七夕節的來歷
農曆七月初七，俗稱七夕節，又叫“乞巧節”或“女兒節”，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。據説，七夕節起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》中有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之。”這便是我國古代文獻中最早的關於乞巧的記載；唐朝王建有詩云：“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”；《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習俗在民間經久不衰，代代延續。宋元之際，七夕乞巧相當隆重，京城中設有專賣乞巧物品的市場，世人稱之為乞巧市。人們從七月七年級就開始置辦乞巧物品，那時乞巧市場車水馬龍，熱鬧非凡，簡直成了人的海洋，七夕節是古人最為喜慶的節日。
七夕節還與牛郎織女的愛情故事有關。相傳牛郎父母早逝，常受哥嫂虐待，與一頭老牛相依為伴。老牛感其善待，面授計謀，教他如何娶織女為妻。有一天，眾仙女們到銀河沐浴，藏在暗中的牛郎突然拿走了織女的五彩衣。驚惶失措的眾仙女穿衣飛，唯獨剩下織女。在牛郎的懇求下，織女答應做他的妻子。婚後，牛郎織和女過着男耕女織，相親相愛的幸福生活，一年後織女生了龍鳳胎。老牛臨死之前叮囑牛郎要把它的皮留下來，遇難時披上以求幫助。老牛死後，夫妻倆忍痛剝下牛皮，把老牛埋在山坡上。
玉皇大帝和王母娘娘得知織女和牛郎成親之事，勃然大怒，立即命令天神下界抓回織女。牛郎回家不見織女，急忙披上牛皮，擔着一雙兒女追去。眼看就要追上織女，王母娘娘拔下頭上的金簪向銀河一揮，昔日清淺的銀河霎時間變得濁浪滔天，將牛郎織女隔在銀河兩邊。從此，牛郎織女眼淚汪汪，隔河相望。後來王母娘娘准許每逢七月初七牛郎織女相會，於是人間喜鵲飛上天空為牛郎織女搭橋，謂之鵲橋會。據説在七夕夜深人靜之時，人們還能在葡萄架或其他的瓜果架下聽到牛郎織女在天相會時的脈脈情話。
民間姑娘信以為真，於是每到農曆七月初七，在牛郎織女“鵲橋會”時，姑娘們就會來到花前月下，抬頭仰望星空，尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星，希望能看到他們一年一度的相會，乞求上天讓自己也能像織女那樣心靈手巧，祈禱自己也能有個稱心如意的美滿婚姻，久而久之便形成了七夕節。
七夕節的習俗
習俗1、穿針乞巧
這是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世。《西京雜記》説：“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人具習之。”南朝梁宗謀《荊楚歲時記》説：“七月七日，是夕人家婦女結綵樓穿七孔外，或以金銀愉石為針。”《輿地志》説：“齊武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓。”五代王仁裕《開元天寶遺事》説：“七夕，宮中以錦結成樓殿，高百尺，上可以勝數十人，陳以瓜果酒炙，設坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過者為得巧之侯。動清商之曲，宴樂達旦。土民之家皆效之。”元陶宗儀《元氏掖庭錄》説：“九引台，七夕乞巧之所。至夕，宮女-本站§ 登台以五彩絲穿九尾針，先完者為得巧，遲完者謂之輸巧，各出資以贈得巧者焉。”
習俗2、喜蛛應巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》説；“是夕，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以為符應。”
五代王仁裕《開元天寶遺事》説：“七月七日，各捉蜘蛛於小盒中，至曉開；視蛛網稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢華錄》説，七月七夕“以小蜘蛛安合子內，次日看之，若網圓正謂之得巧。”宋周密《乾淳歲時記》説；“以小蜘蛛貯合內，以候結網之疏密為得巧之多久”明田汝成《熙朝樂事》説，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結網疏密以為得巧多寡。”由此可見，歷代驗巧之法不同，南北朝視網之有無、唐視網之稀密，宋視網之圓正，後世多遵唐俗。
習俗3、投針驗巧
這是七夕穿針乞巧風俗的變體，源於穿針，又不同於穿針，是明清兩代的盛行的七夕節俗。明劉侗、於奕正的《帝京景物略》説：“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成雲物花頭鳥獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙徵矣。”《直隸志書》也説，良鄉縣（今北京西南）“七月七日，婦女乞巧，投針於水，借日影以驗工拙，至夜仍乞巧於織女”請于敏中《日下舊聞考》引《宛署雜記》説：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小針浮之水面，徐視水底日影。或散如花，動如雲，細如線，粗租如錐，因以卜女之巧。”
習俗4、種生求子
舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為“殼板”，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱為“泡巧”，將長出的豆芽稱為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之為“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮於水土，以為宜子之祥，稱為“化生”。
習俗5、供奉“磨喝樂”
磨喝樂是舊時民間七夕節的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。每年七月七日，在開封的“潘樓街東宋門外瓦子、州西樑門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內，皆賣磨喝樂，乃小塑土偶耳”。其實宋朝稍晚以後的磨喝樂，已不再是小土偶了，相反的，越作越精緻。磨喝樂的大小、姿態不一，最大的高至三尺，與真的小孩於相上下。製作的材料則有以象牙雕鏤或用龍延佛手香雕成的，磨喝樂的裝扮，更是極盡精巧之能事，有以彩繪木雕為欄座，或用紅砂碧籠當罩子，手中所持的玩具也多以金玉寶石來裝飾，一對磨喝樂的造價往往高達數千錢。
七夕節最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。
在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網於瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳説吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節的活動，帶有競賽的性質，類似古代鬥巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月七年級將穀物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用麪塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是鬥巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳説七夕是牛的生日）。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳説這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
在今日浙江各地仍有類似的乞巧習俗。如杭州、寧波、温州等地，在這一天用麪粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一隻，放在盒中，第二天開盒如已結網稱為得巧。
而在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
在廣西西部，傳説七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐後地去河邊取水，取回後用新甕盛起來，待日後使用。
廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之後，姑娘們手執綵線對着燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化粧用的花粉以及一個上香爐。一般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而後，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧遊戲，乞巧遊戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。
有的地區還組織“七姐會”，各地區的“七姐會”聚集在宗鄉會館擺下各式各樣鮮豔的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙製小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳琅滿目。不同地區的“七姐會”便在香案上下工夫，比高下，看誰的製作精巧。今天，這類活動已為人遺忘，只有極少數的宗鄉會館還在這個節日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。
七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麪粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，最後折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳説有關的花樣。
此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為“花瓜”。
直到今日，七夕仍是一個富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動已弱化或消失，惟有象徵忠貞愛情的牛郎織女的傳説，一直流傳民間。
七夕節最普遍習俗，就是婦女們在七月初七夜晚進行各種乞巧活動。
乞巧方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區乞巧方式不盡相同，各有趣味。
在山東濟南惠民高青等地乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網於瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城XX縣平原等地吃巧巧飯乞巧風俗卻十分有趣七個要好姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢一根針一個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳説吃到錢有福，吃到針手巧，吃到棗早婚。
有些地方乞巧節活動，帶有競賽性質，類似古代鬥巧風俗。近代穿針引線蒸巧悖悖烙巧果子還有些地方有做巧芽湯習俗，一般在七月七年級將穀物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯，該地兒童特別重視吃巧芽，以用麪塑剪紙彩繡等形式做成裝飾品等就是鬥巧風俗演變。而牧童則會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做賀牛生日（傳説七夕是牛生日）。
諸城滕縣鄒縣一帶把七夕下雨叫做相思雨或相思淚，因為是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳説這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
在今日浙江各地仍有類似乞巧習俗。如杭州寧波温州等地，在這一天用麪粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱巧果，晚上在庭院內陳列巧果蓮蓬白藕紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一隻，放在盒中，第二天開盒如已結網稱為得巧。
七夕習俗——瓜果乞巧
而在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時悄悄話，這待嫁少女日後便能得到這千年不渝愛情。
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
在廣西西部，傳説七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名雙七水，人們在這天雞鳴時，爭先恐後地去河邊取水，取回後用新甕盛起來，待日後使用。
廣州乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙通草線繩等，編製成各種奇巧小玩藝，還將谷種綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為拜仙禾拜神菜。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為迎仙，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之後，姑娘們手執綵線對着燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作小工藝品玩具互相贈送，以示友情。
七夕習俗——麪塑鬥巧
在福建，七夕節時要讓織女欣賞品嚐瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶酒新鮮水果五子（桂圓紅棗榛子花生瓜子）鮮花婦女化粧用花粉以一個上香爐。一般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。女人們不僅乞巧，還有乞子乞壽乞美乞愛情。而後，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧遊戲，乞巧遊戲有兩種一種是卜巧，即用卜具問自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢稱輸巧，輸巧者要將事先準備好小禮物送給得巧者。
有地區還組織七姐會，各地區七姐會聚集在宗鄉會館擺下各式各樣鮮豔香案，遙祭牛郎織女，香案都是紙糊，案上擺滿鮮花水果胭脂粉紙製小型花衣裳鞋子日用品刺繡等，琳琅滿目。不同地區七姐會便在香案上下工夫，比高下，看誰製作精巧。今天，這類活動已為人遺忘，只有極少數。宗鄉會館還在這個節日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。
七夕乞巧應節食品，以巧果最為出名。巧果又名乞巧果子，款式極多。主要精選是油麪糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為笑厭兒果食花樣，圖樣則有捺香方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果做法是先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後入麪粉芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，最後折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧女子，還會捏塑出各種七夕傳説花樣。
此外，乞巧時用瓜果也有多種變化或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為花瓜。
直到今日，七夕仍是一個富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動已弱化或消失，惟有象徵忠貞愛情牛郎織女傳説，一直流傳民間。
七夕節的習俗
七夕節又稱乞巧節，因此七夕節的習俗之一就是穿針乞巧。古代有乞巧市，非常熱鬧，大家會在乞巧市購買自己所需要的乞巧物品，親手縫製服裝。現代很多女孩也會購買五彩絲線等，穿針引線縫製自己所需的服裝，可以用精巧的雙手打造成各種各樣的衣服等，展現了自己的聰慧才智。
七夕節的習俗之二，種生求子。在家中種粟米、綠豆、小豆等種在土裏或是盛放着的水的碗裏，長出翠綠的芽，再用彩色的繩子紮成一束，稱為種生。這是古代人“求子”的一種方式，雖然現代年輕人並不常見，但是很多中老年人也會沿襲這種方式，希望家中早添新丁。
七夕節的起源
七夕，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於漢代畫像石上的牛宿、女宿圖開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。後來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩説“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習俗在民間也經久不衰，代代延續。
“七夕”最早來源於人們對自然的崇拜。從歷史文獻上看，至少在三四千年前，隨着人們對天文的認識和紡織技術的產生，有關牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠不止是牽牛星和織女星，他們認為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。後來，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書人把七夕叫“魁星節”，又稱“曬書節”，保持了最早七夕來源於星宿崇拜的痕跡。
“七夕”也來源古代人們對時間的崇拜。“七”與“期”同音，月和日均是“七”，給人以時間感。古代中國人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七數在民間表現在時間上階段性，在計算時間時往往以“七七”為終局。舊北京在給亡人做道場時往往以做滿“七七”為完滿。以“七曜”計算現在的“星期”，在日語中尚有保留。“七”又與“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是個吉利的日子。在台灣，七月被稱為“喜中帶吉”月。因為喜字在草書中的形狀好似連寫的“七十七”，所以把七十七歲又稱“喜壽”。
七夕的來源是牛郎和織女的愛情故事，在這一天過節的情侶們，相信也是對當下的這份感情十分珍惜和愛護。
七夕節的習俗禮儀
在我國，農曆七月初七的夜晚，天氣温暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”，這是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。人們傳説在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對着天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對於女性來説是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對着星空祈禱自己的姻緣美滿。
一、婦女乞巧
農曆七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智慧和技巧，故稱“乞巧”。
七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。
二、自然崇拜
“七夕”最早來源於人們對自然的崇拜。從歷史文獻上看，至少在三四千年前，隨着人們對天文的認識和紡織技術的產生，有關牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠不止是牽牛星和織女星，他們認為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。後來，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書人把七夕叫“魁星節”，又稱“曬書節”，保持了最早七夕來源於星宿崇拜的痕跡。
祭拜七姐神
膠東地區，有祭拜七姐神的習俗，年輕女子常喜歡在七夕節着新裝，聚一堂，月下蒙結七姐妹。有的還唱“天皇皇地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你地針，不圖你的線，光學你的七十二樣好手段。”還競賽穿針引線，爭得巧手之名。
漂針試巧
七月七日，為“女節”。少女鹹以盂盛水向日，中漂針，照水中之影，以試巧，復陳瓜果，爭相“乞巧”。
種巧菜作巧花
山東榮城有二種活動，一種是“巧菜”，即少女在酒杯中培育麥芽，一種是“巧花”。也是由少女用麪粉塑制各種帶花得食品。
結紮巧姑、種豆苗青葱、占卜巧拙、穿針引線、剪窗花
陝西黃土高原地區，在七夕節的夜晚也有舉行各種乞巧活動的風俗，婦女們往往要結紮穿花衣的草人，謂之巧姑，不但要供瓜果，還栽種豆苗、青葱，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青葱，放入水中，用看月下投物之影來占卜巧拙之命，還穿針走線，競爭高低。同時還舉行剪窗花比巧手的活動。
淨水視影定驗巧拙
江蘇一帶的乞巧活動是取淨水一碗於陽光下曝曬，並露天過夜。即撿細草棒浮於水中，視其影來定驗巧拙。也有許多青年女子採用小針看水底針影來應驗智愚的。其他地區的漢族也多采用這種方式來應驗巧拙智愚。
用蜘蛛乞巧
浙江、安徽等地用蜘蛛乞巧的方式：在小盆或小盒中放入蜘蛛，次日晨看其結網地疏密來定巧拙。
接露水
浙江農村，流行用臉盆接露水的習俗。傳説七夕時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
種生求子
種生求子是七夕節中舊的習俗，實際上是信仰之一種。在節日前利用若干種植物，如小麥、綠豆、小豆、豌豆等，放在器皿浸水，生芽數寸後，於七夕即日用紅藍綵線束紮起來，作為一種得子得福的象徵。還用蠟塑各種形象，放在水上浮游。
樹液洗頭髮、花草染指甲
許多地區的年輕姑娘，喜歡在節日時用樹的液漿兑水洗頭髮，傳説不僅可以年輕美麗，而且對未婚的女子，還可以儘快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關係。
七夕儲水 紅頭繩七個結
廣西某些地區有七夕儲水的習俗，認為雙七水洗浴能消災除病，體弱多病的孩子，也常在此日將紅頭繩結七個結，戴在脖子上，祈求健康吉祥。
吃巧食
七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、麪條、油果子、餛飩等為此節日的食物。吃雲面，此面得用露水製成。吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱、“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。
每年的農曆七月初七是七夕節，又稱乞巧節。古時候人們認為織女能夠給婦女帶來高超的編織技藝和姻緣，因此到農曆七月七日便會祭拜織女，誠心祈求能夠獲得好的繡藝和好姻緣。同時，因為牛郎和織女的故事，七夕又是男女約會互相表白的日子。到了現在，不少地區還有保留向織女“乞巧”的風俗，組織年輕女孩比針線功夫。
七夕節的習俗1：祭拜織女
女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對着天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。
七夕節的習俗2：祈求姻緣美滿
過去婚姻對於女性來説是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對着星空祈禱自己的姻緣美滿。
七夕節的習俗3：為牛慶生
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫“賀牛生日”。因為傳説西王母用天河把牛郎織女分開後，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕着它的牛皮去見織女。人們為了紀念老牛的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習俗。
七夕節的習俗4：吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麪糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
七夕節的傳統習俗1：拜織女
”拜織女“純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯合舉辦。舉行的儀式，是於月光下襬一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子裏，花前置一個小香爐。那麼，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當，準時都到主辦的家裏來，於案前焚香禮拜後，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着織女星座，默唸自己的心事。
七夕節的傳統習俗2：七姐誕
廣州七夕拜仙，已婚女子一般不能參加，但新婚後的新娘在過第一個七夕時，要舉行一次”辭仙“儀式。即在初六晚上祀神時，除了牲醴、紅蛋、酸姜等（取兆得子）以外，還要加上雪梨或沙梨，表示與姑娘節離別之意。
七夕節的傳統習俗3：婦女洗髮
這項習俗，大約和七夕”聖水“的信仰有關。人們認為，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔淨的神聖力量。有的地方直接叫它”天孫（即織女）聖水“。因此女性在這天沐發，也就有了特殊意義，代表用銀河裏的聖水淨髮，必可獲得織女神的護佑。
七夕節的傳統習俗4：穿針乞巧
這是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世。《西京雜記》説：“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人具習之。五代王仁裕《開元天寶遺事》説：”七夕，宮中以錦結成樓殿，高百尺，上可以勝數十人，陳以瓜果酒炙，設坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過者為得巧之侯。動清商之曲，宴樂達旦。土民之家皆效之。“
七夕節的傳統習俗5：喜蛛應巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》説；”是夕，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以為符應。“
七夕節的傳統習俗6：種生求子
舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為”殼板“，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為”種生“，又叫”五生盆“或”生花盆“。
南方各地也稱為”泡巧“，將長出的豆芽稱為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之為”水上浮“。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮於水土，以為宜子之祥，稱為”化生“。
七夕節的傳統習俗7：為牛慶生
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫”賀牛生日“。因為傳説西王母用天河把牛郎織女分開後，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕着它的牛皮去見織女。人們為了紀念老牛的犧牲精神，便有了”為牛慶生“的習俗。
七娘橋
閩南七夕活動名稱和內容都取“七”數。祭祀的果品七樣，香花和化粧品七份，擺供的筷七雙、酒杯七隻，“七娘橋”七頂，“七娘亭”內佈置七個坐位，節日叫做“七孃媽生日”等等。
吃“白酒”
漳州城區及一些縣（區)，七夕要吃“白酒”(甜酒釀），一些地方則吃糯米飯。閨中少女可在此夜卜問婚姻、前途等事。女孩穿耳有的也在七夕進行。
拜“牀神”
一些地方稱七月七日為“婆姐生”。家中有未滿16歲小孩的，父母將糖飯、海蟹、芋頭、韭菜、龍眼、石榴擺在孩子睡的牀上祭拜“牀神”，並焚燒印有喜鵲和石榴的“烏銀花紙”，祈禱孩子平安、聰明，健康成長。
吃草粿
在漳州南靖縣，七夕節有一種特殊的風俗，就是家家户户都要吃草粿，草粿是由艾草、三葉針、山龍眼、菜瓜葉等7種草藥研磨成粉與米漿一起做成。
漳州東山“拜老婆”
漳州東山人過七夕別具一格，家家户户“拜老婆”。七夕這一天，島上家家户户一定會買上兩樣東西：一是石榴，二是“小管”（魷魚）。
中午時分，米飯、“小管”外加幾個石榴，是“拜老婆”不可或缺的東西。“拜老婆”地點就在卧室裏的大牀上，把上述3樣擺在牀中央再行祭拜。
吃甜糯米飯
漳州詔安縣，有一種特殊的風俗，就是家家户户都要吃甜糯米飯，也就是當地俗稱的“糖飯”。相傳在七夕這天，用“糖飯”來祭拜“牀公婆”，可以讓夫妻恩恩愛愛、甜甜蜜蜜。
1、用蘋婆來供奉
在廣東民間有一習俗，每年的七月初七“乞巧節”都用蘋婆來供奉。蘋婆其名來自梵語，相傳由唐代三藏法師從西域傳入，並因七月初七又是牛郎與七姐相聚日，所以又稱之為“七姐果”。蘋婆是在七月初七前後上市，且它是嶺南珍稀果品，又稱“鳳眼果”，上市期約半個月，故平時不易吃到。
2、拜七姐
在福建、廣東及東南亞一帶時興“七夕拜七姐”。這是舊時女兒家的大節日。節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。拜仙之後，姑娘們手執綵線對着燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
3、七夕取水
過去，肇慶“七月七”落坑洗白白、到河裏擔水回家避邪，是農村常見的七夕儀式。廣寧人普遍認為農曆七月七這天河溪的水特別清涼，廣寧人稱之為“七姐水”，父母都會叫孩子去河溪裏洗身，也許寓意着用“七姐水”衝去小孩子身上的污濁，以游泳鍛鍊身體，祈求孩子們強健平安。
有這樣的傳説，七月七當日山坑泉水更甘甜，是一年之中水質最好的時候。此時接取的山泉水，裝回家中用水缸或瓦缸存放，據説放置一年都不會腐臭。有村民當天從山裏接回來的水，放入冬瓜浸泡，喝下去具有解毒清熱功效。如有大人小孩發生驚風熱症等症狀，可飲用這“七姐水”治病。
4、泛舟遊石門沉香浦
據《xx市志》卷十七所載，初七日，舊俗還有女子泛舟遊石門沉香浦的活動。遊艇用素馨花、茉莉花裝飾，稱為花艇。她們信此日為“仙女淋浴日”。
5、用臉盆接露水
七夕還流行用臉盆接露水，説它是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快，用它給小孩煎藥殺蟲效果好。中醫認為，露水可以入藥，可用以煎煮潤肺殺蟲的藥劑，或把治療疥癬、蟲癩的散劑調成外敷藥，可以增強療效。
6、染指甲
染指甲是流傳在中國西南一帶的七夕習俗，四川省諸多縣誌以及貴州、廣東等地，也有此風。許多地區的年輕姑娘，喜歡在節日時用樹的液漿兑水洗頭髮，傳説不僅可以年輕美麗，而且對未婚的女子，還可以儘快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節日娛樂中的一種愛好。
7、泡七色花水
在惠州，有七夕泡一盆七色花水讓女人更美的説法。七色花也就是七種花，必須是沒有毒性的花，例如米蘭花、玉蘭花、香花草、茉莉花、玫瑰花、康乃馨、大紅花等。相傳在七夕午夜時，仙女與董永相會，如果看見有人把七色花泡的水盆放在露天的地方，就會施下仙水，讓有情人終成眷屬。在這個時候泡的花水，女人用來洗臉會更美。
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