廚藝大比拼活動方案多篇

廚藝大比拼活動方案 篇一

活動目的和意義：為了豐富中學生的課餘文化生活，鍛鍊學生的動手能力，加強學生對飲食的瞭解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學生提供展現自我的平台。在師生中倡導健康、文明、科學、簡約的現代生活理念。

一、組織結構成員及職責

組長：劉新德程建萍

副組長：魯冬梅李志明閆金疆

組員：田小平朱永宏連威肖鋭楊強楊志敏伊正

宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高

一、二、三和九年級各班主任。

職責：

1、報名人員的處理和抽籤。

2、比賽現場佈置。

3、現場攝影、新聞報道。

4、廚具的準備。

5、現場安全指導和秩序維護及疏散。

二、參賽對象和要求：

凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學生代表（各班級選派2名學生參賽），

1、各班務必於12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長到政教處抽籤決定比賽順序。

2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。

三、活動地點：

二樓食堂

四、比賽內容：

西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲

五、活動流程：

1、12月19日下午15：30分政教處相關人員佈置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17：40分到二樓食堂準時參加比賽。

1、參賽選手按照抽籤順序，分成四組比賽。

2、評委品嚐，並打分，評選出前6名。

3、公佈結果，頒獎。

六、廚具、食材準備：

1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。

2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生薑、大蒜、葱花以及食鹽、雞精、食用油。

3、包餃子的食材。

七、安全保障：

綜治辦在比賽現場準備8個滅火器，時刻巡視現場，發現火情及時處理。

八、部門分工：

辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯繫。

政教處：學生參賽選手的確定審核，現場佈置。

後勤：協調食堂準備食材及器具，現場背景的佈置。信息辦：攝影照相。

綜治辦：比賽現場的紀律維持和安全保障。

九、評分標準：

本次比賽按照每道菜百分制的`評分標準進行評分。

1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規定的時間內完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎）。

2、餃子以個數和形狀來判定。

十、評委

闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏

王文軍張榮

廚藝大比拼活動方案 篇二

一、活動目的

本次活動以放鬆心情、增進凝聚力，營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。

二、活動要求

站內領導及在站不當班人員。

三、活動時間

20xx年3月16日

四、活動內容

廚藝大比拼

五、比賽內容及規則

在站員工共10人，採取抽籤決定兩人一組，共分成5組，兩人組合後，將配合完成兩個菜餚（一葷一素）的製作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽籤方式決定完成哪2道菜。

六、評審人員

由站長、助理、核銷進行品嚐評比

七、獎勵辦法

評委根據菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。

廚藝大比拼活動方案 篇三

學校：瀋陽市大南一校四年一班

事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課

感言：“我現在和媽媽搶着做飯啦！”

晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那麼薄，餃子也包得似模似樣。昨日，瀋陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室裏，每隔兩週，大南一校三年級以上的學生都會在這裏上一堂廚藝課。“我現在和媽媽搶着做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。擀麪皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，瀋陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地繫好了白圍裙來到廚藝室，圍着擺滿水果和蔬菜的桌子站好。

老師將他們分成了8組，分別製作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學過的菜餚。

“現在開始。”老師一聲令下，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的擀麪皮，有的包餃子。

孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”儘管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。

一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端着餃子説：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這麼多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃。”

還有一個女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊説，“因為我做着做着，就忘了該怎麼做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧。”在笑聲中，孩子們衝向了自己喜歡的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會啥是團隊與合作

四年一班班主任吳丹也陪着孩子們一起上課。她説，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指着一個孩子切剩的黃瓜説，“這些孩子切的黃瓜太多了，説明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學中是看不到的。”

“其實孩子們的動手能力並沒有我們想像中的那麼差，只要給他們機會，他們能做得很好。”吳丹感慨道。

該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長説，女兒前幾天給家裏做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。

對此，大南一校副校長田晶表示，現在的家長最關心的是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養，學校希望通過這種形式讓孩子們明白什麼是合作，什麼是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。

這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質教育不是口號，在現有的教育環境下，各學校的大膽創新才是最為關鍵的。”