2021夏至節氣傳統習俗活動

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣，夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。下面是小編精心推薦的夏至節氣傳統習俗活動，僅供參考，歡迎閲讀！

夏至傳統習俗活動

1.祭神祀祖

夏至時值麥收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消災年豐。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”

2.食夏至面

自古以來，民間即有“冬至餃子夏至面”之説，民諺還曰：“吃過夏至面，一天短一線。”因夏至新麥已收，古人夏至吃麪有嘗新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的熱湯麪，而是過水麪，古時候從井中打來清涼的並水，手擀麪煮熟後，直接撈入盛滿清涼井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，再澆上事先做好的調料和小菜。古人炎熱的夏天吃清涼的過水麪，有提醒人們注意防暑降温之用意。另外，古代民間用細長的麪條，比擬夏至白晝時間長，正如人們在過生日時也吃麪一樣。為的是取一個好彩頭。

3.食夏至餅

在古代，夏至之時農家擀麪為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等，祭祖後食用，或分贈親友，謂之“夏至餅”。夏至這天，古時還有食麥粽之俗，而且亦將麥粽作為禮物，互相饋贈。

4.夏至稱人

在古代，夏至日稱人，以驗肥瘦，可求吉利，故古時夏至稱人習俗，表達了古人祈求美好的強烈願望。

5.給牛改善伙食

夏至這天，古時還有給牛改善伙食的習俗。古人會在夏至日煮麥仁湯喂牛，據説牛喝了身體壯，能幹活，不流汗。

6.吃補食習俗

農曆夏至後第三個庚日即進入犬天，此時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即“枯夏”。古時民間便開始偷閒消夏，注意飲食補養，古代官府也停止辦公事。

7.互贈消夏之物

夏至日，古代婦女有互相贈送摺扇、脂粉等什物之習俗。《酉陽雜俎·禮異》載：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”扇，藉以生風。粉脂以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。這些皆為古代常用消夏之物，古代婦女以此相互贈送，來消暑避伏。

8.吃餛飩

夏至這天，古代有早晨吃麥粥，中午吃餛飩習俗。有諺語説：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”古人吃過餛飩之後，開始為孩童稱體重，希望孩童健康成長，身強力壯。、

夏至的含義

1、氣温高，雨水多

公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至，是二十四節氣中最早被確定的一個節氣，夏至期間，陽光充足、氣温高、雨水多，梅雨季節與三伏也在夏至之中。

2、日長之至，日影短至

古人説：日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至。夏至這一天，太陽直射北半球的位置到達一年中的最北端，在北迴歸線上(北緯23°27’)，這一天北半球太陽高度角最大，日影最短，白天最長，黑夜最短。 而且越往北白天越長。

夏至是一年裏太陽最偏北的一天，北半球日照時間最長的一天，也是白晝時間超過黑夜時間最多的一天。但各地的晝長時間從北到南呈遞減趨勢。這是地球自轉軸傾斜造成的晝長夜短效應，越接近兩級越明顯的緣故。

夏至這一天，太陽光將直射北迴歸線。在我國大陸的5處北迴歸線標誌都設有“窺陽孔”，屆時人們可以前往驗證夏至正午陽光是否垂直射向地面，並出現“立竿無影”的奇景。分別可以再汕頭、從化、封開、桂平、墨江觀賞。

夏至各地習俗

據宋代《文昌雜錄》裏記載，宋代的官方要放假3天，讓百官回家休息，好好地洗澡、娛樂。《遼史·禮志》中説：“夏至日謂之‘朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺。”彩扇用來納涼，香囊可除汗臭。這一天，各地的農民忙着祭天，北求雨，南祈晴。從周代時起，在夏至日已經有了祭神儀式，到了清代仍然被視作“國之大典”，民間的百姓們在這一天吃夏至面，有的地方還吃新麥做成餅、饃，謂之嘗新。

時至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節日食俗。在北京，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”;在山東，“冬至餃子夏至面”;在江蘇，夏令有三鮮：地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚和鹹鴨蛋;在陝西，夏至食粽子等。

今年22日夏至。從夏至日起，氣温開始進入最熱的階段。炎炎夏日，容易“上火”。故營養專家提醒人們，夏至時節，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食慾。