立冬節氣的天氣特點2021

“立冬”雖然並不意味着真正進入冬天，但是冷空氣的活動會越來越頻繁，不僅有冷空氣，還可能會出現初霜凍災害性天氣。下面是小編精心推薦的立冬節氣的天氣特點，僅供參考，歡迎閲讀！

立冬節氣的天氣特點

熱帶氣旋強弩之末

根據統計，平均每年11月份有2-3個熱帶氣旋生成。尤其是西北太平洋上生成的氣旋，還有可能發展到颱風強度。近55年中，11月份有11個熱帶氣旋在我國沿海登陸，登陸地點主要在台灣、廣東和海南。如果當年中緯度盛行緯向環流，熱帶氣旋比較活躍，如果中緯度盛行經向環流，也就是冷空氣強，不容易有颱風。

華南秋夏兩季

立冬期間的華南北部，即便寒風掃過，氣温會迅速回升，晴朗無風之時，常有“十月小陽春，無風暖融融”之説。由於全球氣候變暖影響，這裏往往12月才會進入冬季。

華南南部、台灣以及以南的海南島等島嶼地區，11月尚未進入冬季。但11月的氣温也不是很高，最高氣温一般都在30℃以下。此外，也不排除受強冷空氣的影響，出現強烈降温的情況，只不過近些年來較少出現。

入冬深秋易有霜霧

正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會陸續出現初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會出現初霜。

11月的北方，隨着冷空氣的前鋒移出本地，鋒後的冷空氣團開始向暖的方面變性，如果沒有後續的冷空氣補充，幾天之後，温度雖回升了，空氣質量卻逐漸變壞。特別是大城市，大氣中積累的水汽和污染微粒結合凝結後，形成煙霧或是濃霧，影響着人們的健康和交通運行。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣温偏低，往往有成片大霧出現。

華北初雪降水多樣

11月以後，全國各地降水量明顯減少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現初雪，北京的初雪比較難預報，影響也大，往往需要特別關注。此時，降水的形式出現多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當有強冷空氣影響時，江南也會下雪。

西南地區典型的華西連陰雨結束，但相對全國雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分佈，11月進入了一年中的乾季。西南西北部乾季的特點更加明顯。四川盆地、貴州東部、雲南西南部，11月還有50毫米以上的雨量。在雲南，晴天温暖，雨天陰冷，流傳有“四季如春，一雨便冬”的説法。如果遇到較強的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應，南方地區的過程雨量還會較大。此時，長江以北和華南地區的雨日和雨量均比江南地區要少、不大，對於一年三熟的華南，11月的乾旱，對作物生長仍有負面影響。

氣温下降變化明顯

隨着冷空氣的加強，氣温下降的趨勢加快。北方的降温，人們習以為常。從10月下旬開始，先後供暖，人們好在還有一個避寒之地。而對於此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區的人們，平均氣温一般為12℃至15℃。綿雨已結束，如果遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降温可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風過後，陽光照耀，冷氣團很快變性，氣温回升較快。氣温的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強的降温。此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降温使這一地區在進入初霜期的同時，也進入了紅葉最佳觀賞期，並在11月底陸續入冬。

南北温差

作為早已入冬的西北、華北、東北等地，此時的大風、降温可以説是習以為常。在華北中南部到黃淮等地，立冬期間的冷空氣，常常不是大風把這一帶山區紅葉一掃而光，就是把城裏的樹也吹成光桿，讓人們有一種一下子進入冬天的感覺。若遇到勢力強、速度快的冷空氣，它一路狂奔，使北方山口地區和南方的江湖河面風力加大，大風一直吹到東南沿海和台灣海峽。特別是北部、東部海域，海上的大風易使海上作業受到嚴重損失。

我國幅員遼闊，南北縱跨數十個緯度，因而存在南北温差。但立冬之後南北温差更加拉大。11月，我國的青藏高原大部、內蒙古和黑龍江的北部地區，平均温度已達-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口，兩者的温差可達30℃-50℃之多。北方的許多地方已是風乾物燥、萬物凋零、寒氣逼人；而華南仍是青山綠水、鳥語花香、温暖宜人。

立冬煎香是什麼意思

煎香草

香草為芳草中的一種，用衣袖在草上揮動。便會芳香襲人，可縫製成香囊佩戴。中醫認為焚燒香草可闢瘟疫、祛風瘴以及驅除房屋中的穢氣；佩戴香囊則可解鬱悶；熬湯沐浴可以祛風寒。另外，香草搽在發間可以闢穢污；以水酒煎制塗於面部，能夠祛黑斑，滋養容顏。蘭慧一類的植物也屬於香草，都是味辛之物，具發散上達之氣，足以闢除穢惡，潤肌肉，散滯結。戰國時期，我國楚地民間常用香草。

《楚辭》中辛夷、蘭慈、杜衡、揭車、薛荔、江離、胡繩、芳芷等，都指香草，不但可縫製佩戴或煎湯沐浴，也可用以供奉神靈並熬製藥膏。用金銀花煮湯沐浴，則具有清熱解毒的功效，能去除一切風濕、惡瘡。菊花則能祛風解熱，去濕痺，清頭目。《熙朝樂事》載：“立冬日以各色香草及菊花、金銀花煎湯沐浴，謂之掃疥。”

採桑葉

桑葉性苦，甘寒，中醫認為其能祛風清熱，涼血明目。桑葉以老而經霜的為佳，取其氣足力厚的特點。立冬時節已入冬，此時得秋季肅殺之氣，桑葉更能泄降肝膽鬱熱。《廣濟方》稱立冬日採桑葉一百二十片，如遇閏年，則多采十片，每次用十片。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼，能治療各種眼病。其他如《普濟方》、《集簡方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風眼流淚以及眼紅澀痛的方法。

立冬為什麼吃餃子

立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。

在古代的中醫學上的解釋：這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄鋭，為來春生機勃發作準備。既然要養精蓄鋭，必須要進行食補來增加冬季各類的免疫力，所以選擇簡單易得的餃子作為食補材料。

據傳説，餃子這一事物，有來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交。民間有“每逢交子之時，餃子不能不吃”的飲食習俗。

另外，冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統。在日常飲食上，人體需要“進補”，增加對各類營養的攝入。而餃子在製作種類、營養、味道等方面可以勝任此要求，自然大受青睞。

從烹飪科學的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質的烹飪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯並芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養成分在蒸煮過程中也不至於因過氧化或水解而損失。

從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在麪皮中，可以做到穀類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養豐富並酸鹼平衡，膳食寶塔形結構。

從營養角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中澱粉類多糖充分裂解，利於人體吸收。

合於中國人的腸胃於飲食習慣。符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和於術數”的養生之道。

雖然各種説法不一樣，不過“補冬”的理念比較統一。保健專家提醒，立冬之後的飲食要以温補為主，可吃些熱量較高的膳食，少食生冷，愛吃肉的小夥伴們要多吃蔬菜水果