餐廳員工保證書

第一篇：餐廳員工與客人爭吵的保證書

尊敬的單位領導：

對於此次我在工作起見按捺不住自己的情緒，和客人發生爭吵行為做出深刻的檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。

事情的經過是，2014年4月29日下午由於客人反映端上來的一盤宮保雞丁味道太鹹向我反映情況。當時我不知道如何處理，於是考慮向領導反映情況，可是一時間聯繫不到領導。期間客人有些惱火，説了一些罵人的話，當時我由於已經處於失戀狀態，心情也非常不好。看到客人一般無理，我就氣不打一處來，就跟客人爭吵了起來。

本來宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應該不是本地人根本不會好好吃。當然我也深刻知道作為一名餐飲業員工，應該明白無論任何情況都不能夠與客人發生正面衝突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的工作態度不良的問題，需要我認真反省。

總而言之，我已經知道錯了。我不應該脾氣這樣衝，不應該跟客人爭吵影響餐廳聲譽。希望領導能夠原諒我這一次，我願意承擔客人這桌酒菜的相關退單費用。

另外通過此事，我也明白了，失戀事小，工作事大，雖然工作好找，女朋友也好找，但是我需要的是認真的工作態度，我也需要的是，領導的肯定，一直以來我都是以服務顧客為宗旨，努力提高自己的服務水準，這次我錯了，在此痛下保證，杜絕以後再犯一樣的錯誤。

第二篇：員工餐廳通知

雲景君悦酒店

通知

酒店各部門：

為了方便員工就餐，改善員工生活，更好的為酒店服務，酒店決定由3月8日起，職工就餐一律按照規定時間在員工餐廳打飯。請各部門立即將此通知傳達給每個員工。現將就餐時間通知如下：

早餐：08:10----09:40

中餐：13:10----14:10

晚餐：16:50----17:40

夜宵：12:50-----01:30

聯繫電話：

總經辦：18629183155（監督電話）

田佔平：13892174170（員工接送司機）

廚師：15891291558（員工餐負責人）

總經 辦

2014年3月8日

第三篇：企業餐廳承包商服務保證書

青島****公司職工食堂承包商服務保證書

甲方（出租方）：青島****公司

乙方（承租方）：

承租期間：年月日至年月日。

甲方經審查、批准，同意乙方承租公司內部職工食堂，為員工提供合理、優質的餐飲服務。經甲方研究確定，承租人（以下簡稱乙方）應達到的服務標準及工作保證如下：

1.承租資格、範圍及費用

1.1.乙方在承租期間，未經甲方同意，不得分租、轉租或轉讓、轉借他人，不得以此向第三者提供擔保或設備抵押。

1.2.甲方同意乙方在承租期間，無償合理地使用公司現有餐廳場地、烹調場地（平方米）、烹飪設備（套、明細見附表）。

1.3.乙方在承租時間終止時，應將甲方提供的設備、物資完好無損地移交，否則甲方將給與經濟處罰；乙方在承租期間自行購置的設備、用具等由乙方自行處理。

1.4.乙方不得利用甲方名義，對外賒欠貨物及借貸金錢，如違反上述規定，乙方應負一切法律責任，並賠償甲方的一切損失。

1.5.乙方承租期間的水、電、氣等費用，經甲乙雙方共同簽字確認後，可從當月餐費結算款中扣除。

1.6.因任何原因導致的承租終止，乙方均不得要求遷移費用及任何其他補償，且需將承租場地恢復原狀，清點、歸還甲方提供的設備。

2.僱用人員

2.1.乙方應確保僱用長期從事烹調工作及有一定餐廳服務經驗的工作人員，來保證餐飲服務的質量。

2.2.乙方不得僱用有犯罪記錄、患有傳染病的人員，所僱人員須經衞生防疫部門體檢合格，並將合格資料複印件交與甲方確認後方可僱用（僱用人到職前一週）；乙方人員離職或變更時須及時通知甲方。

2.3.乙方僱用的人員每年應體檢一次，並將體檢合格證明送交甲方確認，費用由乙方自行承擔，體檢不合格者應立即予以更換；乙方僱用人員涉及的疾病、人身安全事項一概由乙方負責，並可以向甲方申請協助救治。

2.4.乙方應對新僱用人員實行崗前培訓（如公司規定、衞生常識、服務禮儀等），明確工作人員應遵守事項（如：憑證進出場區；服務態度和藹、有禮貌；不得隨意進入車間、倉庫、辦公樓等）。

2.5.乙方所屬人員在承租期內，應遵守甲方規章制度，並接受甲方管理人員的督導、檢查，若有不服從管理、違反公司制度者，乙方應予調換工作，對違規人員進行處罰，並接受甲方的處理。

2.6.乙方負責餐廳自用工作人員的聘用、管理、勞動保護等各種費用，合理安排使用工作人員，維持良好的服務品質。

3.供餐服務

3.1.乙方應按甲方要求供應各類膳食，並保證供餐合乎衞生標準、營養豐富、新鮮可口，隨時接受甲方相關部門的檢查，如有問題限期整改。

3.2.乙方供餐時段為：早餐：5：00-8：30 中餐：10：00-13：30 晚餐：18：00-20：00 夜餐：22：00-次日2：00；乙方應根據甲方工作時間的變更，相應地調整營業時間。

3.3.乙方負責人應重視現場管理，並指派管理人員負責飲食加工製作、食品安全衞生等有關服務質量的管理，並監督其所屬人員的各項作業。

3.4.乙方工作人員在工作期間必須手、臉乾淨，不準穿拖鞋、短褲、赤背、留長指甲、戴戒指等首飾，在送餐分餐時必須戴手套、口罩及工作帽。

3.5.未經甲方同意，乙方不得改做或增加其他膳食業務；不得出售外購食品，如速食類食品、熟食製品、各類飲料等，如有違反，甲方將對違禁(推薦訪問本站：)食品當場沒收，並對乙方處以200-1000元的罰款。

3.6.乙方應遵守甲方禁止享受免費餐的員工從餐廳帶飯菜的規定，不準提供塑料袋，應自覺抵制一人多券和過期餐券打飯的行為，如有違反，甲方將對乙方處以100-1000元的罰款。

3.7.乙方應根據市場行情及時調整菜價，甲方隨時對乙方的服務進行監督檢查（包括衞生、菜量、菜品、菜價等），如有員工投訴經甲方核實確為乙方責任的，將對乙方處以50-500元的罰款。

4.食品衞生與安全

4.1.乙方負責廚房及用餐場所的衞生與整潔，每日應清洗廚房（餐廳地面須於每週休假前一天清洗，平日則在用餐後），並有防蠅、防鼠、防塵等衞生措施，廚房內廢棄雜物、污水、菜渣等生活垃圾需統一裝入垃圾袋，倒入甲方指定地點。

4.2.餐廳購買使用的各類原輔料，應為標註有食品安全部門的核準文號及標示，並處在保質期內的純正品，如經甲方抽檢不合格，甲方有權立即扣留食品和原輔料，並對乙方處以200-2014元的處罰。

4.3.乙方應在每日、每頓供餐前，將當餐供應的各種成品菜進行取樣，保鮮存放24小時供甲方備查；若甲方員工食用乙方提供的食品後發生中毒、疾病等事故，甲方將對留存樣品進行檢測，如檢測結果證實確因乙方食品不合格所致，除治療、消毒、檢測、防疫、行政罰款等相關費用由乙方負責外，由此引發的一切民事及刑事責任由乙方負全責；甲方將在經濟處罰後取消乙方的承租資格。

4.4.餐廳廚房應注意操作安全，若發生各種事故，經鑑定確因乙方人員所致，乙方除負擔相應的刑事責任外，應賠償甲方全部損失。

4.5.乙方應配合甲方相關部門對飲食安全衞生、用餐環境、加工場所及作業程序的檢查，乙方應針對檢查出的問題提出書面整改計劃，並儘快整改完畢。

5.其他

5.1.甲方員工自覺排隊用餐，並維護餐廳的衞生和設施，用餐後主動將餐盤、碗筷等送至指定存放區，由乙方人員負責清洗消毒。

5.2.甲方負責房屋、供電、供水、供氣管道等外接設備的維修，乙方負責餐廳內設備和設施的維護和維修費用；餐具由乙方保管，如自然損壞由甲方負責購置，如因管理不善損毀或丟失由乙方照價賠償。

5.3.未盡事宜，在遵守甲方規章制度範圍內，雙方本着友好協商的態度解決。

保證人：

年月日

第四篇：員工保證書

員工保證書

(此表於員工入職，正式上班報到的第一天，經知悉並同意後，須籤立此員工保證書後， 才可成為公司正職員工。）

本人：於年月日起,正式入職於上海雙箭齊發文化傳播有限公司任職,

本人保證在職期間自願遵守以下規定,若有違背,同意接受公司按《公司管理制度章程法》及 《財務管理制度章程法》的各項規定實施，本人同意配合。

一、 保證在職期間，一定遵守公司企業文化、團隊精神及各項營銷政策、革新制度、公告發布、

行政命令及《公司管理制度章程法》及《財務管理制度章程法》管理條例和貫徹執行部門內各項系統作業制度。

二、 保證在職期間，不會發生徇私舞弊、侵吞公款、侵佔公物、瀆職、怠忽職責及私下與他人買賣圖利或收取客户回扣等所有不正當行為。

三、 保證在職期間不得有惡意破壞公物及在公開場合中有頂撞上司、言語漫罵上司、

私下造謠生非、成立小圈圈、排擠他人、中傷他人及任何破壞團隊精神的行為或言語。

四、 保證在職期間，不會對外泄露公司所有業務上之機密，包含文件、圖案、樣本、業務資料、客户檔案、商業報表、聯單資料、各式企劃、計劃書等。

五、 凡屬在職期間的員工，日後在公司工作期間，是利用公司資源、器材、設備、人員、時間等，

所產生的設計、拍攝、創造、創作及圖像、圖樣、資料、教學材料、文件、方案、軟件、 模具、模型、樣本、企劃案、設計圖、發明創造等知識產權及使用權均屬公司資產，

不得於在職時或離職後攜出公司、拷貝使用、轉借他人、販賣出租或展示。

※本人若有違反上述各項事項及內容，願接受法律上之任何制裁與判決。 保 證 人 籤 名：

（蓋章）：.

身 份 證 字 號：.

户籍地址:.

上海雙箭齊發文化傳播有限公司 人力資源中心經辦人

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年月日-a13-

第五篇：餐廳員工僱傭合同書

員工僱傭合同書

甲方：

乙方：

甲方聘用乙方為員工，雙方經過平等協商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。

一、乙方之考勤與管理悉按甲方有關員工手冊辦理。

二、乙方受聘於甲方期間，應根據甲方工作安排，在工作場所履行職責：

三、乙方之工作職責、事項均由甲方依乙方之職務或工種，並視乙方能力及甲

方需要進行分派。

五、乙方之正常工作時間每日為***小時，工作半年以上**個小時，每月**天假，

工作滿一年**天假。每月其工作、休息、休假等，均由甲方安排辦理。

六、甲方根據工作需要，要求乙方加班時，除不可抗拒之事外，乙方應予配合，

有關加班事宜，均由甲方傳達乙方，乙方加班費另計。

七、甲方應按月支付乙方報酬，乙方的工資待遇每月****元人民幣（底薪）+10%

提成（前3個月保底***元，3個月後底薪加提成）。

八、乙方工作每滿一年底薪加****元。

十、乙方每月工資由甲方次月月底發放，若工資發放日適逢週日或假日。甲方

得提前或推後一日或數日發放。

九、甲方對乙方獎勵，分為表揚、嘉獎、晉級、3種。甲方對乙方之懲處，分為

警告、降級、辭退、罰款等4種。以上獎勵及懲處事由和辦法，依員工手冊 辦理之。獎勵及懲處記錄列為甲方考核乙方之依據之一。

十、甲方因業務萎縮或乙方不能勝任甲方工作時，甲方有權終止本合同。

十一、乙方主動提出解除本合同時，須提前3個月通知甲方，調離時，乙方須

按員工手冊辦理有關手續。

十二、乙方聲明：乙方在簽署本合同時，同時獲得員工手冊，並知悉全文，願

意遵守各項規定。

十三、甲、乙雙方就履行本合同所發生一切爭執，同意以市勞動局為第一仲裁

機關。

十四、本合同為兩年以上。甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續有效。 十五、員工手冊

1、員工不得無故遲到、曠工、早退，特殊情況應提前向甲方請假批准。

2、員工必須保持工作場地整潔、乾淨。

3、員工不得營私舞弊、弄虛作假，一經發現，從重罰款處理。

4、員工不得無故辭工，特殊情況應向甲方彙報，批准。

5、甲方每月給乙方進行工作考核評估。

十六、合同期滿後，乙方兩年內不得從事本職業。

十七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽章後於 年月日起

生效。



甲方（蓋章）：乙方（簽字）：



簽約代表人（簽字）：

年月日年月日