XX餐飲浪費的專項監督檢查情況報告

XX餐飲浪費的專項監督檢查情況報告

為響應習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貫徹落實集團下發的《關於加強專項監督堅決制止餐飲浪費行為的通知》文件要求，改進XXX公司餐飲浪費行為的現象，我司近期開展了餐飲浪費專項監督檢查工作，現將工作情況報告如下：

一、工作思路

為了切實做好餐飲浪費的專項監督檢查工作，我部從思想認識、監督檢查、執紀問責、健全制度規定、發揮模範帶頭作用五個方面着力入手，全面挖掘我司在餐飲浪費行為上存在的不良現象，剖析問題產生原因，找出解決的措施和方法，促進公司做好餐飲浪費行為的整治工作。

二、工作內容

（一）成立專項督導工作小組

我部為保障督導工作的順利實施，成立專項工作組，工作組組成如下：

組長：

副組長：

成員：

（二）主要方法與措施

1、開展專項督導檢查，發現問題所在。

我部通過派遣專員，對單位食堂、公司所屬酒店、工廠集中就餐點等重點場所，狙擊公務活動用餐等重點事項開展專項監督，發現存在的不良現象和問題，進行一一登記和備案。

2、開展部門、個人自我查擺和剖析。

通過組織各部門和個人開展自我查擺和剖析活動，查擺自身存在的餐飲浪費行為，分析浪費行為發生的原因，繼而找出問題根源所在，予以解決。

3、落實責任追究制度。

對出現餐飲浪費行為的部門及個人提出訴責。在開展專項督導工作中，切實發現了個別部門、人員存在嚴重的餐飲浪費行為問題，對此我部作出相應的問責行為，要求其責任單位對其進行嚴肅批評及教育，並責令其進行整改。

4、明確各部門監督制度，形成長效監督機制。

通過組織各部門召開專題會，就如何監督管控餐飲浪費行為開展座談，就如何管理監督所採取的手段與方法達成共識，形成有效的管理制度，統一推行實施。

（三）問題內容：

三、問題原因分析

（一）人員節約思想薄弱

（二）物餐配送不合理

（三）事物口味不合

（四）取餐、就餐缺乏監督

（五）缺乏有效的管理機制

四、下一步整改方向

（一）鼓勵餐飲服務單位提升口味，提供免費打包等服務

（二）組織教育，提升員工的節約意識

（三）繼續推進“光盤行動”。

（四）營造節約氛圍，製作宣傳板報和標識

（五）建立長效監督機制，加大監察力度，制止浪費行為

（四）開展自我查擺和整改運動。