第一篇：採購制度
採購制度
1、 大宗生產材料採購需由項目經營層研究決定，並簽訂購貨合同。
2、 項目部派專人經行日常採購，按“貨比三家、優質廉價”原則
採購。
3、 由專職人員組織驗收，且不少於3人，開具三聯單，棟號負責
人或值班人員共同參與驗收或抽驗，經相關負責人籤認。
4、 嚴格把握材料質量，杜絕不合格材料進場。
5、 辦公用品採購需各部門按計劃向財務室申報，經後勤經理審批，
報項目經理籤認，單件物品單件超過500元以上時，亦需報項目經理確認後，方可採購。
6、 辦公用品、生活用品實行領用制，作低值易耗用品須登記領用
台賬，移交辦理交接手續，損壞丟失照價賠償。
7、 食堂日常採購由後勤經理指定人員於當日驗收。
8、 材料出庫憑後勤經理批准生產經理領料單領用。項目部對材料
消耗實行目標考核，節約有獎，浪費懲罰。
第二篇：採購制度
採購制度
為採購工作規範化以及維持公司生產和辦公等日常工作有序運行，採購人員應按本採購制度進行各項採購。
1、 採購活動須依照各部門主管及車間主任擬訂的採購清單進行，採購人員不得擅自主張更
改採購清單並擅自作出購買行為。
2、 在採購過程中，各部門主管及車間主任也可及時通過電話等形式通知採購人員增加或刪
除採購內容。
3、 本公司所需的一切生產、生活及辦公用品一律實行定點採購，採購人員不得擅自主張另
選供應商，若情況發生變化確有必要重選供應商時，須經廠務會研究決定。
4、 在採購過程中，採購人員應廉潔自律，不得以任何形式收受供應商以任何形式提供的財
務，若有違反，一經發現即作開除處理。
5、 採購人員應對所採購的物品質量和數量進行把關，如果因採購人員自身失誤致使所購物
品出現質量問題或數量不吻合等問題以致影響公司日常生產正常進行，則採購人員承擔相應責任。
6、 採購人員應按時、按質、按量完成採購任務，若因特殊原因或意外事故導致採購任務難
以按時完成，採購人員應及時和厂部取得聯繫，按厂部決定調整採購計劃，採購人員不得擅作主張更改採購計劃。
7、 當採購物品價格發生變化時，採購人員應及時和厂部取得聯繫，依公司決策行事。
8、 當完成一項採購任務時，採購人員應向供應商索要相關票據或證明，當供應商拒絕開具
相關票據或證明時，採購人員有權利拒絕付款並果斷終止採購活動。
9、 採購的物品入庫時，採購人員應會同管理人員當面清點並驗收入庫物品，採購人員不得
將所採購的物品私自搬進倉庫。
10、 當倉庫管理人員和採購人員共同驗收入庫新購物品時發現有質量問題或數量不吻
合等問題時，倉庫管理人員有權拒絕入庫並向上級主管部門反應
第三篇：鎮政府採購制度
根據《ｘｘ縣政府採購管理辦法》、《ｘｘ縣政府採購資金管理辦法》，現將鄉鎮政府採購工作具體運行程序通知如下：
一、採購的審批
鄉鎮各單位凡購置政府採購目錄內批量或單項在5000元以上的貨物、車輛保險和2萬元以上的工程項目，都必須納入政府採購，由採購單位填報政府採購審批表（一式三份），財政所負責收集後，對採購資金來源進行審查並簽署意見，每月未報財政局採購管理股（工程項目必須付工程預算），由採購管理股彙總審核後，根據採購規模報局領導或採購委員會集中審批，並將審批後的採購項目及時通知各財政所，由各所負責歸集採購資金。
二、採購資金的審核與歸集
各鄉鎮的政府採購資金由鄉鎮財政所代為管理，在會計站設立政府採購專户（過渡户），財政所根據批准的採購項目，通知採購單位將採購預算資金劃轉採購專户，由財政所給採購單位開具結算票據，會計站進行帳務處理，採購資金到專户後，財政所應及時通知採管理購股。
三、採購的執行
採購管理股接到採購資金到專户的通知後，將採購審批錶轉政府採購中心，由採購中心按規定程序和方式組織採購。
四、採購的驗收與結算
採購的貨物、工程、服務到位後，由財政所資產管理員與採購單位共同組織驗收，經驗收合格的，填寫驗收結算單（一式四份），簽註驗收意見和驗收人員，加蓋驗收單位公章，供應商憑驗收結算單和正式發票到會計站辦理資金結算手續。如有結餘資金，及時退回採購單位，採購活動結束。
第四篇：酒店物品採購制度
為了加強物品採購的管理，防止庫存積壓，造成的滯銷，超期變質等損失，結合酒店的實際情況，特別定本制度：
採購人員須認真學習《合同法》及有關法律和酒店規定，不得因合同條款訂立不當而給酒店帶來的損失，合同在簽訂x須由經辦人填寫合同簽訂申請書，報酒店總經理批准方可簽署。
採銷合同專人統一編寫，登記、編制、發送和保存。所有合同必須保留正本兩份，一份交財務部做付款憑證，另一份交由相關部門合同管理人員留檔備查。
三、物品的採購
物品的採購，必須按每月使用計劃及合理庫存需要，經營業部門經理審核後報總經理批准，不得因提前或拖延採購而影響營業，也應避免因超計劃採購帶來積壓或損失。
採購人員在採購物品時，應根據請購單的數量，規格質量要求，用途、審核同意後報總經理及董事長審批方可採購，管理用物品的採購，如固定資產，x器、工具、辦公用品等。由各部門填寫請購單，經所購物品的部門經理審核後，報總經理及董事長批准後統一購買。
辦理購物付款時，應附付款申請單，購銷合同，請購單已經董事長審批的付款計劃或購貨合同執行情況表，報財務部審核後，方可付款。
財務部門在辦理付款時應核實付款手續是否齊全，否則財務有權拒付，並要求補齊相關手續。
採購人員報銷時，應辦理入庫單，入庫單內容必須填寫清楚，數量、產品規格、保質日期、名稱等。
購庫管人員按季度對庫房存貨情況進行分析，對庫存物品的積壓，變質，沉澱、列表清查，處理，對造成不必要的損失負直接責任。
四、倉管部每月2日前將截止到上月未的庫存物品的盤點情況彙總製成報表報財務部備案,並對庫存物品現狀如短缺毀損等列示清楚，及時處理減少不必要的損失。
五、採購人員不得營私舞弊，吃回扣貪污，假公濟私，如發現有上述行為，將嚴厲追究當事人經濟法律責任。
六、本制度由財務執行並負責解續。
七、其他未盡事宜見採購和保管等相關補充條例。
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第五篇：食堂物品採購制度
食堂物品採購制度
1.採購員要把好採購品質量關和成本關。嚴禁採購腐爛、變質食物；庫管員要做到物(本文來自本站：)品進出帳目清楚，程序分明；廚師領班要不斷鑽研業務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。並根據季節及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
2.採購食品蔬菜必須保證新鮮、不變質、無污染，應採購經過驗收員檢驗的合格食品.
3.組成採購小組負責採購，作到貨比三家，保質保量，鮮肉製品的購買以大型超市為主，按計劃每週集中採購一次，保證質優價廉，儘量降低成本。
4.建立健全出入庫登記制度，新購進物品一律計量，所採購物品必須統一由指定人員檢查確認方可逐一登記入庫，廚師根據需要，填寫領料單，登記出庫。庫房要及時清理，過期變質食品，會計、廚師、保管、驗收員一起簽字銷燬。
5.葷素搭配，花樣繁多，營養均衡。嚴格控制飯菜價格，確保購入與售出價格平衡，不超支。
食堂採購員工作職責
1、不購腐壞變質和質量低劣的食品，新鮮蔬菜必須當天購入，不得多買久存。
2、採購時要與廚師領班、庫管員聯繫，注意品種優劣。精打細算，講究營養，價格便宜。
3、購入肉菜食品等一律交相關人員進行數、質、價驗收，遇有問題，及時解決。
4、工作時間內不代私人購買主副食品。
5、協助管理員安排每週食譜，空餘時間主動參加食堂工作。
6、積極配合驗收員的工作。
7、完成領導交代的臨時工作。
食堂倉庫管理規定
為加強食堂倉庫物品管理,減少浪費,降低成本,減少支出,對倉庫管理特作以下規定:
一、 入庫物品範圍：米、面、油、調料、煤、菜等。
二、 所有需要入庫的物品必須由採購員、庫管員簽字，驗收員驗收合格方可入庫，並分類填好入庫清單。
三、 入庫後的物品,庫管員要精心保管,定期對各類物品進行檢查。數量是否有誤，物品是否出現變質，確保安全。
四、 倉庫大門必須使用兩把鎖。庫管員1把，驗收員1把。開關門必須兩人在場，嚴格出庫手續，領用與借用物品一律及時簽名登記。
五、 出庫必須先到辦公室辦理領貨單，領貨單上要填清楚物品名稱、數量、領貨人，簽字後方可領取，並堅持一週一結算，對庫存物資及食堂固定資產定期盤點，建立帳目，做到帳帳、帳物相符。
七、 庫管員要每月盤點一次，上報辦公室。
八、 庫管員對倉庫內所有的物品未經主管人簽字，不得借於他人，一旦查實，嚴肅處理。
九、做好防火、防爆、防盜、防毒工作，庫房內禁止吸煙，無關人員不準進入庫房。
6、勤儉節約，物盡其用，防止浪費。
7、庫管員要按時上下班、堅守崗位，提前備貨，確保食堂物資的正常供應。
8、庫房要經常通風、保持庫內乾燥，各類食品應掛牌，標明進貨日期，做到先進先出，建立衞生制度，定期打掃制度，定期打掃除，搬運食品出入庫時應穿工作服。
9、配備滅鼠、滅蟑螂等相應設施，做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。
食堂庫管員職責
為防止食品污染，做好食品及原材料保管貯存工作，確保食品衞生安全，特制定《食堂食品庫管員職責》
一．嚴格遵守和執行《食品衞生法》、食堂食品及原料採購、驗收制度和庫房管理制度，做好食品及原料的檢查驗收、入庫工作。不符合衞生標準和質量要求及未經驗收的食品原料嚴禁入庫或投入加工使用。
二．及時完善建立《食品及原料採購進貨台帳》和據實填寫《食品原料採購表》。
三．做好入庫食品及原料的保管、貯存工作，做到分類、分架、隔牆、離地安全存貯，做到整齊、美觀，標識明顯。
四．及時開庫做好食堂所需食品原料發放出庫工作。
五．做好庫房內外環境衞生清掃保潔和食品及原料的防火、防盜、防毒、防蠅、防塵、防鼠、防蟲蛀、防黴變等衞生安全工作，庫房要保持乾燥、通風、整潔；發生安全衞生問題，及時向領導彙報。
六．定期做好庫存食品原料的清理盤存，做到帳物相符；並及時上報分管領導，做好請購工作。
七．做好食堂食品加工、烹飪、分發設備、設施、餐具等資產的保管、清理和維修、報費、請購的報告工作。
八．督促廚師、炊事員做好飯菜、食品的備份留樣工作。
九．嚴禁私自借出庫存食品原料及加工、烹飪餐具、廚具等設備、設施。
十．因管理失職造成貯存食品原料及餐具、廚具等設備設施損失，承擔相應賠償責任 十一：完成領導安排其他事項。
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