一、東莞市場背景分析
1、東莞市場基本概況
東莞市位於廣東省中南部，現轄32個鎮區，户籍人口156萬，常住人口640多萬，擁有各類學校650所，東莞始終堅持以經濟建設為中心，是中國綜合經濟實力30強城市之一，由於當地優惠招商政策及便利的交通條件，吸引了眾多的勞動密集型企業，因此，相對來講當地外來人口特別多，其商業環境也因此顯得特別繁榮，據不完全統計適合x產品銷售的終端在100家左右。
2、各品牌市場銷售情況
目前東莞市場銷售較好的是“a”“b”，其它各品牌的銷售遠在其後，究其原因其它品牌均為二級代理商經營，而“a”“b”兩大品牌一開始進入東莞市場，廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場，加上經銷商多年對市場的精耕細作，已經和商家建立起較深厚的客情關係，因此，該經銷商對東莞終端市場絕對擁有把控權。
3、x品牌東莞市場現狀
x在廣東地區原實行總代理制，xx年才將東莞地區的銷售獨立出來，xx在進入東莞市場即尋求與a產品代理商的合作，希望以此來整合該代理商的終端網絡資源，但後期由於該代理商在經營過程中出現一些問題，x業務也因此無法正常運作，因此，在東莞實際上出現市場真空狀態已近半年。
二、x產品swot分析
1、優勢
①x品牌自身優勢
由於大量的外來人口湧入，他們當中一部分人正處於30歲階段，他們經歷過x產品輝煌年代，品牌記憶較深刻並有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。
②x品牌整體發展趨勢
復讀機行業整體呈下滑趨勢，眾多雜牌廠家紛紛淡出市場，一線品牌發展也都處在低谷，但“x”去年是唯一實現正增長的廠家，無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的，因此，x整體發展勢頭還是比較強勁的。
③產品線及價格的優勢
x經過近年的業務發展和對市場的調整，已經形成了“學習機”、“遊戲機”、“復讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產品。
④當地的終端市場容量
據不完全統計，東莞地區適合x銷售的大中型終端網點有近100家之多，龐大消費羣體與廣州和深圳市場不相上下。
2、劣勢
①市場需重新進入成本高
消費者對品牌的認知總是先入為主，加上行業利潤不斷的下滑，對於一個成熟的產品經銷商熱情必然遞減，此時重新進入一個市場，必然會有來自方方面面的壓力，同時重點還要考慮投入產出。
②當地品牌宣傳相對不足
早期東莞地區是廣州總代理經營，僅僅停留在學習機的批發年代，根本談不上品牌宣傳，去年廣東地區實行小區域經銷制，至今亦是曇花一現，品牌宣傳方面是非常不足的。
③部分利潤型產品款式少
x品牌學習機、復讀機、遊戲機是傳統項目，但隨着市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇，行業利潤越來赿薄，而x利潤型產品如：“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少，難以形成有力的產品競爭組合。
一、營銷策劃書編制的原則。
為了提高策劃書撰寫的準確性與科學性，應首先把握其編制的幾個主要原則；
一)、邏輯思維原則。策劃的目的在於解決企業營銷中的問題，按照邏輯性思維的構思來編制策劃書。首先是設定情況，交代策劃背景，分析產品市場現狀，再把策劃中心目的全盤托出；其次進行具體策劃內容詳細闡述；三是明確提出解決問題的對策。
二)、簡潔樸實原則。要注意突出重點，抓住企業營銷中所要解決的核心問題，深入分析，提出可行性的相應對策，針對性強，具有實際操作指導意義。
三)、可操作原則。編制的策劃書是要用於指導營銷活動，其指導性涉及營銷活動中的每個人的工作及各環節關係的處理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案創意再好也無任何價值。不易於操作也必然要耗費大量人、財、物，管理複雜、顯效低。
四)、創意新穎原則。要求策劃的“點子”（創意）新、內容新、表現手法也要新，給人以全新的感受。新穎的創意是策劃書的核心內容。
二、營銷策劃書的基本內容。
策劃書按道理沒有一成不變的格式，它依據產品或營銷活動的不同要求，在策劃的內容與編制格式上也有變化。但是，從營銷策劃活動一般規律來看，其中有些要素是共同的。
因此，我們可以共同探討營銷策劃書的一些基本內容及編制格式。封面·策劃書的'封面可提供以下信息：①策劃書的名稱；②被策劃的客户；③策劃機構或策劃人的名稱；④策劃完成日期及本策劃適用時間段。因為營銷策劃具有一定時間性，不同時間段上市場的狀況不同，營銷執行效果也不一樣。
策劃書的正文部分主要包括：
一)、策劃目的。
要對本營銷策劃所要達到的目標、宗旨樹立明確的觀點，作為執行本策劃的動力或強調其執行的意義所在，以要求全員統一思想，協調行動，共同努力保證策劃高質量地完成。
企業營銷上存在的問題紛繁多樣，但概而言之，也無非六個方面：
·企業開張伊始，尚無一套系統營銷方略，因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。
·企業發展壯大，原有的營銷方案已不適應新的形勢，因而需要重新設計新的營銷方案。
·企業改革經營方向，需要相應地調整行銷策略。
·企業原營銷方案嚴重失誤，不能再作為企業的行銷計劃。
·市場行情發生變化，原經銷方案已不適應變化後的市場。
·企業在總的營銷方案下，需在不同的時段，根據市場的特徵和行情變化，設計新的階段性方案。
如《長城計算機市場營銷企劃書》一文案中，對企劃書的目的説明得非常具體。首先強調“9000b的市場營銷不僅僅是公司的一個普通產品的市場營銷”，然後説明9000b營銷成敗對公司長遠、近期利益對長城系列的影響的重要性，要求公司各級領導及各環節部門達成共識，完成好任務，這一部分使得整個方案的目標方向非常明確、突出。
二)、分析當前的營銷環境狀況。
對同類產品市場狀況，競爭狀況及宏觀環境要有一個清醒的認識。它是為指訂相應的營銷策略，採取正確的營銷手段提供依據的。“知己知彼方能百戰不殆”，因此這一部分需要策劃者對市場比較瞭解，這部分主要分析：
1、當前市場狀況及市場前景分析：
①產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
②市場成長狀況，產品目前處於市場生命週期的哪一階段上。對於不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。③消費者的接受性，這一內容需要策劃者憑藉已掌握的資料分析產品市場發展前景。
如台灣一品牌的漱口水《“德恩耐”行銷與廣告策劃案》中策劃者對德恩耐進入市場風險的分析，產品市場的判斷頗為精彩。如對產品市場成長性分析中指出：
①以同類產品“李施德林”的良好業績説明“德”進入市場風險小。
②另一同類產品“速可淨”上市受普遍接受説明“李施德林”有缺陷。
③漱口水屬家庭成員使用品，市場大。
④生活水平提高，中、上階層增多，顯示其將來市場成長。
2、對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。
三)、市場機會與問題分析。
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。
1、針對產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現為多方面：
·企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售。
·產品質量不過關，功能不全，被消費者冷落。
·產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。
·產品價格定位不當。
·銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻。
·促銷方式不務，消費者不瞭解企業產品。
·服務質量太差，令消費者不滿。
·售後保證缺乏，消費者購後顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
2、針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費羣特點進行市場細分，對不同的消費需求儘量予以滿足，抓住主要消費羣作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
四)、營銷目標。營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為×××萬件，預計毛利×××萬元，市場佔有率實現××。
五)、營銷戰略（具體行銷方案）
1、營銷宗旨：
一般企業可以注重這樣幾方面：
·以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，採取差異化營銷策略。
·以產品主要消費羣體為產品的營銷重點。
·建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
2、產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，形成有效的4p組合，達到最佳效果。
1)產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場。
2)產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。
3)產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識。
4)產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5)產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
3、價格策略。這裏只強調幾個普遍性原則：
·拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性。·給予適當數量折扣，鼓勵多購。
·以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
4、銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，採取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策
5、廣告宣傳。
1)原則：
①服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。
②長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
2)實施步驟可按以下方式進行：
①策劃期內前期推出產品形象廣告。
②銷後適時推出誠徵代理商廣告。
③節假日、重大活動前推出促銷廣告。
④把握時機進行公關活動，接觸消費者。
⑤積極利用新聞媒介，善於創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
6、具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細緻、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，儘量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢。
六)、策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑藉經驗，具體分析制定。
七)、方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。
營銷策劃書的編制一般由以上幾項內容構成。企業產品不同，營銷目標不同則所側重的各項內容在編制上也可有詳略取捨。
前言
隨着中國市場經濟的進一步發展和中國加入WTO後市場的擴大，以及網絡營銷的發展，使得飾品的發展空間很大。但是，一個新的行業的出現，一方面藴含着很大的發展潛力，同樣也存在着很多問題。由於飾品行業一直以來的經營狀況都比較零散，行業的競爭日趨激烈，而飾品店缺少規範化操縱，往往沒有足夠的規模，同時，個體經營的小飾品實店的成本較高，造成飾品行業整體抗風險性很低
一、產品特性分析
1、產品概述
飾品是用來裝飾的物品，一般用途為裝點居室、美化公共環境、裝點汽車、美化個人儀表。故飾品可分為以下幾類：居家飾品、服飾飾品、汽車飾品等。
2、發展環境
中國內地，這一行業尚處於初期發展階段。隨着社會經濟、文化的飛躍發展，人們正從温飽型步入小康型，崇尚人性和時尚，不斷塑造個性和魅力，已成為人們的追求。
3、發展特性
從購買鉑首飾品種的選擇取向來看，市場消費存在變數。有關專家認為，今後一個時期我國黃金珠寶首飾市場的消費增長主要靠婚慶、鑽飾消費和境外來華遊客消費等三
個需求來拉動。項鍊的需求與戒指，尤其是婚戒比較，購買動力趨弱。如果商品價格上漲過快、過高，消費者很容易轉向其他首飾品種，如白金首飾或K金首飾；尤其世界黃金協會推動的K金戰役將推動K金首飾在年輕一族中與鉑首飾競爭。
4、功能
佩戴小飾品是一個人搭配衣物、彰顯個性的重要選擇，飾品也就是用來裝飾和佩戴的，有些飾品可以起到芳香，清潔，美化等等的作用，好的飾品可以讓換然一新、心曠神怡，在街上諸多的飾品精品店也越來越注重到飾品的市場，選當然在送生日禮物、朋友聚會、送男女朋友等都離不開小飾品。
5、生命週期分析
每一樣產品都該有一個生命週期，飾品作為選擇類消費品，它從工廠出來進入批發商零售商領域，再到最終消費者手中，最後被愛美的人士佩戴，直至被淘汰，這期間的過程可長可短，完全取決於消費者的喜好，因此，飾品的生命週期會隨着人們的喜好而發展至淘汰
6、產品差異分析
由於小飾品的各自差異，如買家包裝工具不同（包括實際包裝與廣告包裝）、飾品生產所用主材料、以及飾品使用壽命價等不同，使飾品有了差異與價格不同
二、市場分析
1、行業分析
飾品行業是從珠寶首飾、工藝禮品行業中分離出來，綜合形成的一個新興產業
2、市場潛力分析
飾品作為新經濟的增長點，發達國家已逐步走向成熟。各種檔次的專賣店、銷售點星羅棋佈；各種款式、各種層次的產品充分滿足了日益增長的市場需求。而在中國內地，這一行業尚處於初期發展階段。隨着社會經濟、文化的飛躍發展，人們正從温飽型步入小康型，崇尚人性和時尚，不斷塑造個性和魅力，已成為人們的追求。
3、目標市場分析
1、宏觀環境
中國經濟的快速發展，國內市場環境穩定，加入WTO後為飾品行業的發展創造了更為廣闊的市場空間，飾品行業市場日趨成熟，我國飾品行業正面臨着全面的產業升級。
2、微觀環境
飾品行業屬於低端行業，技術含量要求不高，相對於其他行業，它的成本少，收益較快。
3、消費者分析
飾品行業是一個彰顯時尚、個性的行業，小巧，精緻，產品偏向於女性，以15—25歲女性為主要的消費者。
一、前言
市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，經過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導消費者的觀念。隨着媒體方式的日益多樣化，供企業選擇的餘地也越來越多，讓很多企業很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產品和企業。
目前我國肉類加工生產市場還是處於發展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環境不成熟，市場秩序不一樣程度地受到影響；很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。
波尼亞公司是島城著名的生產、加工肉食類產品的公司，公司在市場競爭中，經過資源整合，提高了競爭力，逐步構成了一套比較完整的產品系列，並在傳統產品的基礎上，新增了炭烤產品，在“迴歸自然，享受生活”成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業形象；目前，企業在青島及附近地區做得比較好，隨着公司的發展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情景下，其主要作用是在目標市場培養自我的品牌認知度和知名度，而並不是提高其銷量。列車是連接各地區的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑；另外，適應列車銷售的特性，進行鍼對性的改善包裝，使產品在列車上更加為旅客理解，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利於宣傳產品和增強企業的市場號召力。
此刻，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。
二、可行性分析
1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯、德維等品牌在青島也擁有了必須的市場份額，他們經過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自我的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨着巨大的考驗。
喜旺，擁有較長的生產歷史，建立了龐大的銷售網絡，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內外商場、超市建立起銷售合作關係。喜旺低温肉製品的銷量和美譽度在所有銷售區域均排行第一位；熱心社會公益事業，受到社會各界的讚揚。
德維，集收購、加工、銷售於一體，總資產4億多元，先後獲得多項榮譽，在全國肉類行業50強企業中排行第十五名，是山東省農業產業化龍頭企業。擁有自我的養殖場；年生產本事強，產品品質高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。
得利斯，消化吸收國外食肉民族“低温肉製品”科學概念，在我國的低温肉食品行業有很大的影響力，在山東衞視等電視媒體大力宣傳自我的產品和文化，其“但願人長久，相伴得利斯”的廣告語，更是家喻户曉。努力塑造現代企業形象，全方位導入CIS形象一體化系統，積極開展了“5S”活動。
青聯，20xx年被深圳市農產品股份有限公司的控股，資金實力大增強；同時“青聯”牌生肉製品是青島市唯一註冊的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客户羣和影響力。
企業的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產品在青島市場雲集，既説明了青島市場的潛力，又説明了市場競爭的激烈。他們在業界，無論資本還是技術，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須進取的發展自我、宣傳自我、提高自我的企業競爭力。
2、企業競爭力分析
在xx，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發展空間，但這需要有很強的企業競爭力才能走出去。
強大的市場宣傳力度。經過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度；不定期舉行促銷活動，佔據市場競爭的主動；最近，公開徵集企業的徽標，從另一個方面顯示了企業突破區域侷限的慾望，更好的參加其他地區的競爭和擴張。
差異化的市場定位。以市場為導向，不斷的增加新的產品和利潤增長點，提高了自我得市場佔有率，逐漸構成了比較齊全的產品類別。
先進的生產技術。努力學習國外先進經驗，進取引進和研發先進生產技術；炭烤產品的出現，填補了我國肉類食品的空白。
優良的服務保證。擁有自我的物流系統，能夠在最短的時間內，把最新鮮的產品送到消費者手中，這對於保鮮要求比較高的肉食行業無疑具有很強的競爭力。
較強的資本實力。在生產、設備、營銷的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的本事；在風險評估方面擁有比較豐富的經驗。
良好的人才機制。重視人才的培養和儲備，確保企業在擴展的過程中，有適宜的人在適宜的崗位上，保證整個系統的正常運作；較雄厚的技術研發人員，具備較強的產品開發本事。
企業的競爭力是一個各項指標綜合性的衡量，它需要企業在發展過程中，到達各方面的有效協調和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術、人才等方面已經具備了向更高目標發展的條件，在發展中，最重要的是要充分整合目前的資源，並且變成一種優勢，及時有效的傳遞到客户和消費者面前，這就需要我們打造出一個新的更寬廣的信息傳播平台，經過全新的傳播體驗，刺激消費者的消費慾望，增強消費的信心，佔據市場主動。
3、營銷策略分析
任何一個企業，需要有一個比較明確的營銷策略，並且在其市場定位的指導下，逐步的發展。波尼亞目前的目標市場主要是青島及附近地區，但隨着企業的發展和市場形勢的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標市場，GDP是一個重要的衡量條件，由於北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動物類食品，並且南方在飲食文化上和北方有很大的不一樣，所以，在目標市場上我們應當重點研究北方市場，由於青島和山東的特殊關係，以及山東的GDP總量較大，我們首選的目標市場應當是山東市場，在山東省主要的投放市場應當是那些經濟較發達的城鎮；同時，還應兼顧研究逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區，所以我們在選擇廣告時段時，重點應當研究這些方面。在選擇新地區的營銷方式時，首先我們應當明白廣告是一種無形的投資，需要一個較長的適應和影響過程，在市場前期，應當充分研究到投入收益比；其次，在市場競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不夢想，並且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營銷方式和效果產生了很大的影響；再者，競爭對手在本地擁有必須的市場份額，地方的保護主義比較嚴重；最終，由於在央視、省衞視等全國性的電視媒體，投入大，
且目的性不強，在塑造品牌形象方面具有很強的實效性，但在目標市場中的影響力並不大，所以，廣告的投入要品牌塑造和產品推廣相互配合，到達共贏；而列車媒體，正是具備了這一特點，能夠把品牌的塑造和目標市場產品的促銷相結合。
三、肉食品的營銷訴求
肉食品作為大眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關。波尼亞很好的把握了這一點，在產品的品質方面，在軟硬件方面不斷提高，經過硬件設施的提高，提高質量檢驗的精度；經過質量管理等軟件的執行，為“波尼亞這一品牌的品質供給了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質量的條件下，“綠色環保”仍然是我們宣傳的一大訴求點，產品要服務於人們，首先要具備最大眾化的特徵，其次才能做特色化的處理，所以，各行各業紛紛打出“綠色環保”的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環保”的旗幟，首先讓消費者敢買、敢吃我們的產品，其次才能進一步搞特色化經營加工，把自我獨特的美食文化融於其中，從而保證了競爭力。
在“綠色環保”日益大眾化和氾濫化的情景下，要想在競爭中勝出，我們還應擁有自我的特色，憑藉先進的技術設備和獨特的文化思想，生產出具有自我特色文化的產品。原材料由政府或企業指定的地點供給，具有很高的質量保證和健康保證；在加工方面儘量堅持食品的本來屬性，其中，炭烤產品就在很大程度上堅持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，十分嚮往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個產品宣傳的訴求點：迴歸大自然。
產品是企業的利潤來源，也是企業的生存基礎，所以，僅有生產具有競爭力的產品，才能有取勝的把握。我們生產的產品，最終由人們來消費，僅有人們消費我們的產品，我們才能獲得利潤，企業才能生存。產品能夠銷售出去，不但需要在品質和服務等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會和消費者負責，這樣我們才能在履行社會義務的同時實現自我的利益，企業新產品的推出和擴張，都是為了把自我的美食文化傳播給更多的消費者，所以，我們在實施和宣傳擴張戰略的時候，應當首先站在社會道德的立場上，由此我們引出了第三個理念：把健康送給每一位人，這既體現了我們的未來營銷和發展戰略，又體現了一種社會職責感。
四、肉食品營銷策劃方案
根據列車的特點，我們為您制定了一套產品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：
1、列車超市。利用火車自身的環境，我們研究把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有2000萬人次客流，我們所運營的線路，覆蓋了沿海開放地區約三億人口，所以，其中藴藏着巨大的市場空間。我們能夠為您供給在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點，又有不間斷多頻次的流動餐車進行銷售，並且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高；我們還能夠經過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，並且能夠根據市場開拓的需要，策劃組織一些互動形式的節目，進行產品促銷和宣傳。與之同步的是在進餐時間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，並且設定廣告語（波尼亞提醒您此刻是午餐晚餐時間，請按時用餐，祝您身體健康，旅途愉快），這樣能夠進一步刺激消費者的食慾和購買慾。
另一方面，我們所運營的列車，其旅客大多是具有較強的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，所以，在我們降低列車上食品價格的情景下，我們的銷售量會較之以前有大幅的提高。
最終，本着節儉成本的原則，在火車上消費的食品對其包裝要求就是簡單、方便、保質。所以，在包裝方面我們能夠降低成本，從而增加了利潤；針對大多具備高素質的消費羣，他們的環保衞生意識相對來説比較好，所以我們能夠在供給食品的時候，輔助供給紙巾服務，紙巾的外包裝能夠對外進行廣告招商，這樣不但能夠建立良好的客户關係，樹立良好的形象，還能夠降低總成本。
2、廣告。我們的廣告由央視系統監播，確保播放的質量；由於在列車上播放，對於廣告的到達率和廣告的效益比較容易統計和衡量。綜合各方面研究，我們為您設計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告經過對訴求點的把握和表現來塑造品牌的形象，播放時間為早上、中午、午時和晚間各一次，根據不一樣的時間、不一樣的季節、特定的節日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，經過不一樣的廣告形式來到達最終客户的認可。5秒鐘的電視廣告經過精美的畫面和友情提示，在進餐時間（午間、晚間）播放，刺激人們的食慾。
一、經營要有創新思維社會越發展，市場越細分，餐廳經營越應當專業化
我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應當立足於在有限的投資中儘量設計出各自不一樣的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”（規範化、標準化、程序化）的基礎之上做到“新三化”（個性化、特色化、形象化）。餐廳如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行，充分徵求顧客的意見，聽取多方面的反映。對於老顧客應主動徵求改善意見，及時改善工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對於新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。
要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不一樣的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點異常明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳能夠在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自我的餐廳消費。餐廳供給的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對於異地的各種文化往往表現得樂意理解。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不必須能取得夢想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加於人，要給客人供給多種選擇的餘地，並尊重客人的選擇，做好個性化服務。
二、打好經營基礎
餐廳經營的基礎能夠概括為“一箇中心”和“兩個基本點”。
1、餐廳經營的“一箇中心”。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，瞭解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。
2、餐廳經營的“兩個基本點”。市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是十分殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立於不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與供給服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務；沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規範禮儀，誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客着想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。
三、做好餐廳內部營銷
餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續和延伸，是節儉營銷成本的最好形式。
首先，內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷，穩住已有的顧客就是穩住已有的市場份額。其次，內部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員，從前台到後台，人人都可參與，餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的進取性、主動性調動起來，再適當地掌握一些方法和技巧，餐廳就會構成強大的內部推銷力量。再其次，內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內部促銷不受任何限制，在服務過程中隨時隨地都能夠展開促銷，十分便捷。所以，內部促銷是一種十分有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優質化。僅有優質的服務才會令客人滿意，才能讓客人樂於理解內部促銷的誘導，願意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
在臨近期末的一週，學校給我們安排了市場營銷課程設計這門學科，在上課之前我們都懷着好奇心，因為以前從未接觸過這類課程，對長期接受書本教育的我們來説還是感覺略微高科技的。由於上課形式比較獨特，我們的認真程度和參與度也較其他課程更高。
在上課之前老師已經為了實踐更有效率，將我們分成6人一個小組。在第一堂課上，小組6個人根據自己的愛好以及優勢，進行了角色劃分，我由於深受之前市場營銷理論課的影響，毫不猶豫的選擇了市場部作了CMO。因為想讓自己忙起來，而市場部似乎看起來還是任務比較繁多的。
通過電腦模擬經營的操作流程，我瞭解了公司的運營流程，知道了一個新的產品進行銷售時，首先最重要的就是得看它的市場需求，並預測今後的市場需求，從而確定一下適合開發的市場；其次，研發出一個能滿足消費者需求，並具有創新的產品也很重要。只有產品有了質量，顧客用了滿意，才有希望獲得顧客忠誠，獲得好的口碑，這比做什麼廣告都更要有效；再次，我們得考慮產品的配送費用，廣告費用，服務費用以及開發市場所需的費用是否超出預算，但是廣告服務的費用也不能過於節約，因為必要的廣告和服務能為我們獲得一個好的口碑，能讓我們產品在消費羣體中由一定的知名度，從而產生品牌效應；最後還重要的是如何定價，不得不説這是我們小組一直在糾結的問題，後來經過小組成員理論上的討論，以及實踐操作的經驗，我們得出了一個有關產品定價方面的結論，對於新公司的新產品，最缺乏的是市場，最重要的是有人來買我們的產品，至於剛開始就想要盈利的想法不免有點不切實際。因此我們小組選擇在剛開始的時候將產品價格定的較低，等到我們有了一定的市場，有了一定的消費羣體，等我們市場足夠產生品牌效應時，我們再進行價格變動，稍微提升價值從而開始盈利。
不得不説這樣的模擬經營很新鮮，能學到的東西也很多。首先便是團隊合作，成功的經營離不開一個優秀的團隊。每個人有負責不同的領域，有人進行成本與定價的計算，有人負責對市場需求的分析，遇到困惑的地方就提出來大家一起討論。當然也有遇到意見不一，這時便需要大家一起心平氣和的，説出自己的意見，一定要安靜的傾聽別人的想法不能固執己見。如果內部人員有所衝突不能齊心協力，想要獲得成功那就相當於在期待奇蹟般的困難。
其次，直面失敗。哪怕是經營的成績是倒數第一，都沒有關係，重要的是我們能直面慘淡的成績，並且進行分析，可能是因為成本太高價格太低而導致利潤太少甚至虧損嚴重，也可能是產品投放的市場不合時機，亦可能是價格過高或需求太低導致的產品滯留賣不出去引起虧損，還可能是忽略同業同市場的競爭，我們的產品定價只考慮了成本和需求，但我們忽略了最終決定產品價格的是同行業同類產品的競爭。某個季度綜合分數排名第並不是一件難過的事，它在暗示我們上一季度的某個決策有欠妥，它在提醒我們需要趕緊討論分析失敗原因，決定下一季度的經營。這門模擬經營的課程也讓我感覺到不到最後一個季度都不能自暴自棄，不能失去信心，更不能因為成績不好而
成員之間互相指責。因為這場比賽不僅比的是經營策略，也是心態，一種能屈能伸的堅忍，一種誰笑到最後誰才是贏家，不到最後一刻不鬆懈的精神。
一週的課程很短暫，最後以小組之間進行的一場比賽而告終。成績結果不重要，重要的是我們學到了知識，這種知識不是平時紙上得來的，是通過實際操作模擬經營，對產品營銷有了深刻的認識。當然這種認識還不是成熟的，還有待我們以後走上工作崗位的經歷與總結。但是這樣難得的一場模擬經營的課程，對我們在校大學生來説是一場意義深刻的課程！
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