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食品安全工作計劃(新版多篇)

欄目: 工作計劃 / 發佈於: / 人氣:2.12W

食品安全工作計劃(新版多篇)

食品安全工作計劃 篇一

一、指導思想:

為認真貫徹落實《學校衞生工作條例》和《中華人民共各國食品衞生法》,進一步抓好學校衞生及食品及安全工作,最大限度地遏制學校安全事故的。發生,確保師生的身體健康和生命安全,針對學校衞生工作實際,進一步完善衞生工作制度,特制定右所中心國小20xx年度安全工作計劃如下:

二、工作重點:

通過廣大師生開展食品衞生安全教育,同時增長消費知識、科學合理消費,自我保護意識和能力,建立建全食堂、小賣部准入制,台帳登記制,上崗體檢制,安全查驗制。上好健康課,充分認識食品衞生安全和飲水衞生工作的重要性和複雜性,樹立“安全第一,預防為主”的思想,認真貫徹落實省、市、縣及教育主管局對食品衞生安全工作的要求,嚴格按《學校衞生工作條例》、《食品衞生法》、《公共場所衞生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規,對學校的衞生設施、食堂設施與佈局、自備水源及二次供水設施(包括飲用水供應設施)、小賣部和學校食品衞生、飲用水衞生、傳染病防治管理工作作為重點檢查,要求各校做好各項工作,做到警鐘長鳴,常抓不懈,確保學校穩定,師生平安。各校定期或不定期地組織自查,發現問題,及時整改,有效預防安全事故的發生。

三、健全學校食品衞生安全領導及應急領導小組:

組長:

副組長:

成員:

四、領導組的職責:

1、組長負責學校食品衞生安全的監督工作:聽取成員的彙報,佈置各項工作。

2、副組長責食品衞生的把關和監管工作:檢查學校食品衞生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衞生的各項工作:及全部食品衞生安全的把關工作。

4、發生食品衞生安全事故,領導小組成員必須最短時間內到達事故現場,按照應急預案,積極組織拯救工作。

5、發生食品衞生安全事故,第一時間上報上級部門並及時與各相關部門聯繫,保護事故現場。

五、具體的工作:

1、學校每學期召開學校食品衞生安全工作會議三次:參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衞生的老師。

2、學校每天一次檢查食品衞生情況。

3、每學期食堂、小賣部人員進行一次食品衞生安全知識培訓,每年進行一次健康體檢。

4、食堂、小賣部人員每天做好進貨及銷售、蔬菜加工、飯菜留樣等台帳登記。

5、利用廣播、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衞生安全教育。

6、提倡勤儉節約、管住口手,不亂扔垃圾,不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

7、教育學生不喝生水,有寄宿生的學校提供開水供學生飲用,其餘學校學生自帶開水到校。

8、每天做好衞生工作的一日三掃和保潔檢查工作,每週對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、側所等進行消毒。

食品安全工作計劃 篇二

為切實加強我鎮食品藥品安全的監管和預防。防範食藥品安全事故發生,確保人民羣眾飲食安全和用藥安全。結合我鎮實際,制定本年度食品安全工作計劃。

一、指導思想

以理論和科學發展觀為指導,以人為本,羣防羣控;統一指揮,分級管理;條塊結合,以塊為主;加強監控,科學決策。本着對全鎮人民羣眾生命安全高度負責的態度,認真做好食品藥品的安全管理工作,保障全鎮人民的食品藥品安全。

二、組織領導

成立食品藥品安全應急處理小組,由黨委書記容中仁青為組長,各副職領導和各村包村幹部為成員,小組辦公室設在安全生產辦公室。由副鎮長凌平同志具體負責食品藥品安全工作監管、協調和應急救援。

三、工作目標

(一)加強對食品、藥品、種養殖業、生產加工、流通、消費等環節發生問題的打擊力度,確保羣眾的飲食安全和用藥安全。

(二)排查學校和幼托機構及餐館食堂、副食品店、農貿市場攤點,嚴厲打擊假冒偽劣產品、濫用添加劑和無證照生產經營等的違法行為。

(三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點,“小餐桌”,機關企事業單位、醫療衞生機構、托幼機構及建築工地食堂,農(牧)家樂餐飲單位。城區,建築工地,醫療衞生機構、學校、旅遊景區及周邊,商業街和主要道路小餐飲單位。未取得餐飲服務許可證,從業人員未辦理健康證,經營場所環境髒、亂、差,餐飲具不消毒,原料進貨渠道不規範,食品安全管理制度不落實等突出食品安全問題。

(四)印小餐飲整規宣傳資料,實施法律法規入户告知和上門幫促教育,並以村、社區、街道為單位組織開展小餐飲負責人及從業人員的食品安全法律法規、衞生知識及小餐飲整規標準的宣傳,要求儘快完善軟硬件設施,辦理從業人員健康證和《餐飲服務許可證》等證照,主動實現合法經營。在以上條件完成的情景下與之簽訂《食品安全承諾書》,並備案管理。如果存在嚴重食品安全隱患,整改後仍達不到要求的小餐飲,堅決取締關停。

四、工作要求

(一)要充分認識到食品藥品安全工作的長期性和重要性,牢固樹立大局觀,要把食品藥品安全作為一項政治任務,明確目標,落實職責,確保食藥品安全事件的有效應急處置和救援。按照職能分工,各負其責,積極開展工作。

(二)未經指揮部批准,任何單位和個人不得擅自發布事故方面的情景。

(三)重大食品藥品事故的。報告和信息反饋務必要及時準確,不遲報、漏報、瞞報,對因造成的嚴重後果和極壞社會影響的直接職責人要嚴肅處理,決不姑息。凡因工作不得力,搶救不及時等人為原因造成重大影響的,將按有關規定追究當事人職責。

開展食品安全的工作計劃 篇三

為了強化本社區食品安全工作,規範食品生產經營市場秩序,消除食品安全隱患,保障人民羣眾飲食安全,進一步提升社區食品安全工作監管水平,特制定此計劃:

一、指導思想

以_為指導,堅持以_統領全局,緊緊圍繞社會主義新農村建設這一主題,強化政府對食品安全工作的領導,着力構建食品安全責任體系和保障體系,不斷加強食品安全專項整治與日常監管,使食品安全責任體系建設得到進一步完善,各項監管措施得到進一步落實,食品生產經營行為得到進一步規範,食品安全素質得到進一步提高,食品安全保障能力和水平進一步提升。

二、工作原則

按照政府統一領導,部門各負其責,各方聯合行動,社會廣泛參與的工作機制,堅持突出重點。全面推進。標本兼治。着力治本的原則,採取分段監管為主。品種監管為輔的方式,建立健全食品安全監督網絡,促進食品生產經營企業自律,正確引導廣大城鄉居民安全消費,不斷推進城鄉食品安全工作協調。健康發展。

三、工作內容

(一)加強食品生產加工環節的監管

1.集中整治食品生產加工小企業。小作坊。深入開展食品質量安全專項整治。嚴厲打擊黑窩點,以及無證。無照生產加工食品行為。

2.開展重點食品專項抽查。針對本社區行政管理區域,專項抽查地方特產。植物油。麪粉。水產加工品。乳製品。飲料。肉製品。兒童食品。等品種,對問題嚴重的生產加工行為責令停產整頓,多次抽查不合格。不具備生產條件的依法吊銷證照。

3.加強食品添加劑的監管。全面推進食品添加劑使用。備案和監督工作,開展對食品中使用非食品原料。濫用食品添加劑等問題的風險監控,嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產加工食品的行為。

(三)加強食品流通環節的監管

1.開展食品市場專項執法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規範。執法嚴格。反應迅速。措施有力的巡查機制。集中開展重點品種。重點區域。重點企業。重點市場和季節性。節日性食品市場的專項執法檢查。查處無證無照。超範圍經營以及經銷過期黴變。有毒有害和其它不合格食品行為。

2.強化食品經營者經濟户口管理。嚴格食品經營主體准入,堅持先證後照,依法登記註冊;結合企業年檢和個體工商户驗照,進一步清理和規範經營主體資格,依法取締無證無照經營食品行為;完善食品經營者經濟户口管理。信用分類監管制度,對發生違規失信行為的經營者實行重點監督;開展酒類市場專項整治,實施酒類經營者備案登記和隨附單溯源制度。

3.嚴格食品經營者質量管理責任。健全不合格食品退市制度,引導和監督食品經營者建立和落實各項自律制度,建立內部食品質量管理體系。完善流通環節食品質量監測體系,健全食品安全監測數據直報點制度,強化日常監測和強制檢測。

(四)加強餐飲消費環節的監管

1.繼續實施食品衞生監督量化分級管理制度。重點對餐館業及乳製品。嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責任制和責任追究制,開展聯合監督檢查,定期發佈預警信息。

2.嚴格餐飲食品衞生監督。以強化原料進貨索證為重點,在餐飲業和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度,重點查處非法採購。使用劣質食用油和違法使用添加劑。不合格調味品等違規違法行為。加強對學校。社區。建築工地。農家樂旅遊點餐飲和小餐館的衞生監督,防控食物中毒事件和食源性疾病發生。

(五)建立健全食品安全責任體系

1.社區對全社區行政區域內食品安全負總責,將其納入整體工作目標責任管理並狠抓落實。各協助部門和社區要按照職能各負其責。密切配合,全面落實監管責任。

2.要引導企業。商店真正成為食品安全第一責任人,規範經營行為,承擔社會責任,堅決杜絕不合格原料進廠進店。不合格產品出廠出店。建立企業誠信檔案,對生產經營假冒偽劣食品的要列入黑名單。支持行業協會充分發揮自律作用,引導企業誠信經營。

(六)着力構建食品安全工作體系和保障體系

1.建立健全社區食品安全協調機制和機構,社區分管領導負總責,確定專人承擔有效履行工作職責。

2.推進實施食品安全監管網絡。羣眾監督網絡和現代流通網建設,着力構建食品安全保障體系。建立以社區負總責。各協助部門依法監督規範為主體,以食品監督員。協管員。信息員協助監管為主的食品安全監管網絡,以食品行業協(學)會組織自律。社會監督為輔的羣眾監督網絡。同時,着力創建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衞生達標的經營服務場所,不斷建立起完善的食品供應網絡體系。

3.加強食品安全宣傳教育。開展公共衞生進農村。食品安全宣傳月。食品安全知識進農村。進社區。進校園。進工地。進超市等系列宣傳活動,普及食品衞生知識和科技常識,提高農村食品從業人員和農村消費者的食品安全素質。大力宣傳優質食品。優良品牌和優秀企業,正確引導消費。發揮新聞宣傳教育和__監督作用,揭露。曝光製售假冒偽劣食品的違法犯罪行為,震懾違法犯罪分子,提高企業的遵紀守法意識和誠信意識。

食品安全工作計劃大全 篇四

一、指導思想

堅持學習食品安全教育法規知識,提高管理水平,培養學生的自護能力,避免羣體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創建“平安和諧校園”,辦滿意教育。

二、工作目標

1、繼續通過食品衞生分級量化考核,做到每年食品衞生達標。

2、全面落實學生食品配送工作和校園超市放心店建設工作。

3、完成飲食放心工程示範學校創建任務。

4、加大經費投入,改善學校食品安全環境。

5、健全機制,力保學校不發生羣體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衞生工作的法規、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有佈置、有落實,並及時反饋情況。

2、健全食品衞生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度,配備相應的食品衞生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衞生的良好氛圍。

3、配合衞生監督部門開展學校食品衞生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入,改善食品環境,降低食品安全風險係數。

5、開展學校食品衞生專項檢查,積極配合衞生、工商等部門做好專項整治工作,對發現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發生。

四、工作措施

1、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衞生安全工作的領導。學校成立食品衞生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衞生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協調、指導應急處置工作,一旦發生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小範圍,並降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衞生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衞生法》、《學生集體用餐衞生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衞生安全教育,要加強教育,使學生養成良好的衞生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衞生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監管,提高餐飲質量。

學校食堂監管從源頭抓起,建立經營者採購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衞生日常管理,並有專人負責;積極配合衞生監督部門落實食品衞生管理措施,規範食品存貯、加工、烹飪各個環節,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衞生後勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。

(2)加強對從業人員健康體檢的嚴格把關。

(3)加強事前預防工作,嚴防突發事件的發生。

(4)要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發生,嚴把房門關。

4、加強業務培訓,提高監管水平

要加強食品安全管理人員的業務知識培訓,提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衞生操作規範,避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衞生安全。對環境衞生、廚房廢棄物的處理、監管、對消毒液的使用監管、對食品添加劑的使用監管。

食品安全工作計劃 篇五

為了認真貫徹落實《中華人民共和國食品衞生法》,進一步加強學校衞生管理,依據《食品衞生法》,《學校衞生工作條例》,結合我校實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的學校環境,保證我校師生在食品飲食的安全。特制定食品安全工作計劃如下:

一、以“學校教育衞生健康第一”為指導思想,營造健康衞生的校園環境奠定基礎。

以“學校教育衞生健康第一”為指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、着力治本的方針,嚴謹處理好食品衞生健康的突出問題,深入開展學校食品衞生安全和學校傳染預防工作,營造健康衞生的校園環境奠定基礎。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養知識,提高食品消費的自我保護能力,從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定紮實的基礎。

三、加強對學校食品衞生安全工作的管理,明確食品衞生領導小組的工作職責。

加強對學校食品衞生安全工作的管理,學校成立食品衞生領導小組,明確職責,責任細化,層層落實,有效預防、控制食品衞生安全事故,消除食品衞生安全的隱患,做好食品衞生安全的應急預案及措施,利用週一班會課進行食品安全教育,把食品衞生安全的危害消滅萌芽狀態。

為加強對學校食品安全工作的領導,我校成立領導小組:

組長:校長

成員:各班班主任

四、加強食品衞生安全的宣傳力度,營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實《學校衞生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衞生法》、《學生集體用餐衞生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衞生安全教育,使學生學會識別並自覺抵制不合格食品,增強學生的衞生預防意識,提高自我保護的能力。

五、突出食品衞生安全的工作重點,進一步嚴格執行食品衞生安全制度。

今年,我校將堅持把食品衞生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衞生安全工作,落實好食品衞生安全相關措施,力爭取得明顯效果。

六、加強督查督辦力度,推動工作開展

1、加強督查督辦工作,對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。

2、強化人們的食品安全意識和職責,推動工作開展。

3、由少先隊大隊部設立衞生監督小組,定期對班級進行督促檢查。

4、堅持每天對個人的食品衞生進行檢查,發現問題立即糾正或處理。

5、時時刻刻強調食品安全問題,切實保證師生的飲食安全。

__中學

食品安全工作計劃經典 篇六

__年,為進一步加強我辦食品安全監管工作,切實解決食品安全存在的隱患和難題,努力創造一個安全、放心的食品消費環境,同時引導食品經營單位進行規範、有序營商,根據區食安委和鎮黨工委的總體工作要求,現結合我辦工作實際,特制訂工作計劃如下:

一、工作目標:

有效遏制食品安全違法犯罪行為,有效防控食品安全風險隱患,確保不發生重大食品安全事故和輿情事件,人民羣眾飲食安全得到有力保障。

二、工作要點:

(一)完善食品安全監管機構,做實做強食安委及食安辦,充分發揮鎮食安委統一領導和食安辦協調指導作用。按照鎮食安辦的職責,充分發揮食安辦職能作用,加大成員單位的綜合協調和監督檢查力度,抓好成員單位目標責任的落實並由食安辦牽頭,每季度召開一次食品安全工作會議。

(二)與村(社區)簽訂《__鎮20__年食品安全責任書》並根據責任書的要求對各居(村)食品安全工作進行考核評議,考評結果作為綜合考核評價領導幹部的重要依據。

(三)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”,積極預防和控制H7N9等流感疫情的發生和傳播;貫徹實施《__省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,規範食品生產加工小作坊和食品攤販的生產經營行為,保障公眾身體健康和生命安全及協助區市場監督管理局在東湖隆生廣場建設市級食品安全示範街,迎接__省餐飲服務食品安全示範街的建設考評工作。

(四)突出重點,大力開展食品安全專項整治。

以食用農產品、肉及肉製品、植物油、糧食、面製品、兒童食品、學校周邊食品添加劑等為重點產品,以農村地區、城鄉結合部、學校及學校周邊、小作坊聚集地等為重點區域,深入開展食品安全綜合治理。着力解決非法添加和濫用食品添加劑、假冒偽劣、虛假宣傳等羣眾反映強烈的突出問題。

1、集中整治小企業、小作坊,堅決取締無各相關證照的生產加工企業,堅決打擊食品製假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為。

2、狠抓重點場所的整治,加大對各類食品批發市場、超市、校園及校園周邊、城鄉結合部的各類食品批零點、小雜貨店的監管力度以及對節日、季節性食品市場集中開展專項整治。專項抽查水產品、植物油、肉及肉製品、兒童食品等品種,查處無證無照、超範圍經營以及經銷過期、黴變、有毒有害和其它不合格食品行為以及打擊製售注水豬肉和病害肉等不法行為。

3、深入排查治理集體食堂、餐飲企業的食品安全隱患、原材料進貨台賬、索票索證制度的執行情況及從業人員健康管理情況,預防羣體性食物中毒等突發公共衞生事件的發生。通過重點場所專項治理,進一步整頓規範小作坊、小雜貨店、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產經營行為。

(五)加強各環節食品安全日常監管。

做好各個企業的監督和服務及加強流通領域的監管,有針對性地加強對食品經營企業和個體工商户的信用動態監管,深入開展食品安全專項整治行動。

(六)加強食品安全監管能力建設。

加強業務培訓力度,提升監管人員綜合素質、業務能力和事故調查處理能力。加大經費投入,保障工作的正常、有序開展。

(七)全面宣傳貫徹新修訂《食品安全法》、《__省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,提升食品安全意識。

積極開展食品安全知識宣傳進社區活動,大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識,引導羣眾樹立食品安全觀念和消費方式;舉辦食品安全培訓,提高各社區(村)協管員、食品行業從業人員,特別是企業負責人、質量安全管理人員的法律意識和食品安全主體責任意識,進一步加強行業自律。

(八)暢通信息交流。

建立暢通的信息平台,按時報送食品安全監管相關信息。根據不同季節食品安全事故發生的特點和性質,向羣眾提供科學、準確、及時、公正的食品安全信息,增強人民羣眾的消費信心。

(九)加大聯合行動力度,將食品安全聯合行動經常化,抓好食品安全專項整治工作。

加強工作步驟、工作重點,加大部門之間協調配合力度,充分發揮食品安全領導小組的組織協調作用,搞好銜接,整合監管力量,對食品市場存在的問題進行整治,消除安全隱患,將整治工作引向深入。

食品安全工作計劃 篇七

為進一步加強食品安全監管工作,不斷提高村民食品安全水平,保障人民羣眾身體健康和生命安全,結合我村實際,特制訂計劃如下:

一、指導思想

以科學發展觀為指導,堅持“標本兼治,着力治本”的原則,確保我村食品安全保障這一中心任務,着力加強食品安全體系建設,建立健全食品安全長效監管機制,突出羣眾關心的`食品安全熱點、難點問題,整頓和規範食品生產經營秩序,保障消費安全,促進經濟社會又好又快發展。

二、目標任務

實履行食品安全綜合監督管理職能,加快建立條塊結合、責任明確、制度健全、運轉高效、協調聯動的食品安全監管體制,嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,及時查處食品違法大案要案,食品安全事故隱患得到有效控制,食品質量穩步提高,公眾食品消費安全感不斷增強。

三、工作重點

1、完善宣傳教育體系。堅持“食品安全,教育先行”,一是實施食品安全教育培訓計劃,編制食品安全基本知識手冊,組織監管人員入户培訓,培養營業户質量意識與安全生產習慣。二是啟動食品安全知識教育行動計劃,深入開展以“送法律法規知識、送食品消費知識、送放心食品進農家”為主題的食品安全宣傳教育活動,大力普及食品營養與安全鑑別知識。三是實施食品安全法律法規集中培訓計劃,結合“五五”普法,定期組織監管人員和企業負責人集中培訓,切實提高食品安全知法、守法、監管水平。同時,將食品安全工作納入各新聞媒體總體宣傳計劃,營造濃厚的工作氛圍。

2、完善風險預警體系。制定突發食品安全事件應急處理預案,建立統一、科學、規範的食品安全危害評估和風險預警指標體系,採取專家風險評估與部門風險管理相互獨立又密切結合的方式,對食品安全狀況定期進行綜合風險評估。力爭做到對潛在食品安全問題早發現、早預防、早整治、早解決,確保食品安全信息的高效傳遞、互聯互通、資源共享、綜合利用,完善食品安全應急處置體系。突出抓好重大食品安全事故應急預案和操作手冊的具體落實。

一是層層普及宣傳,橫向到邊,縱向到底,培養危機意識、防範意識;

二是搞好應急培訓演練,確保物資、技術和人員儲備到位,提高實戰能力;

三是建立食品安全信息收集網絡和報告制度,形成全社會羣防羣控機制,不放過任何事故苗頭,及時上報追查,控制事態,消除危害,有效預防和處置各類突發食品安全事件。

食品安全工作計劃 篇八

20xx年,我鄉的食品安全工作將在市食品藥品監督局領導下堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導。緊緊圍繞城鄉統籌,“四位一體”的總體戰略。實現監管與發展,監管與服務有機結合,全面提升監管工作能力,結合我鄉實際制定鎮20xx年食品安全工作計劃。

一、強化食品安全綜合監督,全面提高食品安全工作管理能力。

(二)強化目標管理,將食品安全工作納入對村(社區),各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查,年末考核,量化評分。

(三)繼續開展食品安全綜合評價。按照《市食品安全綜合評價細則》標準。結合平時工作完成情況,推動“食品放心

工程”的深入開展,促進食品監管長效機制的健全和完善。

(四)加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品,食品監督性和評價性抽檢任務的同時,充分利用我鎮現有的安全檢測能力,逐步建立我鎮食品質量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制,提高食品質量監督性和評價性抽查的有效性。

(五)建立健全食品安全防控體系,創新水平安全管理模式,建立以企業自律,政府監管,社會監督為一體的食品安全防控體系。通過企業強化自律,不斷提升產品質量全程控制水平。通過社會社團、輿論機構、公民個人充分發揮社會監督作用,築起第三道食品安全防控線。全面提升我鎮食品安全水平,保障人民羣眾的生命安全和身體健康。

(六)全面推動食品市場準入制度實施。按照“統籌規劃,整體部署,分佈實施”的原則,在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎上,不斷總結經驗,逐步擴大食品准入的。品種和範圍,提高我鎮食品企業的市場競爭力,促進我鎮食品產業又快又好的發展。

(七)健全社會監督網絡。在開展整合各部門現有食品安全監督員,協管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經驗,不斷拓寬社會監督渠道。廣泛開展食品安全社會監督工作。

二、強化食品安全監督。整體提升食品質量安全水平。

(一)強化農產品種產值。養殖環節監管,進一步加強

生產過程的監管,確保我鎮基地農產品,畜產品質量安全和銷售順暢,加快規模化農產品生產基地標準化建設,確保每一個村(社區)建設一個無公害(綠色)農產品或畜產品生產基地。並做好基地與品種認證工作,並強化水產品質量安全工作,完善水產品質量確保水產品質量安全。

(二)強化食品生產加工環節監控。加強食品質量安全市場準入工作,做好食品及食品相關產品生產加工企業的生產證的受理,審核和換髮工作證。

(三)強化食品流通環節監管。積極完善和施行食品市場準入制度,對水產品,肉及肉製品,豆製品,奶製品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責任人制度。

(四)強化食品消費環節監管。繼續開展食品衞生監督質量劃分級管理工作,深化餐飲農業量化分級,食品准入索證溯源等規範化管理。要以建設餐飲示範街和餐飲示範單位為載體,全面推進餐飲行業規範化管理和信息公示制標準化建設。

三、深化食品安全專項整治,有效遏制食品安全違法行為要結合監管職能。

以監督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種,各類食品批發市場,深入開展食品安全專項整治工作,是生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。

四、全面完成食品安全示範鎮建設任務,夯實食品安全基礎。

加大基層食品安全監督人員培訓力度,不斷提高食品安全監管工作的能力和服務水平,切實加強食品安全監管人員法律規範和食品安全知識的培訓,依法行政能力和行政效率,進一步加強村(社區)監管員隊伍的教育培訓,提高法制意識和業務素質。各職能部門行業組織和食品生產經營企業要定期或不定期舉辦各類講座培訓班,對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規,食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓,強化食品第一責任人的意識。

街道食品安全工作計劃 篇九

一、不遺餘力的宣傳,營造氛圍。充分利用各類宣傳工具,不遺餘力的宣傳食品安全的相關知識,增強人民羣眾的食品安全認識。認真貫徹執行食品安全相關法律、法規、規章以及市人民政府有關食品安全的政策。使廣大食品經營業主合法經營,規範經營。營造人人關注食品安全、個個關心食品安全的優良氛圍。

二、完善工作制度,建全監管網絡。完善食品安全工作制度,實行食品安全目標管理責任制。明確各食品經營單位的責任,將食品安全工作列入年度工作考核內容。建立健全食品安全工作組織協調機構,健全食品安全監管網絡,實行“多員合一”,明確社區公共安全協管員。

三、制定完善食品安全突發事故應急預案及應急處置操作規程。組織開展應急演練。主動協同相關部門對食品人身安全和健康事故開展調查處理和應急救援工作。

四、查清底數,主動開展日常安全巡查。對轄區內食品加工企業、放心店、連鎖店等實行每月一次巡查,對餐飲店、代銷店、農資店等進行每季一次巡查。主動開展節日巡查。

五、做好食品安全信息的報送和傳遞,及時向街道食安辦報送食品安全工作情況、統計報表及動態信息。

六、根據街道食安辦的考核細則,配合相關部門抓好其他日常工作。

七、完成市食安委及街道食安辦佈置的其他工作。