大寒節氣吃什麼最好

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，風大低温，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象，那麼下面給大家分享關於適合大寒節氣的食物，歡迎閲讀!

適合大寒節氣的食物

從“大寒”到“立春”這段時間，氣候特點將由“冬藏”轉軌至“春生”，氣候可能時而冷風刺骨，時而又陣陣暖意。對此，根據天氣變化特點，起居、飲食、運動都要做出相應調整。

由於“大寒”與之後的“立春”相交接，飲食上也可考慮到季節變換，以吃温性和綠色食物為主。

俗話説：“藥補不如食補”。在冬季，如果能恰當地選擇既美味，又具有補益身體的食物，無疑更易被接受。中醫認為，冬季養生在飲食上首選温補類食物，比如：雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類的食物，比如：蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點黃綠色的蔬菜，像：胡蘿蔔、油菜、菠菜等。由於“大寒”時期又適逢春節，一般家庭都會準備豐富的節日食物，此時還要注意避免飢飽失調，同時也可多吃點具有健脾消滯功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

“大寒”節氣又是感冒等呼吸道疾病的高發期，適當多吃點温散風寒的食物，可防禦風寒的侵擾。比如：在日常飲食中常用的生薑、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發散風寒的功效。如果人因外感風寒輕度感冒時，還可選用“生薑加紅糖水”來治療，具有較好療效。

大寒是什麼意思

二十四節氣之一，在1月20日或21日，一般是我國氣候最冷的時候。

每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的最冷時期，風大，低温，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早採取預防大風降温、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

大寒是中國二十四節氣後一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴，中國古代將大寒分為三候，一候雞乳，二候徵鳥厲疾，三候水澤腹堅，就是説到大寒節氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的徵鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒，在一年的後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且結實、厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現的花信風候為，一候瑞香，二候蘭花，三候山礬，亦可作為判斷大寒的重要標誌。

大寒是幾月幾號

大寒的時間是每年公曆的1月20日-21日，大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是表示天氣寒冷程度的節氣。

大寒過後便是立春，人們將迎來新一年的節氣輪迴，這便是大家常説的冬去春來。