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美食優秀作文(共11篇)

欄目: 學生作文 / 發佈於: / 人氣:2W

美食優秀作文由本站的會員投稿精心推薦,小編希望以下11篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。

美食優秀作文(共11篇)

第1篇:美食優秀作文

給你一篇美食優秀作文的寫作範例,你可以參考它的格式寫法,進行適當修改。

吃呀吃,吃呀吃,我們都是美食家!今天,小記者團隊來到了陽光海鮮城,品嚐太倉的十大名菜。

我們這次有七個議程,王總蘇豪酒店的總經理。為我們介紹了長江三鮮:河、海、江鮮,還有長江水產刀魚、河豚……主要為我們介紹了太倉水產的多樣化。

現在我們來到了海鮮區,有澳龍,有蛤蜊,還有花蛤,數不盡哪!。但這裏面我最喜歡的是蛤蜊了,上的菜裏就有蛤蜊燉蛋。

我們要開吃了哦!但是到嘴的食物飛了,我們還要聽酒店總管告訴我們菜叫什麼。我知道有斑節蝦、紅燒肉、還有五穀湯。吃起!一口接一口,吃蛤蜊燉蛋的人可真不少,三分鐘就沒了,每個人的主攻都不一樣,吃紅燒肉的把肥肉留下,雖然吃肥肉能美容,但是還是沒人吃,我們組唯一的男生也就是組長,可愛吃了,一個人吃了好多。據我吃紅燒肉的評價是這樣的:油光發亮,就是油太多,加上有點葱味,吃起來就怪怪的。再説説五穀湯吧!聞上去清甜可口,但吃起來有許許多多的東西,玉麥啊小麥啊麥片啊,有點粗糙……

今天的“小小美食家”活動結束了,我們飽餐了一頓!

第2篇:美食優秀作文

希望你能喜歡這篇美食優秀作文範文。

蟹黃包

民以食為天,每一個人都有自己喜歡的美食。例如:有人喜歡吃內蒙古的小肥羊,還有人喜歡吃西安的羊肉泡饃,也有人喜歡吃重慶的火鍋,而我也是如此,但是我的目標所在地在南京江南一帶。

一次,我們一家子與奶奶去南京開封府。到了那以後,街上有各色的小吃,有北京著名的烤鴨,有外國的牛排和意大利麪。我們吃的滿嘴是油,我此時想吟詩:“君問歸期未有期,紅燒茄子油燜雞。秋高東籬採桑菊,猶記那盆水煮魚……”旁邊的人聽了都哈哈大笑説:“好好,這小帥鍋可真夠逗。”

此時,我聞到一股濃裏飄着悠香,我一看原來是我最喜歡的蟹黃包。我立刻衝到父親跟前説:“我要吃那個。”父親説:“當然沒問題。”父親的話還未落音呢,我已經跑到了門前。我説:“一籠包子。”小販:“好嘞!”這個小販還給了我一根細細的吸管,我楞住了,小販説:“這個蟹黃包要用吸管,不能用筷子吃,要不然蟹黃都要撒了。”包子的皮如玉,香氣撲鼻,我吸了一口沁人心脾,如入仙境。

不一會兒大家就吃完了,此時我又一次詩興大發:“清正廉潔説青天,蟹黃包有點甜。”這時爸爸説:“知道包子怎麼做的嗎?”我説:“它是由精選的蟹黃,經過高温壓制了三個小時。然後用發酵的麪粉包起來的。”爸爸豎起大拇指誇:“沒錯!”

看來每一個地方就有特色美食,每一種美食就有不一樣的味道。

第3篇:美食優秀作文

猜你正在找美食優秀作文的怎麼寫?那麼就給你這篇範文參考。

校園要舉辦美食節,要求我們每位同學在家裏學做一樣自己最喜愛的美味佳餚,帶到校園來讓大家品嚐,最後評選出“美食大王”。聽到這個消息,我心花怒放,回家用“祖傳祕方”做了一大碗“亂七八糟”炒飯,裏面有:香菇、木耳、胡羅卜,雞蛋、竹筍、大白菜,香腸、鹹肉、白米飯等等。一大堆材料都切碎按先後順序放進鍋裏炒,再放上各種調味料,當然了,不然怎麼能叫“亂七八糟”炒飯呢?

美食節那天,我帶着自己精心準備的炒飯來到了校園。到教室一看,不禁大吃一驚:哇!這麼多好吃的呀!有的同學包了美味水餃,有的同學帶來了色香味俱全的紅燒肉,還有的同學竟然蒸出了糕點、饅頭……看着這五花八門的美味,我不禁食指大動,胃口大開了。

競賽開始了,我們大家在老師的.帶領下,把自己帶來的食物都擺在了課桌拼成的大長桌上,同學們一一介紹了自己所帶食物的名稱、用料、製作方法和營養價值,然後互相交換品嚐,最後讓同學們推選出最佳美味食品。結果,哈哈,大家一致認為我的“亂七八糟”炒飯是營養豐富的最佳美味,我才是真正的“美食大王”哩!

這樣的競賽既能增進同學之間的友誼,又能讓我們瞭解許多營養知識,還能讓我們學到許多做美味佳餚的方法,鍛鍊動手能力,培養勞動感情。要是生活中真能舉辦一個這樣的校園美食節,那該有多好哇!

第4篇:美食優秀作文

以下是本站小編整理的美食優秀作文範文,希望能幫助到你。

翻開相冊,一張張照片展現在我眼前以前的事也出現在眼前,有時歡笑,有時喜悦。這張照片是我們全家去臨安過年一起吃竹筒飯時拍的照片,現在回想起來真是難忘啊!

記得那一天,天氣很好,經過1個多小時的車程我們來到了臨安,再經過了十幾分鍾蜿蜒曲折的盤山公路我們終於來到了小外公家,雖然因為我過盤山公路暈暈的但一到目的地我就被那兒的風景所吸引,真是山好水好空氣好,天空好藍好藍,還有成片成片的竹林。

這時小外公説要做竹筒飯給我們吃,我很好奇竹筒飯是怎麼做出來的,我就問了小外公,小外公説要把竹子割成一段一段的再把浸泡了幾個小時的米、豆子和臘肉放進竹筒裏,然後再在炭火上烤。小外公一邊烤一邊講着竹筒飯的由來。

原來這竹筒飯,古時候就有了,那時是因為古人在山上打獵,出遠門做活,不方便帶鍋和碗,只能就地取材把所以材料都裝進竹筒放在火上烤,就這樣有了竹筒飯。今天因為竹筒飯色、香、味俱全,所以過節時人們任然要吃竹筒飯。

竹筒飯真好吃,香香軟軟的米飯,真是讓人流連忘返。

第5篇:美食優秀作文

下面由本站的作者為你提供美食優秀作文的寫法。

星期六上午,學完舞蹈後,我有些累了。吃過午飯,正準備回家,媽媽突然想起這個週末在望江門廣場有美食節。哇!美食節!我一聽頓時來了精神,於是,一家人興沖沖地直奔望江門而去。

一出望江門,就看到江邊車水馬龍,望江門大橋上更是人山人海,好不熱鬧!短短的一座橋,大家差不多花了半個小時才到了對岸!

美食廣場就在大橋腳下,只見場內早已人聲鼎沸,人羣摩肩擦腫,來自全國各地的美食玲瓏滿目,許多攤位的夥計都穿着奇裝異服,伴着震撼的音樂,一邊舞蹈,一邊吆喝。可惜大家剛剛飽餐了一頓,即便眼前有山珍海味,也已經無動於衷了!於是,我便拉着爸爸媽媽直奔一旁的兒童遊樂區,説實話,這裏才是我興奮的所在!

我首先玩了一個叫“旋轉木魚”的項目,每個小朋友手中控制兩把水槍,在音樂聲中一邊旋轉,一邊把水柱射向中間的靶子。對面有小朋友不會瞄準,直接把水射到了我的身上、臉上,我玩得太開心了,直到遊戲結束時才發現衣服、頭髮都濕了一大片!

第6篇:美食優秀作文

本文是本站網友推薦,並由本站編輯整理的美食優秀作文範文精選,僅供參考。

今天上午,我們開了一個美食會,大部分同學把自己親手製作的美食帶到學校,同學們興趣盎然的談論着,老師滿面春風地走進教室。隨着上課鈴響,大家期待的美食會終於開始了。

老師先讓我們介紹自己做的美食,李姝瑤和朱玉鑫等同學先後發言,介紹他們各自食物的製作過程、方法、和美食特點及味道。李姝瑤的蜂蜜核桃仁製作給我印象深刻。

第二節課上,老師讓我們品嚐美食,評出這次活動的美食王。看着同學們的臉上,都笑着,朱玉鑫拿起勺子,舀一些美食,慢慢的放在嘴裏,生怕美食掉了,細嚼慢嚥,大家上去,都像一個美食專家。終於輪到我們這一組,我早已迫不及待,幾步就衝了上去,看着一道道色澤喜人,香味撲鼻的美食,真讓人垂涎欲滴,我嚐了幾道,感覺都不錯,但是,我還是覺得李姝瑤做的蜂蜜核桃仁好吃,顏色是咖啡色的,亮亮的,放在嘴裏甜絲絲的,他們真的都用心去做了。大家品嚐之後,老師讓我們發言,大家興高采烈地發表各自的看法,對每道美食品頭論足。最後李姝瑤憑藉“蜂蜜核桃仁”當之無愧的成為美食王中的一個。

好讓人回味的美食會啊!

第7篇:美食優秀作文

本站提供的美食優秀作文範文,都是經過我們會員精心挑選整理的。

凍米糖是我們青陽當地的著名傳統美食。

説它好吃,是因為它有甜、香、糯、脆的特點。餐前餓的時候,抓一把凍米糖放在手裏,那誘人的香味飄散開來,絕對讓你抵擋不住,掰一片放在嘴裏,那種綿、糯、爽、脆的感覺讓人慾罷不能,甜絲絲的直達心底。

每到臘月,人們就開始為做凍米糖作準備了。做凍米糖可不簡單,要經過好幾道複雜的工序。首先要用上好的糯米,先在冷水裏浸上一兩天,再用蒸籠蒸熟,然後攤開在簸箕裏開始凍,直到凍得用手一搓就散成一粒一粒的時候,再拿到太陽下曬,曬乾後放入炒砂一塊炒,使之膨化待用。

把麥芽糖、白糖、飴糖放入鍋內融化後,放入炒好的凍米、黑芝麻等一起攪拌,拌勻後,放入糖箱內壓平,用刀切成一片片,即可完成。

凍米糖營養豐富,含有多種氨基酸、維生素C等。潔白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜無比。凍米糖還可加上桂花、陳皮等天然香料,形成色、香、味俱全的糕點。

每年春節,我都要從外婆家帶回一大瓶凍米糖慢慢吃。平時放學回家,我都要拿出幾片來犒勞一下自己。

凍米糖真是我百吃不厭的美食呀!

第8篇:美食優秀作文

以下是本站小編精心蒐集的美食優秀作文,希望對你有幫助!

校園要舉辦美食節,要求我們每位班級同學在家裏學做一樣自己最喜愛的美味佳餚,帶到校園來讓大家品嚐,最後評選出“美食大王”。聽到這個消息,我心花怒放,回家用“祖傳祕方”做了一大碗“亂七八糟”炒飯,裏面有:香菇、木耳、胡羅卜,雞蛋、竹筍、大白菜,香腸、鹹肉、白米飯等等。一大堆材料都切碎按先後順序放進鍋裏炒,再放上各種調味料,當然了,不然怎麼能叫“亂七八糟”炒飯呢?

美食節那天,我帶着自己精心準備的炒飯來到了校園。到教室一看,不禁大吃一驚:哇!這麼多好吃的呀!有的班級同學包了美味水餃,有的班級同學帶來了色香味俱全的紅燒肉,還有的班級同學竟然蒸出了糕點、饅頭……看着這五花八門的美味,我不禁食指大動,胃口大開了。

競賽開始了,我們大家在老師的帶領下,把自己帶來的食物都擺在了課桌拼成的大長桌上,班級同學們一一介紹了自己所帶食物的名稱、用料、製作方法和營養價值,然後互相交換品嚐,最後讓班級同學們推選出最佳美味食品。結果,哈哈,大家一致認為我的“亂七八糟”炒飯是營養豐富的最佳美味,我才是真正的“美食大王”哩!

這樣的競賽既能增進班級同學之間的友誼,又能讓我們瞭解許多營養知識,還能讓我們學到許多做美味佳餚的方法,鍛鍊動手能力,培養勞動感情。要是生活中真能舉辦一個這樣的校園美食節,那該有多好哇!

第9篇:美食優秀作文

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吃雲吞時要有耐心,你假設心急,想一口吃掉一個,雲吞非把你燙的滿嘴是泡。吃雲吞也非常有講究,你既可以把皮和陷分開來吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

國慶長假的一天,媽媽特意帶我去黃師傅雲吞店品嚐那美味的雲吞。開始吃雲吞了。只見這雲吞皮包肉厚,色澤誘人,各個長的鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往雲吞湯裏撒胡椒粉,再挑一個最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣裊裊地鑽進我的鼻孔裏,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼勁十足。接着一團紅色的肉從雲吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看着我。這時,我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生,讓我不忍心把那美味多汁的雲吞嚥下去,只想讓雲吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這麼香,説我是個貪吃鬼。誒,誰讓雲吞這麼好吃呢!我寧願是貪吃鬼,也要品嚐這人間美食。回到家,雲吞的香氣還溢滿在口中呢!

怎麼樣,聽了我的介紹,大家一定流口水了吧!大家快來品嚐這令人回味無窮的美食——雲吞吧!

第10篇:美食優秀作文

網友原創投稿分享美食優秀作文範文,希望你能喜歡!

今天上午,我們在教室裏開了一個美食會。

我做的是蜂蜜核桃仁,吃起來甜甜的,香香脆脆的。就像是可以被嚼碎的糖一樣!

第一個環節,老師讓帶作品的上去介紹自己的“傑作”:最先上去介紹的是我,我給大家介紹完了,然後又該下一個人……一共上去了八九個人。

第二個環節:讓帶照片的人上去展示自己的作品,然後,那些帶照片了的就把自己的作品帶上去展示了一番:邢博做的好像是青椒炒雞蛋,薛劉妍做的是水果沙拉……他們做的都很漂亮!

Ladies and 磚頭們,最激動人心的時刻到了:品嚐那些願意上去讓別人品嚐的人的傑作,我參加了,朱玉鑫也參加了……然後同學們一排一排的上去品嚐,品嚐過後,還要評價誰誰的好吃。

每一排都品嚐過了,老師也品嚐過了,然後,大家就開始評價了:誰誰的好吃,為什麼。最好笑的是楊涵宇的,他説他在某一個菜中嚐到了母雞下蛋的味道!

最後,老師就讓我們評出美食王,評出的美食王有我和席一鳴。我好高興,我獲得了美食王的稱號!!!(作者:李淑瑤)

第11篇:美食優秀作文

這篇美食優秀作文範文很有代表性,送給你。

1、我最喜歡的一種食品——餃子

我國北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年後,就圍坐在一起邊包邊聊。

這樣好吃的餃子,步驟也自然有些多。首先,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富。然後和麪,先把面餳一餳,到不軟不硬的程度,再切成長條,分成一個個小面劑子,用擀麪杖壓成一個個巴掌大小的圓皮,它中間厚兩邊薄,包時不容易破,一切準備就緒,下面就要包了。先用小勺盛餡放在麪皮中間,再從中間一捏角,依次從兩邊捏嚴,一個挨一個放在板上,像一支整齊的隊伍。我也包了一個,可是放在那裏怎麼也立不住,歪躺在那裏,就好像生病了一樣。奶奶見了,急忙拿過餃子,做了一番修飾,給它整了整形,真神氣啊。接着就要煮了,先燒開水,然後把餃子順着鍋沿依次倒下鍋去煮,用鏟子推推,好讓它們不粘在一起,水再開時點涼水,反覆三次,這時,餃子就從鍋底升到鍋面,圓鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜愛。最後一步就是撈了,把一個個美味的餃子撈在盤中,供全家一起享用,放些醋和香油等調料,聞起來就很香,咬上一大口,呵,真好吃。

這就是我最喜歡吃的餃子,因為它既有肉菜又有面,營養而又美味,全家人一起吃喜歡吃的飯,還能增加氣氛,不過最重要的是,它能讓我在實踐活動中不斷成長。

8、麻婆豆腐

話説得好“民以食為天”,我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”,因為我對菜頗有一番研究,光菜名,我就可以滔滔不絕的説上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麪??在這麼多香甜可口的美食中,最讓我喜愛的,便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排着整齊的“隊”站在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”,看上去火紅火紅的一片,就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰,中間還夾雜着一些外酥裏嫩的肉沫,綠色的葱花散落在盤中,就如同一片片綠葉,沾着辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花,在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時,從盤中散發出一陣陣誘人的香味,真令人垂涎三尺!

看上去,麻婆豆腐的做法是十分複雜的,其實非常簡單:把豆腐切成一個正正方方的小塊,讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”,再把它們撈出來,一會在用接着,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊抄酥,然後,向鍋裏倒入適當的油,打開開關,向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片,等油在

七、八十度時放入豆腐丁,再加上適量的澱粉,翻抄幾下,再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬,點上一點白酒,最後用小火慢慢燒兩分鐘,在快起鍋時加入少許的味精,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時,先夾上一塊豆腐,多沾一些盤中的辣醬,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候,喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔,頓時,辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴裏,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴裏一過,順滑爽口,這樣的吃法,吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。如果你幸運的話,還能夠吃到一點點的肉沫,外酥裏嫩,更一步增添了麻婆豆腐的風味,起到了畫龍點睛的作用。

9、殺豬菜原於東北農村,每年進入農曆臘月(十一月)大部分人家都要殺豬,為過年包餃子、做菜準備肉料,民間謂之“殺年豬”,殺年豬時所吃的一種燉菜就叫殺豬菜。

殺年豬,是農家的一個喜慶日子。平時日子過得緊緊巴巴,每家也就養幾頭豬,只有在年節或特別的日子才殺豬,才能痛快的吃上一桌殺豬菜。

殺豬這一天,村裏的親朋好友,乃至嫁到外村的閨女,還有女婿,全都請來家裏吃這頓殺豬菜。殺豬菜其實很簡單,就是滿滿的切上一大鍋酸菜,在挑選幾塊上好的五花三層肉,配上血腸,放進酸菜鍋裏一起燉。

頓好的肉塊切成一片片又長又寬的白片肉,和着酸菜一起端上桌,這白片肉肥而不膩,濃香襲人,血腸口感順滑,味道獨特。在東北“殺豬菜”形成了一個熱烈淳樸的鄉情故事,今天人們仍鍾愛着它的味道氣息,也許是一種懷舊的情節在支持着吧!

4、在中國,美食一直佔有很高的地位,在中央九台上播出的《舌尖上的中國》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳琅滿目的美食中,我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。 川菜以善用麻辣着稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,在中國的八大菜系中,川菜可以説是首屈。其中的六大名菜是:魚香肉絲,宮保雞丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回鍋肉,東坡肘子。

而我最鍾愛與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天,我在旁邊看着奶奶做。奶奶把買來的瘦肉,木耳,胡蘿蔔,玉蘭片和調料拿出來,然後把菜和肉一一切成絲兒;在肉絲兒上放些澱粉和料酒,把胡羅卜絲在油鍋裏炒一下,然後取出盛盤待用,再把肉絲放進鍋裏;等肉熟了,奶奶把一袋調料放進鍋,頓時,廚房裏瀰漫着香味。最後把切好的木耳和玉蘭片放入,開大火,翻炒到全部都熟了後,放胡蘿蔔絲;最後一步翻炒均勻,裝盤即可。

“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夾起一簇,放入嘴中:香濃的魚味,還甜甜的,肉絲滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳餚。

魚香肉絲將永遠在川菜菜譜上熠熠發光,它將永遠是我不變的選擇。

2、《美味的小籠包》

常聽人們説小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道.這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福.那天終於如願以償了.小籠包一個個白生生,皮薄薄的,裏面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包.小籠包以上一般都是一籠裏面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣薰得如痴如醉了.真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉.一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息.一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了.剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴裏,它就開始反 抗.我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去.於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴裏奔跑.我把它沾一點醋,輕進我的嘴裏,肉餡又鬆又軟,只要一嚼,它的肉就一下子鬆了下來,鮮美無比。

媽媽説:“吃小籠包應該先醮點醋,輕輕咬一個洞,把裏面鮮美的湯汁吸乾,再吃皮和肉.小籠包的美味精華就在湯汁裏.我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了.果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了.我狼吞虎嚥地吃了起來.它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,鹹鹹的,讓你吃了還想吃.於是我又纏着媽媽去買一客,當阿姨笑盈盈端來後,我又怎能放過呢?吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱讚道:“美!真是美味之極.”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,餘興未了。

.怎麼樣,心動了?心動不如行動,去吃吃我們家鄉的小籠包吧!

3、美味雞翅

可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受廣大食客喜愛。我也十分喜歡吃。

讓我為大家介紹一下可樂雞翅的燒法:把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油加入料酒、薑片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下,倒入可口可樂,把雞翅大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。注意儘量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼後更好吃,不過要是着急,可以熱着吃,熱着吃的味道也不錯,香噴噴的可樂雞翅就出爐了,真可謂是飄香四溢啊!整個房間都飄滿了可樂雞翅的香味,我咬了一口,便足以令我陶醉。雞翅精緻可觀,鮮美可口,一吃嘴裏就留下了這些香味,久久地在我嘴裏回味着。裏面的肉肥而不膩,看起來就令人忘掉了所有的不開心的事情。吃法十分奇怪,吃下一塊肉,慢慢咀嚼而不吞,因為我想先把肉裏面的肉汁吸取殆盡,然後把精華部分留在嘴裏慢慢回味,最後再把肉吞進去。

當你吃第一口時,它帶着甜甜的味道,當到喉嚨是你便能感受到可樂的味道;當你吃第二口時在嘴裏嚼這,你像似進路了人間仙境一般,讓人有一種童年的味道;當你吃第三口是,你不用嚼就能感受到可樂般的甜蜜,雞翅般的美味;第四第五口......你似乎陶醉在那可樂雞翅的世界裏。

5、涼麪我自幼喜愛吃麪食,特別是媽媽做的涼麪,那冰涼可口的麪條,香脆爽口的黃瓜,甘甜鬆軟的素雞,對了,還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道,無時無刻不縈繞在我心頭。

夏天傍晚,當我滿身疲憊的回到家時,媽媽就會會心一笑,讓我稍坐片刻,從冰箱裏拿出冰透了的麪條,然後也不知怎的,變魔術似的變出了一碗涼麪來,讓我吃去一身疲勞,涼麪看上去十分誘人,細而且白的似乎透明的麪條浸在漂着星星油花的褐色湯汁裏,還灑上了青綠的葱花,翠綠的黃瓜,乳白色的素雞,還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬,真的是十分誘人,十分美味。

後來,我終於知道涼麪的做法了,也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼麪如何誕生。

媽媽先拿出冰透了的麪條,放進一隻透明玻璃盆裏,又拿出了她的廚房四寶:芝麻油、醬油、醋以及香油,然後熟練地倒入這些調料,這時,媽媽又想起了什麼,噢,原來是刨黃瓜絲呀!她放入黃瓜後,拿出一雙筷子開始攪拌,那樣子,可真像大廚師呢!當她攪拌完畢,一碗涼麪也差不多完成了,接下來倒入碗中,灑進切好的葱花、素雞,在拌上紅紅的辣椒油,一碗涼麪就做成啦!

涼麪味道也十分美,入口先是辣椒醬的辣味,然後是麪條的清香、黃瓜的甘甜、還有葱花的葱香??十分可口。記得那一次,我太貪嘴了,吃了許多涼麪,結果在夜裏肚子裏的五臟六腑大鬧天宮,肚子疼的翻江倒海,廁所上了一次又一次,媽媽只能在一邊苦笑,而爸爸則幸災樂禍,一個勁兒嗔罵我貪吃。

我還是那麼喜歡涼麪,還時不時讓媽媽給我做一份,而家裏的冰箱裏面也常常有面條。我知道,那可口的麪條裏,藴含了媽媽的味道。 -

10、殺豬菜,起源於東北的農村,每年秋收農忙之後,人們為了慶祝豐收,或過年前把家中的肥豬宰殺,製成各種菜餚,招待鄉鄰。這就是原始的東北地方殺豬菜。

黑龍江人特別喜歡吃殺豬菜。“殺年豬”,一般多在臘八之後殺,故又有“小孩小孩你別哭,過了臘八就殺豬”的民諺。過去鄉下一到“臘八”,過年的大幕就徐徐拉開了:殺年豬、做豆腐、蒸豆包、辦年貨??十里八村、家家户户,就連清冷的空氣中,也洋溢着一股濃濃的喜慶氣息。

殺年豬,是農家的一個喜慶日子。平時日子過得緊緊巴巴,每家也就養幾頭豬,只有在年節或特別的日子才殺豬,才能痛快的吃上一桌殺豬菜。因此,殺豬這一天,村裏的親朋好友,乃至嫁到外村的閨女,還有女婿,全都請來家裏吃這頓殺豬菜。

殺豬菜其實很簡單,就是滿滿的切上一大鍋酸菜,在挑選幾塊上好的五花三層肉,放進酸菜鍋裏一起燉。頓好的肉塊切成一片片又長又寬的白片肉,和着酸菜一起端上桌。這白片肉肥而不膩,濃香襲人;酸菜葷素咸宜,清脆爽口;實實惠惠、熱汗津津地吃上一頓,一年的清苦似乎全都抵消了。也許因為嫌麻煩,老鄉們有時不做血腸,而是把豬血用温水稀釋後,再加上熟油和調料,慢慢的蒸上一大盆。蒸好的豬血顫巍巍地漂着一層油花,嫩嫩的如同雞蛋羹,喝一口便滑溜溜、熱辣辣地鑽進喉嚨,一直深深地香進心底。

但凡日子過得去的家庭,年豬肉一斤也不賣,全都用來改善正月裏的伙食,為了保鮮,老鄉們發明了一種非常巧妙的儲肉方法——即在校園的窗下淺淺的泡一個圓坑,先鋪上一層從大河裏鑿來的冰塊,冰塊上碼放一層肉塊,這樣一層冰塊一層肉塊地碼放起來,就壘成了一個圓圓漸漸的冰錐,然後再澆上幾遍冷水,一個晶瑩剔透、美妙絕倫的天然冰箱就做成了。吃肉時,只要鑿去一角冰塊,就可方便地把肉取出。我敢説,用這麼好的天然冰箱儲藏豬肉,遠比時下任何一款名牌冰箱的效果都要好得多。

千百年來,“殺豬菜”形成了一個熱烈淳樸的鄉情故事。現在在東北許多地方常年開設殺豬菜,形成東北飲食一大特色。如今,餐廳酒樓將其製法加以改進,加入更多的配料和調料後,使得殺豬菜的內容更加豐富,口味更加鮮美。

6、東北粘豆包”也叫“年豆包”,顧名思義,就是過年時包的年餑餑。尤其是農家,過去鄉下過年,包豆包可是一年一盼的大事,大人孩子齊上陣。蒸出鍋後放在蓋簾上在外面室温正常凍上。蒸熟凍完後的粘豆包成型不散。現在農家生活水平提高了,吃的東西也多了,粘豆包在餐桌上也不稀罕了,倒是城裏人越來越偏愛這一口。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是滿族人出門打獵時的食物。後來,努爾哈赤帶兵打仗時.粘豆包就成了冬天裏的軍糧。可以説,大清國的半壁江山裏,有粘豆包的一份功勞。

家裏已經有了奶奶拿來的粘豆包,也夠吃了。但是老爸老媽似乎覺得不包這豆包就沒有年的意思,早晨就問我有沒有酸菜,冰箱裏正好還剩半顆,説是要包粘豆包墊底,讓我給送去。吃過早飯趕緊過去,和老爸老媽在一起包着這有年味的粘豆包,歡聲笑語連拍照,和爸媽嘮着嗑,聽着他們説些年俗習慣,親戚鄰里,覺得又回到了以前的時光。小時候每到過年老爸要糊燈籠,年前要包白麪和粘面豆包,醬牛肉、豬肝、豬心、豬肚,就是現在這些吃的習慣也一直保留着。還有小時候就盼着過年買些那小鞭炮,站在院子裏,寶貝似的拆開一小盒小鞭,拿幾個出去放一會,就覺得這是世上最幸福的事了,美好而有趣的童年那一幕幕彷彿又在眼前。

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