肯德基社會實踐報告
第一次參加大學生社會實踐真是手足無措，不知怎麼寫，更不知如何湊滿2500字，腦袋很大。
翻了翻書本，查了查網絡才真正有條理地全面認識了什麼是大學生社會實踐大學生社會實踐是大學生大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養的一個重要方式。對於我們在校大學生來説能在寒假有充足的時間進行實踐活動，給我們一個認識社會了解社會提高自我能力的重要機會。
今年我大一，沒上大學之前也參加了不少工作，作為度過假期為自己賺取零花錢和間接減輕父母負擔的手段。當時也體驗了一些賺錢的艱辛，不公平和社會的殘酷。但是這些只是經歷而已，沒有被拿來作為以後做人做事的參考，沒有形成體系而被吸收。不過作為大學生藉此社會實踐的機會要真正結合自己的實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。根據之前的經歷我覺得我們在社會實踐之前應該有一個明確的目標，為自己制定一個切實可行的計劃，應注重實踐過程，從過程中鍛鍊自己提高能力。所以為了更好的瞭解社會，鍛鍊自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，回家沒幾天我就根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份外企!當然不是想象的那樣，是kfc(肯德基)。雖然只有20天的時間，但是我覺得受益匪淺，基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業的壓力，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地無法體會的殘酷競爭。
先來介紹一下我的工作環境，kfc(肯德基)，這個像農業銀行一樣普及了中國所有城市和鄉鎮的外國快餐連鎖店。kfc(肯德基)由百勝這個全世界數一數二的企業巨頭創辦控制，旗下有我們中國普通老百姓都耳熟能詳的品牌必勝客，小肥羊，東方既白，塔可鍾，艾德雄，和宅急送。這些餐廳加上kfc(肯德基)幾乎佔據中國餐飲業的半壁江山。kfc(肯德基)由哈蘭山德士創辦，也就是kfc(肯德基)門口的老爺爺和在kfc(肯德基)裏無處不在的老爺爺標誌。1939年發明 kfc(肯德基)原味雞的11種香草調料配方，1987年中國首家kfc(肯德基)北京門店開業，1992年8月南京kfc(肯德基)公司成立，同年12 月10日第一家南京貢院餐廳成立。我兼職的kfc(肯德基)在我家東面的金鷹廣場下，背靠京杭大運河，景色很美。我從事的kfc(肯德基)共分為幾個工作站，大廳工作站，前台工作站，總配工作站和後廚工作站。我是新人所以被分配到總配工作站，那是所有工作站裏最忙，最累，最容易被領導訓斥的地方。雖然很辛苦但是也有成比例的收穫。我的工作日程是這樣安排的：每天下午3:30上班晚上10:30下班，在崗期間忙的時候要不斷組裝漢堡，卷雞肉卷，衝奶茶，不忙的時候則要打掃衞生，擦淨機器設備。在別人眼裏，在kfc(肯德基)兼職似乎是所有大學生兼職裏的高富帥!是一份很體面，很輕鬆，很值得驕傲的工作。但他們又何嘗知曉，kfc(肯德基)的工作和他們説的卻正好相反!每當早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峯的時候，大廳客人人山人海，前台客人排如長龍。領導的不斷催促都把所有的壓力集中在我們總配的員工身上，忙的時候左手要壓漢堡，右手要加醬組裝漢堡，恨不得多長出一雙手，多長几條手臂，再加上領導的催促，真是身心俱疲。一天下來就像打了一場曠日持久的戰役，就一個字，累!
每當用餐高峯時，每個人都將變得更加忙碌，根本沒有休息的時間，哪怕是喝一口水，在那工作的一個月裏，我就有那樣的體會。用餐高峯時往往很短時間就會湧入大量的客人，保温艙裏的商品為了保證品質不能放太多，所以拿完之後就要靠我們總配人員現場製作了。
總是幾分鐘內要壓十幾個漢堡，接着加熱、添醬、加生菜、加雞塊、這都要一個人來完成。工作中一直在站着或是奔跑的途中，有時因為業務不熟悉我常常受到區域負責人的奚落，每到一波客人離開的時候就是我變成牛的時候。所謂打烊並不是其他餐店他們的那種打烊，因為kfc(肯德基)是24小時營業的!等到每天晚上11:30左右我們總配就要在領導的嘮叨聲和埋怨聲中打掃衞生，不但要打掃地面，今天所使用過的工具，機器設備，還有無處不在的炸雞身上的渣子。總之完成之後也會迎來領導的不滿。
無數次在不同場合都能聽到老人們説這樣一句話：不管做什麼，要多做事，少説話!話很簡單，聽到長老繭。但是真正做起來就不簡單了。要在同事和領導甚至客人眼裏留下好印象，讓自己走後留下一個好名聲，讓他們覺得這個小夥子不錯，當初招他來沒錯，以後再來我還要，真的很難。我的工作很簡單，壓漢堡、加醬、填生菜、加雞塊、最後包裝。怎麼又快速，又高質量地工作是我覺得最難的。有一次為了求快受了傷，當時人很多我又受傷，不但不能工作還成為了同事們的負擔，當時真的很沮喪，很無助。俗話説國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定。我們kfc(肯德基)也制定了許多規定，比如：不可以串崗，不可以閒談，不可以未洗手接而觸食品，男生不可以蓄留鬍鬚，更不可以帶手機上班。不管是誰，不管領導説得對不對，必須無條件服從。有一次就因為沒有把鬍鬚清理乾淨，我的老闆把我丟了出去，惡狠狠地跟我説：什麼時候搞清楚了什麼時候回來上班。我很委屈，一邊為了自己遭受的待遇，一邊為自己的時間，一邊為人民幣?
在kfc(肯德基)我學到的最重要的就是偷懶!也可以説是找機會讓自己休息。在閒的時候才是對一個初入社會的小青年的考驗!重點是一定要找點事情做!在不忙的時候你一定要記住，領導的那雙眼睛即使是瞎的也會在此時閃閃發光!他會在你不經意間來到你的身後，抓你現形。所以不忙的時候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁機休息，收拾工具，掃掃地面，清潔一下機器，都可以給自己加分，最後打烊的時候還可以給自己減輕一點負擔，何樂而不為?而且領導也會沒刺可挑!善哉!善哉!
要在肯德基這種魚龍混雜的環境裏順利生存我還總結了一些經驗：巴結上司拉攏同事，間歇施點小恩小惠。總有個別員工是那種好吃懶做的，他們喜歡無事生非，挑撥離間，見不得別人比他好。一般不和他們扯上關係為好，但是拉攏他們也可以為自己減少很多不必要的麻煩。多個朋友多條路，少個仇人少堵牆，這是萬能的法則。接着是領導，領導臉皮三分薄如果你做的很好，只能告訴他一般，要好也是領導有方。如果你做的不好，只能告訴他自己愚笨，跟他的能力還有領導沒關係。如果不然他面子掛不住，最終吃虧的還是自己。
總的來説在kfc(肯德基)打工時絕對有收穫的。進入社會歷練，豐富了以後進入社會所需的知識，以後真正工作就可以少走點彎路。和以往打工經歷不太一樣，這次我真的看到了自己的不足和優勢，當我認真工作起來就會很投入，但是當我遇到挫折時就會手足無措，畢竟還是學校裏養着的學生，做起事情來一點都不老道，這是我師父給我的評價，我自己也這麼認為的。原來社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點，讓我們在一次一次鍛鍊中學會客觀地看自己，不能把自己堪比天高，以免以後畢業了擇業眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工會永遠記在我的心裏，畢竟那裏是我第一次感到：無論什麼事情都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先是要擁有知識，能力，還要有持之以恆的決心。沒有足夠的知識，能力是根本無法在社會上立足的，而沒有決心，你的一切都是徒勞的，都只是紙上談兵!因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟樑。
隨着日漸嚴峻的就業形勢與日臻完善的競爭機制的出現，一味的“死讀書”已經不在適用於現代社會的激烈競爭，提高自身在社會中的生存能力迫在眼睫。抱着提高鍛鍊自己的目的，我今年暑假並沒有立馬回家，而是選擇了去打暑假工。在這個暑假的工作裏，我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個多月裏面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。
沒有付出就沒有回報。
我選擇的兼職是在肯德基裏面做兼職，它的機制嚴謹，每個員工上班前都必須進行嚴格的培訓，在一定的時間內，要把規定的內容學好，直到過了嚴格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得，每天一點鐘準時到達那裏，然後我的小師傅就會教我很多要背的理論知識，學習完理論就要實際操作，她教我炸薯條、炸上校雞塊等等。説的總比實踐容易，的確，實際並沒有所想的那麼簡單，就例如打雪糕，兩圈半的一個脆皮甜筒，要控制好力度、時間和量度。力度大了，雪糕會下得很快，雪糕只能直直的一條，不符合標準；時間長了或是短了，在該圈回來的地方沒有圈，雪糕就會向一邊歪倒，然後就會不小心掉地上，這樣的雪糕不符合標準，要廢掉；在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的話，很容易引起顧客的疑問，然後就會產生抱怨這些不好的情緒。我這個人是屬於手腳不是很麻利的人，為了學好打雪糕，我每天都在雪糕機前練習，手有時候還麻痺了，但是心裏不停的叫自己再堅持，不停地告訴自己，只有堅持我才能學會，要是放棄了那就永遠都學不會了。儘管肯德雞裏面有空調，可是我的汗還是一樣流下來，我足足堅持了一個星期的雪糕學習我才把它給打好，使得我的付出終於有了回報。當看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情，我的心情也不禁跟着開心。天知道我為這個付出了多少啊！天知道這小小的雪糕裏面藴涵了多少汗水與心思！我明白到，只有付出才會有回報，要是一味想着不用學就會，結果就會想守株待兔中的人一樣結果碌碌無為。
感激曾經給過你幫助的人，同時在力所能及的情況下幫助他人。
在肯德基裏面，我學習的是前台職位。前台，就是負責收銀和配餐給顧客。不要小看這個職位，在這個職位裏面，我們要記大量的產品的價格，它們每個產品的價格都不一樣，同時我們還要記住所有產品的鍵位，因為我們公司規定要在60秒的時間內完成建議性銷售，並且配完餐，同時還要收銀。這是個極短的時間，要是對產品的價格和鍵位不熟悉的話，是根本不可能做到的。由於我是第一次做前台，而且第一次在陌生人面前對話，心理面非常的緊張，我這個人有個毛病，就是一緊張就什麼都忘。在收銀過程中，我緊張到説話顛三倒四，應該是收人家五十，我就説成找人家五十，對鍵位的位置我很迷茫，我根本就不知道那些產品的位置在哪裏，我急到快要哭了，我感到無助，好象在茫茫大海里，我找不到任何的救生浮木可以救我於危難之中。我根本就不知道接下去我該怎麼做才是對的，腦袋全是糨糊，只想到躲起來哭，不知道該找誰來幫助我，我根本就不怎麼認識我的同伴。就在那一刻，跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的，她們都過來幫我，像是寒冬裏的一束束温暖的陽光照在我身上，心裏感到很暖很暖。等到高峯過去沒什麼顧客的時候，她們就安慰我，説沒事的，以前她們比我還糟糕，但是她們現在還不是做的好的，然後她們教我工作過程中的技巧，教我怎麼樣去放鬆，怎樣去記價錢，記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動到想哭了，我非常感謝她們能在我那麼無助的時候來幫我，謝謝她們的善良。因為她們善良的幫助，我終於學會的怎麼服務顧客，成為一名優秀的前台員工。從那以後，我漸漸學會向有需要的人伸出援助之手，像她們一樣，每次遇到那些跟我那時侯一樣感到無助的員工，我都會主動去幫別人。我從小就是個嬌生慣養的孩子，避免不了有小姐的自私脾氣，感謝她們給我的人生上了寶貴的一節課，讓我去掉自私的心理，同時明白到在自己的力所能及的情況下都應該儘自己的能力去幫助那些需要的幫助的人，因為沒有你的幫助，他們會感到無助和黑暗，每個人都不應該讓自己善良的心封塵！
做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。
我在肯德基做了快一個月的時候，就被升為我們店的接待員，那時我們餐廳即將要參加冠軍挑戰賽，需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一，我也有這個任務去編舞蹈，我的舞蹈功底並不是很好，當知道這個消息的時候我不禁焦慮起來，我不知道自己有沒有這個能力去編。我去姑姑家，這件事情告訴了姑姑，告訴她我的焦慮，姑姑聽完後語重心長地告訴我，當初你選着當接待員，你就一早知道終有天你是需要去帶舞，既然那時侯你選擇了，你就應該為你的選擇負責，你擔心的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一個人應該無時無刻都要記住，做任何的事情，不做就不做，一做就要儘自己的能力把事情做到最好。你就儘自己的能力去做，結果並不很重要。那時我緊緊把姑姑的話記住，回到宿舍後，我連夜去找音樂編舞蹈，我知道既然那時侯選擇了，那現在就要儘自己的能力去把事情做好，要不就辜負了姑姑和餐廳對我的期望。由於時間緊迫，我好幾天都熬夜編舞蹈，上網查動作，淘汰音樂，我一絲不苟，因為我不停告訴自己要做到最好！終於功夫不負有心人，幾天後，一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了，餐廳的人看到我的舞蹈後都拍手稱讚好，原來在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到最好，這樣才對得起自己的努力，才不讓心血付諸東流，才不會浪費時間。
相信自己，無論什麼時候都要對自己有信心。
我是餐廳裏面的新員工，來餐廳才一個多月，然而當我聽到自己要代表餐廳去參加前台的比賽，我不禁吃驚了，我不知道為什麼餐廳的經理會選擇讓我去擔任這麼重要的任務，那可是關係到店裏的榮譽問題的重大事情啊。要知道我只是一個新人，我的經驗根本是不足的，餐廳有很多的老員工，應該是她們也輪不到我啊，我忐忑不安的進了經理辦公室，經理聽了我的吃驚，他笑了笑，為什麼對自己沒信心呢？為什麼要懷疑自己的能力呢？你在前台的表現很好，這些都是大家有目共睹的，我對你很有信心。知道嗎？成功有時候就跟自己只隔那麼一小步，就是對自己沒信心而不願意邁出那一步。要相信自己，無論什麼時候都要對自己有信心，我很相信我的眼光，你是個很有潛力的女孩子，好好幹知道嗎？不要讓我們失望了，一定要相信自己能行！什麼都不要想，只要把告訴你的按要求做好就好了，加油！經理的話像一把強心劑把我的心靜了下來，其實，去參加比賽對自己是百利而無一害的，那為什麼不參加呢？經理説的對沒錯，我應該對自己有信心，以前我總是在自己對自己的懷疑中生活，沒有真正地去試着信信自己，這是一次很好的機會，為什麼不抓住呢？在後面的一週多的時間裏面我不停地練習。比賽完宣佈結果的那一天，當我聽到自己第一名的時候，我們全餐廳都歡呼起來，是的，我非常的激動，我沒想到自己真的成功了，沒想到自己也能恢復自信。原來，只要對自己有信心，事情真的會成功的。現在的我對自己不再像以前那樣了，我充滿信心，我相信經理的話，相信自己，無論什麼時候都要對自己有信心！原來，我真的很棒！
現在我的暑假社會實踐兼職生活結束了，在一個多月裏面，我真的很開心，我不但結識了很多朋友，同時還獲得了很多社會經驗，為我以後的社會生活打下了一定的基礎，讓我更加有信心地去面對以後的困難。經過這次暑假的兼職之旅，真的覺得自己有很大的進步，起碼看待一些事情比以往不同了，會從多個角度看問題，而不只是僅僅侷限於一個方面，很感謝這次暑假，是它給了我的一個鍛鍊機會，是一次很寶貴值得珍藏的經驗，而且是抹不掉，別人奪不走的財富。一個人的成長就是需要各階段的充實和鍛鍊，才能有所成長，不然的話，永遠也只是歸於零。在個人經濟方面，會更有所取捨，以前是怎麼做的，現在是怎麼做的，都有一個很好的對比，以前有些覺得可以忽視的，就在上面浪費了，現在才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時，你才會用好每一分錢，花的更有意義。一次提高不能驕傲自滿，我還需要更多方面的突破，去進取，進步，不能放眼於眼前，讓成功留在過去成就的時刻，讓未來去進取，提高自身的價值，需要更加的努力才行啊！
假期的時間總是過得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會在家看書，或是和好久不見的朋友聚會下，今年為了充實自己的寒假生活，並減輕家裏的經濟負擔，多數時間都用來在肯德基打工。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，體會社會更多方面。
我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應該也是瀋陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時候我會被分到dt口，也就是隻給車點的通道，算是一個很特別的工作，對這種點餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學校很近，這也是我選擇在這裏打工的原因。在這裏，很多夥伴都是和我一個學校的同學，但普遍是本科生，都比我要小，不過他們來的比我早，是我的前輩，很多事情我都要向他們學習。由於校友的關係，我們總能很快地熟悉對方，通過工作也認識了很多朋友，我覺得這也是一個很大的收穫。
萬事開頭難，可能有人覺得只不過是服務員的工作能有什麼難的。我想説的難是指我們剛接觸的時候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負責前台的收銀工作，以下是我剛工作時遇到的一些難題：1.找不到顧客所點的菜單位置，服務速度慢;2.收銀找零錢的時候經常找錯，有一次居然丟了80多元錢;3.有時候會負責炸薯條工作，開始連炸薯條的提籃都拿不起來。4.由於是新人，並且性格內向，開始時不太敢和大家説話5.在貨沒有顧客還堅持要點的時候，無法正確處理和顧客的關係，經常因為這樣的事受委屈。6.一天站8小時有點堅持不住;7.冬天寒冷，上早班的時候特別冷。這是我一開始遇到的問題，實話説肯德基的工作是我沒想到的勞累，但是好在熟能生巧，經過了40天左右的工作，現在我已經算是一名可以獨當一面的員工了。我記得開始的時候我總找錯錢，連續三天我都丟了十元錢，會計姐姐結賬的時候跟我説少十元，昨天少十元的也是你吧的時候，我真的心裏有些不好受了，因為我有種好像偷了別人的錢的感覺，但事實上我都不知道錢少在哪了，夥伴跟我説可能是新錢沒攆開，多找人家了。之後我每天都認認真真的給別人找錢，但還是經常找錯，有時我真想和經理反映把我調到一個不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時候，突然間錢不錯了，然後就再也沒錯過，後來還是那個會計姐姐，説很喜歡我，説我穩當，很少找錯錢，那個時候才真的有種開心的感覺，並不想着調崗位的事了。
剛入職時，跟師傅學習時照下來的點餐界面，由於總是記不住位置，所以照了下來，每天回家看看，還要能看着名稱想到價錢。但隨着時間久了，價錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎麼歡迎顧客，每一步都改做什麼，怎麼做不容易出錯，那個時候大家都很崇拜師傅的。
給顧客看的點菜單，上面都標有價錢，開始我們都是照着這個背價格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點兒童套餐，但是父母不懂，就説來一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個時候這張點菜單發揮了極大地作用。
以前我也會做服務員學不到什麼，但是隨着與這份工作接觸的越來越多，我學到的也開始變多。通過與夥伴們溝通，可以學到別人的知識別人的閲歷，這也是個不錯的經歷。通過與顧客間的交流，學會了怎樣避免摩擦，學會了耐心的處事對人，這對將來的職場生活也是有益的。通過工作，認識到了做事情態度必須認真誠懇，要誠意的向人學習，不懂就問。應作一個守時的人，這樣才能贏得別人對你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那麼首先要學的就是尊重他人。
謝謝你的愛心，是肯德基每年都會舉辦的“捐一元 獻愛心 送營養”活動，該活動是中國扶貧基金會攜手百勝餐飲集團、聯合國世界糧食計劃署(wfp)於XX年聯合發起的旨在幫助四川地震災區及貧困地區學生的營養救助項目。在之前我們還進行了培訓，如何説的有説服力，如何能打動人，當然我們的目的不是賺錢，所有募捐的錢都會捐贈給災區兒童，我們只是起到一個喚醒大家愛心的作用。開始時候我還不好意思説，因為有種向人家要錢的感覺，但是我想説的是顧客給了我很大的感動，在我詢問的時候，多數人都是可以接受的，都願意奉獻出自己的一份愛，突然覺得世界還是很温暖的。
第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我瞭解到一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。我們是未來的希望，所以我們要從現在開始從各個方面努力完善自己，要有吃苦耐勞的精神，要不怕辛苦，要懂得處理人際關係，在正式工作前，我覺得有這樣的經歷是很有必要的，這樣才能更有勇氣去迎接未來的挑戰。未來在我們腳下，我相信，只要我們能嚴格要求自己，我們都會有一個光明的未來。
今年的寒假時間有點長，XX年1月17日，我秉着學習的態度，正式來到肯德基餐廳安醫附院店工作。雖然我的工作和所學專業沒有什麼關係，但我還是在觀察肯德基的管理，學習他們在管理上的優點和先進之處，發現缺點。以和自己所學專業掛鈎，最終達到實踐的目的。
現將此次實踐活動的有關情況報告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規模之大，影響之強烈。我，利用這個假期，力爭參與實踐，更深一步瞭解社會和所學專業的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。
現在，我就將我所看到的優缺點總結出來。
一，採用先進的管理制度和設備(肯德基採用刷卡計時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計時的錯誤和舞弊現象)。
二，以社會大背景為基礎(當今社會，提倡'家'文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個'家庭'之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團隊合作精神和責任感，為餐廳的整體進步做出了舉足輕重的作用。)。
三，優秀員工可以通過日常表現被提升到管理層(一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經理，經理助理，店務，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內優秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環節，更可以瞭解所提升者的表現，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。
四，星級訓練員，(只要你有好的表現，每名員工都有可能成為星級訓練員，星級訓練員的要求就是可以標準操作肯德基每個區域的工作，星級訓練員之後就可以進入管理層了)。
五，標準(肯德基的標準很多，而且每個區域有各自的標準，這些標準保證了肯德基'為客瘋狂'的口號，保證了肯德基食品的質量和服務的態度，更深一步來説，保證了顧客的每一分錢的價值)。
六，時間條(可能不是內部員工，不會知道時間條是什麼東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標準的生產日期和保質期，以保證食品的質量和安全，為客負責，為客瘋狂)。
這些就是我作為一名學習管理的學生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業單位中的重要地位和今後的發展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關係的重要性。體驗到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。
假期的時間總是過得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會在家看書，或是和好久不見的朋友聚會下，今年為了充實自己的寒假生活，並減輕家裏的經濟負擔，多數時間都用來在肯德基打工。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，體會社會更多方面。
我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應該也是瀋陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時候我會被分到dt口，也就是隻給車點的通道，算是一個很特別的工作，對這種點餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學校很近，這也是我選擇在這裏打工的原因。在這裏，很多夥伴都是和我一個學校的同學，但普遍是本科生，都比我要小，不過他們來的比我早，是我的前輩，很多事情我都要向他們學習。由於校友的關係，我們總能很快地熟悉對方，通過工作也認識了很多朋友，我覺得這也是一個很大的收穫。
萬事開頭難，可能有人覺得只不過是服務員的工作能有什麼難的。我想説的難是指我們剛接觸的時候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負責前台的收銀工作，以下是我剛工作時遇到的一些難題：1.找不到顧客所點的菜單位置，服務速度慢；2.收銀找零錢的時候經常找錯，有一次居然丟了80多元錢；3.有時候會負責炸薯條工作，開始連炸薯條的提籃都拿不起來。4.由於是新人，並且性格內向，開始時不太敢和大家説話5.在貨沒有顧客還堅持要點的時候，無法正確處理和顧客的關係，經常因為這樣的事受委屈。6.一天站8小時有點堅持不住；7.冬天寒冷，上早班的時候特別冷。這是我一開始遇到的問題，實話説肯德基的工作是我沒想到的勞累，但是好在熟能生巧，經過了40天左右的工作，現在我已經算是一名可以獨當一面的員工了。我記得開始的時候我總找錯錢，連續三天我都丟了十元錢，會計姐姐結賬的時候跟我説少十元，昨天少十元的也是你吧的時候，我真的心裏有些不好受了，因為我有種好像偷了別人的錢的感覺，但事實上我都不知道錢少在哪了，夥伴跟我説可能是新錢沒攆開，多找人家了。之後我每天都認認真真的給別人找錢，但還是經常找錯，有時我真想和經理反映把我調到一個不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時候，突然間錢不錯了，然後就再也沒錯過，後來還是那個會計姐姐，説很喜歡我，説我穩當，很少找錯錢，那個時候才真的有種開心的感覺，並不想着調崗位的事了。
剛入職時，跟師傅學習時照下來的點餐界面，由於總是記不住位置，所以照了下來，每天回家看看，還要能看着名稱想到價錢。但隨着時間久了，價錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎麼歡迎顧客，每一步都改做什麼，怎麼做不容易出錯，那個時候大家都很崇拜師傅的。
給顧客看的點菜單，上面都標有價錢，開始我們都是照着這個背價格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點兒童套餐，但是父母不懂，就説來一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個時候這張點菜單發揮了極大地作用。
以前我也會做服務員學不到什麼，但是隨着與這份工作接觸的越來越多，我學到的也開始變多。通過與夥伴們溝通，可以學到別人的知識別人的閲歷，這也是個不錯的經歷。通過與顧客間的交流，學會了怎樣避免摩擦，學會了耐心的處事對人，這對將來的職場生活也是有益的。通過工作，認識到了做事情態度必須認真誠懇，要誠意的向人學習，不懂就問。應作一個守時的人，這樣才能贏得別人對你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那麼首先要學的就是尊重他人。
謝謝你的愛心，是肯德基每年都會舉辦的“捐一元 獻愛心 送營養”活動，該活動是中國扶貧基金會攜手百勝餐飲集團、聯合國世界糧食計劃署(wfp)於XX年聯合發起的旨在幫助四川地震災區及貧困地區學生的營養救助項目。在之前我們還進行了培訓，如何説的有説服力，如何能打動人，當然我們的目的不是賺錢，所有募捐的錢都會捐贈給災區兒童，我們只是起到一個喚醒大家愛心的作用。開始時候我還不好意思説，因為有種向人家要錢的感覺，但是我想説的是顧客給了我很大的感動，在我詢問的時候，多數人都是可以接受的，都願意奉獻出自己的一份愛，突然覺得世界還是很温暖的。
第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書；而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我瞭解到一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。我們是未來的希望，所以我們要從現在開始從各個方面努力完善自己，要有吃苦耐勞的精神，要不怕辛苦，要懂得處理人際關係，在正式工作前，我覺得有這樣的經歷是很有必要的，這樣才能更有勇氣去迎接未來的挑戰。未來在我們腳下，我相信，只要我們能嚴格要求自己，我們都會有一個光明的未來。
大學的第二個暑假降臨了，我回到了家鄉xx。本來家裏喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小夥伴不免有些捨不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，於是想去鍛鍊下，增長些許社會的經驗，還能幫忙緩解家裏的累贅。
剛進kfc，給我的印象是乾淨整齊，然後就是服務員的年青熱情，全都是20多歲年紀與我相仿。在我等經理的一段時候我細心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。裏面的座位緊挨着，一樓滿座也就是60來人，這麼小的餐廳會有什麼過人之處？真是值得我的等待。服務員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學校的協會擔負一定的職務，介入了協會的招新全進程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務心，自信等。面對經理我還是挺自負的。對經理的發問我還是能很流暢的答覆，最後被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區。我的師傅叫“變姐”順便説一下，這裏下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經理的稱説。比如 “燕姐”是這裏大經理，“牛哥”是排班經理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點到第二天早七點。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費太多時間，而接下來的事實遠超出了我的想象，甚至於我上了20多個工作日之後才漸漸純熟。
我的工作十一點之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎着馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，國中一畢業就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項：留神不要被燙傷，漢堡機、煎爐、直立櫃都有高温達450f。盛東西的用具叫格子，不鏽鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點正式打烊，餐廳關門，剩下的事就交給總配和前台收拾。先是關掉所有機器，值班經理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質期內的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往後延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最後把地面衞生處理下，一樓的總配算是完成。而後拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衞生：桌子、椅子、地面、牆上、廁所。早上五點開業，預備6:00早餐，六點到七點做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽師傅説義務還挺多的，可真做起來更難。十一點到了，值班經理登記陳列櫃還有直立櫃的東西，該放棄了，師傅叫我去把裏面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個，還有漢堡六七個，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習慣就好。等我把該廢棄的倒完後裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起牴觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產品的口味。食物做成了產品分歧格了當然就得廢掉，只不過產品是食糧啊。恐怕少有餐廳如斯“糟蹋”吧。
打烊後所有的機器都得關掉。總配治理的機器有倆排前面一排以此，外送台、擺設櫃、煮茶櫃，後面一排依次是豎立濕櫃、卷台、煎爐、直破幹櫃、漢堡台、漢堡機，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才幹一次擦乾淨，是有情理。不鏽鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這裏的數學利用挺多啊，大略分數能更好辨別大小？聽有這麼多的格子我倒是發愁了，到底各自由哪裏放幾個一會就亂了。盪滌時也有技能，廚具上粘有油，油裏都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會就好洗了。聽她説的有條有理，井井有條。快一點的時候，機器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水衝一遍。師傅的説明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗乾淨。
接下來上二樓解凍。凍庫裏貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時間條。要寫上開始應用時間、和廢棄時間。比如麪餅k+24小時不含解凍時間3小時。現在是星期五早上2:00，寫時間條就得拿星期六時間條，開始使用時間寫上星期五的5:00，廢氣時間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸麪餅、十寸麪餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時間條最重要分清禮拜，因為一過晚上12點，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地乾淨劑拖2遍，拖地時需要順着紋理。要求之多超越我的設想。一個純熟的員工最遲三點全體完成了。
邊説邊幹咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個多月的時間我才緩緩把所有的流程熟悉下來。不過晚上還是排的滿滿的，基本沒有休息時間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實踐中我收穫了不少的東西。
收成一：我學會了有效地調配支配時間
家喻户曉，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被重複強調的。
在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購置餐點的時間都應當在5分鐘以內。這些明白的數字標記着一旦穿上制服，所有舉動都必須是迅捷的，不能有半點拖拉。要想在最短的時間完成最大批的工作，時間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對時間的利用。
收穫二：鍛鍊了我的交際能力。
我在肯德基的時候，培訓“yes”的服務立場是每個新員工的必備考察內容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進來分開餐廳時，2點餐時，3需要輔助時總之就是隨時隨地……詳細就是面對客人學會打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區域歡送客人，面帶微笑對每一位客人都説“你好，歡迎光顧肯德基。”我的性情原來就偏內向，這樣的機遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時整理餐盤，給客人提供須要的服務，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產品都有保鮮期。過了保鮮期全部都要廢棄，對時間要求很嚴厲。在我工作期間就有一位族長因為使用了過保鮮期的原料被開革。每個總配都必須記住所需東西的時間。比如做好的漢堡、盛到碗裏的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內容更多。剛開始我逝世記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，延誤良多時間。後來我聯合記憶法則開展充分的聯想，記住了許多無關係的東西。
在這次的實踐中,我更好的接觸了這個社會,懂得了這個社會。實踐是測驗真諦的惟一標準。在課堂上,我們學習了許多理論知識,但是假如我們在實際當中不能機動應用,那就即是沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的實踐知識運用到實戰中。在實踐中意識社會、增加才華、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在懂得了學院為什麼始終強調增強我們社會實踐能力。在那裏,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,領會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,明白了本身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完美自己,為畢業後走上工作崗位而奠定基本。我們怎樣才能把課本上的常識靈巧適當的運用到生涯、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應該今飛速發展的社會,怎麼能力肯定自己的人生座標,實現自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經理解了什麼才叫自食其力,什麼才叫社會的殘暴了,在實際中更好的鍛鍊自己,我堅信自己可以得到更多的提高。以往我對自己的將來並沒有什麼特殊的關注,可是當初我已經對自己的未來極度的關懷了,我信任自己會在一直的盡力下獲得更好的先進的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
XX.9.8
一.實習目的：
鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題，看清一些社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。
二、實習時間
三、實習地點：
蘭州東部瑞德肯德基店
四、實習內容：
大學的第三個寒假降臨了，我選擇了留在蘭州打工。做這個決定是相當艱難的，寒假打工意味着我長這麼大，頭一次過年得在外面過，想到大年夜，不能家人團圓，難免有些不捨。又想到放假近五十天，回到家最多也就過個年，與其在家閒着不如在外鍛鍊一下，增長一些許社會經驗，還能幫助減緩家裏的經濟負擔，最後我毅然決然的外出打工。
考完試的第二天我就回家了，在家裏只呆了幾天。雖然家裏父母捨不得我過年在外，但是看着我這麼認真，也就同意了。我們鄉村孩子原來就與城市的孩子有諸多差距，就業壓力這麼大，有機遇我們就應該多插足社會，鍛鍊自己的實踐能力，彌補身世帶來的不公道。
回到蘭州，幾經曲折，我有以下幾種打工抉擇，
1、做家教；
二、去管吃住的中餐廳；
三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜歡的工作，能為當前的教育儲蓄積聚經驗，工作輕鬆時間又短。可是家教要等到小孩放假，過年的那幾天時間有限。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，覺得還是有點少。肯德基雖然不管吃住，還需求辦健康證，户口本複印件之類，但是它對我的吸引很大。盡人皆知肯德基是全球最大快餐連鎖店之一，店面遍及世界各個角落，是一家大型的外企。肯德基是靠什麼成績有今天的“餐飲帝國”之美稱，是獨特的產品，有效地經營管理方式，積極創新。當你面對一家大企業時，你是不管如何也禁不住它的誘惑，肯德基的經驗遠非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。
kfc給我的印象是潔淨整齊，然後就是同事的年青熱情，全都是20多歲年數與我相仿。在等經理的一段時間內，我仔細的觀察了一下，肯德基所佔的面積也不算大，以至不如個別中等餐廳大，裏面的坐位緊挨着，坐滿也就是60來人，這麼小的餐廳會有什麼過人之處值得我的等待，當時我沒想明白但是最後我慢慢的想明白了---效率，對，就是效率。服務員收餐盤的速度是相當得快，從客人離開桌子到服務員清算桌面、擺正桌椅不到30秒。大廳裏的桌子始終是光潔整齊的。
我在學校時曾在大學生科技實踐服務中心幹過一段時間，有了些面試的技巧和經驗。比方：熱情，耐心，責任心，吃苦耐勞等。面對經理的發問我很流利的做出回答，最後被勝利的錄用。我被分到了總配，工作分為晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做漢堡、衝pp之類。順便説一下，這裏下級對上級的稱號統一用“哥姐”取代，沒有所謂經理的稱呼。比方“誠哥”是這裏的店長，“芳姐”是這裏經理，“雄哥”是排班經理，更有趣的是顧客把我們的騎手叫“基哥”。
我的師傅我們都叫她“金姐”，是一個性格開朗，很容易相處的人，她對我們要求很嚴格，對工作一絲不苟，當我們做錯事她就會重複那句永遠不變的話“我把你活活捂死”，但是下班後我們是很好的朋友。在上班時他會經常提醒我們留心不要被燙傷，注意安全。漢堡機、雙面煎爐、直立保温櫃的温度高達450f，也就相當於200多攝氏。盛東西的器具叫格子，不鏽鋼做的，很容易洗乾淨的，師傅告訴我們肯德基好就好在所有的設備都是不鏽鋼做的，這對打烊是有好處的。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐粥有四種，冷飲四種，熱飲三種，漢堡五種。
粥的配比：香菇雞肉粥：500ml熱水+2粒薑絲葱花+1袋香菇雞肉+1批白粥
冷飲配比：
冰豆漿：1800ml冰水+一袋豆漿粉
九珍：1000ml九珍稀釋液+5000ml冰水
冰碳烤：1.5升冰+1.5升過濾水+一袋藍伴侶+1700ml煮好的紅茶
熱飲配比：
熱豆乳：1800ml熱水+1袋豆乳粉
經典珍珠奶茶：茶水：1700ml過濾水+1袋紅茶粉
奶：800ml熱水+1袋紅伴侶
香柚蜂蜜茶：一勺香柚+開水
漢堡：
芝士蛋堡： 3.5寸麪包+10漢堡醬+1片芝士片+雞蛋片
田園漢堡：3.5寸麪包+20克漢堡醬+15克生菜+1片田園餅
香辣雞腿堡：4寸麪包+20克漢堡醬+15克生菜+腿肉
新奧爾良烤堡：長方形麪包+ 20克漢堡醬+4根青椒+20克生菜+超大腿肉
雞肉卷
滿滿近三頁筆記還沒算解凍時間，我算是見識了。不過師傅能把這麼多東西做得如此熟練，確實讓我們心服口服。這麼多內容可不是一兩天就可以記得住的噢。
半個多月的時間我才慢慢把所有的流程熟習下來。但當我覺得得心應手的時候卻發現寒假快完了，不過在這次經歷中我收穫了不少的東西。
收穫一：我學會了有效地調配安排時間
家喻户曉，肯德基是快餐食品，效率是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務員，必須有很快的效率才能立足。
收穫二：鍛鍊了我的工作能力。
我在肯德基的時候，培訓“yes”的服務態度是每個新員工的必備考查內容。重要就是“微笑，目光注視，打招呼！” 主要表現在顧客進來或離開餐廳時，顧客點餐時，需要幫助時就要做到這些……具體就是面對顧客打招呼。我的師傅讓我站在門口歡迎顧客，面帶微笑對每一名顧客説“你好，歡迎惠顧肯德基。”我的性格本來就偏內向，這樣的經歷確實是一大磨鍊。
收穫三：我學會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產品都有保鮮期的。過了保鮮期所有都要廢棄，對時間要求很嚴格。每個總配都必須記住所有東西的時間。比如做好的漢堡、它的保鮮期是15分鐘，原味雞的保鮮期是90分鐘。解凍的東西記憶的內容更多，剛開始時我死記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，耽誤很多時間。但是慢慢地也就記住了，畢竟熟能生巧嘛。例如：冷凍蛋液的解凍時間是8小時，解凍完的保鮮期k+1天。
這是我有史以來第一次過年沒有回家，確實很不習慣，但是我卻學到了很多書本上學不到的知識，兩個月的寒假很快就過去了,真的有些留戀，俗話説:“沒有實習,就沒有講話權” ,只有切身經驗過才會有那種超乎普通的感受。平時我與社會的接觸其實不多，在這次的打工中,我更好的接觸了這個社會,理解了這個社會。在課堂上,我們學習了許多理論常識,但是理論和實際有很大的差距，理論就是將我們在課堂學的運用到實踐中。在實踐中認識社會、增加才華、提高本身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我如今理解了學院為什麼讓我們增加社會實踐能力。在那裏,我學到許多書本上所沒有的社會實踐常識,領會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣才能把工作做對做好,為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。怎樣才能找準自己的人生座標,實現自己的人生價值呢?我想我們的確該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經理解了什麼才叫自食其力,什麼才叫社會的殘酷了,在實踐中更好的鍛鍊自己,我堅信自己可以獲得更多的提高。以前我對自己的將來不知所措,可是現在我已有了明確的目標,我相信自己會成功的。
大學暑假實踐報告（肯德基）
系部名稱： 英語學院 專業： 應用英語 年級：1年級 班級：**
姓名： *** 學號:** 實踐單位： 肯德基
雖然已經不是第一次參加暑期社會實踐了，但每一次工作都有一種很奇妙的感受，彷彿我已走出校園，提前感受到了人情冷暖，我要試着微笑面對每一個顧客的刁難，要冷靜處理每一個問題的挑戰。這是個與學校完全不同的世界，我就如同一隻笨笨的菜鳥，跌跌撞撞地飛行在這個全新的世界，可能前路充滿風雨，可能上空雷鳴電閃，但我無處可躲，只能堅定卻又魯莽地向前闖。
每當開學後，我都會有一種不真實感，但愈發成熟的思想卻見證着它們的存在。
我是個懶小孩兒！爸爸常常這麼説。但自從開始工作後，我就不得不聞雞起舞了。也許這麼説有點兒誇張，但我的確天天可以看到金色的陽光從山的那頭悄悄出現（除了陰雨天之外），在還沒有看見星星露面的那一刻無奈的收起電腦早早入睡。這是連上學的沒有過的好習慣，然而，這僅僅是個開始罷了。
在餐廳工作，時間是非常緊的，我幾乎沒有休息的時間，一天到晚腦海裏鬧哄哄的都是收錢找錢和各種漢堡。當顧客不開心地抱怨時，我還要記得怎樣有禮貌但不卑微的處理這樣那樣的小問題。有時候可能還會遇上故意找茬的顧客或喝醉酒根本不講道理的顧客，這種時候，我就要學會忍耐。再委屈都不能在這還算精彩的人生上添上不精彩的一筆！我時常這樣告訴自己。
我表面看來大大咧咧，其實不是一個特有主見的人。很多時候，我遇事容易退縮，下意識想要仰仗朋友，但工作後卻無法繼續下去。身邊的人無法幫助我，或者有時候根本不願幫助我。我便只能硬着頭皮自己上。心裏面打着鼓，面上卻極力保持冷靜。我告訴自己，這個時候，只有能幫助我的，只有我自己！
我想過放棄，想過要退縮，甚至想過以後都不要工作了。但是奇蹟般的，我撐過來了。回望一個月前的自己，有一種恍惚。我甚至似乎看到那個滿臉無所謂什麼都不願意做，只晝夜躺在牀上玩手機的自己開始變得模糊，變得陌生，那不是我，卻又是我！早上醒來，我會告訴自己，今天要做什麼，而且必須要完成；晚上睡覺之前，我會回想今天的事有沒有做完，會不會落在明天。然後問自己，明天的安排是什麼，怎樣才不會虛度並不長的青春。
一個暑假的時間，很多人都會感覺無聊，因為我們沒有找到我們的目標。我們不知道自己要的是什麼，或者不願意為我們想要的付出應有的行動。我們總是告訴自己，時間還有很多，今天就算了吧。於是一天天這樣過去，人的一生，暑假並不多，也許等到我們老時，在猛然想到，我們錯過了多少個暑假，但這些個暑假卻再也無法重現。我們只能在夢中一次次的回想，一次次的懊悔。
將近兩個月的暑假已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在蘇州，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。
總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，醜陋的社會現象,在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。
剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要本資料來源於貴-州-學-習-網 受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。
在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！
大學生肯德基打工社會實踐報告
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人並不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時，我的同學讓我去面試，在暑假的時候參加社會實踐，在肯德基鍛鍊自己的能力，我覺得自己是必須要鍛鍊一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在説服自己的父母之後，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛鍊。
將近兩個月的暑假已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在學校，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。
總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，醜陋的社會現象,在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。
第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。
在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！
回到校園的我已經懂得了什麼才叫自食其力，什麼才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛鍊自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來並沒有什麼特別的關注，可是現在我已經對自己的將來極度的關心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了很多的同事，我相信我會在今後的日子中過的更好的，因為我一直都在努力！
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假期的時間總是過得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會在家看書，或是和好久不見的朋友聚會下，今年為了充實自己的寒假生活，並減輕家裏的經濟負擔，多數時間都用來在肯德基打工。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，體會社會更多方面。
我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應該也是瀋陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時候我會被分到dt口，也就是隻給車點的通道，算是一個很特別的工作，對這種點餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學校很近，這也是我選擇在這裏打工的原因。在這裏，很多夥伴都是和我一個學校的同學，但普遍是本科生，都比我要小，不過他們來的比我早，是我的前輩，很多事情我都要向他們學習。由於校友的關係，我們總能很快地熟悉對方，通過工作也認識了很多朋友，我覺得這也是一個很大的收穫。
萬事開頭難，可能有人覺得只不過是服務員的工作能有什麼難的。我想説的難是指我們剛接觸的時候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負責前台的收銀工作，以下是我剛工作時遇到的一些難題：1.找不到顧客所點的菜單位置，服務速度慢；2.收銀找零錢的時候經常找錯，有一次居然丟了80多元錢；3.有時候會負責炸薯條工作，開始連炸薯條的提籃都拿不起來。4.由於是新人，並且性格內向，開始時不太敢和大家説話5.在貨沒有顧客還堅持要點的時候，無法正確處理和顧客的關係，經常因為這樣的事受委屈。6.一天站8小時有點堅持不住；7.冬天寒冷，上早班的時候特別冷。這是我一開始遇到的問題，實話説肯德基的工作是我沒想到的勞累，但是好在熟能生巧，經過了40天左右的工作，現在我已經算是一名可以獨當一面的員工了。我記得開始的時候我總找錯錢，連續三天我都丟了十元錢，會計姐姐結賬的時候跟我説少十元，昨天少十元的也是你吧的時候，我真的心裏有些不好受了，因為我有種好像偷了別人的錢的感覺，但事實上我都不知道錢少在哪了，夥伴跟我説可能是新錢沒攆開，多找人家了。之後我每天都認認真真的給別人找錢，但還是經常找錯，有時我真想和經理反映把我調到一個不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時候，突然間錢不錯了，然後就再也沒錯過，後來還是那個會計姐姐，説很喜歡我，説我穩當，很少找錯錢，那個時候才真的有種開心的感覺，並不想着調崗位的事了。
剛入職時，跟師傅學習時照下來的點餐界面，由於總是記不住位置，所以照了下來，每天回家看看，還要能看着名稱想到價錢。但隨着時間久了，價錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎麼歡迎顧客，每一步都改做什麼，怎麼做不容易出錯，那個時候大家都很崇拜師傅的。
給顧客看的點菜單，上面都標有價錢，開始我們都是照着這個背價格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點兒童套餐，但是父母不懂，就説來一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個時候這張點菜單發揮了極大地作用。
以前我也會做服務員學不到什麼，但是隨着與這份工作接觸的越來越多，我學到的也開始變多。通過與夥伴們溝通，可以學到別人的知識別人的閲歷，這也是個不錯的經歷。通過與顧客間的交流，學會了怎樣避免摩擦，學會了耐心的處事對人，這對將來的職場生活也是有益的。通過工作，認識到了做事情態度必須認真誠懇，要誠意的向人學習，不懂就問。應作一個守時的人，這樣才能贏得別人對你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那麼首先要學的就是尊重他人。
謝謝你的愛心，是肯德基每年都會舉辦的“捐一元 獻愛心 送營養”活動，該活動是中國扶貧基金會攜手百勝餐飲集團、聯合國世界糧食計劃署(wfp)於xx年聯合發起的旨在幫助四川地震災區及貧困地區學生的營養救助項目。在之前我們還進行了培訓，如何説的有説服力，如何能打動人，當然我們的目的不是賺錢，所有募捐的錢都會捐贈給災區兒童，我們只是起到一個喚醒大家愛心的作用。開始時候我還不好意思説，因為有種向人家要錢的感覺，但是我想説的是顧客給了我很大的感動，在我詢問的時候，多數人都是可以接受的，都願意奉獻出自己的一份愛，突然覺得世界還是很温暖的。
第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書；而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我瞭解到一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。我們是未來的希望，所以我們要從現在開始從各個方面努力完善自己，要有吃苦耐勞的精神，要不怕辛苦，要懂得處理人際關係，在正式工作前，我覺得有這樣的經歷是很有必要的，這樣才能更有勇氣去迎接未來的挑戰。未來在我們腳下，我相信，只要我們能嚴格要求自己，我們都會有一個光明的未來。
大學生暑假社會實踐報告（肯德基）
大學的第二個暑假降臨了，我回到了家鄉xx。本來家裏喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小夥伴不免有些捨不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，於是想去鍛鍊下，增長些許社會的經驗，還能幫忙緩解家裏的累贅。
剛進kfc，給我的印象是乾淨整齊，然後就是服務員的年青熱情，全都是20多歲年紀與我相仿。在我等經理的一段時候我細心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。裏面的座位緊挨着，一樓滿座也就是60來人，這麼小的餐廳會有什麼過人之處？真是值得我的等待。服務員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學校的協會擔負一定的職務，介入了協會的招新全進程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務心，自信等。面對經理我還是挺自負的。對經理的發問我還是能很流暢的答覆，最後被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區。我的師傅叫“變姐”順便説一下，這裏下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經理的稱説。比如 “燕姐”是這裏大經理，“牛哥”是排班經理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點到第二天早七點。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費太多時間，而接下來的事實遠超出了我的想象，甚至於我上了20多個工作日之後才漸漸純熟。
我的工作十一點之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎着馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，國中一畢業就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項：留神不要被燙傷，漢堡機、煎爐、直立櫃都有高温達450f。盛東西的用具叫格子，不鏽鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點正式打烊，餐廳關門，剩下的事就交給總配和前台收拾。先是關掉所有機器，值班經理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質期內的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往後延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最後把地面衞生處理下，一樓的總配算是完成。而後拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衞生：桌子、椅子、地面、牆上、廁所。早上五點開業，預備6:00早餐，六點到七點做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽師傅説義務還挺多的，可真做起來更難。十一點到了，值班經理登記陳列櫃還有直立櫃的東西，該放棄了，師傅叫我去把裏面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個，還有漢堡六七個，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習慣就好。等我把該廢棄的倒完後裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起牴觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產品的口味。食物做成了產品分歧格了當然就得廢掉，只不過產品是食糧啊。恐怕少有餐廳如斯“糟蹋”吧。
打烊後所有的機器都得關掉。總配治理的機器有倆排前面一排以此，外送台、擺設櫃、煮茶櫃，後面一排依次是豎立濕櫃、卷台、煎爐、直破幹櫃、漢堡台、漢堡機，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才幹一次擦乾淨，是有情理。不鏽鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這裏的數學利用挺多啊，大略分數能更好辨別大小？聽有這麼多的格子我倒是發愁了，到底各自由哪裏放幾個一會就亂了。盪滌時也有技能，廚具上粘有油，油裏都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會就好洗了。聽她説的有條有理，井井有條。快一點的時候，機器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水衝一遍。師傅的説明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗乾淨。
接下來上二樓解凍。凍庫裏貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時間條。要寫上開始應用時間、和廢棄時間。比如麪餅k+24小時不含解凍時間3小時。現在是星期五早上2:00，寫時間條就得拿星期六時間條，開始使用時間寫上星期五的5:00，廢氣時間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸麪餅、十寸麪餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時間條最重要分清禮拜，因為一過晚上12點，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地乾淨劑拖2遍，拖地時需要順着紋理。要求之多超越我的設想。一個純熟的員工最遲三點全體完成了。
邊説邊幹咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個多月的時間我才緩緩把所有的流程熟悉下來。不過晚上還是排的滿滿的，基本沒有休息時間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實踐中我收穫了不少的東西。
收成一：我學會了有效地調配支配時間
家喻户曉，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被重複強調的。
在肯德基，這個“快”不再是粗略的定性詞語，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購置餐點的時間都應當在5分鐘以內。這些明白的數標記着一旦穿上制服，所有舉動都必須是迅捷的，不能有半點拖拉。要想在最短的時間完成最大批的工作，時間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對時間的利用。
收穫二：鍛鍊了我的交際能力。
我在肯德基的時候，培訓“yes”的服務立場是每個新員工的必備考察內容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進來分開餐廳時，2點餐時，3需要輔助時總之就是隨時隨地……詳細就是面對客人學會打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區域歡送客人，面帶微笑對每一位客人都説“你好，歡迎光顧肯德基。”我的性情原來就偏內向，這樣的機遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時整理餐盤，給客人提供須要的服務，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產品都有保鮮期。過了保鮮期全部都要廢棄，對時間要求很嚴厲。在我工作期間就有一位族長因為使用了過保鮮期的原料被開革。每個總配都必須記住所需東西的時間。比如做好的漢堡、盛到碗裏的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內容更多。剛開始我逝世記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，延誤良多時間。後來我聯合記憶法則開展充分的聯想，記住了許多無關係的東西。
在這次的實踐中,我更好的接觸了這個社會,懂得了這個社會。實踐是測驗真諦的惟一標準。在課堂上,我們學習了許多理論知識,但是假如我們在實際當中不能機動應用,那就即是沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的實踐知識運用到實戰中。在實踐中意識社會、增加才華、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在懂得了學院為什麼始終強調增強我們社會實踐能力。在那裏,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,領會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,明白了本身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完美自己,為畢業後走上工作崗位而奠定基本。我們怎樣才能把課本上的常識靈巧適當的運用到生涯、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應該今飛速發展的社會,怎麼能力肯定自己的人生座標,實現自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經理解了什麼才叫自食其力,什麼才叫社會的殘暴了,在實際中更好的鍛鍊自己,我堅信自己可以得到更多的提高。以往我對自己的將來並沒有什麼特殊的關注,可是當初我已經對自己的未來極度的關懷了,我信任自己會在一直的盡力下獲得更好的先進的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
xx.9.8
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人並不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時，我的同學讓我去面試，在暑假的時候參加社會實踐，在肯德基鍛鍊自己的能力，我覺得自己是必須要鍛鍊一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在説服自己的父母之後，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛鍊。
將近兩個月的暑假已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在學校，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。
總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，醜陋的社會現象,在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。
第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。
在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！
回到校園的我已經懂得了什麼才叫自食其力，什麼才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛鍊自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來並沒有什麼特別的關注，可是現在我已經對自己的將來極度的關心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了很多的同事，我相信我會在今後的日子中過的更好的，因為我一直都在努力！
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實踐單位： 肯德基
實踐時間： xx年7月20 至 xx 年8月30日 共 40天
今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因為這個暑假是我自己靠自己的勞動來養自己，獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在肯德基做服務生。
第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書；而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
在實踐中我明白了人際關係有多麼的複雜，大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了.我想説的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學着適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立!凡事都要靠自已!
現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立。
在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我瞭解到一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負責，要有責任心去做到最好。
這次實踐讓我知道，社會和學校是不一樣的。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經説過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客户、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰而令自己變得更加強大！
通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛鍊人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，瞭解社會，服務於社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今後走出校門，踏進社會創造良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，並有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今後的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動範圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與瞭解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。雖然現在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬於自己的天空。
這次實踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。並且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面
肯德基工作的這段時間裏，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業的良心，食品安全。因為那段時間在網上出現了許多關於肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業都有自己的責任和規矩。而且這些規矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓的時候，有一條就是想顧客之所想，就是説在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業都應該以顧客為第一。這也是我所要學習的，因為在以後我不管從事什麼職業，如果不能把顧客放在第一位，那麼我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。
社會雖然比學校要複雜很多，但是社會上有課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味着自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
將近兩個月的暑假已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在蘇州，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。
總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，醜陋的社會現象,在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。
剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。
在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!
時間過得真快，兩個月的暑假就要結束了，隨之我的假期打工生涯也接近尾聲了。做每件有意義的事，我們都會感觸良多，對於第一次打暑期工的我來説，這次的感觸當然也是頗多的，當然了，感觸是有深有淺，有喜有悲的，我就把自己這次暑期社會實踐最有感觸的事情在這裏道一下吧~~~
第一感觸：好累
原本以為在kfc工作有空調，餐廳條件又還不錯，應該工作會蠻輕鬆的。結果剛工作一天我就發現原來這些想法完全是錯誤的，由於我是學生，他們把我分配到餐區（顧客就餐的地方）工作，一個可以容納一百多一些人就餐的碩大的餐區就我一個人負責！同時還附贈廁所和餐廳外圍給我負責，做的事情就更讓人吐血，拖地掃地不用説，每分每秒都不能停，連一粒雞渣都不能有哦；收盤子，客人一走就要收掉，遲一秒被發現就會捱罵（因為這樣顧客才能儘快用餐，餐廳營業額才會提升）：廁所15分鐘打掃一次，很多顧客用完後都不沖水的，我要幫他們衝，還要扔他們用過的廁紙，都快嘔了，汗；擦玻璃，門上的玻璃有點手印就要用特殊工具和消毒水去擦玻璃；餐廳外面温度達到40°，要頂着炎熱把外面弄乾淨，但是外面又是最髒的；倒垃圾，垃圾袋的就是那種超大的，典型的黑袋子，每次收垃圾都要用手壓，超髒的，然後提着這麼大，那麼重的垃圾袋扔到儲物間~~~~
再次感悟：職業無高低貴賤之分（合法的哦）
做服務生大家都知工資低工作又累，地位肯定被大眾認為很低的，我是第一次工作，就做了服務生這個職位，而且還是直接面對顧客的崗位，我本來就是抱着鍛鍊的目的來的，所以這個崗位我覺得對我來説給了我很大的考驗和鍛鍊，雖然是最辛苦的。其實做服務生我內心一直覺得地位一點都不低微，三百六十行行行出狀元嘛，只是工作分工不同，只要你在自己的崗位上矜矜業業，你也必能成為該行業的佼佼者。就拿服務生來説吧，其實你只要做好你的工作，服務好顧客就好了，儘量讓顧客得到最大的滿意，這必須要做到很好的決絕顧客的問題，比如有顧客要求我換漢堡，我先跟她道歉，然後詢問她需要我怎麼為她服務，顧客説要給她換一個，於是我請她稍等，然後把要換的漢堡拿給經理，經理確定的確有問題後給她重新做了一個，顧客覺得挺滿意的，我也決絕了一件事多好啊，還有一些小事，比如顧客要我幫忙打開飲料蓋等等，這些事都可以隨手就做的，馬上就決絕了。總之，自身素質的提升就是對自己職業形象的一種提升，我很反感有些保安看不起生活比較拮据的業主，而對那些開車的，他們眼中的有錢人卑躬屈膝，這樣他們自己毀了自己職業的形象；除了自身不要對自己的職業感到卑微外，外人的想法和做法也是很重要的，不管你是做什麼的，你都不應該看不起別人的職業（合法的）。大家都是為了生存，為了生活嘛，我們的社會需要清潔工，需要服務員，需要各行各業的人為這個社會服務。我們這個社會其實還普遍存在職業歧視的現象，比如有人亂扔垃圾就説如果我不扔清潔工幹什麼，暈，對這種人自己做錯事不僅不承認還千方百計找藉口的人我們要給予譴責，歧視這就是一種歧視，憑什麼清潔工要為你這種不文明行為服務！
深刻體會：哪裏都沒有絕對公平可言
記得我們以前總是把一句話掛在嘴邊：這不公平！其實在生活和工作中我們會慢慢發現，這個世界根本就不可能絕對的公平，或者可以這麼説，這個世界本來就是不公平的。上班的時候我被分到的崗位比其他和我一樣來打工的學生要累得多，值班經理也是隨處刁難我，每次有重活累活就叫我去做，並且被批評的時候就喜歡把責任推給我，我知道我本來就是個學生，不是你們的全職員工，很多事我都不是我工作範圍的，但既然你要求了，畢竟你也算是我的領導，我就去幹了，我每次都會自己去承擔本不屬於自己的責任，但是誰要是三番兩次的針對人，肯定是不行的，每個人都有人格和尊嚴，做事不能太過分，所以我這個假期一直在最累的崗位做着最累的活。但這些我都覺得沒什麼了，因為這是被人偏見的行為，只要在自己能接受範圍就儘量忍着。
就寫這些吧，快開學了，希望自己在學習上能有更多的拼搏，成績就不用説啦，那是必須的。我的fan們，大家生活棒棒哦！
將近兩個月的暑假已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在蘇州，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。
總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，醜陋的社會現象,在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。
剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。
在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！
社會雖然比學校要複雜很多，但是社會上有課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想馬上就要真正的走向社會，參加工作，也許實習就是新的開始，也就意味着自己的成熟。今天小編為大家整理了幾篇關於暑假肯德基打工社會實踐報告的範文。一起來學習吧。
暑假肯德基打工社會實踐報告一
為了更好的瞭解社會，鍛鍊自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有10多天時間，但我覺得受益非淺，基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業的力，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的 愉悦 。
促銷是一種很好的工作體驗，通過人與人的溝通，可以瞭解一些跟我們專業相關的知識，比如不過的人過春節的習慣習俗，春節期間的旅遊計劃等等。我的促銷工作主要是促銷電器。
促銷的一天基本工作安排：
促銷過程中的體會及感觸：
促銷通過我實踐我覺得就是通過自己把廠商的產品推銷給消費者，對於一個促銷員來説，促銷產品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語、形態讓他人瞭解自己。因此對於一個優秀的促銷員來説必須具備以下素質：
要有良好的專業素質
當我們促銷一種產品時，首先我們必須對產品的相關知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識，大量的相關知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題，通過自己的介紹可以使顧客瞭解產品的一些具體問題，能使客明明白白的消費。
要有良好的語言表達能力及與陌生人交流的能力
促銷是促銷員跟顧客以產品為媒介的一種陌生的交流，所以語言表達必須合理得當，説話要有條理同時應讓他人感覺你的親和力。要通過自己層次清醒的説明，把產品介紹給顧客。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過自己來了解產品。另外在面對具體問題時我們應保持良好的心態，不能自亂手腳、語無倫次。
要有良好的心理素質及受挫折的心態
促銷每天會面對社會上的形形色色的人，由於每個人的道德修養及素質的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態，不能跟顧客發生不愉快的事。有時候一天的工作可能收穫不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調節、自我鼓勵，及時的自我總結，自我提高。
要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈。
促銷是一種比較枯燥的工作，每天站着用一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。
不管做什麼事，態度決定一切。
做一項服務工作，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務於他人的態度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。
明確目標，合理的設計規劃自己。
短暫的促銷工作的結束讓我在勞累中得到快樂，在汗水中得到磨練，我覺得自己的能力有了一定的提高，達到了自己預定的目標，殘酷的社會就業壓力讓我不在感到恐懼，我想，只要我們有能力有信心我們一定會創造一個屬於自己的樂園。
暑假肯德基打工社會實踐報告二
在當下社會，報告的適用範圍越來越廣泛，寫報告的時候要注意內容的完整。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編幫大家整理的暑假肯德基打工社會實踐報告，希望能夠幫助到大家。
實踐單位： 肯德基
實踐時間： 20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日 共xx天 今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因為這個暑假是我自己靠自己的勞動來養自己，獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在肯德基做服務生。
第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力! 在實踐中我明白了人際關係有多麼的複雜，大家為了工作走到一起， 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關係得需要許多技巧，就看你怎麼把握了。我想説的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學着適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立!凡事都要靠自已! 現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立。
在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我瞭解到一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的`知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負責，要有責任心去做到最好。
這次實踐讓我知道，社會和學校是不一樣的。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經説過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客户、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰而令自己變得更加強大! 通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛鍊人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，瞭解社會，服務於社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今後走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，並有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今後的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動範圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與瞭解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。雖然現在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬於自己的天空。
這次實踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。並且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面 肯德基工作的這段時間裏，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業的良心，食品安全。因為那段時間在網上出現了許多關於肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業都有自己的責任和規矩。而且這些規矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓的時候，有一條就是想顧客之所想，就是説在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業都應該以顧客為第一。這也是我所要學習的，因為在以後我不管從事什麼職業，如果不能把顧客放在第一位，那麼我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。
社會雖然比學校要複雜很多，但是社會上有課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味着自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
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