暑假對於我們大學生來講是個難得的假期，因為在這段時間裏我們可以掘其所好，做很多自己想做，但平常又沒有時間做的事。滿滿當當的安排假期生活，快樂又充實。很多大學生都會選擇抓住機遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子裏，既鍛鍊能力，又能增長見識，何樂而不為呢？
兩個月的暑期生活就這樣匆匆結束了，而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我，嚐到了生活的現實和不易。或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收穫。
今年暑期，作為一名大學生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，但感觸頗多。實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
我所從事的是餐飲行業的服務工作。看起來似乎沒有太多的技術含量，我以前也是這麼想的。而現在我知道我錯了，任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
在這個小小的餐飲店裏，你會發現，人沒有三六九等，但是顧客的素質卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那麼簡單。要注意措辭，儘量讓每個人都能懂。還有餐飲店也像是一個大染缸什麼樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關係好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什麼東西，那麼我們就要採用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關係方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤於動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。
我的部門經理是一位不到30歲的女人，有着年輕的面孔、活力的心態和成熟的思想。每天忙着周旋與很多人之間，有着豐富的經驗和非凡的眼光。在她的身上，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮鬥。整天在餐飲店裏辛辛苦苦的工作，天天都面對着同樣的事物，做着同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家裏掙錢真的很不容易。
通過實踐，我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬於自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧，如何將自己的產品更好的推薦給顧客，並做好宣傳工作。在競爭中突顯自己，表現自己。
總之，通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學到了真本領，讓我明白了社會並不像我們在校園裏所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐，已經清晰的刻在了我青春歲月的壁廊裏，成為生命中的財富，在以後的生活中發揮着潛移默化的作用。
暑期的實踐給我帶來了新的體驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收穫和啟發的，也只有這樣才能為自己以後的工作和生活積累豐富的知識和寶貴的經驗。
社會實踐目的：為了更好地在假期裏度過，積累工作經驗，進一步體會到一分耕耘一分收穫，所以選擇暑期工作
社會實踐意義：學會錢要合理分配，不要鋪張浪費，怎麼與人交往
實踐主題:服務員
實踐時間：7月14~7月31
地點：羅定市水仙沐足中心
現將此次實踐報告總結如下：
開始第一天是熟悉周圍的環境和主管，明白自己的工作到底要做什麼，主要是幫人拿東西和開櫃，換毛巾，接待客人等工作，以後的每天和同事們9：00準時列隊點名。點完名後，就按領班分配，對包廂開始各自的衞生打掃，全範圍清理，而且每天如是。若是那天你值班，還要加上衞生間和走廊的衞生，完後領班會來檢查清潔。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現來定的，由於我們是新人，所以只為小包廂的顧客服務。而小包廂卻是最辛苦的，特別是週末，幾乎是爆滿的，一個接着一個，忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額。但這只是辛苦，每天還要對着形形色色的人，有素質高的，也有素質低的。特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你會覺得：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那裏工作下去;三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關係到顧客，你就得認栽。客人不買單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢;四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鈎，好，有獎;犯點小錯，罰!第三天，我接待一個客人，我把他衣服放進櫃子上鎖後，就不理了，那個客人回來後，不見了一台手機，我見狀況不對，馬上找來主管來協調，我知道我也有責任，但主管很好，不但不罰我還安慰我，客人也沒多説，只是要我們幫他找出是誰偷的。通過攝像頭，我們都發現了有人趁我們不注意的時後用萬能鑰匙開櫃偷走了客人的手機，我們就報警了。之後幾天我都很小心地在監視好這些櫃子，絕不要給我們客人再造成財產上的缺失，這樣做下去，對待不同的客人要有不同的方法
實踐總結：雖然工作不那麼滿意，但是積累了好多工作和人際的經驗，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對待客人要做到真心，關心，貼心，吃得苦上苦，方為人上人.上學後，我要更加認真，堅持不怕辛苦，勇敢向着自己目標走。
暑期，我參與了社會實踐的隊伍!
我在一家西餐廳當服務員，因為是零時工，所以工資不高。月薪300元左右。對於現在的我來説，錢並不是放在第一位，重要的是這種經歷。
在那裏幹了一個星期，上白班!可能是年齡比較小的，大家都很照顧我，並沒有在電視劇上的坎坷。或許也能算是我幸運。在打工的這一個星期裏，我充分的體驗到了快樂與生活的艱辛。也懂得了父母的不容易。在這裏打工的人大部分都有兼職，因為這微薄的薪水不足以生活。在這裏上了一天的班，我已經累的快趴下來了，想想同事們，真是覺得自己很沒有出息。在餐廳裏，服務員在上班的時候是不允許坐在椅子上的，大家都要堅守自己的崗位。以便隨時滿足客人的需要。當然，有時候還是會偷下懶。如果有客人連續投訴你三次以上，那對不起，你可能要另謀出路了。有時侯，遇到脾氣不好的客人，因為一點點小事就會對你亂髮脾氣，經理告訴我們，你們無論如何都要保持微笑，然後禮貌的説對不起，顧客永遠是上帝。雖然這句老話是早有耳聞的，但實施起來可真是不容易。有時真想一走了之不幹了，但想想，這樣那我之前的努力不就白費了嗎?這點小氣都受不了，以後真的在社會上該怎麼樣，路還很長啊!想着想着，也就釋然了。
當然，偶爾還是會碰見很勢力的人。比如專門在經理面前打小報告，拍領導馬屁的人。這些，我以為只有在電視上面才有的，所以忍不住笑了起來。看來，我的見識還是太少啊!社會上，這種人是普遍存在的，但我還是暗自祈禱少碰見為妙!
一個星期很快過去了，父母看着我在這一個星期裏的變化感覺很震驚。在家裏，我明顯勤快了!他們問我這一個星期的心得!我告訴他們，只有三個詞：忍耐、努力、堅持!
我這一個星期的表現，自己基本上還滿意，能打個85分!我不希望自己拿滿分，因為這樣才有個向前衝的勁頭!
1.西餐廳暑假社會實踐報告
2.大學生兼職西餐餐廳收銀員社會實踐報告
3.暑期實踐總結2000字
4.暑假服務員社會實踐報告範文
5.大學生服務員社會實踐報告
6.酒店服務員社會實踐報告範文
7.服務生的社會實踐報告
8.服務員暑假社會實踐報告
9.暑假服務員社會實踐報告
10.暑期餐廳服務員社會實踐報告
自從走入大學，就業問題就似乎總是環繞在我們身邊，成了説不完的話題，然而當今社會，無論什麼工作，都總是“有經驗者優先”。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛鍊與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。
不管是哪個崗位，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，並對此份工作進行學習，以致做到最好! 這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。
由於該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進行了為期15天的短期培訓，培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恆才可以成功。例如，頭幾天我們先進行了口頭講解培訓，經理以上領導，以及外聘指導導師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關鍵問題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習托盤等。以前看到酒店服務員託托盤也不覺得有什麼，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以後的工作生活中，都是很有幫助的。
8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務，同時也是一次十分重要的市領導接待，此次接待實為重大，負責接待的服務生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當客人來了以後，大家也只有一個信念，那就是‘服務到位’，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達8斤，並且帶火，完全由服務員上，服務員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道···席間，服務員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行，為21為客人井然有序的服務···約兩個多小時後，我們圓滿的結束了此次接待任務，不論是菜品還是服務我們都受到了領導們的一致好評!當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務時，心裏總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什麼，只要端正態度，努力進取，總會得到意想不到的收穫。客人與家人等同，只要我們用心為其服務，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好···
通過這次的暑期社會實踐經歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以後我會很節儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度，擺正位置，不論做什麼工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態度，而是應該正確看待自己的工作，發現其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服···總之，這次難忘的暑期實踐經歷使我受益匪淺，對我以後的發展起着十分重要的作用。
我的工作是小快餐店裏的服務員，可由於人手不夠，我的工作遠超過簡單的一個服務員的工作，一個人做的是幾個人做的事。站吧枱賣東西，樓上點餐，點完餐後準備東西讓他們做，有時候還要自己做，接外賣電話，外賣打包，打奶茶，封奶茶，調特色奶茶，調果汁，牛奶，做沙冰，雪泡，做漢堡，有時甚至煎蛋。做這些其實不難，最難最害怕的是，由於人手不夠，有時要一人點四五桌的東西，然後給他們送齊。最可惡的是，那些客人大部分都沒耐心，看你忙得要死，他們還是在顧自拼命叫，吵得我頭都大了。有些客人更沒素質，會罵你，不管當面罵，背後罵，只要被我聽到，我當然不是好惹的，當面説他們，和他們吵。我也承認我的脾氣不好，態度也不好。這一個月期間，我不知道和客人吵過多少次，趕走了多少客人。我一直在忍受這一個月，做錯一點小事，老闆的大姐就會瞪大眼睛嚴厲地説你，她老是挑剔，我和另一個也是打假期工的學生不知被她教訓了多少次，我還算少了，她就很殘了。有時她無緣無故説我們，我們也會跟她理論，激烈時也會吵起來。不管這個月多麼艱難，我還是忍受過來了，長這麼大沒受過的氣與苦，這個月都受過了。不管怎樣，還是有收穫的，學到了很多，一些人情世故。這是我第一次接觸社會，帶者我的倔強與不屈服，天不怕地不怕的模樣，受過苦，卻讓我的膽量更大，也許無意中也磨練了我的意志。有時人的潛力真的是需要激發，我也不知道我可以一次點四五桌的菜，雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼，呵呵!!碰到大多數都是沒耐心，沒什麼素質的客人，所以碰到有耐心，很好的客人就會特別熱情，覺得很幸運。有一次點了一桌的東西，一男一女，東西並不多，之後又點了一桌，慢慢東西都上齊了，過了很久，我又接連點了很多桌並上齊東西，大概接近一小時了，第一桌的客人説，我們的薯條呢，我疑惑：“你們有點薯條嗎?”一看剛才的才菜單，真有薯條，連忙給他們上東西，心想他們還真有耐心，換做別人早叫翻天了。呵呵……其實我有時候還真有點迷糊的。不過還有些客人，明明剛開始沒點的東西，硬説是自己有點，是我忘記了，這時候我採取不理睬態度。想想我還真是厲害，夠冷酷，對於他們的“千呼萬喚”一律不予理會，按照自己的意志與方法，慢慢做來，客人能等的隨他們等，不能等的也隨他們。
一個人初次出身社會我們要主動去適應環境，熟悉周圍的人和物，而不是環境來適應我們。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不容易。出門在外，沒有了父母的照顧，沒有了同學的幫助，要學會獨立自主，自己照顧自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社會這樣複雜的環境裏，不比我們在家裏，在學校，沒有什麼煩惱、挫折。有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那麼順利。脱離了學校和家，在社會就不是那麼好了。我們應該放下學校裏的那種輕狂，家裏的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會裏遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。打工那畢竟是短暫的，做為學生來説，目前最重要的是努力學習，為今後找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脱體力工作打下堅實的基礎。
這就是我這次暑假的一些感受，讓我學會了很多，現實和理想是有很大差距的，現實是殘酷的，然而機會是青睞於有所準備的人。要改變生活就要努力學習。
這個春節苦與樂相併着，寒假餐廳服務生的鍛鍊是煉人，煉心，煉性。
寒假回到家的第二天，我便與同學去找兼職，一方面，為了減輕家裏供我上大學的負擔，能夠賺取自己所需生活費;另外一方面，是為了鍛鍊我自己，俗話説，吃得苦中苦，方為人上人。的確，通過這次寒假實踐，我明白人是需要社會來調教的。
然而，遺憾的是，沒有找到與自己專業有關的社會實踐，而是做了西餐廳服務員。這份工作像一份檢驗卷，在考我的站力，從上班到下班一直站着，持續9個小時，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時，我為之哭過，感歎着賺錢的辛苦，也想過放棄，特別是和我一起去的同學已經放棄，然而，腦海裏閃過媽媽那時對我説‘看到你同學沒堅持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅持’，我堅持了…下來;在考我的耐力，對時間的耐力，每當閒下來的時候，我的腳掌就好像在跟我説我已經堅持不下去了，那時，唯一的期盼就是時間能夠飛逝;對顧客的耐力，每天面對着不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對，不容許我的任何脾氣。
付出就會有收穫，這是我堅信的。通過在西餐廳當服務員的實踐活動，我深知賺錢不易。每天早上半個小時的自行車到上班地方，從8點半到5點半，從一樓到3樓的來回跑動，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動獲得了回報，那時，心裏別提多高興，真的很值得。
經歷使人成長。西餐廳服務員上班期間，手機上交，不準與其他服務員閒聊，不準講家鄉話，必須保持站立姿勢除非打掃衞生，必須時刻以顧客為先，微笑面對。剛開始時，我總認為規定不合理，開在我家鄉卻不准我使用家鄉話，閒的時候也不讓我坐下，後來，也慢慢明白，習慣，服從。來西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺得平等，保持站立是為了西餐廳的形象。
實踐真正使自己豐富了知識，磨練了意志，可以勤工儉學、豐富假期生活;還可以鍛鍊自己與人交往的能力，增加社會經驗實踐經歷及收穫。下面是應屆畢業生網推薦的暑期餐館服務員社會實踐報告，希望你喜歡!
去了青島，發現找一份工作並不是如自己想象中的那麼容易，看着很多店貼着招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終於到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務生。
找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由於沒有太多的工作經驗，所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走後的餐桌，掃地、拖地。等衞生打掃完之後，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然後，便是傳菜。客人在吃飯期間有什麼需要，及時提供。客人走後，便是收拾餐具，打掃衞生。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時，總是會催老闆快一點，老闆催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。
打工累點是自然的事。與受氣相比，受累是算不了什麼的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經驗的學生。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒後，總是亂説一些我們難以應付的問題，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生，是沒有發脾氣的權利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中並非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。不過在一段時間以後，我便慢慢適應了。作為一名打工者，在顧客和老闆面前，要做的便是服從、服從、再服從。其實，老闆大多數時候是很關心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所難免。所以想得開了，再大的誤會也會煙消雲散。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閒着舒服。工作之後才發現，即使沒有客人，也要站着等候客人的到來。一天站10個多小時的生活，開始並不是很習慣。即使習慣以後，一下班也有立刻坐下的衝動。不禁悟到：站得久了，發現可以坐着的人就是幸福的。由於是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由於常在門口站着，店門前恰好是一條公路，所以瞭解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那麼眼生。常在城市轉，這裏養狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。
在打工結束之後，剩下的假期裏，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區：海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園……第一次洗了海澡。由於正趕上啤酒節開幕，得以在啤酒城暢玩一番。看到很多美麗的景象，感受到很多的樂趣。
到了8月10日，我一個月的打工生涯結束了。老闆為了給我送別，準備了好的酒菜，讓我非常感動。老闆對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，並滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個月來，對老闆的落落大方、管理方式、經營策略都廣有認識，其實做老闆也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不捨的感覺。或許我已經習慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。但是並不是因為有錢可以領，也不是結束了打工的苦日子，而是自己的付出終於有了結果和回報，自己的實踐也有了收穫。回想一下自己的努力，覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。
這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實踐中檢驗自我。
道聽途説的苦遠不如親身嚐到的苦感受深切。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時，方知大學生活的其樂無窮。親身於社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小説電影相比，生活比它們複雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為學醫苦的我，在經歷過一次打工後真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什麼。社會比想象中的複雜還要複雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美。經過打工的磨練，更知原來大學生活的純真是多麼美好.這讓我更加懂得珍惜大學生活，人生這段美好的時光。在打工中，正是由於工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，並認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脱殼，一切變的都是如此容易。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。
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為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
以前也想過，學我們會計專業的，也許以後最起碼存在那種機會去走向服務業，所以，這短短的兩個月的經歷，對我來説，無疑是一個很好的煅練，而且，專門機構統計的現在的畢業生出來後只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作，因而。、在工作的過程中， 我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，而老闆常常強調的就是每個員工都必需要有認真負責的態度去做事，我也覺得這是以後無論做任何一份工作都會收到的要求，因為公司的員工都是即訓上崗，所以，一直沒有休息，而且在工作期間最大的體會就是，作為一個服務員，，最大的考驗就是耐心，有的時侯，一個客人很難溝通，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它，而應該站在對方的角度去看，去感受，慢慢的但有了冷靜的習慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會。
我按照學校的要求，進行了暑期社會實踐，到我們這的山城老媽打工，山城老媽是一個以經營蛋糕，麪包為主，以bbq、健身訓練為輔的一個綜合性營業場所。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當服務員，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客（bbq）。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結束了，這是我第一次真真正打工，感慨很多，在這裏做服務員，我也真得學到了很多的東西...下面我就來談談自己的切身感受吧......
首先，通過觀察和了解，我覺得當一個領導者並不簡單。都説老闆，老闆娘有多風光，多有氣派，可是他們的苦誰又知道呢？據他們説，他們也是吃過很多苦才發家的，當時只有老闆和老闆娘2個人，他們天天苦心鑽研，時刻觀察市場動態，幾乎天天靠方便麪度日，哎.....沒有艱辛的付出，怎麼會有今天的成績呢？這正是應了那句話：吃得苦中苦，方為人上人啊！！而現在，在別人看來，他們天天收入幾千，也許真得過上了“人上人”的生活，確實是那樣，可是他們依然有壓力，有挑戰，必須時刻警惕！時刻創新！除此之外，他們每天的支出也很多,一個月光水電費就一萬...再加上各種人工費，材料費，這些又會有多少呢？其次，各種社會關係也要處理好，工商，税務，衞生，樣樣需要打理好的！另外，還必須能讓讓員工“心甘情願”的為你幹活，而不是“薪甘情願”，要讓員工真真正正的去為自己的工作負責，而不是敷衍，這其實真得很難，因為主觀總是比客觀更難以控制。在這方面，我覺得他們做的總體可以，不過仍然有不足之處，要不然怎麼會留不住員工呢？！所以我覺得他們需要改進！比如説在食宿上，他們雖然管吃管住，可是條件實在不怎麼樣，我想如果能夠改進一下，那麼一定會提高員工的積極性，真正的去踏踏實實地工作啊。總之呢，我覺得他們做的還不錯。人啊，追求總是不一樣的，有人想平平淡淡過一生，知足常樂，而有人則喜歡不停的去開創，去挑戰，去打出一片天地，要做一個不平常的人。所以呢，這就要求我們如果要想飛的更高，做的更好，更強，那就要更加努力，需要付出常人難以付出的辛勞！同時還要時刻準備應對各種風險和挑戰！你，準備好了嗎？
另外，我開始一直覺得自己作為一個假期工，那些長期工會欺負我，會什麼都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實並不是那樣，她們對我都很好，我身體不舒服，她們會給我買藥，幫我幹活，幫我請假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了。真是一羣可愛的小曼兒！哈哈...謝謝你們！謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊！以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收穫之一！
還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由於在學校坐習慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，後來都適應了！哎...其實以前聽別人也説賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易！所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以後真得不能再這樣了，要理智消費！另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛鍊的機會！有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這麼想的時候，我就會真得堅持下來！真得戰勝自己，所以總有一種成就感！
再者，在那我也確實學到了一些知識，比如説比薩的做法，可樂，冰激凌，漢堡包的配料什麼的，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學習，可是我覺得這是很難得的機會，一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實的去體會了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心裏真得很開心！！
最後，我想再説一下自己對服務行業的感覺，在那裏打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質的，可是總有一些人是那麼的橫，雖説“顧客是上帝”，但也不能拿着錢如此的折騰別人，看着別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那麼的不一樣，為什麼不能多尊重別人一下呢？哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗！而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天！所以，學會尊重別人，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的！你的生活會變的多彩，美妙！
我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手裏緊握着那些錢，感覺自己像個小大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！！
總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心！！我所收穫的只有我自己知道！ 在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我並不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那麼就要好好的把握！
還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關係還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的！另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人！
因而。結束工作的時侯，心裏就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求，因為現在畢業求職，特別是對於像自己一般的人，更多的時侯是社會，職業選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業，這應該就是所謂的先就業再擇業吧。
以上就是我署假的實習報告，可能並不是一份很規範報告，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作並不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以後很寶貴的充實。
不管怎麼説，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海裏，而且我相信以後這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛鍊，不斷提高自我！挑戰自我！！雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫助的！
因而。結束工作的時侯，心裏就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求，因為現在畢業求職，特別是對於像自己一般的人，更多的時侯是社會，職業選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業，這應該就是所謂的先就業再擇業吧。
以上就是我署假的實習報告，可能並不是一份很規範報告，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作並不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以後很寶貴的充實。
暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第二個暑假，時間較長，俗話説要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立於不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易，做時難!“
本以為在這裏打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎?這些都在家做過啊!心裏還存在僥倖的心理，可是讓我沒有想到的是，剛去的第一天下午就犯錯了，在端茶時，不小心摔碎了一個酒杯，我當時嚇的不得了，剛好被領班發現。我什麼也沒有説，只是讓我交120元的罰金。我心想怎麼會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心裏很是不情願，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們説一就是一，説二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我説不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現其他的事個人負責。”我也沒辦法狡辯，這確實也是由於我的不認真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做着工作了，也算120元買個教訓吧!可是我的心裏久久不能平靜，總以為這些錯不應該發生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想幹好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不願意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
一月24號那天晚上都九點多了，對沒有熬夜經歷的我來説實在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人，我在堅持着，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了，在吵個不停，可是沒有辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐着。當我撐不住的時候，他們也散了，可就當我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當時就氣火了，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還説我。我實在是咽不下這口氣，待會經理過來了，把事情解決了，可是我有沒有辦法逃脱責任，經理説我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發生此類狀況是該怎麼做。可是我要學的還有很多，剛來沒有幾天就發生了這麼多的事情，我實在無法在待下去了，我彷彿是來找氣生的，想辭退不幹了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什麼也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多，其實社會就是這麼複雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了瞭解更多，增加自己的人生閲歷，我選擇了堅持，一直做到1月30號。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收穫，不經歷風雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天，可是就在這20天裏我認識了賓館的很多工人員，結識了社會上形形色色的人，學會了要以禮貌温和的態度與人交流，用心服務每一位顧客。現在自己還是一名大學生，都説大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心裏。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我了在心裏，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閲歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。
邱 水 連
寒冷與炎熱交替着控制大地，這個春節忽冷忽熱，煉人、煉心、煉性哪！
吃得苦中苦，方為人上人。現在多耐點苦，都是為了以後少受點苦。雖然不保以後就能真的少受點苦，倘若有此苟幸之心，必然失去這些實踐的意義，更重要失去的是快樂。實踐是必要的，是偉大的，是追求真知，追求快樂的，不需人特意去教的良技。自有社會這個大老師來調教。
我很遺憾，這個寒假沒有去做與自己專業有關的社會實踐，而是去做了一份超市服務員這樣的工作。而且這份工作也不是自己找的，還是我母親找好，我一去就可直接上班的那種。這份超市服務員的工作簡單易上手。它就像一份檢測試卷，在考我的站力，耐不耐得辛苦勞累;在考我的耐性，對時間的耐性，對顧客的耐性，對工作的耐性,在秒復一秒分復一分天覆一天的時間中驅走煩躁，留給顧客的永遠是更多的耐性;它在考我笑容的燦爛程度與持久度，在考我為人處世的分值；也許它並沒有我所想象的有如此威力。
付出了就肯定會有收穫，這是我一貫所堅信的。通過這次在超市裏當服務員的實踐活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早8點30到半夜11點30，並且時間並不如此準時下班，有時會更晚，中午也沒有時間休息，一整天都是那麼站着，走動區域並不大，真的很累很累！雖然活簡單，但確是耗力耗時間磨人的活。我首先得承認我是個拜金主義者，就算有多累的工作，但是有錢領我就會拼命幹，再累也覺得值得，再累只要通過自己辛苦勞動通過正當的途徑獲得正當的回報，心裏別提有多高興，多開心。
我覺得，什麼人做什麼樣的工，要想不辛苦，除非腦子進水，那是傻子想的美事。沒有省力的工作，省力的工作都會辛苦都要努力，都得付出。有些人是會有某些好過其他人的條件，但是這不是不勞動的藉口，與其讓眼紅的勁發瘋，還不如靠自己的雙手種出果實來。
人，總是在經歷中學會長大。有聖人説，最耐不住寂寞的人才最寂寞。超市服務員上班期間不準亂和其他服務員交談，不準亂打手機聽電話，除了跟顧客打交道，你就是一座微笑的“機器”。熱情待客但不要過火，有些顧客一來逛超市其實並不喜歡服務員馬上就來東介紹西介紹產品，有些也許並沒有固定的目的想買什麼，而是進去看了之後才決定想買什麼，他們具有很大的隨意性與波動性，很大程度由當時心情使然來購物。所以得善於對顧客察言觀色，即時給顧客提供他所想要的幫助。
在超市工作期間發生了一件事，超市的老闆娘是一個頗有點迷信的人，其實這些現象也見怪不怪。在一些店面我們也時不時會看到一些什麼招財豬啊類似的東西放在店門口，寓財源廣進，生意興隆之意。那天，輪到我早到店面去打掃衞生，一早來到，三下五除二我就掃完了地，掃得乾乾淨淨地面，最後還工工整整的擺放好垃圾鏟。這時老闆娘看見就生氣了，當場就罵了我兩句。我一下懵了，還沒來得及委屈，眼淚就嘩啦啦的下來了。怎麼啦，我掃地挺乾淨的呀，再説就算連灰塵掃不淨也算不乾淨的話也用不着發那麼大火啊。原來，是我把垃圾鏟方向朝向放錯了。早上掃垃圾，垃圾鏟的朝向要向裏不能朝外，財還沒進就掃它出門，顯然老闆娘是不中意我這個。
照我們大學生看來，這是笑話，這細節也太細了。但是有些人就是有那麼講究，犯不了忌。我也承認自己是那種受得累卻受不得氣的人，反正道不合乾脆走人算了。在那工作的短短几天中，我也發覺了自己性格中的一些缺陷，以及與人交往中的一些不恰當的行為、言談與舉止，甚至表情。內心深處也有了對未來工作的危機意識，以後工作要是這樣怎麼辦呀！
越是在外面更接近的接觸社會就越是感到父母賺錢的不容易，自己在外面受到的冷言冷語，酸甜苦辣，難道父母他們就不經歷嗎？這麼想似乎也能夠理解他們了，理解他們平時所做的一些以前不能理解或無法原諒的事情，沒人對誰做什麼會是被認為天經地義的，父母可以説自己對子女做的全部事情是天經地義的，兒女卻不能認為父母應該天經地義的為自己做任何事。其實此次最大的收穫是學會感恩父母的辛勤勞作，感恩所有勞動付出的人！
xx寒假服務員社會實踐報告
一月十二號晚上到家的，十三號在家休息了一天，十四號就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了，唉!)介紹過去的，沒放假之前我們就相約好了，説寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方，浠水商場七樓的星語廣場，在那兒當服務員!
星語廣場是xx年開的一家經營餐飲與娛樂的小型公司，裏面可以飲茶，吃飯，ktv，還可以打麻將。其中包括中餐，簡式西餐，現磨咖啡，花式咖啡，還有各種小吃。總的來説，和我所學的專業也是很接近的，所以，我也就安心的在那兒做下了。
公司是兩班倒，白班和晚班，從早上九點開始營業，一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點，晚班就從下午五點到晚上打烊。我們去的那天，是星期五，被分配着先上白班。小劉算是老員工，她可以輕車熟路的上崗，我就不一樣，新來的，領班讓老員工李鋭姐帶着我，教我一些事。李鋭姐是公司名副其實的一把手，在公司呆了一年多了(公司xx年才開的)，並且，她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我，給客人倒水，收拾桌子，去廚房給客人加飯等。接着，開始教我點單，退單，送單，並且，她慢慢的把公司內部結構和經營模式都講給我聽。還好，我上個暑假也是做過類似的工作，所以學起來是小菜一碟。於是，不到三天，我基本上都學會了。後來，隨着假期找兼職的同學很多，來了不少，人手很夠，領班就讓我專門負責出品，就是把客人在吧枱所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做，我就負責這件事半個月!後來，因為生意特別好，每天客人都爆滿，老闆把公司內部的辦公室都重新裝修，做成了吃中餐的房間，一共五間被叫做e區。領班又把它讓我和張鋭負責。張鋭也是新來打假期工的大學生，我和他就一起合作了接近半個月。
這一個月，短暫而又漫長，同樣也是痛並快樂着。記得第一天上班，一站八個小時，腿疼的厲害，一下班，馬上給老爸打個電話，説自己站不住了，讓他來接我。回到家，老媽第一句話説的是：“怎麼樣，明天還不去吧?”我一口否決，説：“去，當然去了!”上白班的時候，我每天早上7:20起牀，梳洗完畢正好8：00左右，就從家裏出發，走接近45分鐘，到公司!寒冬臘月的早上，是很冷的，7:20起牀，對於我這個喜歡賴牀的人來説，這絕對是一個考驗，連老媽都不相信我可以堅持的下去。每天早上，戴上圍巾手套，迎着朝陽，快步走到公司，其實，很多時候，這是一種享受。下午下班，由於忙碌了一天，我不想走路了，老爸沒事時就去接我，忙的時候，我就自己坐公交回家。如果上晚班，我就下午從家裏出發，晚上在公司的宿舍睡。這一個月，除了大年三十的放了一天假，就一直沒休息。大年七年級的去上班，我是一百個不願意，我對老媽説：“算了，我去辭了算了，不想幹了，別人都在家過年，我做的心裏不平衡。”老媽説隨我，可是，我還是堅持着去了!
這一個月，是公司一年裏最忙的也是生意最好的一個月，每天來這裏喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大，儘管員工還比較多，但是很多時候，忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品，就要一直不停的跑腿，一天下來，感覺腿要斷了。可是，我的工作狀態一直都很好，吧枱的調酒師也是個學徒的大學生，他説，怎麼每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我回答他説，鬱悶着也是累，高興還可以緩解勞累! 有時候忙起來，怠慢了一些客人，那些客人就開口罵人，對於這些人的責罵，我現在居然可以做到不予理會，一如平常笑着對他們進行解釋。作為以後從事服務業的我們，是必須要學會的。朋友開玩笑説，不會是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會了。後來，和張鋭一起負責看e區的時候，每天要打掃很大一塊地方的衞生，由於它離吧枱和廚房遠，每天不停的來回跑，實在是累的很!好在公司員工團結合作，忙不過的時候，他們都幫了我不少忙!一個月做下來，我一共拿了915塊錢(底薪其實只有700塊，另外的是加班費)朋友不解的問：“工資那麼低，你還工作的那麼有勁?”其實，我又不是衝着錢去的，下學期説不定就要出去實習了，沒有一點工作經驗，沒有一點接人待物的經驗，我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班，舞廳打掃乾淨了以後，主管讓我們把打散了得沙發拼湊起來，結果，十多個假期工，全是大學生，我們在那兒拼湊了一個多小時，還是沒能成功!這就是中國教育的弊端，動手能力太差，這實在是讓我震撼，我們確實需要多多實踐。況且在家也很無聊，有點事做，那是再好不過了的!並且，我最大的收穫，是認識了一羣朋友，有迪子，洛洛，露露，棟弟，張鋭，夏港，陳東林等等，當然還有我最親愛的小劉同志，如果不是他們的幫助，他們的鼓勵，我想我很難支撐下去!
“在大學裏學的不是知識，而是一種叫做自學的能力。”我現在才深刻體會到這句話的含義，在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。下面是整理的關於暑假酒店服務員社會實踐報告範文，閲讀!
為了拓展自身的知識面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務員，由此開始了我這個假期的社會實踐。這是一家位於張家港市金港鎮德申路的仙客居飯店。在這裏我認識了嚴厲的老闆娘，不苟言笑的老闆，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉?
每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店後首先打掃衞生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯，吃完飯收拾好後開始站崗，迎客。“光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館裏四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接着而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然後就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”，是呀，這裏的服務員真的不多了，所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然後收拾殘局。到一點半後如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準時上班，，吃完員工餐，開始做準備工作。做好準備工作後又開始重複上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。
這就是我們服務員一天的工作行程，不是誇張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“悽慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那裏工作下去;三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關係到顧客，你就得認栽;四，做的好，沒獎;犯點小錯，就要罰!
“在大學裏學的不是知識，而是一種叫做自學的能力。”我現在才深刻體會到這句話的含義，在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老闆老闆娘的耐心教誨，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關係等方面有了很大的進步。
別人都説你一個大學生幹嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過，我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嚐了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花着父母的血汗錢，殊不知錢來得這麼的不容易。通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、捱過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園裏領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富! “紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高。
1、在社會上要善於與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前的我並不善於與人溝通特別是初次見面的人場，通過這次的實踐我這方面的能力有了河大的提高。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認真聽取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學會相關方面的知識，對其各方面都有深入的瞭解，才能更好地應用於工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第二個暑假，時間較長，俗話説要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立於不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易，做時難!“
本以為在這裏打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎?這些都在家做過啊!心裏還存在僥倖的心理，可是讓我沒有想到的是，剛去的第一天下午就犯錯了，在端茶時，不小心摔碎了一個酒杯，我當時嚇的不得了，剛好被領班發現。我什麼也沒有説，只是讓我交120元的罰金。我心想怎麼會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心裏很是不情願，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們説一就是一，説二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我説不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現其他的事個人負責。”我也沒辦法狡辯，這確實也是由於我的不認真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做着工作了，也算120元買個教訓吧!可是我的心裏久久不能平靜，總以為這些錯不應該發生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想幹好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不願意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
一月24號那天晚上都九點多了，對沒有熬夜經歷的我來説實在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人，我在堅持着，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了，在吵個不停，可是沒有辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐着。當我撐不住的時候，他們也散了，可就當我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當時就氣火了，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還説我。我實在是咽不下這口氣，待會經理過來了，把事情解決了，可是我有沒有辦法逃脱責任，經理説我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發生此類狀況是該怎麼做。可是我要學的還有很多，剛來沒有幾天就發生了這麼多的事情，我實在無法在待下去了，我彷彿是來找氣生的，想辭退不幹了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什麼也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多，其實社會就是這麼複雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了瞭解，增加自己的人生閲歷，我選擇了堅持，一直做到1月30號。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收穫，不經歷風雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天，可是就在這20天裏我認識了賓館的很多工人員，結識了社會上形形色色的人，學會了要以禮貌温和的態度與人交流，用心服務每一位顧客。現在自己還是一名大學生，都説大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心裏。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我了在心裏，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閲歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。大學生餐館服務員社會實踐報告
為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。下面是本站整理的關於酒店服務員社會實踐報告範文，閲讀!
古人曰：“逝者如斯夫不捨晝夜”短暫又難忘的實踐旅程就像白駒過隙般飛速而逝而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一一應俱全回首這月的實踐期內心充滿着激動也讓我有着無限的感慨
——前言
xx縣xxx酒店是一傢俬營的酒店，雖然規模不大，但由於其酒店構造有時徽派建築古典風格，再加上地處於偏遠地區，可以説是郊外，還是有着比較好的客源。因為對於許多人來説，都喜歡清靜的環境，遠離喧囂，靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯的享受。 當代大學生承擔的是建設中國特色社會主義、實現中華民族偉大復興的歷史使命當今的就業形勢越來越嚴峻，招聘會上總是寫着“有經驗者優先”，作為在校大學生的我們，只能通過參加社會實踐。拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在畢業後能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，能夠很好地處理在生活和工作中遇到對的各方面問題。
在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力。
不管是哪個崗位，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，並對此份工作進行學習，以致做到最好! 這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。
為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
經過一番思考以及一番周折，最終選擇了xxx酒店作為實踐地點，當上了酒店服務員。 之前都是以消費者的身份進酒店，如今是以服務生的身份。雖曾經沒幹過這一行的工作，但知道是做一些很簡單的工作，比如端端盤子，搞搞衞生什麼的，雖然並不熟悉具體流程及操作方式，但是一切從零開始吧。
由於酒店規模不是很大，所以我就沒有所謂的換班這一説法，每天都得從早幹到晚。每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9:30分上班，其實下班並沒有準確時間，因為每天 都不一樣，客人什麼時候吃好，你能什麼時候打掃好都是個未知數。雖然時間長了點，但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，瞭解了未來。在餐廳裏雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作。這絕對是一項勞動能力要求強，工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生，做滿幾年就可升職當領班什麼的。第一天早上九點上班，我準時出現，酒店的老闆娘很和善，第一天來什麼都不懂，老闆就叫了一個老大媽來指，經過一天的培訓，才知道每個細節都要弄好，沒點都有講究。這項工作並不像我想象的那麼容易。以前在學校就就以為其實做服務員有什麼難的，不就是端端盤子，刷刷碗，可是現在要實踐起來還真是不怎麼容易。三百六十行行行出狀元，都要有職業精神，作為一名合格服務員，要笑臉迎人，一天下來臉都笑得抽筋。實話説真的很辛苦……最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什麼，要是碰到那些無理取鬧的客人就難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也説不清!到這個時候就只能是“顧客就是上帝”了。不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們也就只有啞巴吃黃蓮了，晚上下班回家躲在被子裏掉眼淚了。那個時候，好幾次想放棄這份工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流，這麼輕易放棄也太不值了，更何況還有那微薄的收入，可以體現自己的社會價值，減輕父母的壓力，父母每天起早摸黑的幹苦力活，供我和妹妹吃住和教育，應該力所能及的減輕他們的負擔。所以再苦再累我選擇堅持，沒有放棄!工作第一天，什麼都不知道，有很多專業術語，比如傳菜又叫走菜，什麼都自己去問去做。幸好老闆很熱心，先帶着我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
其實第一天我就開始正式工作了，培訓是培訓，工作還是不能耽誤的。早上酒店主要就是為這一天的生意做基礎工作。買菜、摘菜、洗菜等等，還記得我的開始就是從這開始的，剝了一鍋的鵪鶉蛋……由於我是新手，再加上沒有任何的經驗可言，所以總是剝不好。不過，熟能生巧嘛，漸漸地，我也掌握了訣竅，也能像模像樣的，心裏還是很開心的。 當天晚上正式工作就遇上了圍餐，雖然只有2圍，對於我這個新手來説，無疑是一個較大的挑戰。首先是上菜，一般圍餐都有20個菜以上，而這20個菜很難都放在那小小的轉盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我什麼都不會，只能在一旁幹看着其他服務員如何上菜。上完菜後，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究，而我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。後來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒還對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。看起來很繁瑣，之前我總把所有事情都想當然，現在才發現自己知道的原來是這麼少，有種書到用時方恨少的感覺。
服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1)、從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環節都不能出錯，都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)、在值台過程中，一定要精力集中，注意什麼時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸裏的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾(3)、上菜也是一種藝術，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之後，轉動轉盤到主賓面前，接着上第二道菜，然後，轉動90度，上第三道，第四道上去後，則正好是一個十字。(4)、高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒滿，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要徵詢客人的意見，茶水千萬不可以倒掉。
以前到酒店吃好飯我就開始走人了，但這次不同了，我是服務生啊，還得處理善後工作，這也是一件比較麻煩的事。收拾飯後殘局，看似容易，其實也很有講究的。一開始得做什麼，接着得做什麼，最後需要做什麼，一步一步按步驟來，才能既講效率又能收拾乾淨。雖然現在提倡光盤行動，但從這幾天的實踐中，我還是注意到，還是絕大數人不能做到這一點，剩菜剩飯殘留情況太嚴重。尤其某些人在請客中為了顯擺自己，故意點的菜越多越好。我就遇到一次情況，我為某間包廂上拍黃瓜這道冷菜，上的時候客人認為少了，於是叫我在上一盤，由於廚房暫缺黃瓜，我便只有去買，買好後便又上了一盤，客人才滿意。到後來收拾的時候才發現，他們連一盤都沒有吃完，故意點這麼多其實只是為了顯示自己的面子，卻糟蹋的糧食啊。
衞生搞完後如有多餘時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。“光臨”“請問幾號台(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館裏四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接着而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然後就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”，是呀，這裏的服務員真的不多，好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然後等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯後整理好自己的工作區就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重複上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衞生搞乾淨，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就曾有過晚上9：30才離開菜館。
還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由於在學校坐習慣了，突然站7、8個小時真得受不了，不過還好，後來都適應了!哎……其實以前聽別人也説賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是……是……三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以後真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛鍊的機會!有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這麼想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰勝自己，所以總有一種成就感!
其實我在酒店還是很開心的，由於有幾個廚師跟我年紀差不多，所以跟他們的交流也很多，閒下來的時候也可以跟他們聊聊天，説説我的大學生活，他們也向我講述了一些他們的所見所聞，讓我對這個社會也有了一些的瞭解。有時候也可以靜下來跟着他們學學兩道菜，還是比較滋潤的生活哈。
在酒店時間的幾天裏，也遇見了一些熟悉的人。例如我的老師、校長以及同學的家長，跟他們也交流了很多，總之我的實踐生活還是多姿多彩的的。
最後，我想再説一下自己對服務行業的感覺，在那裏打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質的，可是總有一些人是那麼的橫，雖説“顧客是上帝”，但也不能拿着錢如此的折騰別人，看着別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那麼的不一樣，為什麼不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以，學會尊重別人，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩，美妙!
通過這次的暑假社會實踐經歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以後我會很節儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度，擺正位置，不論做什麼工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態度，而是應該正確看待自己的工作，發現其中的樂趣，努力做到最好。當然我還注意到一點，就是我們該珍惜來之不易的糧食，絕對不能鋪張浪費，一定得尊重別人的勞動付出。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服……總之，這次難忘的暑期實踐經歷使我受益匪淺，對我以後的發展起着十分重要的作用。
古人曰：“逝者如斯夫不捨晝夜”短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般飛速而逝而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一一應俱全回首這月的實習期內心充滿着激動也讓我有着無限的感慨
——前言
XX縣XXX酒店是一傢俬營的酒店，雖然規模不大，但由於其酒店構造有時徽派建築古典風格，再加上地處於偏遠地區，可以説是郊外，還是有着比較好的客源。因為對於許多人來説，都喜歡清靜的環境，遠離喧囂，靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯的享受。 當代大學生承擔的是建設中國特色社會主義、實現中華民族偉大復興的歷史使命當今的就業形勢越來越嚴峻，招聘會上總是寫着“有經驗者優先”，作為在校大學生的我們，只能通過參加社會實踐。拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在畢業後能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，能夠很好地處理在生活和工作中遇到對的各方面問題。
在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力。
不管是哪個崗位，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，並對此份工作進行學習，以致做到最好! 這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。
為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
經過一番思考以及一番周折，最終選擇了XXX酒店作為實踐地點，當上了酒店服務員。 之前都是以消費者的身份進酒店，如今是以服務生的身份。雖曾經沒幹過這一行的工作，但知道是做一些很簡單的工作，比如端端盤子，搞搞衞生什麼的，雖然並不熟悉具體流程及操作方式，但是一切從零開始吧。
由於酒店規模不是很大，所以我就沒有所謂的換班這一説法，每天都得從早幹到晚。每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9:30分上班，其實下班並沒有準確時間，因為每天 都不一樣，客人什麼時候吃好，你能什麼時候打掃好都是個未知數。雖然時間長了點，但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，瞭解了未來。在餐廳裏雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作。這絕對是一項勞動能力要求強，工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生，做滿幾年就可升職當領班什麼的。第一天早上九點上班，我準時出現，酒店的老闆娘很和善，第一天來什麼都不懂，老闆就叫了一個老大媽來指，經過一天的培訓，才知道每個細節都要弄好，沒點都有講究。這項工作並不像我想象的那麼容易。以前在學校就就以為其實做服務員有什麼難的，不就是端端盤子，刷刷碗，可是現在要實踐起來還真是不怎麼容易。三百六十行行行出狀元，都要有職業精神，作為一名合格服務員，要笑臉迎人，一天下來臉都笑得抽筋。實話説真的很辛苦……最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什麼，要是碰到那些無理取鬧的客人就難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也説不清!到這個時候就只能是“顧客就是上帝”了。不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們也就只有啞巴吃黃蓮了，晚上下班回家躲在被子裏掉眼淚了。那個時候，好幾次想放棄這份工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流，這麼輕易放棄也太不值了，更何況還有那微薄的收入，可以體現自己的社會價值，減輕父母的壓力，父母每天起早摸黑的幹苦力活，供我和妹妹吃住和教育，應該力所能及的減輕他們的負擔。所以再苦再累我選擇堅持，沒有放棄!工作第一天，什麼都不知道，有很多專業術語，比如傳菜又叫走菜，什麼都自己去問去做。幸好老闆很熱心，先帶着我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
其實第一天我就開始正式工作了，培訓是培訓，工作還是不能耽誤的。早上酒店主要就是為這一天的生意做基礎工作。買菜、摘菜、洗菜等等，還記得我的開始就是從這開始的，剝了一鍋的鵪鶉蛋……由於我是新手，再加上沒有任何的經驗可言，所以總是剝不好。不過，熟能生巧嘛，漸漸地，我也掌握了訣竅，也能像模像樣的，心裏還是很開心的。 當天晚上正式工作就遇上了圍餐，雖然只有2圍，對於我這個新手來説，無疑是一個較大的挑戰。首先是上菜，一般圍餐都有20個菜以上，而這20個菜很難都放在那小小的轉盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我什麼都不會，只能在一旁幹看着其他服務員如何上菜。上完菜後，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究，而我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。後來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒還對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。看起來很繁瑣，之前我總把所有事情都想當然，現在才發現自己知道的原來是這麼少，有種書到用時方恨少的感覺。
服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1)、從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環節都不能出錯，都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)、在值台過程中，一定要精力集中，注意什麼時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸裏的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾(3)、上菜也是一種藝術，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之後，轉動轉盤到主賓面前，接着上第二道菜，然後，轉動90度，上第三道，第四道上去後，則正好是一個十字。(4)、高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒滿，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要徵詢客人的意見，茶水千萬不可以倒掉。
以前到酒店吃好飯我就開始走人了，但這次不同了，我是服務生啊，還得處理善後工作，這也是一件比較麻煩的事。收拾飯後殘局，看似容易，其實也很有講究的。一開始得做什麼，接着得做什麼，最後需要做什麼，一步一步按步驟來，才能既講效率又能收拾乾淨。雖然現在提倡光盤行動，但從這幾天的實踐中，我還是注意到，還是絕大數人不能做到這一點，剩菜剩飯殘留情況太嚴重。尤其某些人在請客中為了顯擺自己，故意點的菜越多越好。我就遇到一次情況，我為某間包廂上拍黃瓜這道冷菜，上的時候客人認為少了，於是叫我在上一盤，由於廚房暫缺黃瓜，我便只有去買，買好後便又上了一盤，客人才滿意。到後來收拾的時候才發現，他們連一盤都沒有吃完，故意點這麼多其實只是為了顯示自己的面子，卻糟蹋的糧食啊。
衞生搞完後如有多餘時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。“歡迎光臨”“請問幾號台(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館裏四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接着而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然後就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”，是呀，這裏的服務員真的不多，好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然後等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯後整理好自己的工作區就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重複上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衞生搞乾淨，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就曾有過晚上9：30才離開菜館。
還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由於在學校坐習慣了，突然站7、8個小時真得受不了，不過還好，後來都適應了!哎……其實以前聽別人也説賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是……是……三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以後真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛鍊的機會!有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這麼想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰勝自己，所以總有一種成就感!
其實我在酒店還是很開心的，由於有幾個廚師跟我年紀差不多，所以跟他們的交流也很多，閒下來的時候也可以跟他們聊聊天，説説我的大學生活，他們也向我講述了一些他們的所見所聞，讓我對這個社會也有了一些的瞭解。有時候也可以靜下來跟着他們學學兩道菜，還是比較滋潤的生活哈。
在酒店時間的幾天裏，也遇見了一些熟悉的人。例如我的老師、校長以及同學的家長，跟他們也交流了很多，總之我的實踐生活還是多姿多彩的的。
最後，我想再説一下自己對服務行業的感覺，在那裏打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質的，可是總有一些人是那麼的橫，雖説“顧客是上帝”，但也不能拿着錢如此的折騰別人，看着別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那麼的不一樣，為什麼不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以，學會尊重別人，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩，美妙!
通過這次的寒假社會實踐經歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以後我會很節儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度，擺正位置，不論做什麼工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態度，而是應該正確看待自己的工作，發現其中的樂趣，努力做到最好。當然我還注意到一點，就是我們該珍惜來之不易的糧食，絕對不能鋪張浪費，一定得尊重別人的勞動付出。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服……總之，這次難忘的暑期實踐經歷使我受益匪淺，對我以後的發展起着十分重要的作用。
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