基本情況介紹
時間：xx.7.27~xx.8.25
地點：虹港路
飯店簡介：xx酒店xx飯店是一座三星級旅遊涉外飯店，位於市區主幹道――xx路上，地理位置優越，鬧中有靜，環境優雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標準客房181間，設有自助餐廳、風味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業時間是全天24小時。
實踐過程
階段一：熟悉期(7月27日)
由於是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什麼意思而問了半天。第一天，什麼都不知道，什麼都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶着我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
之後，我就真正認識了什麼叫做“走菜”。拿着托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這麼一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那麼痛苦，有大盤子都搶着端，讓我着實感動了一把。當然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?
階段小結：像軍訓時一樣，領班説什麼就是什麼，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月28日至8月25日
繼續熟練第一階段的各項服務要求。
也許我比較外向，也比較能説。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕鬆交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由於人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。那種看着別人吃的盡興，自己只能看着還要忙的團團轉的感覺真的很不好。由於是吃龍蝦的季節，xx飯店還有個龍蝦節，頓時香味兒繞樑、餘味不絕啊。那種誘惑真的很難剋制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起牀，騎車30分鐘到飯店後去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該幹什麼!早班一共就上了那麼幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。
階段小結：度過工作適應期之後開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之後就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求並且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結
1.一定不能和領班產生任何語言衝突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校裏我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.瞭解了在“零點”甚至整個xx酒店食品部的運作的基本過程。
3.每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務。這時在戴爾特的口語鍛鍊就體現出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番。
5.在工作中因為上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產生的矛盾，千萬不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
實踐小結：
真的是不幹不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對於初來乍到的新手來説，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什麼都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發現這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我學習的時間尚短，之後都要一直一直的學習下去才行，我會努力的!
實習初，我就被公司派到中國電信股份有限公司廣州分公司越秀分局客響維護部駐點，辦公地點在北京路步行街。首先我要克服的問題是如何早早起牀擠公車去上班，每天近乎一個鐘的車程，難熬的是上下班被擠成肉餅的感覺，主管説過，“你可以早點來到，不管你坐公車、擠地鐵、打的，總之不要遲到，慢慢就會習慣的。”好在都挺過來了，而且沒有一次遲到，這也是我這個暑假學會的第一樣東西。我們公誠監理在越秀分局駐點的包括我在內有5個人，每個人分工都很明確，有管光纜的、有管電纜和設備的、有管設備器材的、有管現場施工的，他們負責一整片越秀區的通信監理工作。這是一個團結合作的隊伍，整個客響維護部也是這樣，有本電信主業的、有設計院的、有監理的、有做工程的，也就是通信建設的一整套人馬都是在同一個地方辦公，這很大程度上方便了彼此之間的交流，及時相互溝通，對每一個環節都有專門的人去跟蹤，對做好這片區的通信工程提供了很好的保障，讓我清楚地明白了團結合作的重要性。在這樣一個部門，來自不同的公司的員工，而且每個公司都有一個主管負責，這也考驗到了我為人處事的能力。我是一個實習生，起碼可以做到是一個有禮貌、識大體的人，做些力所能及的事情。當然還要認真做好同事給我的任務，盡力做到最好，這才是我的本行。在工作之餘，我也不忘向他們學習，在處理問題上，或者是言行，聲色，可以從他們身上去找到適合自己的東西。在這一個月裏，我也經常跟他們的交談中去了解通信行業，提早去適應我以後要面臨的事情。也比較好的處理了同事間的關係，一起聚餐、娛樂，尋找屬於年輕人的快樂，也為自己以後繼續從事這個行業做了鋪墊。
接下來，我就談談我實習期間具體的工作，作為一個監理員，要做到三控兩管一協調，這段期間，做工程驗收，跟着建設方、維護方一起到各個工程完工點進行驗收，因為驗收的人員都比較固定的，我也從剛開始的一竅不通到能自主操作儀器和檢測出問題，像odf架、分光器、光纜走線、odtr的使用等等，這段過程也少不了這些同事的教導。還有也經常跟劉工去實地現場監督，劉工是這方面的專家，我很多不懂的就主動去詢問，從簡單的管道、佈線、走線架，再到做接頭、接割，一步步去學，已慢慢懂得了一整套作業流程。我還有一個重要的工作就是跟進工程，也就是每天結合當天的工程進度進行對比修正，再發郵件給其他公司核對。當然，在針對每天工程量的不同，我也必須向上級回報情況，及時跟施工方溝通聯繫，或者關於設備和材料的要確保按時到施工現場，保證工程按計劃進行。在技術方面有明顯提高的同時，在溝通方面也有增強了許多。在工作過程中，很多都要通過電話去協調，這也鍛鍊了這方面的能力，例如禮貌用詞、專業術語，怎樣跟領導、同事和業主的溝通，這也直接關係到工程的進度和質量。
與此同時，我也聯繫到之前做的職業規劃，當時也有分析到自己的性格，“比較隨和、易相處，對工作踏實肯幹，重視自己的崗位和職責，可靠，並顧及他人，盡忠於信任的人和羣體，並忠實地履行職責。有穩健的精力去踏踏實實幹事。”這項工作也符合之前的預期，在這麼一間國企下工作，我能盡心盡力去工作。從技術方面入手，在結合自身的特點，一步一步向管理方面轉移，這一點我也努力去嘗試。在這也補充一下，之前的職業規劃中我沒有明確指出工作的具體職位，通過這次實習，我認為比較適合管理這一類的工作，我的性格體現出關注他人及合作性，並聚集在能夠幫助他人或完成自己角色的事物上。所以我也把自己定位為，先從技術層面入手，通過不斷積累，做一名項目主管。
這次實習經歷，我學到了很多在學校接觸不到的東西，讓我對通信行業有了深一層的瞭解。當然，我也發現了我還有很多不足之處需要改進，例如，專業知識不夠紮實，很多書本上有學過的東西，但是在實際的操作中還是不嫻熟，回來還需要加強專業技能的學習，提高自己的知識層面。還體會到了在學校跟企業的不同之處，學校的時間可以自己安排，比較自由，更多的是自己給自己壓力。而企業，要求員工給企業帶來效益，上級永遠都壓着下級，壓力是時刻存在的。所以也要學會如何去釋放壓力，放鬆自己。這次實習也讓我提前感受了未來工作的要求，讓我有更充分的準備去迎接挑戰。
企業介紹
益海（廣漢）糧油飼料有限公司是西南地區大型的油脂加工企業之一，佔地220xx餘畝，總資產12.5億元。現有生產能力：榨油廠1500噸/天、精煉廠925噸/天、中小包裝840噸/天、濃香菜籽油20xx0噸/天、膨化大豆粉300噸/天。良好的產品質量是銷售的前提，為了確保公司的產品質量，我們引進了世界先進的糧油加工設備和先進的糧油檢測設備，利用世界頂尖技術實現從榨油、精煉到灌裝工序的高度自動化，並在中國的糧油行業中通過了iso9001220xx00質量管理體系認證，產品質量可信度得到了保障。是知名品牌“金龍魚”、“鯉魚”、“香滿園”等小包裝植物油品牌的生產者。
20xx年7月11日，懷揣着對實習的期待，我來到了益海（廣漢）糧油飼料有限公司,位於四川省的廣漢市。下面我將從兩個方面談談專業性實踐體會。
一、生活方面
剛到公司，真的很感謝後勤就給我們安排好了食宿。套二的房子，我和同學一人一間卧室，這裏家電齊全，水電全包，下班沒事可以看會兒電視，離公園，夜市也近，可以散散步逛逛街。在公司吃飯，個人感覺伙食不錯，夏天每天中午都會送冷飲，比如冰粉，銀耳湯等等，每天一個花樣。其次，短短的一個多月公司也舉辦了好幾個活動，比如籃球賽，吃西瓜大賽，親子活動，義工活動等等，所以在這兒並不枯燥。
二、工作方面
在公司辦理了入職手續後，後期公司安排了兩天的入職培訓。剛開始我到了工廠品管部，因為健康證還沒辦好，所以在部門的第一週都是在看他們企業內部工作手冊。裏面包含了油脂，粕，水質，進出廠輔料的檢驗方法以及一些儀器的維護等等，看到他們的企業標準，確實比國家標準高了很多，畢竟金龍魚嘛。
空閒和經理主任交流時，感覺她們都特別牛，對於國家標準不管是檢查方法還是質量指標，都瞭如指掌，説的頭頭是道，想到自己很是慚愧。平時觀察前輩們的日常工作，發現學校學的東西太管用了，很多實驗都做過，只不過這裏儀器都是進口的，一個實驗很快就會完成，最重要的是這裏做實驗不像學校，學校平時的實驗結果都知道，為了得到結果還要絞盡腦汁費盡辦法得到已知的結果，所以我覺得反而在工廠化驗室做實驗會更輕鬆些。
在我的健康證下來後，由於實習期短，就被安排在糧化實驗室，主要負責粕及原糧的常規檢查，也給前輩們打打下手。在品管工作都是些專業內的東西我就不説了。總之，在油廠做品管對於我們油脂專業的學生來説還是很容易上手的，前提是你在學校認真學習過。
再者每天工作有空餘時間我都會去精煉廠、榨油廠瞭解工藝，這裏確實和書上及陽光油脂不一樣，他們的工藝確實更加先進，節約成本，也算長見識了。後來我也去了麪粉廠參觀，在品管及生產部大致瞭解了一下工作流程，這裏對於我們油脂專業的學生講，確實是外行小白，但對於食科及糧工專業的學生卻是行家，這裏有個食科的同學在實習，他告訴我這裏面的儀器及實驗，在學校也是學過做過的。
在我們油廠的前輩們都很有經驗，比如測一個色澤，幾秒鐘就ok，可對於我來説一個一個的色澤調試要花幾分鐘。在實驗室我也犯過錯，有一次電腦登記出廠皂腳時，沒有注意到取樣員把日期填錯了，我也就跟着錯，幸虧領導及時發現，雖然只是被訓了幾句，但我相信以後再也不會犯這種錯誤了，而我也從中學到了做任何事都一定要嚴謹。説了那麼多，其實我認為如果想在自己專業混好，最重要的還是學習，做事情要嚴謹，要一絲不苟。
最後，實習期結束真的就要離開這裏了，這一天來的這麼快，也來的這麼慢。首先，感謝益海給予的這次實習機會，也感謝強大的學院在背後默默的支持。謝謝前輩們在工作中耐心的教導，也感謝自己在工作中慢慢適應沒有放棄。這一個月來，有苦也有甜。作為同事我從他們日常工作中明白了，能重複做好一件簡單的工作，那也是一件了不起的事情！一絲不苟，不能好高騖遠。作為朋友在交談中也明白了，一個企業人和校園人明顯的區別。
對於我來説，在暑假期間實習是一件特別有意義的事情。在這裏所學到的知識，再聯繫學校學到的理論知識，必將在油脂行業受用終身。
社會是一個複雜多變的大家庭，從清朝時期提出的滿漢一家親，到中華五十六個民族的大融合，至現在的全球一體化，無時無刻都體現着這個社會在變化.然而，作為當代大學生的我們，怎樣去適應這個複雜的環境呢?我想那可能是在運動中求發展、在變化中求生存、在創新中求未來。
社會實踐是每個大學生都必須面對的事實，也是我們走向社會時的第一道門，還是我們以後能不能適應社會時的一塊基石，更是就業、創業道路上一次嚴峻的挑戰.俗話説：“不怕不會，就怕不學，大學生假期保安實習的社會實踐報告。”因為沒有不會的東西，只是沒有去學它而已，以後不管我們是在打工，還是在創業，都有必要對自己所從事的行業前景有清醒的認識。
在臨近期末時，我看到了20xx年學院關於大學生社會實踐的通知，當時我就急啦!作為無一項技能又無特長的我，怎樣去實踐呢?因此今年這個寒假，我留在長沙沒有回家過年，接受了這項既光榮又艱鉅的大學生社會實踐任務，可是我怎樣深入社會實踐並且完成這項任務呢?那就請允許我一一的道來吧。
為了能夠順利的完成社會實踐這項任務，找到一份合適的工作，同時，我也從思想上、心理上、以及後來的言行上也作足了準備，在此我也十分的清楚明白，但首先得解決的那是住宿、生活的問題，因為已表決心的我，不接受任何的資助.就這樣，我踏上尋找工作的這條路，找酒店當服務員，人家説人已經夠啦;找網吧當服務員，人家説不要男的;找了新一佳超市，可人家説現在已經不招人;還找了盼盼門鎖實業有限公司、中糧可口可樂公司、可口可樂公司可都以各種各樣的理由，讓我也沒有進入這一道門，當時的我感到非常的迷茫、不知所措，但是也沒有回頭路可走啦!可我堅信“天無絕人之路”，繼續再次向前走着;懷着一顆早已疲憊不堪的心掙扎着，“黃天不負有心人”，我我也終於找到了這份來之不易的工作---當保安。
從此我便走上了崗位，用着一顆愛崗敬崗的心在工作着、努力着、拼搏着，可後來，我慢慢地發現自己的體力不支，在去崗位的路上，多少個腳印走過那條長而又‘深’的路;在這巡邏中，多少回寒風的吹拂，讓我感覺身體在顫抖;多少回雨水打落在我的額頭上流至我的嘴角，讓我品嚐到一絲絲的鹽味;多少回月兒伴隨我行時，讓我感到一點不自在;多少回等代着飯菜的到來，讓我品嚐到了菜的‘苦’味;多少回“與世隔絕”，讓我感到無限的孤獨與寂寞一言難盡的社會實踐生活，讓我明白了打工的滋味、生活的苦味、身心的酸味，雖然很苦很累，但是我學會了很多在學校永遠也學不到的東西.人生自有沉浮，每個人都應該學會忍受生活中屬於自己的那一份悲傷，只有這樣，才能明白什麼叫做幸福什麼叫做真正的成功.戰士我 在社會實踐以後最想説的一句話，它反映了實踐過程中的我.原來那對創業滿腔熱血的我，如今明白了創業之路的艱辛，因為它需要長期的奮鬥、拼搏，但需要一種不斷的創新精神，還需一雙善於發現的眼睛，與那一顆永不放棄、長久堅持臨危不亂的坦然心.社會實踐讓我更快更深的瞭解社會，雖然很累很苦，但我很幸福。
就這樣，我走完了這次社會實踐活動，它深深的印在我的心裏，無法表達出來;埋藏在心靈的最深處，也許這就是人生吧!讓我有一 種從所未有、不同尋常的心去品嚐“人生”。
“社會實踐”這個詞對於剛步入大學校園的我來説還是挺陌生的，在高中時，我們一心就是想着讀書，考個好成績，考個好學校.根本就沒想要去參加什麼社會實踐，而且父母也不會主我們去做，怕是會影響我們的學習.
可是現在在大學才覺得事情並不是那樣的，作為一名大學生，我們不僅要在學習方面好，而且要在交際能力方面都需要達到一定程度.為了使自己能夠得到更在程度的提高，我和幾個同學在暑期的時候到康佳彩電南昌分公司大賣場做了推銷員.
一開始我們就培訓了一個星期時間，主要是瞭解公司產品和歷史，怎樣抓住一切機會讓顧客買公司產品.雖然在賣場能遇到很多顧客，但工作並不好做，，當我們上前問路過的人要不要買康佳彩電時，一個個都會毫不猶豫地説：“不要.”要麼就是好像沒看見你的存在，理都不理你，的有甚至用異樣的眼光看你，一副不耐凡的樣了.這很大程度上打擊了我們的自信心.做了一天，業務卻是零.當時真得很想放棄，心想幹嘛要為了那麼一點錢而讓自己變得如此尷尬和不堪，有必要嗎？值得嗎？
可是看到其它人也都在不停得努力，我怎能放棄？怎能半途而廢？於是我鼓起勇氣，將苦水往肚裏咽.我面帶微笑不厭其煩地講解，讓顧客瞭解我們彩電的特性，和我們產品的優勢果真上天不負有心人，第二天我的業績上去了，很多顧客都主動地往我們賣場裏走，也有很多人買了公司產品.看到他們一個個都高興的樣子， 我也感覺得到我在慢慢得成長.
從這次的實踐中我體會到了很多的事情是要堅持的，只要在那一刻你挺過去了，之後就是燦爛的明天.我們不能因為一是的失敗和不順就放棄繼續做事的勇氣和決心，很多事也不像我們想象中那麼簡單，理論和實踐還相差一段很長的距離，只有當自己真有親身經歷了之後才能有那種刻骨銘心的感覺，所以人是要在不斷學習和失敗中成長的.-
本打算在暑假裏到工廠找一份臨時工作的，遺憾的是並沒有找到，倒是在一開始找了一份在飯店端盤子什麼的工作，不過離家較遠加之還要上夜班，所以必須得住在那兒，後來讓我給推辭掉了，因為那樣一來幾乎天天不能在家了，而我想多陪陪母親。就這樣一連十多天都悶在家裏，沒有找到任何工作。一天接到高中同學打來的電話，説是次日七八個同學小聚一下，心想也是，畢竟一旦開學而同學又不在同一個城市，連見面都不太可能，更別説弄一個小小的聚會了，遂決定參加聚會。
的確，聚會沒有白去。聚會那天中午一起吃飯喝酒的時候，大家無話不説，最讓我受益匪淺的是，有兩個同學大一一年利用空閒時間自己掙了不少工資，更重要的是他們藉此鍛鍊了自己在社會上闖蕩的能力，此外還有一個同學就在這個暑假辦了一個補習班，收了五六十個即將上高中的學生，保守估計一個暑假下來淨賺幾千元。最後，一同學説暑假有很多商場都在搞活動，恰好他姨市某大型超市的經理，説可以幫我問問她那要不要人。我欣然説好！不幾天同學打來電話叫我去他姨在的那家超市工作，同時還有另一個同學和我一塊。到那兒之後，工作並不是當售貨員，而是這段時間超市在搞家電“以舊換新”的活動，也是順應國家號召家電下鄉的舉措，而我的工作就是負責向市民宣傳這一活動兼諮詢員的身份。具體細節，在下文中會有詳細説明。
那天早上下着雨，給我介紹工作的那位同學和我一塊去了那家大型超市，到那後與另一個參加工作的同學會面，然後我和那同學一塊被引薦給給我們介紹工作的同學他姨，我們都很有禮貌的稱她為姨。隨後，她把我們倆領到了一個會議室，讓我們在這先休息休息，過會兒會有人來告訴我們具體的工作流程等。是時，會議室已經有幾人學生摸樣的人在那兒了。大約十分鐘後，來了一個二十五六歲的男子，進門後他做了一個極其短暫的自我介紹，隨即切入主題，現在由他正是為我們培訓。他發給我們一人一張活動宣傳傳單，不等我仔細看那張宣傳單，那人便像我們介紹起來：“我們這次搞的這個活動叫做家電下鄉，以舊換新、什麼意思呢？就是説，你們看着那張傳單，你看那個電視是不是標有兩個價，一個是原價，另一個是以舊換新價。什麼叫以舊換新呢？怎麼個換髮呢？傳單上説的很清楚，但是我還是要跟你們講一遍，因為你們得比一般人更加明白，你們説是不是？！”在座的有人點頭，有人説是，還有人在莫名的偷笑。那人接着半開玩笑似地説道“認真聽啊！這可不跟你們上課一樣，上課走個神一般不會有什麼嚴重後果，是吧？但是在這，一會沒聽明白給我走人。”我們都笑了。笑後想想，他説的很在理，等到真正參加工作時，如果態度不認真負責，那麼結果很可能就是失去這份工作！那人仍在孜孜不倦地跟我們解釋，不僅臉上的表情豐富，肢體語言也很有特色，似乎生怕我們不能理解他所説的任何一個字：“所謂的以舊換新就是把舊家電摺合成一定的現金，當然這現金不能兑換，只能用於買傳單上的那些電視機，舊家電不一定非得也是電視機，什麼洗衣機、電磁爐的，只要是家電就行，當然手電筒是不行的。”我們又是一陣歡笑，漸漸佩服起他的幽默來，“這家電呢，不論它壞沒壞，不管它壞的程度怎樣，都能拿來換。當然有人會問，21英寸的舊電視跟25英寸的舊電視摺合一樣的錢？
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