端午節吃粽子的介紹【精品多篇】

端午節吃粽子的介紹 篇一

粽子又稱“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。

粽子的來歷：

粽子傳説是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。

屈原到了江邊，披散頭髮，在水澤邊一面走，一面吟詠着。臉色憔悴，身體乾瘦。漁夫看見他，便問道：“您不是三閭大夫嗎？為什麼來到這兒？”屈原説：“整個世界都是渾濁的，只有我一人清白；眾人都沉醉，只有我一人清醒。因此被放逐。”漁夫説：“聖人，不受外界事物的束縛，而能夠隨着世俗變化。整個世界都渾濁，為什麼不隨大流而且推波助瀾呢？眾人都沉醉，為什麼不吃點酒糟，喝點小酒？為什麼要懷抱美玉一般的品質，卻使自己被放逐呢？”屈原説：“我聽説，剛洗過頭的一定要彈去帽上的灰沙，剛洗過澡的一定要抖掉衣上的塵土。誰能讓自己清白的身軀，蒙受外物的污染呢？寧可投入長流的大江而葬身於江魚的腹中。又哪能使自己高尚的品質，去蒙受世俗的塵垢呢？”於是他寫了《懷沙》賦，然後抱着石頭，投汨羅江而死。傳説當地百姓為了不讓他的遺體被魚吃掉，就往江中投放飯糰（粽子），所以以後每年到了那一天都有包粽子，吃粽子的風俗。

端午節吃粽子的介紹 篇二

公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於農歷五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子：筒粽的由來。

為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他説：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。於是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。

清代乾隆皇帝端午節在宮中吃了九子粽後，龍顏大喜，欣然賦詩一首：四時花竟巧，九子粽爭新。

九子粽是粽子的一種，即為九隻粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看，並且用九種顏色的`絲線紮成，五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。

因為粽子諧音中子，民間有吃了粽子能得兒子的説法。清代詩人吳曼雲也寫有一首讚美九子粽的詩：裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡雲膚白，笑説廚娘藕覆鬆。

粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、鹹兩種。不同味道的佐料使得粽子家族異彩紛呈。

端午節的由來：紀念屈原 篇三

據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原因此遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。屈原在流放中，寫下憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠。

公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日寫下絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳説屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，説是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。

人們見後紛紛仿效，而一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，説是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，這一做法後來被認為是粽子的由來，之後在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，久而久之形成了端午節。