五色糯米飯
壯家人喜愛五色飯，把它作為幸福吉祥的象徵。除了農曆三月九年級外，社日、中元節，甚至過年等，也有人做五色糯米飯吃。在孩子滿月、新居落成等喜慶日子裏，也要蒸煮五色飯分送左鄰右舍。
人們採來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的讚賞後流傳下來的；也有人説是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。
薺菜煮雞蛋
在湖南地區有着三月九年級，薺菜煮雞蛋的習俗。春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是“聚財”。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有着“三月三，薺菜當靈丹。”的民諺。
發糕
發糕算是老南寧過“三月三”的一道特色美食了。據市民陳小姐回憶，小時候過“三月三”，她都要纏着母親蒸發糕給她吃。發糕有焦黃、泥黃、雪白三色，焦發糕是傳統地道的做法，後兩種是隨着市場的發展，顧客口味的差異化而演變出的新品種。每逢“三月三”，不少南寧人都會準備一些發糕拜祖祭祀。發糕口感鬆軟香甜，老少皆宜。
蒿子粑粑
蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。每年農曆三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統風俗。每年三月，家人採來粑粑蒿的嫩葉，洗淨，然後拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圓的粑粑，放入鍋內，用旺火蒸熟，吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習俗是為的是紀念死者，同時祝願人人健康長壽，不為邪靈所侵。
薄餅
農曆三月九年級吃薄餅，是同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復台灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來民眾就用薄餅在農曆三月九年級日祭祀祖宗。
做薄餅單是餡就足夠忙活好長時間，但是更關鍵的是需要薄餅皮做支撐。薄餅皮不但要薄更要勁道，這樣包着餡料就不容易破裂。吃時將餡料放在薄餅皮上，捲成竹筒狀，非常味香可口。因為質量好的薄餅皮很Q，所以也有很多人喜歡單吃薄餅皮。
水油堆
柳江的水油堆，是壯家特色小吃之一。在柳江的一些老街或者學校附近，經常可以看到上了年紀的老人，僅憑着一個鍋頭，一堆炭火，一瓶油，一盆麪粉，一碗芝麻，轉瞬之間，白麪在油鍋裏上下翻騰，白進黃出，一股濃濃的香味在街道上空瀰漫，久久不散。水油堆一般在圩日時現做現賣，軟軟的水油堆，夾一個放進碗裏，再淋上紅糖水，咬一口，又軟又糯，又甜又香。
壯粽
壯族稱粽子為“粽粑”，寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮製成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特製的傳統食品，也是用來祭祀拜祖的食品。壯粽比我們一般吃的粽子要大很多，一般要幾個人一起吃才能吃完。
三月三是壯族人民的傳統節日，壯族人稱“窩埠坡”或“窩坡”，原意為到垌外、田間去唱歌，所以也稱“歌圩節”。也有稱是為紀念劉三姐，因此也叫“歌仙會”。關於它的來歷，民間有許多動人的傳説。一説古代有一對情人，經常唱山歌來表達愛意。但由於封建禮教的束縛，兩人不能結為夫妻，於是他們雙雙殉情。人們為了紀念這對情侶，遂在三月九年級唱歌致哀。
傳説最廣是關於劉三姐的：壯族歌仙“劉三姐”經常用山歌歌頌勞動和愛情，揭露財主們的罪惡。有一年的三月九年級，劉三姐在山上砍柴時，財主派人砍斷了山藤，使她墜崖身亡。後人為了紀念這位歌仙，便在這天聚會唱歌，一唱就是三天三夜，歌圩就此形成。
這些傳説現已難於考證，但在宋人着的《太平寰宇記》中就有記載：“壯人於谷熟之際，擇日祭神，男女盛會作歌。”這説明當時的歌圩也很興盛。
宋元以後，壯族山歌的發展尤為突出，歌圩也成了文化娛樂和男女談情説愛的場所，並出現了拋繡球的遊戲。女子將繡球拋給自己心愛的男子後，雙雙退出歌場，互贈定情信物，到了清代，便形成了成千上萬人蔘加的大型活動。到1934年編的《廣西各縣概況》記載，當時廣西有歌圩活動的就有二十六個縣，幾乎遍佈廣西各地。壯族對歌的場所叫歌坪，壯語“歡龍洞”。意思是到田間唱，也叫“歡窩敢”，即到巖洞外唱歌。屆期，人們用楓樹葉、黃花草、三月花煮染糯米飯，以祭奠劉三姐，並自己食用，俗説食此可以像花木一樣興旺茁壯。
壯族歌墟，是壯族傳統文化的結晶，它是在長期歷史過程中形成的。關於它的來歷，有許多動人的傳説。其中以“賽歌擇婿”的故事流傳最廣。傳説在很久以前，一位壯族歌師的女兒，品貌端序、美麗，歌聲婉轉清脆。歌師一心想為女兒選一個歌才、人品都出眾的青年做女婿。消息傳開，男青年一批接一批前來賽歌，負者自然離去，歌才最好的一個小夥子留下來與歌師的女兒成了親，他們的結合被傳為佳話。從此，男女青年借歌傳情擇偶。就形成了歌墟。
花炮節
侗家傳説，古時侗家的原始屬地總是以桐樹開花時為插秧節。但有一年桐樹沒有開花，結果誤了農時，只好逃荒到報京一帶，為了吸取過去的教訓，每到三月九年級人們便吹蘆笙唱歌，走訪親友，並相互提醒該忙農事侗族，多於節日舉行搶花炮、鬥牛、鬥馬、對歌、踩堂等活動，亦稱“花炮節”。
侗族三月三，節期為五天。每逢農曆三月七年級，家家户户便開始準備。
八年級，姑娘們相邀到河邊撈魚抓蝦，並與小夥子們在坡上備辦野餐。
九年級清晨，姑娘們精心打扮後，提上精巧的竹籃，到菜園採來滿監葱蒜，在泉邊用水洗淨。她們排成一字長龍，站在水邊小路上，羞澀地揮動籃子，悄悄地向山坡上張望，等待情郎討取。此時山坡上早已站滿了人，裏邊有姑娘的家人，要看看到底是哪家後生討走了籃子。一羣穿着整潔青布對襟上衣的小夥子，在人們善意的鬨笑中，一個跟一個地走上水邊小路。這時，小夥子們當眾向意中人討籃，得到者會迎來一陣“噢噢”的讚歎聲，小夥子可與姑娘悄聲約定還籃時間。討不到籃子的小夥子會招來圍觀者“噓噓”的'嘲諷聲，而後在寨旁山坡上對歌，以歌聲繼續尋覓知音，一直唱到天亮。這天中午，人們集中在寨中心的場地上歡歌狂舞。
三月初四還要舉行盛大的化裝舞會。初五下午要為前來觀看的鄰近村寨的客人舉行歡送儀式。
會男女
三月三上巳節中有一種奇特的風俗，即“會男女”。我國眾多少數民族，如壯族、侗族、布依族、水族、低佬族、舍族等民族中，三月三是一個傳統節日。
這一天，壯族同胞都趕歌坪，搭歌棚，舉辦歌會，讓青年男女們對歌、碰雞蛋、拋繡球、談情説愛。侗族同胞搶花炮、鬥牛、鬥鳥、對歌、踩堂。布依族殺豬祭社神、山神，吃黃色糯米飯，各寨三四日內不相往來。瑤族也以三月三為歌節，除唱序歌、散歌外，還唱訴苦歌和謝仙歌。但很少唱情歌。舍族以三月三為穀米的生日，家家吃烏米飯。
三月三、踏沙灘
在象山石浦鎮流傳着三月三踏沙灘的習俗。相傳當地農曆三月九年級前後，地温和水温逐漸升高，淺海辣螺爭相爬上灘頭繁殖。當地人便在這個季節去沙灘拾螺，由此產生“三月三、踏沙灘”的勞動場景。及至如今在當地已經形成了以民間民俗文化活動為主體，以體育、漁業競技項目以及所邀外地歌舞、雜技節目為陪襯的活動。
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