上個星期，我準備為大人們做一頓晚飯，讓他們放鬆一下。
一切準備就緒，首先將土豆排列整齊，拿出一號隊員，扒開他的外衣，然後丟進水中，只聽見“撲通″一聲，土豆就在水中愉快的暢遊。2號…3號…4號……9號，所有隊員都已入水，在水中盡情撲打。接着奶奶又讓我洗番茄、洗黃瓜、讓我自己動手並指導我要注意哪些地方，所以菜洗好之後，我就要開始切菜、炒菜了。
只見奶奶拿起菜刀將黃瓜去頭去尾，那手法是多麼嫻熟，我心想：不愧是當過廚師的人，這麼厲害！我照着奶奶的樣子豎着切了一刀，奶奶立刻大叫：“不對，不對，要斜着切才好看。”“哦，明白了！”我回答。接着，我又斜着切了幾刀，“嗯”，奶奶説，“這就對了嘛，繼續切。”我對着奶奶笑了笑，心裏很是高興，十分鐘過去了，所有菜都切完了。最後開始炒菜，倒油、開火、下菜，奶奶説：“小心點兒，下菜時會發出“滋滋”的聲音，油會濺到手上。”翻炒，放調料，一系列的過程之後，蔬菜就可以去領獎台頒獎了……一個小時過去了，菜都做好了，有炒土豆絲、番茄炒雞蛋、白菜燉牛肉等各種菜品，每一個都非常豐富，令人食慾大開。當爺爺吃的第一口時，我非常緊張，生怕不好吃，可是爺爺一嘗完，立馬豎起大拇指，全家人稱讚不已，我心裏像吃了蜂蜜一樣甜，真是太好了！
雖然在做的時候油會濺到手上，刀會不小心切到手，但是隻要不放棄就一定能成功，從哪裏跌倒，就從哪裏站起來，通過這次做飯，讓我知道了大人們非常辛苦，我們要多體諒他們。做一個乖巧懂事的好孩子。
寒假二十多天過去了，當我打開記憶之門時，記憶最深的就是跳舞收穫的快樂了。
寒假的跳舞班開課了，老師又教我們一些舞蹈技巧。老師先讓我們複習了七級的考級舞蹈，我們班的同學都挺厲害的，沒有一個忘動作的，跟着音樂跳得優美流暢。
複習之後，老師讓我們練站姿，對於一個學舞蹈的人來説，站是最重要的了，學舞蹈的人站的時候是要求展肩、昂頭、立腰、膝蓋蹬直、雙腳站成小八字位。我們班學員大多都站得都挺不錯的，而我和其他幾位同學總是忘記仰頭，老師幫我們糾正了一次又一次，而我們卻每次都忘記。為了不浪費時間，老師讓我們回家練習站姿。
練完站姿，接着練下腰，這是我們剛學舞蹈就開始練的基本功，所以我們都能自己下，自己起了。又開始練後軟翻和“雪球”了，後軟翻我不需要老師幫助，而“雪球”就不行了，我的腳都碰到地了，又被反彈了回來，老師對我説：“你的軟度是夠的，就是手不用勁，回家後，你自己再練習練習。”
我點點頭，我也在觀察別的同學是怎樣做的，我也向那些過關的同學請教。她們説：“手一碰着地，就立馬使勁，腳就不會被彈回去了。”我似懂非懂地點點頭，又開始練側手翻了。可我的腿總是伸不直，老師又給我做了一遍示範，又告訴我説：“腳不要勾着，就想着膝蓋不能彎，就過去了。”
回到家裏，我琢磨着老師和同學們的話，反覆練習，在小姨的墊子上翻來翻去，我的動作還是不標準，一會忘了使勁，一會兒忘了腿蹬直，我的一邊臉都紅了，但我很努力地堅持……久而久之，我就成了舞蹈班裏的“尖子生”了，而我並沒有驕傲，而是每天都練功，使我的動作更標準。
這就是我學舞蹈的收穫，體會到了成就感，很開心。
西紅柿炒雞蛋是我吃米飯時最喜歡的一道菜。自從上次看了媽媽怎麼做之後，今天我徵得媽媽的同意，決定要自己嘗試做一下這道菜。
我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個西紅柿，拿刀在西紅柿上劃了一個“十”字之後，把它放入碗中，倒入開水浸泡。我準備打雞蛋，打第一個時，我先把雞蛋磕出一條縫，但在掰開的時用力過猛，把蛋殼捏碎了蛋殼，蛋清蛋黃流了一手。媽媽説：“沒關係，下次要輕輕的把蛋殼掰開。”我照做了，一顆完整的雞蛋掉進了碗裏，真開心！我用筷子順着一個方向使勁攪拌，直到變成黃色的蛋液，放在旁邊備用，我覺得這個還挺簡單的。接着，我把剛才用開水浸泡過的西紅柿拿出來，用手輕輕一撕，神奇的事發生了——皮竟然很容易的就被撕了下來！我小心翼翼得把它切成小塊兒，放在一邊備用。
做好了準備工作，我開始炒菜了。我先打着火，等鍋裏的油熱冒煙之後，把雞蛋液倒進鍋裏，再用鍋鏟快速翻炒，炒熟之後盛入碗中。這時，弟弟聞到了香味，跑過來吃了一口，吃完還要再吃，媽媽笑着説：“如果再吃的話就變成西紅柿炒西紅柿了。”我在一旁偷偷地笑了。
我又往鍋裏倒了一點油，油熱之後放入葱花，鍋裏的油噼裏 ww 啪啦響了起來，我本能的想往後躲，但是我一想媽媽每天做飯都沒有事，那我也可以呀！再倒入西紅柿時，我就沒那麼害怕了，把西紅柿翻炒出湯汁後倒入雞蛋，加入鹽和一點點的糖和生抽翻炒均勻，最後加入適量的雞精後出鍋。
我迫不及待地嚐了一口，“真香啊！”媽媽也嚐了嚐：“哇，真不錯！都快趕上我了。”面對媽媽的誇獎我高興極了，我終於學會炒菜了。
吃着美味的西紅柿炒雞蛋，我明白了一個道理：只要勇於嘗試，一定會有收穫。
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