在寒冷的冬至節氣到來之時，吃一些美味又營養的山楂，讓它來幫我們調節我們的身體是非常不錯的選擇。每百克山楂果肉中含膳食纖維3、1克。俗話説：“欲得長生，腸中常清”。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
提醒，山楂除生吃或製成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閒食品外，還可以做成美味的菜餚。山楂雖然是營養品，也不是多多益善。山楂吃多了會傷中氣。所以，中氣不足的`人，尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食。山楂味酸，食用後應及時漱口，以防損傷牙齒。
今天也是冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據民間的説法，我又長了一歲。我按古人的方法，做了一張”九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那時候就會是百花盛開，百鳥爭鳴，一幅春天的景象又展現在眼前了。
根據以前的傳統，人們在冬至這一天，會畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆塗染一朵花瓣，花瓣塗盡了，九九八十一朵花出來了，春天也就到了，所以稱為”九九消寒圖”；也有的是橫十畫、豎十畫，製成一個九九八十一格的方塊圖表。每天塗抹一格、九盡格滿，稱為”九九消寒表”，民間還留有九九消寒圖民諺：“下點天陰上點晴，左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑，門外已是草茵茵。最文雅的是“九九消寒迎春聯”，是每聯九字，每字九畫，每天在上下聯各填一筆，如上聯寫有“春泉垂春柳春染春美”；下聯對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，真是絕妙佳聯！
晚上，媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌着，燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯，我們還是在糯米飯中放了點糖，足足吃了兩碗，吃的肚子滾熘熘的，因為吃飽了晚上才會做個好夢了哦。
冬至快到了，喬老師説冬至下午要舉行一個包餃子活動，聽到這個消息，我們歡呼雀躍，聲音大得似乎教室都跟着震動起來。
盼啊，盼啊！冬至終於到了。老師把課桌拼成五個大方桌，然後把同學們分成五個小組開始包餃子。
在魯金柢媽媽的指導下，我和魯金柢擀出了許多圓圓的餃子皮，餃子皮擀完後，我們就加入到了包餃子的隊伍中。我先把餡放到餃子皮上，然後將餃子皮的兩邊合住，可餃子餡卻像一個調皮的孩子，我怎麼也捏不好。我不禁怒火中燒，竟敢跟我作對，看我怎麼收拾你！於是我把餃子包成了圓形，這下出不來了吧！
餃子終於包好了，我扭頭一看，忍不住笑得前俯後仰，同學們包的餃子可謂千奇百怪，有包子形的、元寶形的、月牙形的……
喬老師開始煮餃子了，不一會兒就煮好了，整個教室瀰漫着餃子的香氣。大家爭先恐後地盛餃子，吃着自己包的餃子，我們心裏別提多開心了。
這次包餃子活動讓我明白，自己勞動得來的食物最香，今天真開心！
今天是冬至，是冬眠的動物要回家睡覺，一直要到明年春天才睡醒。冬至也吃餃子的日子。
今天回到家，看見姥姥在包餃子，我看着一個個小餃子在姥姥的手裏誕生了，於是我跑過來説：“姥姥，你教我包餃子吧。”姥姥説：“好呀，你學會了就去寫作業。”我連忙點點頭。姥姥先讓我把手洗乾淨，我看姥姥把一個餃子皮平放在手心裏，然後再把一些餡放入餃子皮裏，再把餃子皮的張口捏住，一個餃子就包好了。我感覺餃子好像一條小魚哦。我學着姥姥的樣子包了一個，可一點也不像小魚。於是我多捏了幾個，捏的越來越像。姥姥説：“捏的差不多了，你寫作業吧。”我洗了洗手就去寫作業了。
我正在寫作業時，姥姥喊了一聲：“吃餃子嘍。”我一蹦一跳跑過去，聞着餃子散發出的香氣口水都出來了。這是姥姥把一個小碗遞給我説：“這是你包的餃子，嚐嚐吧。”我吃了一個還不錯，吃着自己的勞動成果，心裏美滋滋的。
冬至來臨，人們快速的準備着衣物。穿的既暖和又舒適。冬至來臨，既意味着冬天的來臨，意味着一年的結束，新的一年的到來。
冬至是一個節氣，也是我愛吃湯圓餃子的時候。這不，這周的週六，媽媽也給我買了五六十個五彩小湯圓。
一早起來，我收拾好房間便來到了餐桌旁，看到餐桌上擺放着一碗小湯圓，五彩的湯圓，泡在乳白色的汁，湯汁裏好像在悠哉悠哉的泡着温泉，燈照在每個小湯圓上，小湯圓放着光滑的光。看起來光滑極了，像小孩子的臉蛋我拿起了勺子把一個粉色的小湯圓塞進嘴裏，草莓醬在嘴巴里爆發出來，甜而不膩，讓人忍不住閉上眼睛久久回味，湯圓皮口感十分飽滿。
我一個接着一個開心幸福的吃着滿足極了，心中好像被一個個不同口味不同顏色的小湯圓包裹着，又好像拉着小湯圓的小手在乳白色的温泉中跳着舞，小湯圓在我的舌尖上叫着我，讓我又幸福又滿足。
下一個冬至我還能吃到這樣的湯圓嗎？我好期待。
冬至吃湯圓是中國的傳統習俗。
去年冬至，天氣非常冷，我的手因為寒冷而有點僵硬。但是當我媽媽告訴我，“讓我們做湯圓吧。今天是冬至節。”一聽説要做湯圓，我就非常高興，手也不冷了。當媽媽把糯米麪團揉好的時候，我很快就把它洗好，並向媽媽學習做糯米球。我先在糯米麪團裏揉一小團糯米，搓成一個圈，然後壓平，在中間放一小團芋泥，或豆瓣醬泥，或花生醬，然後搓成一個圈，餃子就做好了。
我媽媽在做的時候告訴我，用糯米粉做的湯圓是冬至的傳統習俗之一，在江南很受歡迎。在湯圓，圓意味着團圓和完美。冬至吃湯圓也被稱為冬至球。在唐宋時期，冬至是祭天祭祖的日子。皇帝將在這一天在郊區舉行一個節日。在這一天，人們會向他們的父母和長輩致敬。現在仍然有一些地方在冬至慶祝這個節日。
那天，我不僅學會了做湯圓，還學到了更多的知識。多麼快樂的一天啊！
冬至，又被稱為冬節、長至節、亞歲等，是中國二十四節氣中第二十二個節氣，但卻是最早被制定出來的一個節氣。
為什麼呢？原來早在3000多年前，周公到洛陽，用土圭法測影，得出洛陽所處之地即天下之中，然後占卜國家社稷的吉地。《尚書·洛誥》中有記載：周公選用的是經土圭法測定的一年中日影最長的一天，為新一年開始的日子。此後由周到秦，以冬至日當作歲首，一直不變。
“冬至大如年。”漢代，冬至開始作為節日來過。〔〕“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”皇帝跟百官説，這天不用做事，可以回家；這天軍隊待命、邊塞閉關、商旅停業……
古人認為，冬至是陰陽交鋒的日子，也是養身的好時機，所以在飲食上非常重視。冬至吃湯圓是我國江南地區的習俗，但在北方，“十月一，冬至到，家家户户吃餃子”，吃餃子就成了必不可少的大事兒。
冬至只是二十四節氣之一，中國的傳統文化博大精深，還有很多知識等待我們去探索呢！
冬至就要到啦，聽大家班一個來自北方的同學説，北方冬至有吃餃子的習慣，但南方呢？回到家我就立馬跑到母親面前問她，大家南方冬至吃那些。
母親頓了頓説：“南方冬至吃的東西可多啦，譬如説有湯圓、燒臘、甜丸、九層糕、餈粑、餛飩等等。”我聽完母親的話饞的直流口水，等不到冬至那天了，我快點對母親説：“母親我想吃湯圓，可以嗎？”母親笑着説好，便從冰箱裏拿出了湯圓。
我向母親申請今天由我來煮湯圓，母親答應了。我將水燒開後，把湯圓倒入鍋中。為了防止湯圓粘鍋，我用湯勺在鍋中慢慢攪動。湯圓下入鍋將來，將火關小了點，5分鐘後，湯圓表面看起來比較光滑、且浮於水面了，母親讓我用筷子輕輕按一下湯圓，湯圓富有彈性的話，就是已經熟了，這個時候就可以出鍋了。
其實我感覺想吃那些東西並不必須要等到特定的時候，冬至吃的那些平常一樣也可以吃，南方冬至吃那些，你知曉了嗎？
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