中秋節吃月餅有什麼來頭

是一年圓月夜，秋風習習慶佳節，中秋十五懸燈綵，家家户户樂陶陶，平安團圓中秋夜，美滋美味品月餅，祝你健康更幸福，下面是小編給大家整理的中秋節吃月餅有什麼來頭，歡迎大家借鑑與參考，肯定對大家有所幫助。

中秋節吃月餅有什麼來頭

傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。

月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。

當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月説：“應將胡餅邀蟾蜍”。説完把餅分給羣臣一起吃。

南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。

月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。

中秋月餅食用有講究

1.要知食物的兩面性

如月餅低糖相對保存時要縮短，甜味劑並非沒有副作用，低糖、低脂不是進了保險箱等。

2.月餅宜早不宜晚

吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

3.月餅宜塊小細嚼

吃月餅時，最好將月餅切成小塊兒，這樣月餅餡分佈比較均勻，能多少食，而且要細嚼慢嚥，有助於消化。

4.月餅宜鮮不宜陳吃鮮莫吃陳因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。

新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的“哈喇”味，更不利於健康，最好是現買現吃。

5.月餅宜少不宜多月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退，血糖升高，熱量高。

老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。

6.月餅宜入冰箱存

月餅是既怕高温又怕潮濕，存放久了會失去風味，餡也會變質。放入冰箱時，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃前要提前一小時取出。

7.月餅宜與茶相配

鑑於月餅多吃易膩，品嚐時宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳!

中秋節賞月的來歷

每逢中秋來臨，賞月談月便成為人們久談不衰的話題。

追溯中秋賞月的來歷，據《長安玩月詩序》載：“秋之於時，後夏先冬;八月於秋，季始孟終;十五之夜，又月之中。稽於天道，則寒暑均，取於月數，則蟾魄圓。”也就是説，八月十五在秋季八月中間，故曰：“中秋”。為何人們鍾情中秋賞月呢?有詩道：“明月四時有，何事喜中秋,瑤台寶鑑，宜掛玉宇最高頭;放出白豪千丈，散作太虛一色。萬象入吾眸，星斗避光彩，風露助清幽。”

從時令上説，中秋是“秋收節”，春播夏種的穀物到了秋天就該收穫了。自古以來，人們便在這個季節飲酒舞蹈，喜氣洋洋地慶祝豐收，這在我國最早的詩歌總集《詩經》中就有描繪。從淵源上説，中秋又是“祭月節”，它源於遠古人類對自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天，“秋分”這個季節在八月內每年不同，所以秋分這一天不一定有月亮，祭月無月是大煞風景的，逐漸約定俗成，祭月的日子固定在八月十五日。從科學觀察來看，秋季地球與太陽的傾斜度加大，華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退，而此時，西北風還很微弱。如此，濕氣已去，沙塵未起，空氣即顯得格外清新，天空特別潔淨，月亮看上去既圓又大，是賞月的最佳時節。恰如古詩所云：“光輝皎潔，古今但賞中秋月，尋思豈是月華別,都為人間天上氣清澈。”