第1篇：今天我下廚 作文
今天是母親節，又是星期天，但是我今天可不能睡懶覺，因為我要下廚作一道菜—“剁椒魚頭”，當作禮物送給媽媽。
爺爺已經將魚買了回來，這買魚的錢可是我平時收集家中廢舊物品換來的錢，這回終於派上用場了。
看到一條七斤多的花鰱擺在面前，我異常興奮，拿起一把小刀開始刮魚鱗，頃刻間，廚房內已經魚鱗滿天飛了，牆上、冰箱上、微波爐上、我的臉上都是魚鱗。爺爺説：“小雪，你把魚放在水池裏，刀傾斜一下再試試。”果然，爺爺稍一指點，問題就解決了，這回魚鱗乖乖地聚在了水池裏。
我開始剁葱蒜，雖然爺爺給我準備了一把小刀，但用起來還是挺沉的，不知不覺中，我已經既汗流滿面，又淚流滿面了。爺爺告訴我用冷水衝一下刀就不會流眼淚了，真的好使。
我又按照從網上學的，將其他配料準備好。爺爺幫我把收拾好的魚頭一剖兩開，我用料酒和胡椒粉將魚頭淹制。
時間已近中午，終於可以開始了。我小心翼翼地將剁椒醬、葱蒜末塗滿整個魚頭，倒上蒸魚豉油。6分鐘後，剁椒魚頭大功告成！
着我用了近半天的時間親手做的禮物，媽媽的眼睛濕潤了。而此時的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感覺很辛苦，平日裏爸爸媽媽日復一日，年復一年，是多麼的操勞啊，我一定要好好學習，做個聽話的好孩子。
我祝媽媽天天開心，永遠年輕！祝天下所有母親節日快樂！
天津市和平區中心國小四年級：趙雪晴第2篇：今天我下廚 作文
2009年10月27日 星期二 晴
今天早上我早早的就起牀了，想到媽媽每天都辛苦的為我做飯，所以今天我想也給爸爸媽媽做頓早餐。我洗了一把臉，馬上就來到了廚房，找出媽媽平時做飯戴的圍裙系在腰間，就開始動手了。
今天我要做的是油炸饅頭幹，我先把饅頭切成片，然後拿出一個雞蛋把皮磕破，用手使勁的掰開，呀！雞蛋弄了我一手，好惡心啊，我趕緊用紙巾擦了擦手，接着我打開爐灶，把鍋裏倒上油，等油熱了的時候，我把蘸有雞蛋的饅頭片放進鍋裏，只聽見鍋裏就像放鞭炮一樣響起來，油花四濺，嚇得我把手一縮往後退了好幾步，但是為了我的饅頭幹不被炸糊，我還是忍着內心的恐懼拿筷子翻動它，哇，此時的饅頭幹就像穿上了金色的盔甲，金光閃閃。雖然油花有時會親吻我的手背，但我還是堅持着把所有的饅頭幹炸好了。
媽媽看到我做的早餐激動地説：“兒子真是長大了！”我的心裏比吃了蜜還甜。
山東省昌邑市第一實驗國小四年級：付牧遙第3篇：今天我下廚 作文
北京市海淀區 北京市建華實驗學校二年級3班 王一品
今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯後，媽媽説：“今天我教你下廚炸蝦片、薯條和花生米。”我高興地説：“太好了！這可是我第一次下廚。”我用洗潔精把手洗得乾乾淨淨，媽媽給我帶上圍裙和口罩，媽媽説：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上。”我打開火，等鍋裏的水蒸乾後，媽媽把油倒進鍋裏，過了一會兒，媽媽説：“可以放蝦片了。”我夾起一片蝦片放進鍋裏，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進盤子裏，緊接着我又把第二蝦片放進鍋裏。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時，有點黃。
然後，我們開始炸薯條，我抓了一把薯條放進鍋裏，鍋裏的油噼裏啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什麼會濺？”媽媽説：“因為薯條是冷凍的，裏面有水所以會濺，把薯條放進鍋裏，要趕快把手縮回來。”我在鍋裏炒了炒，等薯條變黃的時候，我把薯條撈起來放進盤子裏。我們一共炸了四把薯條。
最後我們炸了花生米，我以為放進去還要趕快把手縮回來，媽媽説：“不用了，花生米是乾燥的。”
吃的時候，我覺得這次蝦片、薯條和花生米特別特別香，媽媽説：“這是因為是你自己做的，所以才會特別香。”我説：“這是咱倆的功勞。”
今天我特別高興，我學會了炸蝦片、薯條、和花生米，以後有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯條、和花生米給他們吃了。
指導教師：姚蘭
觀察仔細、行文流暢。
第4篇：今天我下廚 作文
今天我下廚
今天中午媽媽不在家，我肚子餓得“咕嚕咕嚕”地叫着。心想：今天就自己做飯吧！我打開冰箱發現裏面有洗好的茄子，對就做燒茄子吧！
我先把茄子切成一小塊一小塊的。然後插上電鍋，再把油倒入鍋中，只見油煙從鍋裏冒出來，而且越升越高，我趕快把茄子塊放入鍋裏，又抓了些葱花。十三香等佐料，把它們都放入了鍋裏。再用鏟子把茄子翻過來翻過去的炒。
這淘氣的茄子塊在鍋裏跳來跳去好像跳高運動員一樣。我準備盤子時，它們中間一塊差點跳到了我的身上。我急忙放了些水，加了點鹽，用蓋子把鍋蓋好，過了幾分鐘，我把燒好的茄子盛到了盤子裏，頓時，香味撲鼻，饞得我直流口水。做菜雖然很辛苦，但是吃着自己做的菜格外可口，心裏好像吃了蜜一樣甜。
第5篇：今天我下廚 作文
今天下午，我媽媽加班，只有我和爸爸在家裏，於是我想給媽媽一份驚喜——炒一道菜。
我要炒的菜是媽媽平常最喜歡吃的捆雞。我先把捆雞洗好，再切，我學着媽媽的樣，不看刀，有模有樣地切成一片片，可是切得參差不齊。我不管這些，接着下鍋煮，一會兒我要放油、鹽了，我把一大勺鹽放在菜的左邊，又把油放在菜的右邊。然後用鍋鏟在菜上用力地拍打，我以為這就是翻炒。正當我得意洋洋時，爸爸説話了：“兒子，你做錯了！”爸爸趕緊給我做示範，他用鍋鏟翻起菜，再放下來。我照着做，我把菜翻起來再放下去，可是總是做不好，就這樣，在爸爸的幫助下好不容易才完成了這道菜。這時我的頭上沾滿了汗珠，我才知道每天媽媽炒菜是那麼辛苦，那麼不容易。
這時候媽媽回來了，她吃了我煮的菜説：“一些地方鹹了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又鹹又油，真不好吃！吃着吃着，我不高興了，可看着我好不容易才炒好的作品，我還是忍不住笑了。
第6篇：今天我下廚 作文
北京市海淀區 北京市建華實驗學校二年級3班 王一品 今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯後，媽媽説：“今天我教你下廚炸蝦片、薯條和花生米。”我高興地説：“太好了！這可是我第一次下廚。”我用洗潔精把手洗得乾乾淨淨，媽媽給我帶上圍裙和口罩，媽媽説：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上。”我打開火，等鍋裏的水蒸乾後，媽媽把油倒進鍋裏，過了一會兒，媽媽説：“可以放蝦片了。”我夾起一片蝦片放進鍋裏，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進盤子裏，緊接着我又把第二蝦片放進鍋裏。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時，有點黃。
然後，我們開始炸薯條，我抓了一把薯條放進鍋裏，鍋裏的油噼裏啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什麼會濺？”媽媽説：“因為薯條是冷凍的，裏面有水所以會濺，把薯條放進鍋裏，要趕快把手縮回來。”我在鍋裏炒了炒，等薯條變黃的時候，我把薯條撈起來放進盤子裏。我們一共炸了四把薯條。
最後我們炸了花生米，我以為放進去還要趕快把手縮回來，媽媽説：“不用了，花生米是乾燥的。”
吃的時候，我覺得這次蝦片、薯條和花生米特別特別香，媽媽説：“這是因為是你自己做的，所以才會特別香。”我説：“這是咱倆的功勞。”
今天我特別高興，我學會了炸蝦片、薯條、和花生米，以後有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯條、和花生米給他們吃了。
指導教師：姚蘭
觀察仔細、行文流暢。
第7篇：今天我下廚 作文
今天中秋節，一大早奶奶買了很多菜，其中有我喜歡吃的雞腿，於是我説：“這雞腿就讓那個我來煮吧！”爺爺同意了。
剛買來的雞腿是白色的，首先要把雞腿洗一下，洗乾淨之後，再放到鍋裏煮十分鐘，然後再撈出來，放醬油拌一下雞腿就變色了，不過只要把醬油給弄下來就又變回白色的了，所以還要往油鍋裏炸幾分鐘，雞腿就變成金黃色的了，然後撈出來再放到鍋里加佐料：土茶油、鹽、味精、辣椒、胡椒粉、葱、大蒜、姜，然後放少量水攪拌好，就出鍋了，盛到碟子裏，香噴噴的讓我直流口水，這時候我的肚子已經唱起了“空城計”了，我狼吞虎嚥一下子吃了三個雞腿。我哥哥、弟弟和爺爺都吃了很多個，誇我廚藝好。
我高興極了，因為我學會了煮雞腿，其實.爺爺一直都在旁邊教我。
第8篇：今天我下廚 作文
今天我下廚 鄭安琦！
今天呀，我可當了回大廚師！今天，我突然心血來潮，想幹點什麼，炒菜吧！不，還是蒸魚好。
我準備許多材料：糖、鹽、醬油、葱，還有調味料和姜。
材料總算有了，我便捉起一條魚，切開它的肚子，把它的內臟挖出來，“哎喲！”我大喊一聲，哦，原來是魚肚子裏的骨頭呀。
終於把魚洗乾淨了，我捏了一把汗，又開始幹活了。我先把姜切成一條條，然後放在一邊。再把魚放好在盤子上，加上糖、鹽、調味料、醬油，和姜。
最後用手把它弄均勻，放入電飯鍋，等熟了，就開始吃了，我哪管它三七二十一，便狼吞虎嚥地吃了起來。
今天，我真是大飽了口福！
第9篇：今天我下廚 作文
今天我下廚 縹緲★孤影
今天，我親自下廚做煎蛋，心裏緊張極了，因為我從來沒下過廚呢。可是我一天天看爸爸炒菜，大概技術差不多吧！我開始做了，我先把油倒到鍋底，打開火，然後敲破雞蛋，用大拇指掰開，讓蛋清、蛋黃流在碗裏，然後把它們挑均勻，一個機械的“挑”字沒想到這麼難，一會兒挑在地上，一會兒挑在手上，我只好集中精力挑，沒想到還挑好了。
一會兒，待藍色的煙徐徐升起，油熱了，我把挑勻的雞蛋倒進鍋裏，“哧”，雞蛋冒起了泡泡，大約過了一分鐘，我又翻過來炒，適當的放了一小勺鹽，又翻炒了幾次，用盤子裝起來，仔細一看，呵！金黃的蛋不時散發出一陣陣誘人食慾的香味。
我接着又做了兩道菜：蛋炒番茄、黃瓜拌蛋花兒。媽媽一看驚奇的望着我問：“這是你做的？”“恩，是啊！”媽媽一把抱住了我説：“女兒啊！你懂事了，學會為媽媽分憂了。”接着媽媽嚐了我的手藝。“怎麼樣，比一級廚師差不多吧！”我調皮的問。“是啊，是啊，我的乖女兒！”
“哈哈哈哈哈哈哈哈！”屋裏不時傳來一陣笑聲。
第16篇：今天我下廚作文
今天，我想下廚燒飯菜。於是，我把這個想法告訴了媽媽。媽媽想了一會兒才答應了我的要求。
於是，我就忙了起來。我來到廚房看到今天的小菜是肉嵌油豆腐和捲心菜炒肉絲。前一隻小菜可是我喜歡吃的呀！
媽媽跟着走了進來。接着，她教我做這兩道菜。我聽明白了，就對媽媽説：“媽媽，我知道了，現在你在邊上看我做。”然後，我穿上一件圍裙。拿起那塊肉放在菜板上就剁。媽媽説：“這樣剁肉是不行的，應該先把肉切小，然後拿刀剁。”於是，我就照媽媽説的話去做。我把肉切成一小塊一小塊的，再拿刀剁。這樣剁起來果然輕鬆了許多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的邊上去了。於是，我把四周的肉弄到中間，然後再剁。後來，我還放上榨菜、香菇和葱再剁。我剁呀剁，看到肉和輔料剁得比較細了，就停止不剁了。媽媽在邊上説：“孩子，差不多了。”我把肉放進一隻碗裏，再放上一點黃酒、精鹽、味精。然後，我拿起筷子攪拌均勻。
級 肉拌好了，現在就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龍頭下面清洗了一下。然後，我拿起一隻油豆腐，用一根手指戳進去，把油豆腐戳開了一個口子。接着，我把調好的肉放進去。我嵌好了一隻再嵌一隻。不一會兒，我就把全部油豆腐都嵌進了肉。現在開始煮了。我把鍋子放到煤氣灶上，把油豆腐全部聚在鍋裏，放上水和一些作料。我就開始燒了。接着，我燒捲心菜炒肉絲。媽媽看到我燒得不錯，還表揚我。我聽了非常高興。
吃着自己燒的菜覺得特別有味道。我還想到看來燒菜也有許多學問。
今天我下廚 作文 綠色@回憶 700字
第17篇：今天我下廚作文
今天我下廚
今天，我想下廚燒飯菜。於是，我把這個想法告訴了媽媽。媽媽想了一會兒才答應了我的要求。於是，我就忙了起來。我來到廚房看到今天的小菜是肉嵌油豆腐和捲心菜炒肉絲。前一隻小菜可是我喜歡吃的呀！
媽媽跟着走了進來。接着，她教我做這兩道菜。我聽明白了，就對媽媽説：“媽媽，我知道了，現在你在邊上看我做。”然後，我穿上一件圍裙。拿起那塊肉放在菜板上就剁。媽媽説：“這樣剁肉是不行的，應該先把肉切小，然後拿刀剁。”於是，我就照媽媽説的話去做。我把肉切成一小塊一小塊的，再拿刀剁。這樣剁起來果然輕鬆了許多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的邊上去了。於是，我把四周的肉弄到中間，然後再剁。後來，我還放上榨菜、香菇和葱再剁。我剁呀剁，看到肉和輔料剁得比較細了，就停止不剁了。媽媽在邊上説：“孩子，差不多了。”我把肉放進一隻碗裏，再放上一點黃酒、精鹽、味精。然後，我拿起筷子攪拌均勻。
肉拌好了，現在就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龍頭下面清洗了一下。然後，我拿起一隻油豆腐，用一根手指戳進去，把油豆腐戳開了一個口子。接着，我把調好的肉放進去。我嵌好了一隻再嵌一隻。不一會兒，我就把全部油豆腐都嵌進了肉。現在開始煮了。我把鍋子放到煤氣灶上，把油豆腐全部聚在鍋裏，放上水和一些作料。我就開始燒了。接着，我燒捲心菜炒肉絲。媽媽看到我燒得不錯，還表揚我。我聽了非常高興。
吃着自己燒的菜覺得特別有味道。我還想到看來燒菜也有許多學問。
（提醒：下次請註明學校和班級。）
今天我下廚 翁琪歆
第18篇：今天我下廚作文
今天我下廚
傍晚，我放學回家，沒想到爸媽都不在家，一個在理髮店燙頭髮，一個在單位加班。唉，沒辦法只能等了。天漸漸黑下來了，我的肚子也唱起了“咕咕咕”的歌，怎麼辦？對了，我昨天剛看到一個燒菜的節目，今天趁爸媽不在，我剛好試一試身手啊！收幹就幹，我先學媽媽的樣子先在電飯鍋裏燒了飯。接下來就是菜了，打開冰箱裏面只有一塊肉，不管了，就燒肉了。我把肉洗乾淨切成一小塊一小塊的，然後打開煤氣灶，倒了一點油，再把肉放進去炒。不過，肉好像少了點，我一邊炒一邊想：“這麼點菜怎麼夠吃啊。家裏還有別的菜嗎？”我關了火在家裏找了一圈只找到幾個蘋果，不管了，就蘋果吧。我把蘋果也切成一塊一塊的放在鍋裏和肉一起炒，我還放了很多調料。沒過多久，就聞到了一股肉香。啊，終於出鍋了。這時爸爸剛回來了，看到我燒的菜爸爸很吃驚，嚐了一口還一個勁地説“好吃，好吃！”我嘛，當然很自豪啦！
今天我下廚 李佳潔
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