，辨證自己喜歡火與不喜歡火的理由，教師根據雙方辯論依次出示火的用途與危害圖片。
（5）火的用途與危害：火可以幫助人們做許多事情，火可以取暖，火可以燒飯、燒水，火可以照明、發電等，人們離不開火，但火對人們也有危害，火很危險，能燒傷皮膚、燒燬財物、房子、森林等，容易造成火災，要注意防火。
2、瞭解火警電話及自救小常識
（1）錄音機播放火警警鈴聲:幼兒討論：發生了什麼事情？
（2）幼兒觀看消防安全知識錄像帶，並出示119電話標誌，瞭解發生火災時自救小常識
1)一旦遇到火災，不要害怕，如果有成人在場，要聽成人指揮，不要慌亂，不要擁擠，跟着成人迅速離開火災現場。
2)如果成人不在場，要大聲呼救，不要慌，可先用水把身體淋濕，然後裹上濕毛毯，用濕毛巾握住口鼻，想辦法逃離火災現場，逃離時，蹲着或身體貼在地上逃出去，若身上着火，不要奔跑，可就地打滾，也可以用厚重的衣物壓火苗，逃離時不要乘電梯，要向安全出口方向逃，逃出後打119報警。
3)如果被火困在房間，把門關起來，用濕布塞住門縫，防止火進來，並在窗口揮動顏色鮮豔的東西呼救，等待援救。
3、討論：我們怎麼做可以減少火災的發生？
（1）討論：火災發生的原因：小孩玩火、丟煙頭、燃放煙花爆竹、煤氣爆炸、打雷、亂接電線等。
（2）怎麼減少火災？不玩火、不放煙花爆竹、不隨便動煤氣、提醒吸煙的人不亂丟煙火，大家做個防火宣傳員，提醒大家注意防火。
（3）遊戲"着火了":幼兒聽老師口令進行逃生模擬訓練：往身上潑水；往身上裹濕毛巾；用濕毛巾捂口鼻；蹲着或趴在地上逃出去；撥打119火警電話……
4、活動延伸:幼兒動手設計安全防火標誌，並貼在幼兒園、小區相應的位置上，做個小小安全宣傳員。
教學目標
1、知道不應該私自離園，瞭解私自離園可能產生的危險。
2、能夠理解並遵守幼兒園安全規則，為了自身安全不私自離園。
3、體會私自離園的後果以及家長和教師焦慮的心情。
教學準備
教學掛圖教學過程
1、教學導入：觀看教學掛圖。
教師出示掛圖，並提問：
（1）仔細看圖，看看小朋友在做什麼？
（2） 有意個小朋友正往幼兒園門口走呢，他要做什麼？
2、教學展開：
觀看情景劇表演
（1）教師：剛才我們看到一個小朋友堯自己偷偷地離開幼兒園，你們覺得他做得對不對？如果他溜出幼兒園，可能會發生什呢？讓我們一起來看看吧。
（2）教師表演情景劇表演《皮皮留出幼兒園》，表現私自離園可能產生的危險。
①情景劇表演：配班教師扮演男孩皮皮，留出幼兒園大門，主班教師扮演人販子。
配班教師扮演人販子。
表演內容：
教師旁白：一天，皮皮趁老師不注意，偷偷地溜出了幼兒園門口。
皮皮：哈哈，溜出幼兒園真開心！可是車這麼多，那路這麼寬，我怎麼過去呢？人販子（在旁邊觀察了皮皮好一會兒）：小朋友，我帶你過馬路去一個好玩兒的地方吧！（皮皮不假思索地跟着人販子過了馬路。人販子給了皮皮一顆糖，皮皮吃了之後暈倒了，人販子把他帶走了，人販子把他帶走了。
②教師：皮皮溜出幼兒園以後發生了什麼事呢？
3、教學展開：討論私自離園的危險性。
（1）討論：如果私自離園，還會有那些危險？
①教師：除了可能碰到的壞人，私自離園還可能產生哪些危險？
②教師小結：小朋友還沒有保護自己的能力，如果自己偷偷地離開幼兒園，可能會遇到緊急情況，又沒有人知道，時分成未見得，比如有可能被車撞傷、被人販子拐賣或者迷路等。所以，為了我們自己的安全， 不能私自離開幼兒園。
（2）討論：如果私自離園，爸爸媽媽和老師會怎樣？
①教師：請小朋友想一想，如果你偷偷地離開幼兒園，爸爸媽媽和老師會怎麼想，會怎麼辦？
②引導幼兒展開討論，體會親人和教師對自己的關愛以及自己走丟後他們的心情。
③教師小結：小朋友剛才説的都很好。如果你從幼兒園跑丟了，爸爸媽媽和老師都會非常着急，會非常擔心你的安全，會非常傷心，會報警，或者到處找你，沒有辦法安心工作，老師就顧不上班裏的其他小朋友。總之，會產生很大的混亂。
4、教學總結：不應私自離園。
（1）教師：請大家仔細想一想，我們應不應該私自離開？（通過討論：引發幼兒的安全意識）
（2）教師總結：雖然幼兒園外面有很多有趣的東西，但也有很多非常危險地事情。小朋友在幼兒園有事要跟老師説，不能自己偷偷地離開幼兒園，不然會讓關心你的爸爸媽媽和老師非常擔心和傷心的。
5、教學延伸：表演情景劇。
請幼兒分組講述幼兒用書上的故事內容，然後分角色進行進行情景表演。
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