第1篇：酒店9月份工作計劃
酒店9月份工作計劃
時間是箭，去來迅疾，很快就要開展新的工作了，讓我們一起來學習寫工作計劃吧。什麼樣的工作計劃是你的領導或者老闆所期望看到的呢？下面是小編整理的酒店9月份工作計劃，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
九月份的工作是今年酒店發展核心的一個階段，隨着各大高校的開學，隨着新的一屆學生的入學，隨着國慶到來之前的沉澱，周邊的住宿率會加倍提升上去。所以作為酒店的一名員工，在這八月底，我也是該為這個月好好的計劃一下了，做好九月的計劃，十月的工作也會更加順暢一些了。以下是我個人九月份的工作計劃：
一、做好前台工作，樹立酒店形象
我作為酒店的一名前台，首先就是酒店的整體門面。我來到酒店也差不多已經有一年了，這一年讓我足夠成熟了些，在處理事情和靈活應用上都有了自己的把握。在九月份，我認為自己也是要在做好基礎工作的同時，提升自己的業務能力。不管是微笑接待每一名客户，還是在處理事情的態度上，都是應該要去提升的。前台的工作並不是簡單的，尤其是對於酒店行業來説，我們前台就更是第一陣線的人員了，所以只有做好了前台工作，才能為我們酒店樹立起一個好的口碑。
二、提高服務品質，保證工作順利
總而言之，前台工作其實就是一項服務性的工作，不僅要把各項工作做到位，也要時時刻注重我們的工作質量。企業的形象一般也就是建立在企業的制度和服務上的，作為我們酒店行業而言，除了安全和清潔之外，服務是一項很重要的事情。我們每天要面對很多很多的'人，也要處理大大小小的事情，有時候確實沒有辦法顧全各個客户的情緒或者是要求，我們只能儘可能去做好，才能夠保證這份工作以及酒店工作的順利進行。
三、改正以往不足，保持前進步伐
八月份結束了，這也讓我總結出了一些自己還不太完善的地方。比如説在溝通方面，自己有時候還是顯得太生澀了，這一點是需要我去鍛鍊的。其實在溝通方面，我們作為一名服務人員，首先就是要站在對方角度去想問題，再結合我們自己的處境解決問題。我想這些不足的地方，我都可以儘快的改正過來，我會不忘酒店的要求和準則，堅持初心，把自己的這份工作做到最好，繼續保持進步的步伐，不落後！
九月，我相信是另外一個美麗的開場。未來是值得期待的，不管過去如何，我們都要往前看，都是要往前走，不要害怕也不要猶豫。有了計劃，一切都會慢慢變好，我們也會跟着時光慢慢的成長。未來不久，我想我會取得一個不讓人失望的成績。
第2篇：
2018年酒店工作計劃
導語：有了工作計劃，我們不需要再等領導的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領導就可以了，下面是2018年酒店工作計劃，歡迎參考：
篇1:2018年酒店工作計劃
按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前台接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記，並將資料輸入電腦，認真執行公安局下發的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外鬆內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出台了一系列的安全衞生要求和規定以及有關食品衞生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈，特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步昇華。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環節各程序，使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水錶、各區域安裝電錶以及與郵政分清各自費用區域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃；其次，酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、瞭解，及時、隨時的對產品進行價格浮動，使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績，不錯過機會；還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期彙報設備情況。客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下，要求儘量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發放和消耗記錄，實行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。如眼下由於奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場情況的掌握體現。
創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上，在新的市場形勢下，將要大力培養全員創新意識，加大創新舉措，對陳舊落後的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，再進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什麼叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜餚整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上，還要創新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列，影響市場。
控制各項成本支出，就是增收創收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每週一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
酒店經過了六年的風風雨雨，硬件設施也跟着陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可説是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設施設備維修量增大。對於高檔次的客人會隨着市場上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木製裝飾噴漆和局部粉刷。儘可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
提高企業凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。
如何提高員工滿意度？員工對企業在哪方面不夠滿意？這是今後工作的重點，每一位員工都希望自身的價值在企業能有公正的評價。這就需要企業本着“公平、公正”的原則。即績效考核要公平，選拔機會要公平，處理問題要公平、公開。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業發展規劃，特別是那些可能影響企業今後發展的關鍵人員，引導他正確的樹立職業觀和人生價值觀。還要制定有利於調動和保護大多數員工積極性的政策，重獎為企業做出突出貢獻的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業的文化氛圍。另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要採取方法，讓大家積極參與，踴躍發表參與意見，工作的，生活的，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。目前採取的溝通形式有：員工大會、收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業的政策、問題、發展計劃向員工公開，讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、誇獎和讚揚。員工的思想和生活有困難時，企業千方百計地為他們排憂解難；在員工作出成績時，要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現，都是員工能感受到的。
企業給員工一份關懷，員工便會以十分的幹勁報效企業。只要重視員工，員工就會報效企業，就會增強企業凝聚力，做百年老店，勢在必行。
篇2：2018年酒店工作計劃
xx酒店是名符其實的xx市唯一掛牌的四星級酒店、其沉澱的餐飲服務業影響、在本市舉足輕重 。特別是近年來董事長和總經理帶領團隊的精心打造和開拓創新、使得xx酒店成為有口皆碑的行業領軍老大。但是、我們必須看到由於中央政策的變化和反腐的縮緊、給酒店行業帶來了前所未有的影響和考驗。高端消費的急劇減少、官員公款消費的銷聲匿跡、企業內部自行消費的策略都是嚴重影響我們酒店發展的致命點。我們如何能在四面楚歌中振興崛起？如何能在困境中保持不敗之勢？如何能正確應對嚴峻的形勢、提升我們的服務質量和營銷策略？這就是擺在我們面前的新課題。我們在2018年的總體工作思路和決策是“強化內部管理機制、主動出擊招引顧客消費、創新實施各種奇招妙法、打造xx常勝酒店。”具體計劃內容如下：
一、建立完善的考核機制、真正做到公平、公正、公開。
2018年我們對酒店員工和管理層的考核完全採取跟蹤考核數字化的辦法。每月都有酒店各部門對員工、酒店對管理層的具體考核內容和分數結果。到年終集會考核評比過程中、我們對管理層另外採取羣眾測評、上級對管理層測評、個人述職的辦法、嚴格進行綜合評價。並進行末位淘汰制度。倒數第一名的第一年警告、第二年繼續倒數第一名就取消部門領導職位。
二、建立激勵競爭機制、真正把企業人的積極性調動到極致。
我們要通過多工種多渠道的培訓辦法、讓員工接受正規的培訓和學習。一是酒店聘請專家講課；二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店採取嚴格考試和競選辦法、在員工中產生業務能手和技術尖子。並大張旗鼓的樹立標兵、給以獎勵。
三、建立營銷自主的承包機制、真正實現多勞多得的分配目標
2018年酒店同各部門經理簽訂承包責任書。經濟指標同個人收入掛鈎、完成任務的保證正常的工資收入。超額完成任務按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低成本厲行節約的有特殊獎勵。
四、建立多種經營的創新機制、真正激活酒店的服務功效。
2018 年我們公開向社會推出了以下營銷辦法：
1、舉辦有特定設計有專門隊伍有固定目標有策劃的生日宴；
2、採取專門送餐辦法。
3、宴會廳降低消費標準、讓平常百姓家進入。
4、開展大學生售消費卡公益活動。讓大學生有收入、公益事業有發展。
5、確立終身尊貴客户、建立走訪制度。定期邀請會面、定期贈送禮品。
6、走訪企業、老闆、機關、廠礦、隨時瞭解顧客需求、調整我們的服務理念和方法、做到顧客最大的滿意。
五、建立關愛員工長效機制、、真正改善員工的生活環境、提高員工的自信心。
我們最大的願望就是要真正改變員工的住宿環境和飲食的質量、讓員工舒心、安心的工作。讓員工在工作中樹立正確的人生目標、懷抱遠大的人生夢想。酒店積極為員工提供平台、提供機會。充分發揮和展示員工的才華、讓員工真正得到成長和發展、實現美好的人生夢想。
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